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珮姐老火锅 PEIJIE HOTPOT
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秒杀梅林
 口味比中粮的梅林强多了 有多种肉或许这就是要香一些的原因  
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22-01-05
珮姐午餐肉罐头
经常吃珮姐的老火锅，店里的午餐肉还挺不错的，网上有卖珮姐午餐肉罐头通过大妈的推荐买了一单，看着大概率是代工厂出品。外观包装：包装就是印有珮姐老火锅的标识，又突出又显眼。包装也明显比其他牌子同样克重的午餐肉要大一些。味道：味道还是挺不错的，肉感很足，口感和香味都很丰富，和火锅店里吃到的口味差不多，而且可以看见明显的大块肉粒吃起来也是有肉块的嚼劲。价格：京东plus会员一罐11元左右，价格还是挺合适的。总结：口味和价格都还不错的午餐肉罐头。  
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22-01-19
网红火锅店的标配单品，珮姐老火锅午餐肉.
重庆民贤餐饮文化有限公司是一家高精度管理的生活类领先品牌集约公司。目前，公司持有珮姐老火锅、饭粑砣、至味、惟茶、棉花绽放、游云山间等由餐饮连锁、食品快消、文化娱乐、酒店管理四大体系组成的生活类中国民族品牌。 珮姐午餐肉罐头是非常小众的午餐肉罐头。是重庆的网红火锅店定制的午餐肉罐头。里面的猪肉绝对对得起包装上的“肉粒看的见，口口大满足”。打开盖子，一股咸香味扑面而来，猪肉纤维肉眼可见。口感不错，肉感十足，是不错的午餐肉罐头。  
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22-02-17
1.92元入手的午餐肉
30块钱一箱，16盒。想想都划算，就是不知道味道怎么样。改天做火锅在吃，要是不好吃也不担心毕竟家里还有一条边牧在  
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22-11-16
自热重庆火锅自助麻辣牛肉小火锅
配料丰富，味道纯正麻辣鲜香，，食用方便  
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22-01-17
好吃的午餐肉！
618玩京东游戏，赢了49的红包，选来选去不知道买点啥好。后来看见这个午餐肉评价还行，填了两块钱买了四盒。配料第一个是猪肉，很明显的大颗粒猪肉，直接尝了尝，味道很不错。我个人觉得比梅林的，还有小猪呵呵的好吃。  
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22-06-23
辣的很爽的自嗨锅
某东做活动买的，三盒36.4元，相当于一盒海底捞自嗨锅的价格，但是份量不减。佩姐之前在重庆吃过很多次，重庆土著给我说是骗外地人的，但是外地人确实喜欢这个口味，她是那种辣的人面红耳赤，但是不呛的，很适合想吃辣但是又怕辣的人。这个自嗨锅延续实体店的辣感，用料也比较足，有活动值得买  
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22-01-26
2024年我的重庆旅行日记：探索未知，分享旅途中的文化体验与美食攻略。
2024年的夏天，我踏上了前往重庆的旅程。这座山城以其独特的地理位置、丰富的历史文化和令人垂涎的美食而闻名遐迩。在这次旅行中，我不仅探索了未知的风景，还深入体验了当地的文化和美食。以下是我在重庆旅行的一些难忘经历和攻略分享。**第一天：解放碑步行街与洪崖洞**抵达重庆后的第一站，我选择了解放碑步行街。这里是重庆的商业中心，高楼林立，霓虹闪烁，充满了现代都市的气息。我在步行街上闲逛，品尝了各种小吃，  
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24-12-18
这自热火锅吃起来不错
味道不错 还有肉 这价格值了  
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22-03-11
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式！在家做火锅就该这么简单！
说起火锅，那在我们中国饮食中可是举足轻重的存在！在整个餐饮行业中，火锅的销售额记说占比名列第一，看看现在以海底捞为代表的火锅连锁店就知道了，火锅已经成为第一国民美食！在中国饮食江湖里，火锅不仅是一种饮食方式，也是一种文化模式，正如易中天所说，火锅简直浑身上下都是中国文化，烹饪手法上它以柔克刚食材选择，兼济天下，味道上它体现了一种中和之美。在很多人的映像里，吃火锅应该是冬天寒冷的时候，才是吃火锅的时节，但我不这样认为！对于我一个喜欢吃火锅的人来说，火锅一年四季皆宜！而我更喜欢夏天吃火锅的这种淋漓畅快挥汗如雨的感受！因为那感受，可带劲了！！！在以前，吃火锅要么在外面火锅店或者餐馆吃，因为火锅用料繁多，做起来繁琐，所以很少有人会在自己家里做火锅吃。不过自从有了火锅底料这个东西，一切都变得异常简单！哪怕你是不会烹饪的小白，也能快速的做好一锅自己喜欢的火锅！不光味道不错，还能节省一大笔开支！用火锅底料制作火锅非常简单快捷！不过有一点需要注意的是，很多人都是会把火锅底料直接放到火锅里面来煮的，虽然这种方法特别的简单，但是煮出来的食材吃起来好像并不是特别的入味，也不怎么香，其实这个方法是错误的！正确的做法是我们在吃火锅的时候要把火锅底料给炒一下！因为我们买的那些火锅底料都是属于压制品，只用通过高温把火锅底料炒一下，火锅底料的香味才能够更好地被激发出来。🔺火锅底料制作火锅的基本步骤：我们首先先往锅里加入一些食用油，然后在放入提前备好的生姜片，干辣椒，花椒，大蒜之类的香料炒出香味以后，再放适量的火锅底料放在锅里边开小火慢慢来炒，一直超出红油和香味！🔺等到炒出红油炒出香味以后，加入一些开水煮开，最后放入适量盐，鸡精之类的调味品，还可以根据个人口味加入胡椒粉和大葱，就像做汤一样！然后一锅美美的火锅就做好了，现在就可以直接在里面涮上我们准备好的食材了，就这么简单！➤关于火锅底料的简单科普与推荐：目前市面上最常见的火锅底料分为牛油型和清油型两大类！牛油型锅底：常见以牛油为原料，牛油又叫牛脂，不是黄油哦，是从牛的脂肪里提炼出来的油脂，能给锅底带来特殊的香气和膻味，同时也让锅底带有一定的腻嘴感。牛油的熔点为40℃-46℃，通常在室温下呈固体，所以买到手的牛油锅底就像一块厚重的板砖一样，加热很快熔化，冷却后又会迅速凝结。牛油的特性使它不易被身体吸收，可能会给部分人的肠胃造成一定负担，各位请自行掂量选择。清油类锅底：清油锅底就很容易理解了，以植物油为原料，根据地方特色加入辣椒、豆瓣、花椒、盐、大蒜等各种调料、香料熬制而成。这类锅底不仅口感清爽，还能玩出不同的花样，比如已经在火锅界站稳脚跟的菌菇锅底、三鲜锅底、番茄锅底。牛油型锅底是我的最爱，毕竟我的口味比较重嘛~~~~牛油火锅底料一般香味浓郁，味道都是以麻辣为多！火锅烧开以后能很明显的看到面上一层醇厚的油脂。需要注意一点的是，牛油火锅不可以直接倒入下水管道，因为凝结的牛油会将管道堵塞，而是需要等牛油锅底完全冷却后，将面上凝固的油脂和底料捞出倒入厨余垃圾袋丢弃，剩余的部分汤汁倒入管道。  海底捞醇香牛油火锅底料150克*3包好吃不油腻火锅调料麻辣烫香锅冒菜干锅串串调味料22.5元京东去购买 名扬火锅底料牛油麻辣360g90g*4颗手工全型一料多用36.8元京东去购买重庆珮姐老火锅牛油底料方块麻辣烫香锅调味料400g中辣一料多用28元京东去购买清油火锅底料也是最近几年流行起来的。它更适合口味清淡或者不吃辣的人群食用，比如小孩或者老人等（当然现在也有那种麻辣型的清油火锅底料了）。它食用起来比上面说的牛油类火锅底料更加方便，它可以边吃边加，自由调整火锅底料的用量和味道！ 海底捞火锅底料鲜香清汤火锅调味品一料多用骨汤味火锅食材3~5人份110g12.9元京东去购买  海底捞火锅底料鲜美番茄火锅调味品一料多用酸香味火锅食材3~5人份200g12.9元京东去购买  德庄重庆火锅底料特产清油中辣火锅底料麻辣香锅冒菜150g9.9元京东去购买  
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21-07-05
味道一般般
虽然是临期品，但价格便宜，还是有一些肉的。  
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22-03-20
谨慎购买珮姐火锅底料
之前也是看张大妈推荐，一看这个火锅底料如此便宜，比平常买的一些牌子便宜快一半，看京东商品页面宣传，牛油火锅底料，又是网红品牌珮姐，赶紧下手，入手三袋31.4元。结果收到货以后就大失所望，1，这个火锅底料是四川德阳广汉一家代工厂生产，和珮姐火锅店底料不同，应该只是用了品牌授权。2，商品宣传页面标注为牛油，实际收到货后发现配料表里面没有标准牛油比例，添加了起酥油，起酥油是一种廉价混合油，含有大量不饱和脂肪酸，对人身体健康有害，同时添加了辣椒红食品添加剂。3，商家宣传页面用了不同商品，在商家宣传页面，明显可见油和料的比例基本一比一，甚至油比料多，实际商品油只有很薄一层，与料的比例1比2。4，试吃了一袋，因为油很少，尤其牛油少，所以吃起来不好吃。最终京东投诉，京东做出退款不退货的处理，所以建议大家不能图便宜就购买，不在意味道的无视。  
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22-04-07