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Ocelot Chocolate是一家位于苏格兰爱丁堡的小型企业,只选用最高等级有机可可豆、纯手工单源的bean to bar巧克力,因为产量小而倍加珍贵,这是Ocelot对原料近乎偏执的坚持。秘鲁山中的稀有品种拥有强烈的柑橘、金桔、覆盆子和甜烤坚果的香味,刚果东部的可可豆有着深色水果和馅饼的风味,还伴随着土木和烟熏的味道。

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