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庆余年里很火的乳酸酪酪，和咖啡搭配也很好吃
在《庆余年2》里出镜率仅次于男主角的，怕就是那罐酸奶了吧。海棠多多喜欢加水果吃，其实加入浓缩咖啡的酸奶味道也非常不错，口感有点类似融化的阿芙佳朵。制作也很简单，就是倒入一份浓缩咖啡。难点是浓缩咖啡的萃取要够顺滑够甜。咖啡豆：Torch百花蜜SOE意式咖啡豆重量：21g咖啡机：la marzocco gs3磨豆机：niche zero粉液比：1:1萃取时间：45sec如果浓缩咖啡质量够好，那么这杯咖啡酸奶入口就会非常柔和顺滑，浓缩不宜太苦，带一些柔和的酸最好。不建议用浓缩液、冷萃液、冻干来做，商业咖啡太苦，酪酪镇不住。
冲煮笔记｜炬点咖啡肯尼亚黛青之光2.0
豆子信息：炬点咖啡肯尼亚麒麟雅加黛青之光2.0品种:SL28、SL34、RUIRU11、BATIAN产地：麒麟雅加海拔：1600-1800m烘焙度：浅中烘风味描述：青小番茄、蓝莓酱、马苏里拉芝士沖煮参数磨豆机：玲珑R1外调研磨度：135刻度水温：92度粉水比：1:15沖煮手法：①注水40g，焖蒸约30秒。②注水至140g，在1:20s搅拌两次。③注水至300g，2:30s时移开。体验亮点：豆子很圆润饱满，是非常经典的肯尼亚小番茄风味，高温时有莓果类微微上扬的酸，中温逐渐酸甜平衡，凉下来有点涩，不够顺滑，但是瑕不掩瑜，适合喜欢肯尼亚豆子的。推荐指数：四颗星
普洱必打卡！这家号称中国咖啡黄埔军校的店！咖啡脑袋必须来
之前有关云南咖啡的长文中，和大家分享了不少有关云南咖啡和云南咖啡单品的内容，正好假期，我又又又到普洱炬点咖啡啦！普洱不仅仅是中国咖啡前列的原产地，还拥有全球第一家星巴克原产地门店（虽然生意并不咋样），毕竟你得知道在普洱，30+的价格你可以喝到这样一杯精品豆手冲！Torch的创始人Marty Pollack，是中国境内寥寥无几的Q，R导师，位于普洱的这家店，就是他的根据地了！这里一楼可以喝咖啡，二楼则是咖啡培训。今天选择的是一款海拔1300-1500m，日晒豆，名为“七日酿”。小卡介绍颇为吸引人：菠萝、香蕉、番石榴等热带水果的发酵风味，温润的黑醋栗酸感，夹杂着黄油面包般的香气。但习惯了多数咖啡店胡邹乱造，我对这款期待值也放得很平，到手之后却发现远超我预期，闻香的咖啡粉里，能闻出浓郁的发酵香气，萃取的咖啡中有酸味但不涩，是那种很提香气的柔和果酸，有丰富的果香味，淡淡的发酵香，实在很治愈。想喝这款咖啡的值友也别急，同款链接奉上，网购真是好东西，方便快捷，不过有机会还是到普洱来玩哦。
冲煮笔记|炬点肯尼亚麒麟雅加黛青之光水洗
这次众测拿到的是炬点咖啡肯尼亚麒麟雅加黛青之光水洗。冲煮器具+参数：滤杯：Hario V60陶瓷滤杯研磨：Baratza encore 刻度26水温：91°C比例：1:15 15g粉时间：30克水30秒闷蒸，二次注水到100克过程1分5秒左右，三次注水到150克，过程持续到1分45秒左右。风味：清新的酸，撕开包装就有浓郁的酸扑鼻而来，冲煮后能够闻到果香，品一小口确实是青小番茄和蓝莓酱风味，一大口也不是难以下咽的感觉。总结：一般风味的酸很容易和苦涩相联，炬点实验室这款却能带来不一样的体验，风格独特对新手更加友好，冲煮手法和时间宽容度很高，简单来说就是怎么冲都好喝，值得体验。
外行替你喝咖啡S26E37 AFRIPRIDE 双重曲奇 拼配 意式咖啡豆
个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。2026年，价格范围不在做限制。通过观察发现目前阶段，原价格会受到各种活动叠加的影响，所以在S26，≤100元/斤的咖啡豆会标记为S26EXX，＞100元/斤的咖啡豆会标记为S26HXX。体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的
外行替你喝咖啡S26H39 西东咖啡 肯尼亚PB SOE 意式咖啡豆
个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。2026年，价格范围不在做限制。通过观察发现目前阶段，原价格会受到各种活动叠加的影响，所以在S26，≤100元/斤的咖啡豆会标记为S26EXX，＞100元/斤的咖啡豆会标记为S26HXX。体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的
人少！景美！吃的奇奇怪怪！云南普洱一条龙攻略请收好
普洱这个名字，你听过没？我想你一定听过很多很多次了！不过是普洱茶。普洱茶，当然是普洱的特产，来这里，你能看到万亩茶林，茶文化博物馆，甚至还可以自己亲手做一款茶，但普洱其实不止有普洱茶这么简单。本文就用4k字，若干图，告诉你普洱的特别之处。记得码住哦。从昆明到普洱，高铁2.5小时左右，从前慢说的也慢在路上，几十年前这么一段路大巴车可是得走两天的你敢信？除了高铁，也可以选择飞机，普洱机场目前有直达国内多个城市的航班，机票价格也不贵，还是很方便的。说到这里就不得不说普洱机场，它是距离市区最近的机场！你要是愿意甚至可以走到市中心！因为真就只有两公里。除了即使大假期间游客也不多这么个小原因之外，更重要的是每个人都能在普洱找到自己的归属感。吃货的普洱普洱是个多民族融合的地方，千奇百怪好吃的很多，一天四五六七八顿都给你安排妥了，其中有这么些是我推荐必吃的。早餐豆汤米干，花生汤米干豆汤和花生汤这种黏糊糊浓稠的东西作汤底，和大米做的米干混合在一起，再加上撇菜根，姜水，花椒油，肉帽等佐料，听起来真的挺黑暗的！但它毫无意外的很好吃！相信吃过的人都会爱上它，这种美食不仅可以做早餐，还是夜宵的好选择，并且还是普洱当地的非物质文化遗产！推荐几家好吃的店，排名不分先后哦，按自己方便程度去吃就好。豆汤米干（思江路口店（早）园丁小区豆汤米干（早）魏氏豆汤米干（全天）张记豆汤米干（早晚）除了花生汤和豆汤米干值得作为早餐常吃，普洱当地还有酸醋米线，糯米饭，小花卷之类可以作为早餐。吃完了早餐，逛一逛，那不就到了下午茶时间了？下午茶普洱当地的下午茶可不是北上广贵气白领们装饰精美的蛋糕，而是酸辣重口的拌菜，凉米线，凉卷粉，果汁，奶茶……推荐一些小店，至于吃什么，你可以到店再看，毕竟完全按照别人的指南来玩就毫无惊喜了。啊仙酸鸡脚拌鸡脚，拌猪皮，拌水果，统统都是属于下午茶的美味，喜欢吃里面泡的胡萝卜芹菜的话可以要求大姐多给点。老白族凉粉店这家店也就在啊仙家隔壁，如果只能吃一家的话，来这家。珠市街这条街是普洱老街，这家店几经翻新，但也是普洱当地二十几年的老店了，很多年前，物质还没有这么丰富的时候，他家桌上是不会摆满这么多凉拌单品的，最古早的当然是凉品了，凉米线，凉卷粉，凉豌豆粉，都是酸甜口的，炎热的下午来上一碗，清爽又美味。老乖二中鸡脚要说老乖二中鸡脚，那在云南省内应该是没有几个人不知道的，被模仿出了无数个版本，但本地人必须告诉你，这家才是原版。二十几年前，他家只是一个思茅二中大门口没有门头的鸡脚店，里面坐着的都是很会吃的十几岁年轻人，后来慢慢火起来，因为老板是个中年男人，普洱当地人对中年男人的称呼是“老乖”，于是老乖鸡脚的名头就这样出现了，然后发展壮大，又因为创始店位于当时的思茅二中门口（学校目前已经改名为普洱一中），所以老乖二中鸡脚就这么来了，火起来之后被不断模仿，但最正宗的，还是这家。如果你来到的普洱本地，那一定要吃卤的鸡脚！它藏在柜台后面一个大大的电饭煲里，橱窗里是看不到的，只有你问他们要卤的，这个隐藏美味才能get哦！从前5毛一支，现在3块了。咖啡普洱本土的独立咖啡店很多，这一段我留到最后咖啡爱好者的普洱中讲，如果你着急，可直接跳转到这一part，不着急的话咱们接着说。午饭晚饭燕玲臭豆腐煮鱼思普雅苑思普雅苑的环境是真的好，是个很有本地特色的花园餐厅。拍照很出片，菜品属于普洱当地家常菜，味道不错价格也不贵。澜沧多味鸡这家分量很大，黄焖鸡，豆浆煮白菜…一两个人的话点不了很多菜，特别适合家庭，想吃什么直接找点菜的姐姐咨询就好，6-10月还能吃到时令的野生菌哦！孙柏瓦王宴这家主打一个体验感。普洱有个神秘的少数民族：佤族。他们主要聚居在普洱的西盟，孟连，澜沧等地，佤族是很有特色的少数民族，过去没有通用文字，只有语言，直到1957年，创制了拉丁字母的拼音文字。在佤族的传统信仰中，牛头具有特殊的象征意义。牛头被视为财富的象征，挂的牛头越多，说明村寨、家庭越富足。在佤族的祭祀活动中，宰杀牛只后，牛头会被精心保存并展示出来，以此来彰显家族或村寨的富有和尊贵。所以这家店的陈设，也是依照佤族村寨的样子设计的，牛头装饰很多。来这里沉浸式体验一下佤族的饮食习惯和民族风情也很不错，晚上还有可能会有表演哦。夜宵烧烤普洱烧烤自成一派，最大的特点是：甜辣口。普洱小甜串是烧烤摊必吃美食。二中大妈烧烤（烧烤大酒店这个烧烤大酒店的名字是从何而来实在无法考证，不过她家确实是有很多忠实拥趸的。上菜速度快，价格也很合适。地图上也搜不到定位，所以要说有什么营销，那是没有的，想去吃的话搜“老乖二中鸡脚（创始店）”对面就是。兰花美食街兰花美食街是普洱的夜市，美食城晚上尤其热闹，里面集合了很多家烧烤店，随便选就好，人多的店好吃放在这里同样适用，毕竟做的都是当地人生意。还有老普洱吃货街，阳光新城一片，都是夜市逛吃的好地方。茶文化爱好者的普洱普洱茶庄园住宿度假普洱的茶山，既是经济作物，也是景观植物，在普洱，你可以看到万亩茶山，也可以亲自体验采茶制茶。一款自己亲手摘亲手做的茶，足够带回家吹个几年了。银生茶庄园这个茶庄园有住宿，位于普洱市思茅区南屏镇中寨马兰箐，距离市区非常近，可以完整体验普洱茶园度假以及采茶制茶，如果不想住，也可以预约过去只参加制茶活动。那柯里古镇柯里古镇的历史可以追溯到茶马古道时期，它是古道上的一个关键节点。当时汉族地区盛产好茶无马，藏区则有马无茶，茶马互市由此应运而生，逐渐变成了一条重要的贸易通道。茶马古道是古代连接云南与西藏、甚至延伸至南亚和东南亚的重要商贸通道。那柯里因其地理位置的重要性，成为了马帮运输茶叶和其他商品的必经之地。那柯里古镇是旅游者体验茶马古道文化的绝佳地点。从前慢，在这里是具象化的体验。不过那柯里距离普洱城有一定距离，建议包车或者自驾前往，如果你没有这个时间或者预算，也可以考虑普洱市内的茶马古镇。茶马古镇茶马古镇虽不是真的古镇，只是以普洱府的原貌为蓝本进行复建的，但里面也是有茶马古道的遗址的，可以先去爬山，下来之后再去古城吃吃喝喝，感受普洱山水之宜人。咖啡脑袋的普洱普洱咖啡在中国乃至世界咖啡界，都是必须有名字的，据权威统计，中国咖啡豆的98%产自云南，而普洱占全省的48.6%！说到这里咖啡脑袋应该狂喜了！之前也给大家分享过有关云南咖啡的内容，既然来到了普洱，又怎能不体验原产地咖啡的感觉呢？要知道2018年星巴克也在普洱开了第一家原产地店。普洱有很多咖啡庄园，如果你是个忠诚的咖啡粉丝或者自驾很方便的话，专门安排一天去咖啡庄园深度体验吧！比如：大开河梅子咖啡庄园（距离普洱市区约30km）炬点咖啡庄园店（距离市区17km）小凹子咖啡庄园（距离市区约20km）半坡大叔茶咖艺术庄园（距离市区约19km）天玉咖啡庄园（距离市区约20km）其他还有很多就不尽列了哦……这些庄园都有非常完善的咖啡体验，来了普洱却不体验，一定是想下次再来的了。炬点咖啡如果你没有那么多时间或者不方便去那么远的地方，那也没有关系，普洱市内也有很多独立咖啡厅满足你对咖啡因的需求，其中炬点咖啡无疑是不能错过的。号称是中国咖啡黄埔军校的炬点咖啡，不仅仅是一家咖啡店，还是Q导马丁坐镇的培训机构，来这里喝一杯买一点咖啡豆或者挂耳咖啡作为纪念品也很不错哦。以后想喝网上买就好，很方便。有关更多云南咖啡的内容可点击下列文章深入了解哟。街溜子/老年人的普洱毫不夸张的说，全球没有哪个城市绿化这么好气候也这么好，普洱会告诉你什么是园林城市，什么是绿意盎然。走在普洱的街道上都是走在森林里的感觉，即使是夏天走在有树荫的街道上，也不觉得热不可耐。公园20分钟理论，在普洱可以得到极致的体验，因为普洱就是一个大公园，景美，人少，很悠闲。梅子湖公园梅子湖公园边上有一个开元酒店，度假氛围很不错，可惜的是梅子湖的栈道有一些年久失修，不知道什么时候能够修复如新。早晨在栈道上走一走，呼吸着新鲜的空气，看着青山绿水，还是很治愈的。五湖国家湿地公园五湖湿地公园，是普洱市内较大的自然保护区域，非常适合闲逛接收大自然之能量。戴家巷古建筑群在普洱市区的老城区里，仍有一些老宅熬过了岁月的侵蚀也躲过了城市化的拆迁，得以保留下来。思茅在清 （道光）年间就已经成为商赏云集的重镇，以茶叶、土布、食盐为主要商品向外销售，进口棉花、药材、煤油、火柴、象牙、鹿角等。戴家巷古建筑群是思茅仅存的古街道店铺建筑群落，原有格局尚存，是思茅目前重要的历史文物。戴家巷经过修缮改造，一些老宅仍保留了原有的结构和格局，改成了咖啡厅和花店，倒也算得到了善用。倒生根公园倒生根公园是普洱市中心的一个小公园，园内的核心是一颗310年树龄的国家一级古树：高山榕。这种榕树拥有强大的气生根，气生根可以向下生长并插入土壤中，形成新的支柱根，然后逐渐长粗壮，这样逐渐开枝散叶，使得一株榕树能够覆盖大片区域，形成一个小型的森林生态系统，云南省有好几处有名的“独木成林”景观，就是这样形成的。普洱倒生根公园的这棵树，由于城市可发展的位置所限，无法再继续扩大成为真正的森林，但也是一个很有意思的景观。亲子游的普洱太阳河国家森林公园太阳河国家森林公园里有很多动物可以近距离观赏甚至可以亲密接触，里面还有一个可以度假居住的小熊猫庄园，住在里面的话会有更多亲子互动体验项目可以参加。绝版木刻版画木刻版画这种艺术形式，其实源远流长，中国古代的印刷多采用的就是这样的技术，制版之后即可大量复制，年画等艺术形式里面经常使用，而绝版木刻的作品通过不断套色，完成之后则无法复制。普洱就有这样一家店就能提供木刻板画的体验，它的创作过程就像做木工，也像画画，总之是一种艺术创造。刻板其实没有太高的技术要求，过去体验的话先找一找自己喜欢的画，以线条多的为佳，刻好转印出来会比较好看。印出来的明信片店家还可以代为邮寄，无论是寄给未来的自己还是朋友，都是很有仪式感的纪念品。📌店名：暮野美学空间店里可以喝咖啡吃简餐，旁边就是普洱五湖国家湿地公园，逛逛公园吃个简餐喝杯咖啡做一幅版画…就是完美的一天。结语有关普洱就说到这里了，转发给那个你想一起来普洱玩的Ta，把普洱列入你未来的旅行计划中吧。还有什么你想知道？评论区见咯。关注我，能玩会买爱吃怕胖的MissE.
