D·艾布里 d’Ebly

约瑟夫·马尔蒂尼是一个对啤酒有着无限热爱和追求的人，他在1994年在埃布利市创立了一个小型啤酒厂，专注于生产一种类型的啤酒，叫做比利时风格啤酒。这种啤酒有着多种不同的类型和口味，如淡色艾尔、深色艾尔、白啤、水果啤、杜伊斯等。这种啤酒使用大麦、小麦、燕麦、黑麦等原料，经过特殊的发酵和陈化而成。

他的啤酒厂取名为d’Ebly，意为“来自埃布利”，寓意他的啤酒有着浓郁的地方特色和文化底蕴，也反映了他对自己家乡的热爱和自豪。他最著名的产品是La Chouffe系列，包括La Chouffe Blond、La Chouffe Brune、La Chouffe Houblon等不同口味和颜色的比利时风格艾尔。

约瑟夫·马尔蒂尼是一个充满梦想和创新的人，他不断地尝试新的配方和工艺，为他的啤酒增添新的风味和特点。他还为他的啤酒创造了一个可爱的吉祥物——一只戴着红色帽子和围巾的小矮人，叫做Chouffe。Chouffe在当地方言中意为“嘘声”，寓意他的啤酒有着令人惊叹的口感和气泡。

约瑟夫·马尔蒂尼不仅为d’Ebly酒厂带来了声誉和市场，还为比利时风格啤酒注入了新的活力和灵感。他被誉为“比利时风格啤酒之子”，“d’Ebly之父”。他在2006年退休后，将d’Ebly酒厂交给了他的合作伙伴们继续经营，并时常回到他心爱的啤酒厂指导。

如今，d’Ebly酒厂仍然保持着自己的独立性和特色，继续追求高品质和创新性的比利时风格啤酒。它的啤酒仍然以梦想为动力，以创新为手段，赢得了无数的忠实粉丝和奖项。它的故事仍然在继续，还有更多的精彩等待着你去品尝。