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快乐调料快来看看你知道吗
烧烤调料，云南特产调料从来没输过，这次的尼罗非五香粉，真的是很细致的粉，不会有呛鼻奇怪的味道，之前妈妈一直不喜欢五香粉的东西，但这个是淡淡的香，真的很容易接受
夜市小摊烧烤的秘密你绝对想不到
千万不要小看云南这个小地方，特产多到不敢相信，在外省上大学的时候一直吃不习惯外面的辣椒觉得没有辣椒味，让家里寄了几包云南的单山蘸水，真的连室友都被安利上了，就是正宗的辣椒味
云南蘸水原来不都是水
之前买过其他类型的辣椒粉，搭配空气炸锅做的建水豆腐之类很棒，所以这次看到优惠，就果断买入了。辣味不夸张，香味也有，不过香味更多的是类似茴香八角的味道居多，而不是辣椒本身的香味，不知道用热油泼一下会不会更好吃。
开工第一餐 其实没必要出去吃烤肉是不？
去菜场买一块标志的五花肉，不知道是不是菜场宰年轻人，我从来没在菜场买到过标志的五花肉，我还是喜欢去超市买。然后切成半厘米的块块，然后就小火开始煎，最后灵魂蘸料，完美，和烤肉店一模一样的味道。就是这个，鲜香麻辣。
无限回购啥都可以撒一点的尼罗非蘸水
这个蘸水其实是意外购买到的。本来是要买大名鼎鼎的单山蘸水，但看评论发现很多人推荐尼罗非，那么就买了试试看。配料表里面香料很丰富，各种知名不知名香料。味道其实不是很辣，很复合的香味。用热油泼就是油泼辣子，也可以直接当烧烤蘸料。价格很实惠，这么大一包吃了半年都还没吃完
22-09-26
一般的蘸水已经满足不了我了，得加麻加辣！
☕闲聊几句☕以前好多大佬推荐过尼罗非的蘸水，让我非常种草。去买时见店里有“麻辣1+1”，“麻辣1+2”，不能理解有什么区别。我家领导就说了，“麻辣1+1”是一份麻，一份辣，“麻辣1+2”是一份麻，两份辣，肯定是“1+1”适合我们这种小弱鸡呀！我想想是这么个道理，遂下单……
🎁外观颜值🎁红紫黄的亮面包装，简洁又很有记忆点。包装自带封口，吃不完好存储。一袋有300克。🍘品尝体验🍘打开包装袋后，便能闻到一股特别辣、特别麻的味道，会立即想要打喷嚏那种。蘸水通红、通红的，粉末不算特别细，但也绝对不粗，还能看到一些白芝麻、辣椒籽什么的。入口瞬间是干辣，特别的辣，辣到感觉舌头都有点痛。但辣中又带着香，香味比较复杂，包括但不限于花椒、黑胡椒、草果、八角、丁香等等。回味比较纯粹，整体味道麻辣鲜香，蘸鞋底都好吃！🌈总结推荐🌈买回来才知道，“麻辣1+1”是特辣特麻。对于我来说，确实有点辣，平时吃个鸡块、拌个面都只倒一点点。熬辣椒油做水煮肉片什么的味道也不错，推荐给喜欢吃蘸水，还特别喜欢吃辣的大佬~~推荐指数：五颗星🌟🌟🌟🌟🌟
便宜量足的尼罗非云南蘸水，YYDS
入手渠道：万能的淘宝入手价格：9.9大洋净含量：305克关于蘸水辣椒面，相信各有所爱，肯定会说还是自己家乡的好吃家中以前一直吃的是六婆，吃起来也挺好吃的，不是很辣，小朋友也很喜欢吃，家中的老大很多时候拿着当零食吃后来看了站内一个大佬的评测，想尝试一下尼罗非，话说品牌猛的一听让人想到罗非鱼啊。包装看起来就一个字“土”，其实也叫朴素，跟土味情话一样看了也让人上头。看了看配料好像比六婆丰富，肉眼可见的肯定有白芝麻，这个六婆里面是没有的。闻起来都挺香的，吃起来的话嘛，辣度上讲比六婆稍微辣些，而且味道相比六婆更丰富，吃起来更香。关键是性价比爆棚啊，筒子们！
我是认真的，这就是能沾万物的辣椒面！
做为一个云南人，我肯定首先支持的是我们本地的辣椒！云南最有名的应该是单山沾水！没有试过的可以试试！我吃了很多年的品牌，我自己觉得最喜欢的就是这个，罗尼非的调料！我们这种辣椒粉，不是单纯的辣椒，它已经调配好味道了，你可以选择辣度，不需要额外在加盐，直接沾，我们云南人家家户户必备！干用，湿用都美味！ 沾水果都不在话下，不过鞋底沾不了！
云南媳妇说，别的蘸水别看了，选云南蘸水
✨购买原因✨之前还没在一起住的时候，我就听说她们寝室里面用青芒果蘸着辣椒面吃，当时我听到都惊了，是新鲜的芒果不好吃了么？还是辣椒面能有这么好吃，居然还可以拌青芒吃了。直到后来我尝到了她们寝室的辣椒面，我都惊了，原来辣椒面能有这么好吃！产品名称：尼罗非云南蘸水入手价格：17.9元👀产品外观👀当时她们吃的就是这款尼罗非云南蘸水。以前云南作为一个比较落后的地区，再加上那边都是山比较多，物资啥的都比较匮乏，劳动人民们能吃的东西比较少，为了能够获得更多的口味，于是就出现了蘸水这种调味品。吃啥都蘸一下，这样更能激发出相应的香味。尼罗非这款蘸水的外观可以说非常的朴素，就红绿黄三种颜色撞色设计，整体上看起来非常有农村的气息。正面除了产品示意图背面还有蘸水的吃法介绍等等内容。倒出来可以看到整体是呈现棕红色的，里面依稀的可以看到有芝麻等等一些成分。📝试吃体验📝蘸水其实怎样都可以吃，像青芒蘸着吃我也试过了， 不过不说真的是令我这个他乡人感到虎躯一震，居然还有这样的吃饭，居然还挺好吃的。我买的这款是麻辣的，整体上的口感其实也不算很辣，但是真的很香，像什么熬完猪油剩下的猪油渣，煎完猪皮剩下的猪皮，拌上一点蘸水，那真的是人间美味！💢购买建议💢没有吃过蘸水的小伙伴真心建议大家试试云南蘸水，吃火锅，炒菜，拌饭啥的都可以加一些试试，蘸水基本上算是每个云南人家中都会有的调味品（当然，当地的更倾向于自己调制蘸水，我对象调得就真的很好吃，是我根本调不出来的味道）一袋蘸水的价格也不是很贵，但是给你的惊艳真的是超出了这一份的价格。如果用的比较少的话，可以买分装的，这样也不用担心回潮的等问题。当然这也算是云南人送人的好礼，基本上也算是云南的伴手礼了，去云南玩的时候带上一些，回来送给朋友，绝对不会买错的伴手礼。
北方人勇敢尝试：云南值友推荐的“蘸水”
其实北方好像没有蘸水这个说法，我是来南方才知道，原来自制的一碗调味料叫做蘸水呀。在南方生活了一段时间之后，苦于这边的菜其实是比较偏甜的，而我有时候想吃一些比较辣的东西就比较头疼。这时候正好看到站内有云南值友在推荐辣椒蘸水，并且用很狂妄的口气说，非常好吃，我就勇敢上车了。我之前就听说过云南那边的蘸水做的不错。这个牌子叫尼菲罗，好像还挺有名的？到手后发现是好大一袋呢！开开袋子一股扑面而来的香气，原来这东西不只是辣椒，里面还有各种调味料。但又不像是十三香那种做菜用的，这个是可以直接吃的，香香的咸咸的。要我比喻的话就是有一种辣条的香味。如果你是一个喜欢吃辣条和烧烤口味的零食的朋友，那么你一定会喜欢这款蘸水。今天蘸着饺子就吃了，感觉很不错。不愧是云南值友实名推荐的。我看包装在后面还有很多种吃法，以后慢慢研究。这次没有踩雷，很棒。
云南朋友又说了，尼罗非可比单山蘸水好吃！
🌸购买目的🌸前天的单山蘸水应该很多小伙伴都看了，评论区也是热闹非凡，但是很多云南的朋友都不约而同的在说，尼罗非其实要比单山还要好吃。那么今天尼罗非的测评就来了。商品名称：尼罗非 云南特产麻辣1+2蘸水调料300g 香辣火锅烧烤烤肉撒料干碟蘸料辣椒面实付金额：17.5元一大包，一包300g，算是相当便宜了。🍀开箱体验🍀 我当时一股脑买的很多，以为这款也是里面是单独包装的，没想到是买了一大袋，一整袋是300g，容量巨大。这得吃到啥时候才能吃完呢？🌟外观设计🌟尼罗非的包装比单山要稍微好一点点，很多朋友都说单山的包装是鱼饵料，这款应该还好吧，没有那么偏鱼饵料的造型。而且云南蘸水四个大字很明显的写在上面，而且上面还写了饭菜不好吃就用尼罗非。🥰配料营养🥰主要配料：辣椒，食用盐，花椒，黑胡椒，草果八角，丁香（感觉炖肉也是这些调料呢……）食用方法：蘸着吃，油碟，炒菜，拌菜，火锅，烧烤，几乎做到了全方面360度万物皆可蘸的状态。🤔试吃体验🤔香，还就是香，真的香，而且这里面芝麻和辣椒籽的数量要比单山的要少。总体来说的话，就特别像烧烤的时候用的那个辣椒混合的调料的感觉，而且我看到很多烧烤店里应该也是用的这一款。空口吃了一下，感觉就是特别的香和麻，味道特别丰富，要说糊辣椒是一个人的孤独，那么尼罗非就是一群人的狂欢。尼罗非味道是真的好。下面来对比一下单山和尼罗非给我的感觉。咸度：尼罗非＞单山辣度：单山＞尼罗非麻度：尼罗非＞单山香味：尼罗非＞单山入口性：尼罗非＞单山从体育比较上来说，我觉得尼罗非各方面的指标要比单山稍微强一点。推荐指数：9.6颗星😊购买推荐😊我看到京东上面也有小包装的尼罗非，如果上次的单山你没下手的话，记得买一次尼罗非试试看，真的香！
尼罗菲的蘸水真不错！
蘸水这个玩意儿,我也是在去年网上看视频的时候别人推荐的,抱着试一试的心态下了一单,结果从此就离不开了,真有种相见恨晚的感觉。吃的最多是单山牌的，后来有人推荐过六婆和翠宏，味道也不错，最近又听说尼罗非不错，甚至有人说比单山还好，又勾引了我的馋虫，于是趁着618活动价赶紧入手一单，到手后果然没有让我失望，入口麻辣味刺激味蕾，香味更浓郁，和单山比也毫不逊色，以后我会经常买。
秋季养生秘籍：在家轻松做五星级红烧肉！
红烧肉虽然是一道非常好吃的家常美食，但是很多人却不一定做的好。今天我就给大家分享一款糖醋味的家庭版红烧肉做法。色泽诱人，酸甜可口，大人小孩都爱吃，重要的是这个做法简单易上手，新手也是一看就会。准备的材料五花肉1000克、植物油适量、大葱一根、生姜一块、八角2颗、香叶2片、盐少许、白酒少许、冰糖15克、生抽15克、红烧酱油5克、香醋20克。做法红烧肉要想做的好吃，就要选择肥瘦相间的五花肉。1、把洗干净的五花肉放在热锅里，猪皮朝下，用手抓着肉在热锅里来回的摩擦，这样做的目的是为了去除猪皮上的猪毛，和猪皮表面的腥味儿，一直把猪皮烙至焦黄色就可以了。2、把烙好的五花肉放在清水里清洗一下，用刀刮去猪皮表面的脏东西，再改刀成适当的小方块。3、起锅加入清水，放入葱姜，把切好的五花肉放进锅里进行焯水，并在水中滴入几滴白酒。待水烧开后，撇去表面的浮沫，再煮沸五分钟，然后把五花肉捞出，用温水清洗干净。4、重新起锅烧热，加入适量的植物油，把焯过水的五花肉放进去进行煸炒，当五花肉的表面呈金黄色时，捞出控油，这一步是五花肉肥而不腻的关键。5、再重新起锅烧油，加入冰糖炒糖色。这个时候的火候不宜过大，等糖汁变的浓稠，呈现枣红色时，再倒入五花肉进行翻炒。拌均匀后，加入香料：葱段、姜片、八角、香叶，炒出香味。然后再加入适量的开水，水的量要没过五花肉，记得这一步一定要加入开水哈，这样肉质吃起来才不会发柴。然后再倒入一勺白酒，准备好的生抽、老抽、香醋也一并倒进去，再加入适量的冰糖，盖上锅盖，小火慢炖一个半小时。记得，要在炖至半个小时的时候，把香料捞出来扔掉。6、收支这一步很关键，等汤汁变少时，加入适量的食用盐，适量的香醋，进行大火收汁。为什么要最后放盐➕香醋呢？这倒不是氯化钠的问题，这是因为我们现在吃的盐是加碘的，加的是碘酸钾。而碘酸钾受热不稳定，会分解，为了不让碘元素流失，盐一定要最后再加进去。那么香醋在加热的过程中，也会有一部分会流失，所以在五花肉要出锅前需再淋上一遍香醋以增加口感。
