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锅罩侠
自制牛肉干，真香！嘎嘎滴！

牛肋条是我最高频购买的牛肉部位之一。牛肋条大小适中，方便改刀。肥瘦比例适中，烧烤煎炒俱佳。还带点筋膜，口感丰富。用牛肋条做牛肉干也是不错的，做法很简单：半天泡血水，然后顺丝切条腌制，放洋葱，姜，五香粉，香叶，桂皮，良姜，黑胡椒粉，盐，酱油，白糖，鸡精。腌制3-4小时。然后用线穿肉条，通风处晾干一天。最后摆到烤盘里，撒上孜然粉，烤箱上下220度，烤制20分钟，第19分钟撒上白芝麻进去烤1分钟。如果喜欢吃辣的，出炉后撒上辣椒粉即可。
澳洲进口原切安格斯牛肋条*2斤

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2023-12-31
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值得回购

日期新鲜，肉质不错，斋焖更合适，加个萝卜什么的感觉肉柴了，影响口感。
澳洲进口原切安格斯牛肋条*2斤

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来自什么值得买

2023-12-19

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