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记忆中的年味:腊肉香肠
记忆中的年味怎么能少了腊肉香肠呢?一般11月月底就开始做腊肉香肠了,做好腊肉香肠之后还要晾晒一段时间,如果想吃熏过的腊肉香肠,我们这里也有专门的地方集中熏制。香肠很怀念以前外婆做的糯米香肠、花生香肠和胡萝卜香肠,这都是外婆自己创新的做法,口感非常不错。