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奥纳亚酒庄乐福特红葡萄酒
这是一款来自意大利托斯卡纳产区的红葡萄酒，也是托斯卡纳传奇名庄——奥纳亚酒庄的三牌酒，满溢着莓果和甘草的芬芳，酒体饱满，让人想起地中海的阳光。
2020精品酒百大品牌榜：龙头勒桦，康帝爆冷，意大利成赢家？
近日，伦敦国际优质葡萄酒交易所Liv-ex与权威葡萄酒杂志《酒饮商务The Drinks Business》合作发布了2020年度Power 100百大葡萄酒品牌指数，遴选出在优质葡萄酒市场上年度表现醉强的品牌名单。今年的前10品牌为：Leroy，Leflaive，Gaja，Sassicaia，Penfolds，Ornellaia，Dom Perignon，Haut-Brion，Masseto，Louis Roederer。去年，勃艮第笑傲江湖，榜单10强占据6席，前100中上榜34家；今年，这些席位则被市场新宠儿意大利挤占。勒桦酒庄连续第3年上榜5大，今年当之无愧成为第1名。同来自信仰产区勃艮第的双鸡庄Leflaive实现跨级跃升，由去年的41名直登第2。然而，有正向波动就有反向震荡：去年的「头牌」阿曼卢梭今年只有25名，而去年的第2名——勃艮第酒王罗曼尼康帝今年爆冷跌至21位，在它前面坐20号位的则是去年的第4名，库克香槟。波尔多从去年开始表现萎靡。2019年，波尔多列级庄首次掉出前5席，拉图位列第10，擦边成为唯一打入前10的波尔多酒庄。而今年亦只有侯伯王一家上榜了10大，位列第8，国人的「心头好」拉菲古堡则擦边落位第11名。价格表现是列级庄老钱们的软肋。意大利今年成为100强榜单的头号赢家。意大利多产区近年发展势头正猛，此次上榜品牌新增9个，达17个之多，其中4家超级托斯卡纳的排名更创新高，四大雅中，3家入围前6。废话不多说，这些入围前10的酒庄，都是何许人也？勒桦酒庄Domaine Leroy勃艮第19世纪，Leroy家族兴起于酒商，后勃艮第酒商事业遇冷，勒桦家族便购买葡萄园自行酿酒，Domaine Leroy诞生。酒庄现葡萄园面积22公顷，其中包括17英亩的9块特级园。Leroy另一家酒庄Domaine d’Auvenay是勃艮第干白葡萄酒中的佼佼者，占地4公顷。有勃艮第铁娘子之称的Lalou Bize-Leroy，雕琢Domaine Leroy仅短短几十年，便一举包揽2019年全球5佳葡萄酒的4席，其香贝丹特级园高居10佳榜首，另一款慕西尼特级园则是为数不多在价格上能与DRC抗衡的酒款，国际税前均价高达¥137034/750ml。此外，酒徒中普遍流传着「红头」、「白头」和「黄头」的叫法，即通过这三种酒瓶封口的不同颜色区分Domaine Leroy（红头）、酒商酒Maison Leroy（白头）和Domaine d’Auvenay（黄头）。双鸡庄 / 勒弗莱酒庄Domaine Leflaive勃艮第勃艮第名庄Leflaive因酒标上瞩目的对立双鸡而得名「双鸡庄」。酒庄位于伯恩丘的普利尼-蒙哈榭村，它家的白葡萄酒备受盛誉，产业囊括了逾5公顷的特级园和多片优质一级园。双鸡庄的代表之作是其蒙哈榭特级园，这款酒的国际税前均价可达¥70707/750ml。除此之外，在1976年那场闻名世界酒业的巴黎审判中，双鸡庄的1972年份一级园干白Puligny-Montrachet Les Pucelles名列第8，这款酒也是普利尼-蒙哈榭村醉受欢迎的酒之一。嘉雅Gaja巴巴莱斯科意大利名家「四大雅」之一。发迹于皮埃蒙特的巴巴莱斯科产区，嘉雅一直是世界*级酒的代名词之一。权威杂志《葡萄酒鉴赏家Wine Spectator》曾经这样评价嘉雅酒庄：「这里出产着可能是意大利醉细腻的葡萄酒。在近50年间，没有任何一家酒庄能给国际葡萄酒界带来如此深远的影响。」谈论嘉雅的成就避不开老庄主Angelo Gaja。他被誉为现代意大利葡萄酒之父，1961年接手酒庄后，他力排众议，大胆引进了赤霞珠、霞多丽等国际品种，是意大利第一个采用非本地品种酿酒的酒庄；不仅如此，他还开创了巴巴莱斯科单一园葡萄酒、酒庄内装瓶和现代化酿酒的先河，《醇鉴Decanter》将他称为意大利醉具影响力的行业人物之一。如今，嘉雅的产业已经扩张至托斯卡纳、巴罗洛、BDM等地，衍生出丰富的产品线。其代表作有嘉雅巴巴莱斯科Barbaresco DOCG、圣罗伦索南园Sori San Lorenzo、提丁南园Sori Tildin、罗斯海岸园Costa Russi等，国际税前均价位于¥1500-3500之间。西施佳雅Sassicaia超级托斯卡纳四大雅的另一元老。西施佳雅被认为是意大利的酒王，「Sassicaia」一词源自意大利语「sasso」，有石子之义。西施佳雅本是圣圭托酒庄Tenuta San Guido庄主马里奥侯爵自酿自饮的一款葡萄酒，贵族出身的他深爱波尔多左岸的名庄干红，因此决定自制同款，以近酒解远渴。这款酒由赤霞珠和品丽珠酿成，深得波尔多左岸的大酒神韵，与当时托斯卡纳流行的体格纤瘦的葡萄酒大相径庭。由于意大利DOC或DOCG级别的葡萄酒必须由本地葡萄品种酿制，因此西施佳雅面市时只能降级为日常餐酒。然而这些酒由于品质极佳，名声在外，所谓「餐酒」反而成了他们别致的标签。在当时，西施佳雅所在的Bolgheri地区从未被人高看，是名副其实的丑小鸭产区。但由于它的国际表现太过突出，意大利官方也专门为它创设了一个法定产区——Bolgheri Sassicaia DOC。除西施佳雅这一金字招牌外，圣圭托酒庄也出品副牌酒Guidalberto与三牌酒Le Difese。西施佳雅的国际税前均价为¥1943/750ml。奔富Penfolds澳大利亚在中国大众消费者眼中，奔富堪称是和拉菲并列名气一等一的葡萄酒，这得益于它高辨识度的数字编号酒标和大吉大利的中文译名，大方澎湃的香气以及优良的品质。奔富成立于1844年，创始人克里斯托弗·罗森·奔富从英国移民澳大利亚，以1200英镑的价格在南澳购置了500英亩园地。身为医生的他种上了带来的法国葡萄藤，意欲探索葡萄酒的药用价值，这便成为了一个葡萄酒王国的开端。如今，奔富已成为澳大利亚的一张葡萄酒名片，旗舰酒款葛兰许Grange更是世界上醉受赞誉的葡萄酒之一，国际税前均价¥4010/750ml。1955年份的葛兰许被《葡萄酒观察家》评为20世纪12大名酒之一。援引Wine-Searcher，葛兰许的拍卖价格也常被当作澳大利亚经济的指向标。奔富在澳洲拥有约220处分布广泛的葡萄园，其中不乏一些南澳极具代表性的庄园，如Magill Estate、Kalimna和Koonunga Hill等。2005年，奔富被澳洲啤酒巨头Foster’s Group收购。2011年，集团的葡萄酒业务被拆分出来，含奔富在内，成立了我们现耳熟能详的富邑集团TWE（Treasury Wine Estates）。奥纳亚Ornellaia超级托斯卡纳意大利「四大雅」的另一员，全名Tenuta dell’Ornellaia，位于Bolgheri产区。1981年，酒庄由世界醉古老的酿酒世家之一安东尼家族的Lodovico Antinori创立，于1985年推出首个年份。此后，奥纳亚一度被美国葡萄酒教父罗伯特·蒙大维纳入版图，2005年被意大利另一酿酒家族花思蝶Frescobaldi收购，才重回意大利人的怀抱。和西施佳雅相似，奥纳亚也是走波尔多混酿风格的「超级托斯卡纳」。它弃用本地葡萄桑娇维塞，转而种植波尔多的经典品种赤霞珠、梅洛以及少量的品丽珠和小维多，并引入先进的酿造工艺和理念。未达到奥纳亚旗舰标准的葡萄将被用于副牌酒Le Serre Nuove dell’Ornellaia的酿制，而即便如此，1998年份的奥纳亚副牌仍被《葡萄酒观察家》评为年度葡萄酒，借此可见正牌酒更在其上的惊人实力。除此之外，酒庄还推出了三牌酒Le Volte dell’Ornellaia，多支白葡萄酒，晚收甜白Ornus dell’Ornellaia以及烈酒Eligo dell’Ornellaia。其正牌酒款Ornellaia的国际税前均价为¥1550/750ml，酒评人平均打分达到94/100。唐培里侬香槟Dom Perignon香槟唐培里侬香槟以「香槟之父」唐培里侬修士命名，因为稳定优越的高品质，也被称为「香槟王」。1961年份的唐培里侬被选为英国查尔斯王子和黛安娜王妃的婚酒，好酒好年+王室的世纪婚礼，更是把唐培里侬推向世人认知的高光时刻。最初，唐培里侬并非独立的品牌，而是酩悦香槟的*级特酿年份香槟酒款。上世纪下半叶，随着酩悦与轩尼诗、路易威登合并组成路威酩轩集团LVMH，唐培里侬才剥离酩悦，成为LVMH旗下的独立品牌来运营。和大多香槟厂不同，唐培里侬只出年份香槟，如果年份不好、葡萄不达标，酒庄会放弃这一年份香槟的酿造。唐培里侬产品线不多，旗下3大力作分别是年份香槟、年份桃红香槟以及珍藏年份香槟。其中，珍藏年份香槟是唐培里侬的高端线，曾用法语名Oenothèque，2014年后改为P2/P3，产量十分稀少（P是Plénitude缩写，该系列的酒泥陈年时长远超年份香槟所需的8年，P2可达15年，P3更超25年）。唐培里侬年份香槟的国际税前均价为¥1409/750ml，P2则达到了¥2739，物以稀为贵的P3更是需要¥18917的高价！侯伯王酒庄Haut-Brion波尔多波尔多5大名庄里，4家位于左岸北部的梅多克Médoc，唯独侯伯王是位于偏南的格拉夫产区的佩萨克－雷奥良村Pessac-Léognan。侯伯王也是波尔多地区唯一1家入选2个列级庄分级的酒庄（格拉夫列级庄与1855列级庄）。早在17世纪，侯伯王就以其卓越地位和品质闻名海外了：1660年，英王查尔斯二世的酒窖中已经有了侯伯王的影子，18世纪美国独立时期，开国元勋兼懂酒大佬杰斐逊离法时，还捎了6箱侯伯王葡萄酒回国。1935年，酒庄被美国银行家Clarence Dillon收购，帝龙家族正式入主侯伯王。1967年，Clarence的孙女Joan嫁给卢森堡王子查理，诞育了现任庄主侯贝王子，为侯伯王注入了王室色彩。侯贝王子接手后创立了以Clarence Dillon命名的克兰斯帝龙名酒公司，旗下除侯伯王酒庄外，还有格拉夫名庄美讯La Mission Haut-Brion、右岸的昆图斯QVINTVS等。侯伯王酒庄正牌的国际税前均价为¥4227/750ml，酒评家均分高达95分。相比北部的梅多克干红，侯伯王的风格更为典雅含蓄。马赛多Masseto超级托斯卡纳马赛多出身自前文提到的「四大雅」之一奥纳亚，但独立生产运营，所以在榜单上体现为2家。与奥纳亚命运相同，自2005年起，酒庄归花思蝶家族Frescobaldi所有。马赛多有「意大利的柏图斯」之称。Masseto一名出自意大利词语「Massi」，指代马赛多葡萄园内罕见的蓝色黏土，巧在波尔多酒王柏图斯也是以这种独特的土壤闻名。这种蓝色黏土非常适合梅洛生长，马赛多因地适宜，放弃混酿，转而采用100%梅洛酿造。尽管级别仅为Toscana IGT，马赛多早已凭借超高的人气、品质与价格跻身鼎级大酒之列。多次斩获酒评家满分与高评不说，马赛多的国际税前均价达到¥5610/750ml，甚至超过了本家奥纳亚。路易王妃香槟Louis Roederer香槟路易王妃香槟是俄国沙皇的挚爱。1876年，沙皇亚历山大二世邀请酒庄为皇室特别打造了透明瓶体的路易王妃水晶香槟Cuvée Cristal。1962年起，路易王妃成为英国皇室的御用香槟。酒庄2002年曾推出限量款3L装金匠浮雕水晶香槟Cristal ‘Gold Medalion’ Orfevres Limited Edition，国际均价高达¥88672/瓶。路易王妃香槟是目前为数不多仍由家族运营的香槟酒厂，历史可追溯至1776年，由Dubois父子创立于兰斯。1833年，Louis Roederer继承产业，酒厂也更名为路易王妃香槟，其后声名远扬。如今，每年有350万瓶路易王妃香槟运往全球各地。本榜单是如何得出的？榜单选取所有过去1年在Liv-ex交易的葡萄酒（2019年10月1日至2020年9月31日），并根据品牌进行组合。勃艮第的同源酒庄酒Domaine和酒商酒Maison合并算作1个品牌。Liv-ex上存在交易的8700款葡萄酒包括了1420个不同品牌，其中326个最终符合计算资格。选取标准：该品牌最少有3款葡萄酒或年份出现交易，交易总值不少于10000英镑。衡量因子：价格表现，在Liv-ex的交易表现，出现交易的不同葡萄酒和年份数量，以及平均价格。通过这份榜单我们可以发现，优质酒市场在进一步扩大，与此同时，各产地占据的市场份额亦发生了很大变动：老牌的波尔多市场份额下跌，勃艮第走弱，意大利、香槟和世界其它产酒区如美、澳、德的份额正在上升。来年的品牌榜又会如何呢？我们拭目以待。
2020年Liv-ex百大品牌榜：康帝爆冷，意大利成为最大赢家？
近日，伦敦国际葡萄酒交易所 Liv-ex（全称 London International Vintners Exchange）联合国际权威葡萄酒杂志《酒饮商务》（The Drinks Business）合作发布了 2020 年百大葡萄酒品牌榜单。Liv-ex 是国际葡萄酒电子盘交易业界的翘楚，其分析数据在业内极具权威性，每年 Liv-ex 的百大品牌榜单都能体现品牌在过去一年全球市场上的贸易表现和影响力，以及品牌的综合实力。一、榜单评选标准Liv-ex 网站选取了过去一年（2019 年 10 月 1 日至 2020 年 9 月 31 日）在 Liv-ex 上交易的所有葡萄酒，并根据品牌进行归类排名（勃艮第的同源酒庄酒 Domaine 和酒商酒 Maison 合并算作 1 个品牌）。所有候选品牌至少有 3 款葡萄酒或 3 个年份在 Liv-ex 上进行交易且交易总额不少于 10,000 英镑，然后再根据以下 4 个标准来进行品牌排名：- 价格变化（同 2019 年度相比）;- 在 Liv-ex 的交易表现（包括交易额和交易量）;- 该品牌交易的酒款数量和年份数量;- 以及该品牌所有交易酒款的平均价格（单位：英镑/箱 75cl*12）。在 Liv-ex 上交易的 8,700 款不同的葡萄酒中，包括了 1,420 个不同品牌，其中 326 个最终符合计算资格。这个价格是国外不含税的一手交易价。所有排名都是结合了以上 4 个标准，除了交易表现（因为包括交易额和交易量）权重为 1.5 外，其它 3 个标准权重为 1。详解 Liv-ex 百大葡萄酒品牌榜单前 10 名注：2020 年百大葡萄酒品牌完整榜单详见文末。01乐花Domain/Maison Leroy乐花酒商公司始建于 1868 年，专司葡萄酒经销，以拥有数目惊人的特级园老酒而闻名。自 1942 年开始乐花酒商公司也拥有罗曼尼康帝酒庄的 50% 的所有权。直到 1992 年 1 月 1 日之前，罗曼尼康帝也是由乐花酒商销售至全球各地（除英美外）。如今市面上部分罗曼尼康帝的老酒上，仍然有乐花的标志，记录着这一历史。1992 年之后曾代表乐花家族担任罗曼尼康帝的联合管理人的拉露·贝茨-乐花（Lalou Bize-Leroy）夫人自立门户，除了继续经营乐花酒商外，在日本经销商高岛屋集团（Takashimaya）注资支持下，她买下了数量可观的*级葡萄园，建立了独立种植酿造葡萄酒的乐花酒庄，并以惊人的品质发展至今，成为勃艮第当代无论在声誉还是价格上唯一可与罗曼尼康帝（Romanee-Conti）酒庄比肩的*级名家。如今乐花酒庄在勃艮第拥有超 20 公顷的葡萄园，几乎在当地每个知名葡萄园都拥有园地，其中就包括 9 大特级葡萄园。02勒弗莱Domaine Leflaive勒弗莱酒庄由约瑟夫·勒弗莱（Joseph Leflaive）创立于 1920 年，坐落在普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）产区，以酿造*级干白出名，因酒标上瞩目的双鸡图案而被称为「双鸡酒庄」。1990 年，安妮·克劳德·勒弗莱（Anne Claude Leflaive）受聘成为酒庄的酿酒师，并于 1994 年成为酒庄的全权负责人。安妮在任期间改变了酒庄的种植方法，转而使用生物动力法，她精益求精的态度将勒弗莱酒庄的葡萄酒提升到了新的高度，曾被《醇鉴》（Decanter）评为「世界最*级白葡萄酒酿酒师」（The World’s Top White Winemaker）。酒庄葡萄园占地约 23 公顷，其中特级园占地 5.1 公顷，一级园占地 10 公顷。在 4 款特级园干白中，蒙哈榭特级园干白（Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru）是伯恩丘最贵的干白之一，《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）曾为其 2013 年份打出 99 分的高分。酒庄 1972 年份的克拉一级园干白（Domaine Leflaive Le Clavoillon Primer Cru）曾参加过 1976 年的巴黎审判，是勒弗莱酒庄最重要的一级园干白。03嘉雅Gaja嘉雅酒庄是最知名的新派巴罗洛与巴巴莱斯科（Barbaresco）酒庄，是唯一一个被《意大利葡萄酒年鉴》评为五星级的酒庄，与西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）和奥纳亚（Ornellaia）并称为意大利「四大雅」。嘉雅的成功离不开老庄主安杰罗·嘉雅（Angelo Gaja），他被誉为「现代意大利葡萄酒之父」，一开始嘉雅家族在巴罗洛酿酒，只是那时候他们并没有葡萄园，只能从其他酒农那里购买葡萄。1961 年安杰罗·嘉雅接手酒庄后，决定不再继续购买葡萄，开始意识到拥有自己的葡萄园才是一切的根本。后来酒庄转战巴巴莱斯科，这在当时是很有争议的决定，因为那时巴巴莱斯科还没有什么影响力，但是嘉雅酒庄凭一己之力让世界认识了巴巴莱斯科这个产区。04西施佳雅Sassicaia意大利「四大雅」中的另外一位，也是公认的意大利酒王，以一己之力推动了超级托斯卡纳这一品类葡萄酒的诞生。西施佳雅本是圣圭托酒庄（Tenuta San Guido）庄主马里奥侯爵出去对波尔多葡萄酒的喜爱而自酿自饮的一款葡萄酒，虽然品质极高，但与托斯卡纳（Tuscany）产区传统上以桑娇维塞（Sangiovese）为主的葡萄酒风格大相径庭，而且当时意大利 DOC 和 DOCG 级别都必须以本地品种酿造，因此西施佳雅只能被划分为餐酒级别。但后来，因为西施佳雅的表现实在过于突出，意大利官方专门为它设立了一个法定产区 Bolgheri Sassicaia DOC。05奔富Penfolds建立于 1844 年的奔富酒庄，是澳洲最古老的葡萄酒品牌之一，常被看作是澳洲葡萄酒的象征，其出产的葛兰许（Grange）、Bin 389 和 Bin 407 等都是中国市场上炙手可热的葡萄酒。得益于讨喜的译名，它更是成为中国消费者最喜爱的进口酒品牌之一。代表酒款葛兰许极富澳洲特色，是整个澳洲最受瞩目的*级佳酿，也是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。06奥纳亚Ornellaia意大利「四大雅」中的另一位，位于保格利（Bolgheri）产区，创建于 1981 年，曾一度被美国葡萄酒酵母罗伯特·蒙大维收购，现在则属于意大利酿酒世家花思蝶（Frescobaldi）家族。奥纳亚是意大利超级托斯卡纳运动的先锋，和西施佳雅一样，都主要出产波尔多风格混酿，采用经典波尔多品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）以及小维多（Petit Verdot）。除了正牌酒奥纳亚干红（Ornellaia）以外，酒庄还出产副牌酒乐塞瑞干红（Le Serre Nuove dell’Ornellaia），以及三牌酒乐福特干红（Le Volte dell’Ornellaia）和多款白葡萄酒。07唐培里侬Dom Perignon唐培里侬（Dom Perignon）号称「香槟王」，是法国最*级的香槟之一，现在属于 LVMH 集团。其名称源于有「香槟之父」之称的唐·培里侬。最初，唐培里侬并非独立的品牌，而是酩悦香槟的*级特酿年份香槟酒款。上世纪下半叶，随着酩悦与轩尼诗、路易威登合并组成路威酩轩集团LVMH，唐培里侬才剥离酩悦，成为 LVMH 旗下的独立品牌来运营。大多酒庄都用无年份香槟来保持酒质稳定、应对条件不好的年份，而唐培里侬则欣然接受并积极应对这种差异和个性——每一瓶唐培里侬香槟都是年份香槟，而且该年份也是经过极其严格考量后被认可的陈酿年份。唐培里侬有 3 大产品线：年份香槟、年份桃红香槟以及珍藏年份香槟。其中珍藏年份系列是唐培里侬的最高端系列，也被称为晚除渣系列，只有在最好的年份才会酿造。唐培里侬根据不同年份的状态和陈酿的时间，将香槟分为 3 个阶段：P1、P2 及 P3。P1 经过了 7-8 年的酒泥陈酿，P2 约 15 年左右，P3 更是达到了 25 年，产量极其稀少。08侯伯王Haut-Brion侯伯王酒庄是波尔多的 5 大一级庄之一，位于左岸的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan），是 1855 分级的 61 座酒庄中唯一一家不在梅多克（Medoc）的酒庄。在 5 大一级庄中，侯伯王虽然规模最小，但成名却是最早的，现在它是波尔多酒业巨头克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）集团旗下的酒庄之一，拥有 51 公顷的葡萄园。侯伯王酒庄干红和梅多克那种赤霞珠主导的混酿风格不同，梅洛和赤霞珠的占比不相上下，有很多个年份梅洛甚至占到了 50% 以上。09马赛托Masseto马赛托（Masseto）出身于前文提到的奥纳亚酒庄，但生产运营都是独立的，所以在榜单上体现为 2 个不同品牌。马赛托有「意大利的柏图斯」之称，和柏图斯（Petrus）一样，马赛托也是 100% 的梅洛酿造的。Masseto 一名出自意大利词语「Massi」，指代马赛托葡萄园中罕见的蓝色黏土，巧在波尔多酒王柏图斯也是以这种独特的土壤闻名。这种蓝色黏土非常适合梅洛生长，马赛托便因地适宜，放弃了波尔多品种混酿，转而采用 100% 梅洛。尽管级别上马赛托还是 IGT，但人气价格早已飞身膜拜酒之列，价格甚至超过了奥纳亚本家的正牌干红，目前意大利最贵的葡萄酒排名中，马赛托位列第 4。10路易王妃Louis Roederer路易王妃（Louis Roederer）是如今世界上规模最大的家族式香槟酒庄，有「香槟中的爱马仕」之称，2018 年登上世界上最受推崇的香槟品牌榜首，它也是现在香槟区最大的生物动力法生产商。水晶香槟系列是路易王妃最*级的系列，最开始是 1876 年专门为沙皇亚历山大二世独家定制的酒款，也是世界上最昂贵的香槟之一，仅在最好的年份酿造。二、榜单看点（1）乐花连续 3 年登榜前 5，今年重新成为榜首，而另一位勃艮第酒王罗曼尼康帝却爆冷跌至 21 名。（2）意大利是 2020 年百大品牌的最大赢家，上榜品牌相比之前增加了 9 个，总共 17 个品牌，把勃艮第品牌挤掉了一半。「四大雅」中有 3 家集中于前 6 名，4 家超级托斯卡纳的排名也都非常靠前。（3）波尔多一级庄从 2019 年表现就开始下滑了，2019 年波尔多一级庄首次掉出前 5 名，只有位列第 10 的拉图（Latour）挂在前 10 的边上；而今年也只有侯伯王一家进入了前 10，国人熟悉的拉菲（Lafite Rothschild）则位列第 11 名。价格表现是列级庄的最大弱点。（4）不同产区的交易总值份额分布发生了很多变化，波尔多、勃艮第份额下跌，意大利、香槟和其他产区份额上升，升幅最大的是意大利。三、2020 年 Liv-ex 百大品牌完整榜单
酒标上有“超级”的酒都更贵更好吗？
“超级”这个词，一般都是用来形容一些超出一般等级的事物。在葡萄酒的世界里，也有不少被冠以“超级”（Super/Superieur/Superiore）的葡萄酒，在酒标中也能看到这些“超级”命名，那所有标有“超级”的葡萄酒都高人一等吗？我们平时听的比较多的包括超级波尔多（Bordeaux Supérieur）、超级托斯卡纳（Super Tuscan）和超级瓦波利切拉（Valpolicella Superiore），它们是驴子是马，今天都拉出来遛遛，我们就都知道了。1、波尔多vs超级波尔多在买酒时，不知道大家有没有遇到过超级波尔多 AOC。由于带有超级 2 个字，有一些商家就在上面做文章，把超级波尔多说得天花乱坠。波尔多和超级波尔多都是 AOC，同属一个等级。如果把它们看作士兵，那么它俩的军衔相同，没有谁比谁大一说。所以它们所涵盖的地区范围相同，都是整个波尔多，使用的法定葡萄品种也相同。波尔多产区地图不过，这 2 位士兵的“性格”却不同，一个性格严谨，另一个性格则相对散漫。“性格”相对严谨的超级波尔多 AOC 在种植葡萄和酿造葡萄酒时遵守以下纪律：葡萄藤种植密度更高（一般情况下，在波尔多，密度更高意味着葡萄品质更优越）每公顷最大产量更低（一般来说，控制产量的产区更有可能产出品质较高的酒）法定酒精度比波尔多AOP高0.5度，波尔多最低为 10.5%，超级波尔多为 11%超级波尔多需至少经过 10 个月的陈年，而波尔多的陈年时间更短也正是因为这个原因，超级波尔多葡萄酒相比波尔多，口感更浓郁，风味更集中，香气也更复杂。所以同是入门款，价格也差不多，超级波尔多的性价比也更高。不过，拿士兵和列级庄那种“高级军官”相比，还是比不过的，所以别相信什么“超级波尔多就是*级的波尔多”这种言论。2、托斯卡纳 vs 超级托斯卡纳和波尔多 AOC 不一样，托斯卡纳（Tuscan）仅仅是 1 个地区名，这里的葡萄酒享誉全球，比如经典基安蒂（Chianti Classico）、常被称为 BDM 的布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）等。如果把托斯卡纳看成 1 个传统而保守的大家族，那么超级托斯卡纳（Super Tuscan）就是这个家族里的叛逆份子，而且是让长辈头疼的那一种。60、70 年代时，意大利对基安蒂葡萄酒的生产有着严苛的规定，比如酿酒葡萄中必须采用本土品种，并且酿酒葡萄中必须要有一定比例的白葡萄品种等等，这些“家法”让基安蒂葡萄酒变得越来越平庸，部分“叛逆”的酒庄看不下去了，希望打破常规，采用如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等符合国际需求的品种来酿酒。既然“叛逆份子”采用了国际品种，违反了规定，那这些不符合法规的酒就只能以日常餐酒（VDT）的等级来销售，而不是等级更高的 DOCG 和 DOC。让人没想到的是，这种混合了国际品种的创新酒款大受欢迎，这一流派被大家称为“超级托斯卡纳”，虽不是官方钦定，但它的地位已经能够媲美甚至超过托斯卡纳的一些 DOCG 产区。于是“家族”最终也接受了这个“叛逆份子”，在 1994 年增设了地区餐酒（IGT）等级，把大多数超级托斯卡纳都纳入其中。托斯卡纳 IGT（Toscana IGT）Toscana（意大利语）=Tuscan（英语）意大利知名的“四大雅”中有 3 雅都属于超级托斯卡纳（详情）。这些“超托”中有一些由于过于突出，意大利不得不特意为它们设立法定保护产区，比如保格利西施佳雅（Bolgheri Sassicaia DOC）：超级保格利（Bolgheri Superiore DOC）奥纳亚酒庄（Ornellaia）是意大利“四大雅”之一曾经不受待见的“叛逆份子”在外面功成名就，衣锦还乡，最终受到家族认可，好一个逆袭剧本。3、瓦波利切拉 vs 超级瓦波利切拉在瓦波利切拉（Valpolicella），超级瓦波利切拉（Valpolicella Superiore DOC）符合我们对“超级”这个词的印象，在分级上，超级瓦波利切拉 DOC 瓦波利切拉 DOC（Valpolicella DOC），不过它并不是该地区的*级。按照法规，如果一款瓦波利切拉能够达到以下要求，那么它就能够被称为“超级瓦波利切拉”：酒精度至少在 12%从葡萄采摘后第 2 年的 1 月 1 日起计算，进行了至少 1 年的陈年在瓦波利切拉葡萄酒“晋升通道”中，普通的超级瓦波利切拉属于第 2 级（1 级为最低等级），大家更熟知的“液体黄金”阿玛罗尼（Amarone）位于第 4 级（详情）。除了普通的“超级瓦波利切拉”，使用里帕索（Ripasso）方式酿造的葡萄酒可以“晋升”到第 3 级——里帕索超级瓦波利切拉（Valpolicella Superiore Ripasso）。里帕索方式是指将用于酿造阿玛罗尼葡萄酒剩下的葡萄酒渣（包括葡萄皮、籽和果肉）和普通瓦波利切拉混合，进行二次发酵，得到一种风介于瓦波利切拉和阿玛罗尼之间的葡萄酒的方式，它也被称为“小阿玛罗尼”，相比普通“超级瓦波利切拉”，酒体更加浓郁，风味也更加复杂。除了上面提到的 3 种超级，大家可能遇到的还有来自波尔多的超级格拉夫 AOC（Graves Superieurs AOC）以及超级索阿维 DOCG（Soave Superiore DOCG），小编在这里也简单讲讲：超级格拉夫 AOC 和格拉夫 AOC（Graves AOC）的区别是，前者仅指晚采收或者是贵腐甜酒，而后者不但包括白葡萄酒还有红葡萄酒（这个命名下 85% 都是红葡萄酒）。超级索阿维 DOCG 和索阿维 DOC（Soave DOC）的区别则在于法规更加严格：1.产量更小（7000 升/公顷）2.需陈年至葡萄采收第 2 年的 9 月 1 日以后才能够上市。看到这里，相信你已经明白了上面的“超级”都代表着什么，以后要是还有人跟你拿“超级”说事，你心里应该也有数了吧？要是怕忘记，就把这篇文章收藏起来，到需要时再看～
