大庄园 Grand Farm

羊肉，作为一种深受欢迎的肉类，其独特的口感和营养价值一直备受赞誉。我个人对羊肉的使用体验也非常深刻。首先，羊肉的口感鲜美，肉质饱满，烹饪后的羊肉既嫩又多汁，尤其是在炖煮或烤制后，其独特的香味更是让人难以忘怀。羊肉的营养价值也非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，满足口感的需求。对于身体健康和营养补充，羊肉是一个很好的选择。然而，消费者在购买时也应注意选择新鲜、质量好的羊肉，并合理对于增强体质、提高免疫力有着显著的效果。然而，羊肉也有一些需要注意的地方。对于某些人来说，羊肉可能会引起消化不良或过敏反应，因此在食用时需要根据个人体质进行选择。此外，羊肉的价格相对较高，可能不适合所有人的消费水平。总体来说，羊肉是一种美味且营养价值高的食品，适合在寒冷的季节食用，既能提供足够的热量，又能搭配其他食物，以确保饮食的均衡。我会给羊肉8分的推荐度，既是因为其美味营养，也是因为其价格因素。

大庄园是我买过非常多次的牛腱子，每斤的价格不超过30元基本就算是好价了然后我又去买了一份天谱乐食的金钱腱，我想看看这么贵的牛腱子究竟好在哪里。图二是生肉的截面对比，天谱乐食的肉质更紧实，纹路更好看，大庄园的更松散。图一是卤完切片的效果。因为我偷懒用了高压锅，所以总体来说牛腱子都被我卤的偏烂了。都是冻过以后再切的。天谱乐食切出来的薄片是可以透光的~（我刀工很差，勿喷）图三是价格对比。图四是表示这两坨肉我是同时卤的。反正我对比完，我觉得我以后还是会继续回购大庄园。金钱腱的性价比不高啊…

618入手大庄园羔羊排1.25kg。买的时候犹豫了一下，主要看到评论中有一些不太好的晒图评价，评论区说又是肥又是僵尸肉的等等等，担心踩雷。后来17日晚上价格变下来，叠加券后，发现仅需要44块每包（那差不多合到17.6一斤），这价格即便是在我这个羊肉卖的比较便宜的坐标地区，也显得诱人。果断不管差评，先拿下两包再说了。晚上下单，转天一早就收到，品质喜人，但是冻的还比较硬，有些细节难以全面体现，不敢贸然下结论，不过肉眼看上去，整整齐齐的状态，已然放心70%啦。时间拉到烹饪当天，羊排我已经提前一天化冻好，采取的方法是从冷冻室直接转移到冷藏室，缓慢解冻一整晚外加半个白天，这种缓慢解冻法，比较少破坏肉组织的秩序性，减少出血水出组织液的情况。拆开包装发现出血水的情况不严重，差不多半个拳头体积的血水，肉的话是两大块完整的和一小块搭重量的小肉。是羊小排的部分，没有脊椎骨的，所以不需要砍剁，顺着骨头缝用刀剌开，尺寸已经够小了，对砍剁有顾虑的人也可以放心了。肉的质地摸上去比较干且稍微黏手，不像注水肉，闻味道膻味不算重。我选了羊排两吃的方法做这块羊排，就是先加料炖煮，炖好撇去浮油成为羊汤，炖好的羊排则另外起锅煎到金黄，撒料炒香，非常好吃。肉很嫩，筋膜的部分也已经脱骨，香炸裂，完全没有羊腥膻气或者酸味，整体肥瘦分布适宜，又有油润润的口感，又不会肥腻，肯定是羔羊无疑。其实嫌麻烦的人完全可以到炖煮那部，就蘸小料开吃了，那不就是手把肉了嘛～结论是如果大庄园这个羔羊排能保持品质的话，会无限回购～

新西兰进口的羊肉品质真的非常棒！肉质细嫩，口感鲜美，让人回味无穷。羊肉的纹理清晰，色泽鲜亮，一看就是新鲜的好肉。无论是用来炒菜还是烤制，羊肉的口感都非常棒，肉质鲜嫩多汁，而且没有膻味，让人赞不绝口。此外，新西兰进口的羊肉包装非常仔细，羊肉被包裹得严严实实，没有任何异味或污染。配送速度也很快，羊肉在运输过程中没有任何损坏或变质，让人非常放心。总之，新西兰进口的羊肉品质真的非常棒，无论是肉质、口感还是包装和配送，都非常出色。如果你喜欢羊肉，不妨尝试一下新西兰进口的羊肉，绝对不会让你失望。

娃最近变成饭渣，为了让他多吃一碗饭就做了番茄炖牛腩我选的是这个牛腩块，回购无数次，反正这个牌子的肥瘦度我没踩过雷。牛腩焯水沥干，热锅凉油倒入蒜和姜片炒香，开大火倒入牛腩翻炒。沿锅边浇一圈酒，倒入笑厨番茄酱。如果只放普通的番茄丁，是炒不出那么浓郁的香味的。这种袋装的，每顿就放一包，超级方便。罐装的我也买过，但是每次打开的时候都会炸开，像案发现场一样。炒香以后，加盐，生抽，老抽，糖，一片香叶，没过牛腩的开水，（不要太多水，会冲淡味道）。烧开以后直接转到高压锅。压30分钟。打开高压锅的开盖煮功能，放入新鲜的番茄丁，煮一分钟，加蚝油，撒葱花~好吃到孩子吃完舔盘子~

牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分。蛋白质是身体生长和修复所必需的，有助于肌肉、骨骼等的生长；铁对于预防缺铁性贫血很重要，充足的血液供应有助于孩子的整体健康和发育；锌在免疫系统和生长发育中也起着一定作用。在饮食方面，除了牛肉，还应保证孩子摄入足够的奶类、豆制品、蔬菜、水果等各类食物，以提供全面的营养。同时，要保证孩子有充足的睡眠和适当的运动，这些对于孩子的身高增长都是很重要的。

在炎炎夏日，新疆手抓肉和烤羊肉串可谓是最受欢迎的美食了。新疆手抓肉是一道传统的维吾尔族风味美食，选用优质的羊肉类，经过炖煮，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，让人食指大动。而烤羊肉串更是新疆美食中的一大特色，将羊肉片串在铁签上，配上独特的香料，经过明火烤制，肉质香糯，口感细腻，回味无穷。在新疆乌鲁木齐市的夏日街头巷尾，随处可见摊贩们烤羊肉串的身影，一股肉香扑面而来，让人垂涎欲滴。而对于新疆手抓肉来说，则需要细细品味其中的烹饪工艺和调味秘籍，才能在细节中发现别样的美味。这两道美食不仅是新疆人民的饮食文化象征，也是吸引着无数游客前来品尝的美食盛宴。在炎热的夏季，一份烤羊肉串或者是一块新疆手抓肉，不仅填饱了肚子，更是填满了对美食的向往和对生活的热爱。让我们跟随着美食的足迹，去感受新疆夏日美食带来的无限惊喜吧！

当时看到站内爆料大概合18元一袋，感觉便宜就买了，今天打开吃了，是腌制好的的牛肉，直接烤盘烤着吃就行，味道不错。

天气这么好 不出去露营就太可惜了 露营的装备买全了吗 餐桌 餐椅 帐篷 躺椅 木炭 肉串 这些还没有可得抓紧了 马上五一了 来一场说吃就吃的烧烤 说走就走的露营

烧烤牛羊肉串甄选6~8个月，散养养健康又美味，牛真牛羊肉真好吃。精选食材新鲜，串制肥瘦相间，品质保障千锤百炼的经典产品回归食物原味让美味始终如一，肉粒饱满，肥瘦比较均匀，口感备战，奶香四溢无三味，长肉现切新鲜，串制一方水土养一方好牛羊，我们只做草原的搬运工。