种草笔记
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  • 元宵与汤圆:传统与习俗的碰撞
    元宵佳节,是中国传统节日中充满温馨与甜蜜的日子。而提及元宵,很多人首先想到的便是那圆滚滚、象征着团圆和美满的汤圆。然而,细心的人们会发现,尽管“元宵”和“汤圆”在名称上相似,但在制作方法和口感上却有着明显的差异。元宵,是一种古老的传统小吃,主要流行于北方地区。元宵的制作方法相对独特,首先是以馅料为基础,将馅料切成小块,然后蘸上水,在盛满糯米粉的筛漏上滚动,直到成为沾满糯米粉的球形。这样制作出来的元宵,外皮干燥松散,口感偏硬实。而汤圆,则主要流行于南方地区,是南方元宵节不可或缺的传统美食。汤圆与元宵的制作方法不同,它是以糯米皮包裹馅料而成。首先制作糯米皮,然后将馅料包入皮中,封口后搓成圆形。这样的制作方式使得汤圆外皮光滑细腻,口感柔软滑润。除了制作方法的不同,元宵和汤圆在馅料选择上也有所区别。元宵的馅料多以黑、白芝麻和花生碎为主,也可以加入桂花、枣泥等,口感丰富多样。而汤圆则更注重甜味的体现,常见的馅料有红豆沙、芝麻馅、花生馅等。元宵与汤圆,虽然名字相似,却各具特色。它们不仅仅是节日的美食,更是承载了人们对团圆和幸福的期盼。在元宵佳节这一天,无论是品尝元宵还是汤圆,都是对家人团聚、生活美满的美好祝愿。

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    来自 什么值得买
    02-22 18:51
  • 跨年吃的冻豆腐!东北过年必吃
    冻豆腐收到了,包装完好无损,看着质量挺好的,很新鲜,分量也很足。在实体店买的没有这么细腻,颜色也没有这个好。我给大家拍了照片,实物比照片还好,你们自己看吧。我之前在他家买过其他商品,品质都很好,是良心商家。这次的冻豆腐看着也很好,晚上做出美食再追加评价。应该不会让我失望。

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    来自 什么值得买
    01-03 16:48
  • 12月22日周五打卡
    今天是周五,但同样也是冬至,大家都吃饺子了嘛,今天楼下的枣糕店排队从早排到晚,看来大家对节气的仪式感还是满满的。周末愉快。

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    来自 什么值得买
    2023-12-22
  • 冬季吃点热乎的
    随着一场降雪的到来,气温又突然降了几度,这时候吃上一口热乎的东北大炖菜是一件很幸福的事情,比如白菜炖冻豆腐。
    来自 什么值得买
    2023-12-13
  • 年度最佳蜜薯
    蜜薯就认准“玛莎莉”不是玛莎拉蒂假如喜欢面面噎噎的口感,买这个品类就肯定不适合了。玛莎莉的优点非常明显。1.甜度高,烤出来流油的感觉。2.几乎无纤维感,我买过很多次,不管大小都几乎没有纤维感。3.水分足,这个烤完之后还是非常有水润感,真的担得起入口即化的冰激凌感。

    玛莎莉红薯当季新鲜蜜薯烤地瓜软糯香甜产地直发5斤

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    来自 什么值得买
    2023-11-09
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