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Whisky Life：黑瓶（BLACK BOTTLE）苏格兰威士忌
这是黑瓶家最经典、出镜率最高的一支单品，亮眼的金色酒标一看就很高级。使用深度烘烤过的橡木桶陈酿酒液，激烈的花香美妙和烧焦橡木纠缠交织，非常欲的气息扑面而来；还伴随有甜辣风的烟熏味以及烤架上滋滋作响的培根散发的食物香气，整轮闻香体验都超级前卫。像西海岸匪帮般横冲直撞的干燥木质烟熏随着顺滑的口感进入口腔，隐藏其中的海盐微咸，又有甜而不腻的蜂蜜味道。
品鉴笔记·暗域8年雪莉桶
【酒款】暗域8年雪莉桶（个人主观评价，酒评仅供参考）【参数】47.8%vol，斯佩塞本利林；AtomLabs装瓶；2.5次蒸馏；虫桶冷凝；波本桶过6个月1/8-Oloroso雪莉桶；非冷凝&自然色；装瓶于2022.9.12【价格】国际税前均价55美元约398元/700ml，国内参考价291~735元/700ml【来源】朋友提供以写品鉴笔记用【色泽】明亮的金黄色深琥珀色【闻香】（86/100）香气浓郁而优雅，无明显酒精蒸汽刺激；初闻，雪莉气息的果脯蜜饯，带着点奶香的焦糖与太妃糖，还有一块洒满杏仁碎的可可巧克力蛋糕；细闻，枣干梅子干与一些柑橘果酱，以及温暖饱满的木质香料与雪莉橡木。【口感】（85/100）酒体较为轻盈，柔和顺滑，油脂感较弱，刺激感较强，风味浓郁而优雅；前调，成熟复合着炖煮的黄色水果与少量红色水果，夹杂着枣干西梅干与奶甜的焦糖太妃糖；中调，胡椒肉桂为主的香辛料，夹杂少量生姜与皮革，伴随馥郁的雪莉橡木与少许单宁；后调，转变为更多的水果糖，夹杂一丝生涩的未成熟瓜果，以及少许的可可咖啡与黑巧克力。【余韵】（84/100）长度中等偏长，风味平衡，油脂感较弱；包裹口腔的木质香料与水果辛香，香甜的焦糖太妃糖与果脯蜜饯，夹杂少许成熟的柑橘杏子与少量一些生青味。【总结】（85/100）性价比评分：85，雪莉质感不够厚重浓郁且带有一丝生青，同样是300左右的价位或许沙丘10年是更好的选择。【评分不考虑价格因素】75-：品质较差或极差，完全不推荐购买75~79：品质中庸，买来可能会心疼钱80~84：品质良好，可以买来试一试85~89：品质优秀，价格合理可以购买90~94：品质卓越，价格略高也值得购买95~100：传奇品质，此生无论如何都要尝试
24-05-03
黑瓶（BLACK BOTTLE）威士忌：五彩斑斓的黑
品牌故事黑瓶（BLACK BOTTLE）现在是南非著名酒业集团邸思德旗下品牌，本身拥有140多年的传奇历史积淀。瓶身浮雕的1879即是故事的开始，在苏格兰东北部工业城市阿伯丁做东方进口茶叶生意的格雷厄姆三兄弟，本职工作之余还十分热爱调和威士忌给周边的人喝。三兄弟的老大天赋异禀，是做酒的天才，手作的威士忌极受欢迎，嗅到商机的他们决定量产。于是黑瓶威士忌二十世纪初在市场上风靡，航海帝国的水手们远行前都会带上一瓶，酒液的温暖能念想起家乡的味道。1990年复苏重启的黑瓶借由艾雷岛上七家酒厂捐出的珍贵原酒焕发新生！当年的调和配方也被用心保留并传承，融合传统斯佩塞制酒工艺和艾雷岛专属泥煤烟熏麦芽。风味平衡又不平庸，独特的岛风酒也能被更多人接受。产品系列1.黑瓶（Black Bottle）这是黑瓶家最经典、出镜率最高的一支单品，亮眼的金色酒标一看就很高级。使用深度烘烤过的橡木桶陈酿酒液，激烈的花香美妙和烧焦橡木纠缠交织，非常欲的气息扑面而来；还伴随有甜辣风的烟熏味以及烤架上滋滋作响的培根散发的食物香气，整轮闻香体验都超级前卫。像西海岸匪帮般横冲直撞的干燥木质烟熏随着顺滑的口感进入口腔，隐藏其中的海盐微咸，又有甜而不腻的蜂蜜味道。2.黑瓶（Black Bottle）10年随年份积淀层次更为丰富的10年质感更上一层楼，熟透了的梨多汁饱满，香甜气儿在浓郁的泥煤和橡木风味中旋转。又酸又甜的青苹果含羞带怯，柔柔的果味非常吸引人；细品又十分甜蜜，火焰燎过的焦糖香浓酥滑。烧焦的余烬和浓稠烟雾缠绕不散，其中也有海盐的浅浅咸味。3.黑瓶（Black Bottle）双桶经过西班牙雪利桶和红葡萄酒桶双桶陈年的这支酒款拥有扑鼻的甜香，核桃、干果、葡萄干以及橙子的蜜意被木质风味综合，风情但不腻人。雪利桶丰沛的口感给你会心一击，红葡萄酒桶则带来汁液淋漓的浆果味道。回味悠长而干爽，太妃糖融于红酒的甜和烟熏味经久不散。4.黑瓶（Black Bottle）岛烟艾雷铁粉可以无脑冲的酒款来了，汹涌的香料味和岛屿泥煤夹杂着海洋咸意袭来。酒名也格外诗意，“岛烟”徐徐，美不胜收。不止有汪洋大海的风，还捎带着丰沃土地的芬芳；黑胡椒、海盐和甜麦片、香草、小豆蔻风味层叠迸发，非常丰富。余韵悠长温暖，满载橡木香料味和海洋烟熏味。
