查干湖 CHINGREE

昨天把钓鱼佬送来的胖头鱼给分割了。鱼头剁下来留着元宵节当天用，鱼身子大概有五六斤重，一分为二，中间的部分做了一盘剁椒鱼，鱼尾巴加些泡椒、泡姜、魔芋给红烧了。虽然我做的鱼卖相不咋地，不过味道很赞，毕竟是水库鱼，比养殖的好吃。

味道非常好，非常干净，没有土腥味，吃起来非常的鲜美，感觉非常棒。价格也很便宜，在北京这样的预计要四五十块钱，在京东直销100多块钱感觉很划算推荐大家都来购买。做法很多，我是喜欢红烧，鱼杂，鱼头，分开做，味道好的很。

今日心情非常不美丽。有值友问我为啥没有更新。原因是今天被HR叫去谈部门人员优化，要求我们部门人员年前进一步裁减。做为一个小小的部门负责人，我心里充满了太多的憋闷，如今经济形势下滑，给大家裁了都会找不到工作，今日谈下属，明日也许会被上级约谈。什么都🈶可能。坐在办公室，内心的纠结和郁闷无处安放，也无心情更新自己的笔记。晚上下班回到家打开值得买APP，看到那么多值友们给我留言，心里很感动😭。生活如案板被宰的鱼，我们无法避免一定会发生的事情，那么就试着改变自己，试着跳出去思考问题。

被电视上查干湖捞鱼的场面震撼到了，买了两条十斤的，一条送人，一条过年自己家人吃！好大一条鱼啊，大约有70公分那么长！屋头做成了剁椒鱼头，鱼骨架熬了汤，鱼尾巴红烧了，鱼肉片成片分别做了红汤火锅鱼和酸菜鱼！全家人都直呼很过瘾！鱼肉很鲜，好吃!

鱼很新鲜，看起来不错，有查干湖鱼的验证码，还附上舌尖上的查干湖鱼食谱，味道鲜美，肉质厚实。冻的硬邦邦的，最后用锯条割开一块一块的，保存在冰箱。称重将近七斤五两，很不错

哪里的胖头鱼好吃？千岛湖？这次买了查干湖的有机胖头鱼，一条差不多6-7斤，算下去30-40一斤，真的不算便宜，这个鱼小刺好像比较少，肉质鲜嫩，厚而不肥，鱼头大而肉质饱满，鱼身可以香煎和做熏鱼，去掉大刺之后，小孩子也能放心食用

这个胖头鱼是最近快过年了，然后从网上买的鱼，之前家里都是买那种新鲜的鱼，买回来自己杀，今年只有我自己一个人过年，所以就买了这种直接杀好的鱼这个鱼买回来还是非常新鲜的，这个鱼的包装里面还加了冰块，他采用的是真空袋的包装，我觉得这种包装还是非常的卫生和方便的还有就是这个鱼，我觉得它的味道很不错，而且它的分量很重，商家把鱼的内脏还有鱼鳞都刮的非常的干净，买回来之后直接剁剁自己煮就可以了，无论是清蒸还是红烧，我觉得都非常的不错😄😄😄

查干湖的胖头鱼很有名，查干湖胖头鱼体质健壮，无污染，肥满度高；其味道鲜美纯正，肉质细嫩，个大体肥，肥而不腻。鱼体富含人体所需的蛋白质、氨基酸、高不饱和脂肪酸和多种微量元素，赶上春节来临之际，了两条送人，外包装特别大气，送礼有面子。每年过年都会买，味道真不错，可以做剁椒鱼头，也可以做汤，南北方的做法也不同，最主要的是，这个是有机的，而且个头比较大，越大的越好吃，过年了，图个好的寓意，年年有鱼，大吉大利

软糯香甜，每个都是真空包装，容易保存，粒粒饱满，一共三种颜色，味道都不错，黑黄颗粒更好看一些，每天早晨拿出来热一根非常方便，健康有营养，饱腹感还比较强，多吃粗粮身体健康，非常不错！价格便宜，囤货备冬天缺货时打牙祭，不错的选择，四色都好，黄橙橙，花色看着好看有食欲，紫色黝黑黝黑，花青素足足！没时间煮玉米又要减脂的人可以放心冲呀！甜甜糯糯的，香味扑鼻而来。玉米就是健康饮食的最佳拍档。推荐哦。

小米收到，，东西很不错，足斤足两，包装完好，很干净，小米很好。