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高压锅40分钟，味道很不错
这个肉挺不错的。不松不散。比较紧致。和天谱乐食比的话，天谱乐食比较软散，塞牙少一点。这个肉质比较紧致。塞牙会多一点，但有嚼劲。这两个牌子哪个价格好就买哪个。冷水下锅，水开撇去浮沫。 放入8角，花椒，香叶，桂皮，陈皮，山楂两个。再放点黄豆酱干黄酱。少许糖，水开10分钟以后放盐。然后高压锅在炖40分钟。出锅即可。
618买的牛腱子到货了
色泽大小： 份量足够，正常的牛肉颜色，还是挺新鲜的。味道口感： 这个牛腱子还是比较好吃的嗯，做酱牛肉非常好用，锅炖一炖注意最好用高压锅顿炖出来的酱牛肉还是比较好吃的^O^/
不愧是5分好评的牛肉
应该是第5次回购了，这款牛腱子的品质确实很好，家里人都很喜欢吃，这次收到的4包基本都是1.1公斤以上的重量，也做到了77一包的价格，能在面前买到这个价，实属不容易，5分推荐。
过年必做的牛腱子，你会做了吗？
这款牛腱有腱子心，可是我给破坏了，切开一看把腱子心给切成坏，腱子皮应该是板腱，中间有道筋，用的是小高姐的三酱牛肉做法，酱油甜面酱豆腐乳以及香料少许 ，腱子泡水放出血水，1公斤的肉用了250克生抽冷藏腌制12小时，然后开始卤制，加水没过牛肉放豆腐乳和酱，小火慢炖一个小时，凉凉切片。
康师傅香辣牛肉面野生版本
说实话，我是前两天跟风买的牛腱子，一大坨。冻得邦邦硬，白天在上班，让快递小哥放代收点了，晚上去拿一点都没化，现在天是真的冷。拿回家放冷藏解冻了一晚上，第二天放冷水里又泡了几小时，一袋是一千克，分成了四块，我的锅小，勉勉强强能装下。家里什么大料也没有，有一点点绝望。焯水以后洗干净，卷了一把小葱，一根大葱段，一大块生姜，一点蒜，还有一些生抽，两个红辣椒，没有大料的版本我有点方，但外面太冷了，我这有点像清炖版本。但是我有蘸水，我感觉蘸啥都好吃。没加水，加了两听啤酒，大火烧开后，小火慢炖了挺久，大概一个半小时，然后讲了凉了以后就可以切了。第一顿贡献给了康师傅。
每年到这个时候我就开始做卤味了
没办法，南方十八线小城，京东冷链不到，网上各种便宜点冰鲜产品没福享受，原来一号店还在的时候还发我们这，现在…..只能线下购买，鲜牛肉52元一斤！鲜猪耳朵58元一斤！想吃没办法，这一锅卤出来，大几百没了，多煮出来的，晾凉后，刷上卤水锅里的油，用保鲜膜封好，放冷冻室里，想吃的时候拿出来在滚开的卤水里滚1-2分钟，再放凉就可以了
京觅 &FIRST CUT澳洲原切牛腱子1-1.2kg 全球系列 京东旗下自有品牌
最近很喜欢的一款牛肉，做卤牛肉或是清炖都很好吃；不是腱子芯，但是筋和肉的分布很合理，炖出来不柴，有嚼劲也不塞牙；虽然是冷冻牛肉，但是焯水的时候出的血沫颜色正常，之前买过有的肉血沫很少且是黑色的，这款肉吃着比较放心，老少皆宜。
24-03-19
多次回购的京觅牛腱子
家人都爱吃酱牛肉，所以平时在京东没少买牛腱子，各种品牌的都入手过，京觅的这款是性价比最高的，品质也不错，每包都有大筋。做成牛腱子，香的很，好评👍
金钱腱做到零食牛肉片
拆开包装袋子，清清楚楚的的两个腱子，没碎肉的，很开心啊。 解冻后，放锅里冲几遍水，放置一小时去血水后开始卤肉，放卤料、酱油、冰糖一起煮，煮完冷却后切薄片，当做零食吃，随时来上几片解馋😎
好吃实在美滋滋的一号会员店牛腱子
💡好物描述FIRST CUT澳洲进口原切金钱腱1.2-1.4kg📦开箱体验大部分直播会员店售卖的东西都是京东自营物流送货，保温泡沫箱和冰袋都是相当的多，实在担心还有京东售后兜底到手基本上都是没有化冻的。🌿种草原因周边菜市场普通牛肉都是35-40一斤了，干脆就直接京东买来这款澳洲牛腱子。澳洲本地牛，72小时排酸，完整分割，全程冷链运输。用来卤牛肉是极好的🙋♀️推荐指数卤好味道香极了
京觅牛腱之我见
最近做酱牛肉，起先在朋友的推荐下买了元盛，入手确实品质不错，圆滚滚一条，焯水血沫很少，也很易煮，大概一个半小时就好。切开也是筋腱连着，吃起来口感软黏。奈何价高，常年119一条。于是在值得买搜索下，跟值友入了京觅。80上下浮动的价格。京觅这个牛腱，如果和其他我以前买的比起来，品相还是不错的。最起码是整条牛腱，不是拼接的。盒马买过的牛腱实在不敢恭维。言归正传，京觅的牛腱，有点看运气。买了三条，送到是两条扁腱，一条圆腱。扁的先做了，焯水血沫明显比元盛的多。煮起来也难煮得烂，两个小时后用筷子插了插，还是硬的。后来煮了差不多四个小时，具体也没记住，大概哈。切开说实话，肉中少筋，口感比较柴。 转折来了。今天又把圆的那根做了。血沫差不多，煮的时间也差不多。但是，肉筋相间，口感那个软嫩黏牙，绝不比元盛差。看来，圆腱比扁腱强不少啊。
多次回购的超靓京觅牛腱子
这个京觅牛腱子真的是不会踩坑，自从买了这个、就很少买别的牛腱子了。从去年入坑买的一份70左右后，是越来越贵了。但是架不住它品质好，所以这个也不定期回购。这个牛腱子我们家总拿来做酱牛肉，品质非常好，肉质软烂，牛肉味十足，非常赞。
