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葱爆羊肉做法
材料：羊肉、葱、鸡蛋清、酱油、盐、黄酒、味精、湿淀粉、香油、花生油。1. 将羊肉切成1.2厘米厚的片，两面改上交叉花刀，再切成长条，顶刀切成方丁，放入碗内，加入鸡蛋清、湿淀粉、盐、搅匀。将葱片成两半再改成段备用。2. 碗内放入盐、酱油、黄酒、味精、湿淀粉搅匀成味汁。3. 炒锅内放入花生油，在大火上烧至六成热时，放入羊肉丁，用筷子滑散，再放入葱段炸一下迅速倒出；锅内留油，用大火烧热后放入羊肉丁、葱段爆炒，接着倒入碗内味汁翻炒，淋香油，炒匀即成。  
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24-08-18
春日早餐｜红烧笋子牛肉面·红豆沙酒酿圆子
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24-03-12
这可能是康师傅最不想看到的还原！
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24-03-12
软烂入味的香辣牛肉不好做？假如我拿出一个电饭煲阁下该如何应对
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24-03-14
超级下饭🍚软烂入味汤汁饱满的腐竹牛肉煲🥩
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24-03-12
用空气炸锅来炸金丝蚕蛹，效果比油炸还棒。
家里的人很喜欢吃蚕蛹，现在市面上的蚕蛹大部分都是这种鲜活冷冻的品种，这种蚕蛹确实比原来那种半干半湿的蚕蛹好吃，缺点就是它是冷冻解冻上油锅炸的时候，很容易炸开。 后来朋友告诉我，这个直接用空气炸锅来做，既好吃又方便。方法很简单，放锅加水，然后几片香叶，葱姜，根据自己口味，还可以加八角 、花椒等等。把蚕蛹放进去煮一下，然后开锅捞出控水。 调节空气炸锅温度180度，根据蚕蛹的水分大小，时间10-20分钟，途中查看蚕蛹干燥程度，喷一下油，翻一下面，再根据蚕蛹干燥程度，调整时间 ，一锅香酥脆鲜的金丝蚕蛹就完成了。#达人激励计划  
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25-02-20
嗮嗮我的减脂餐
适当吃肉可以降低暴食的欲望、提高减脂成功率，只要学会正确的吃肉方法，就能边吃边瘦！牛肉就是一个不错的选择，不论是从口感还是营养的角度来说，都深受大家喜爱。这款香菜拌牛肉就很不错。材料：牛肉、小米辣、香菜、蒜泥、鸡蛋清、一点点油做法：牛肉切片，加入生抽、醋、盐、鸡蛋液，搅拌均匀腌制10分钟，烧水，将腌制好的牛肉放入沸水中40秒捞出备用。调个酱料：小米辣、蒜泥、辣椒面适量、一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油搅拌均匀。将酱料淋在刚煮好的牛肉上，继续搅拌均匀，撒上香菜末即可  
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24-05-17
精品羊杂碎做法
材料：熟羊肚，熟羊肺，熟羊肝，熟羊头肉，鲜金针菇。调料盐，味精，鸡精，红油豆瓣，四川大红袍火锅底料1/4袋，花生油，香菜，干红椒，豆豉，葱、姜各，羊骨头熬制的高汤。1.熟羊肚、羊肝、羊肺、羊头分别切0.3厘米厚的片。金针菇洗净。2.锅放底油烧至四成热，下入豆瓣、干红椒、葱、姜、豆豉、大红袍火锅底料，大火同炒出香味后再放入羊肚、羊肝、羊肺、羊头煸炒2分钟，加入高汤及盐、味精、鸡精调好味，大火烧开后盛入锅仔中。3.将锅仔带火上桌，上桌时将鲜金针菇立放于锅中央、撒上香菜即可。  
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24-08-18
拌羊杂做法
材料：羊肠、羊肝、羊肺、羊头、羊肚、生姜、葱、五香粉、煳海椒面、蒜泥、青花椒、香葱节、香菜节、盐少许、味精适量。1.羊肠、羊肚翻洗，加盐揉搓洗净，羊头用火烧皮至煳，刮洗干净，羊肺用水漂洗干净待用。2.锅内加清水，倒入所有头蹄杂碎，烧沸后去除浮泡，捞出用水冲净待用。3.另锅加清水，下入头蹄杂碎，加姜、葱、五香粉同煮约2小时至肉，捞出晾冷，羊头去骨，与羊肚、羊肠、羊肺切成薄片，在盆中加青花椒、煳海椒面、葱节、香菜节、味精、盐、蒜水拌匀装盘即成。  
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24-08-18
拉面店里吃肉串
试问有谁不愿意吃烧烤呢？烧烤里面又有谁不爱烤个肉串呢？反正我喜欢。以往我都是到专门的烧烤店里吃烧烤，吃肉串，现在我发现了一个吃烤串的好地方，拉面店！！比如我现在常去的马永记。首先，肉串肉保真，正儿八经的羊肉串，毕竟大品牌连锁，不可能用那些稀奇古怪的肉来糊弄你，而且是肥瘦相间，精心穿制，其次，真的是炭火烤制，有一次我是吃到用油炸的烤串，时间上是快捷，滋味上却少了很多，你是吃烧烤，不是吃炸串！！三是价格便宜，昨天我吃了大大小小23串，也就70左右，真心不错，贴秋膘，肉串整上！  
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24-08-16
京东买的牛排翻车了
前几天心血来潮，想买点牛排炖一下，看了几家，评论都不太好。最后看到这家70块买了4斤，京东自营，应该是不会太差吧，第二天就送到了，京东这个送货速度还是很快的，收到冷链保鲜，解冻后就后悔了，牛排油很多，一层肉一层油，，可以看我煮好放冷后的照片，热的时候油乎乎的真的没法吃，放冷了油硬了用刀都割了后再加热才能吃，这次解毒了，以后再也不买这东西了  
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25-03-24