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蒸蒸日上！年夜菜必备食谱！
我家每年的年夜菜都要吃它！清蒸蝶鱼！鲽鱼清洗干净，划上几刀。放葱，姜，料酒，少许盐去腥，腌制半小时。水开上屉蒸上十分钟左右，倒掉盘子里的汤汁不要。准备葱丝，姜丝，彩椒丝，浇上一勺蒸鱼豉油。烧热油，泼到葱姜彩椒丝上，激发出香味，再点缀一点儿香菜即可出锅！
Ocean Gala 挪威冰鲜 三文鱼刺身第一时间试吃体验
临近剁手节，购物车里基本已经快放满了，趁着在吃土前给自己吃点好的，安慰下即将到来的肉疼 正好看到张大妈上推送的冰鲜三文鱼，抱着试一试的心情毫不犹豫的下单了，当时买的价格是99两盒，共800G，算是好价了。然鹅，后来没几天就看到了张大妈推送的历史低价，感觉亏了十个亿 国内历史低价：Ocean Gala 挪威冰鲜 三文鱼刺身净肉 400g *6件199.7元包邮（双重优惠）变大厨，在家自己做刺身，挪威冰鲜三文鱼低至49.9元/件。京东售价99.9元，可参加买1送1活动叠加满299-100元优惠券，双重优惠后下单3件实付199.7元包邮，折33.31元/件。来自挪威的三文鱼，水体洁净，气候寒冷常年低温，三文鱼生长缓慢，这些因素造就了鱼肉的肥美。三文鱼鱼腩鱼肉橙红新鲜，纹vigosun8082916| 值26 评论51 收藏25去购买 下单后物流显示正在采购中，大概过了三四天送到，本来以为是储备不够，但是看到网站说明，才恍然大悟，我的的确是周二收到的。京东小哥很负责的，让我自己从保温袋中把三文鱼取出来。两大盒拿在手里还是挺有分量的，想想平时吃日料，那么一小点就要百八十块的，这两大盒真是跟白捡的一样，哈哈哈，做个没出息的吃货好开心正面照就是这样了，很简单的真空塑封起来，腰封上有三文鱼的品牌名称和来源地，重量等。拿出三文鱼后，在盒子的底部附送了两小袋调味料汁，一袋是类似日本酱油的，一带是辣根的，不过后面我用的是上次外卖日料剩的调料包和芥末泥。简单用纯净水清洗了一下，很大一块摊在菜板上，颜色真的很漂亮，橘红色和脂肪红白相间，太诱人啦~切了一条，粉红色的肉质很新鲜，第一次用手接触三文鱼，有点滑腻腻的，像拿着一块肥肉的赶脚，不过看在你辣么好吃的份上我就不介意了，哈哈 不怎么会切刺身，只能凭感觉切成一小条一小条的，方便吃，嗯 分成了两部分，这是切成刺身生吃的部分，另一点打算煎一下。蘸料没有用自带的，而是之前吃日料剩下的酱油包。吃到嘴里，鲜嫩可口，非常顺滑，有点甘甜，像吃果冻一样，但是会有非常饱满的感觉。这一刻只恨自己不是美食家，能用那么多贴切的词语去形容，只能说这种新鲜美味的食材，只希望天天都能吃到呢！大快朵颐了三文鱼刺身，就要试试香煎啦，下面是一张自带声音的图片，晚上看到这篇文章的朋友请注意不要过于激动 在平底锅上只用了一点点油，锅烧热后很快就看到鱼肉变白，纹路更加清晰了。煎了不到一分钟就可以反面了，诱人的金黄色带着滋滋啦啦的油香四溢，简直不想再多等一秒钟了。由于之前没经验，第一次煎的有点干，但是鱼油的香味很好闻，乘出后放了一点点盐和一点点黑胡椒，简直好吃到飞起，都忘记拍照了。总体来说这次网购的生鲜三文鱼很成功，第一印象非常好，一次就把一盒全吃完了，剩下的一盒放在0度保鲜层，没有的朋友也可以放在冷冻层，吃的时候拿出来解冻下就可以直接吃。从吃完到写稿为止没有发现任何身体不适，这一点还是比较相信郭嘉和京东自营的品控。下次会试着做一点三文鱼肉松给宝宝做辅食吃。没有吃过的朋友不要错过，双十一有好价大促可以提前放在购物车啦！
