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咖喱，咖啡，奶茶……没什么不可以搭配
椰子味道比较浓郁，配了咖啡☕️喝起来就是自制生椰咖啡，加进可可粉，就是自制生椰拿铁，做了一回椰奶西米露，可惜吃太快，没有拍照，准备明天做个咖喱鸡饭吃吃
味道很好，和泰式餐厅里吃的差不多，很正宗
懒人囤点咖喱，没胃口或者不想做菜时一锅炖。红咖喱做出来的菜色很好看，看着就很有食欲，加点牛奶和椰子粉，味道更丰富，咖喱香奶香都有了。个人感觉辣度还是有欠缺，可以自己加点碎小米辣或者红辣椒粉，下次试一下青咖喱，总的来说，很不错!感觉已经基本能还原外面店里的口味了，加椰浆熬出来的汤汁浓郁，有一丝香甜。买了正装的已经吃了大半罐了，隔离期间的安全感是咖喱给的，狂囤土豆和鸡腿肉就可以了。
小红书
0元撸之一：丽儿泰浓椰浆
感谢什么值得买新春活动，我就和往常一样点签到，结果在"新春新期待，开心过大年”活动中抽到666京东E卡，经过漫长的等待1个月后，奖品终于到帐了！于是立马开启买买买模式正好我需要煮西米露，当时站内推荐的是250ml*3盒的包装，我细算了一下，发现1L的更划算，买它！我曾经买过淡的那款，淡的口感比较清爽，这次买的浓的，口感更黏稠，不过我都是按1:1加纯净水煮开使用，比较下来，觉得淡的更符合我对糖水的口味，浓的更适合煮菜使用。椰汁西米露煮好了，还可以配合美式咖啡，或者奶茶吃用！我用保温壶装一壶带回公司又省了几十块咖啡or奶茶钱。
泰式咖喱提振食欲，食材百搭你说了算！
1，买过丽尔泰各种咖喱：红黄绿；最后经常回购的是这款家庭装玻璃瓶的红咖喱🍛，红色咖喱做菜颜色着实好看，让人食欲大开。对于泰式饮食爱好者来说，这种大份罐装酱料很值！2，配料成分：干红，辣椒，大蒜，香茅，葱等。一瓶227克，要注意的是，钠含量确实有点高每100g有5160毫克。做菜的时候不要一次放很多。可以自己加椰浆、鱼露、柠檬……，扩展性很强。3，口感体验：这个酱本身比较干，有点像膏状。虽然配料表第一是干红辣椒，但是没有特别辣。尝试做了一个咖喱羊肉卷，泰国口感中式做法，耐斯。
永远都用不完，却一直在买的调料
鱼露这个东西，用的不多。但是偶尔做个猪肉脯什么的却必不可少。每次用量也不大。以前买500ml的浪费很多，这个200ml的比较好。配料也比较干净。十分满意。
RealThai淡椰浆 椰汁西米露好搭档
这一款椰浆入手价6元一盒，超市购入，价格还可以。✅淡椰浆，口感不错，清淡低脂。✅味道也很好。椰香浓郁，成品的味道无可抵挡。✅是西米露的绝配，搭配在一起非常棒。很好的椰浆，如果有需要，这个牌子的就挺好。
椰香四溢，丽尔泰椰浆
随着现在奶茶等饮品越来越多，很多人开始尝试各种口味的饮品，像生打椰奶、生椰拿铁这些饮品就深受很多人喜爱，而椰浆作为一种调料在里面起到了很大的作用。这款丽尔泰椰浆是一款来自泰国的饮品，以其独特的风味和卓越的品质备受大家喜爱。口感方面，这款椰浆有着浓郁的椰香，用来制作饮品不仅口感非常细腻，而且鲜香绵密。
丽尔泰甜辣酱好好吃最便宜还是Sam
丽尔泰这款泰式甜辣酱是真的好吃在山姆买24.9元一大瓶700ml⭐甜、酸、辣配比刚好，不怎么吃到辣味⭐口感清爽，整体偏稀质地 ，好吃不腻。⭐鲜香浓郁，颜色非常好看。⭐吃法多样，煮点什么都放下去真的好好吃。
不过不失的椰浆，煮糖水还是可以凑合
放假在家继续煮糖水，在狗东买了西米露和椰浆。以前一直是在超市买的另外一个泰国品牌：雄鸡，那款更浓稠一些，价格也比这个稍微贵一点。这个更清淡一些，煮糖水还可以，如果是做菜可能太清淡了。配了煮好的汤丸，冷天来一份热热的糖水，吃好太温暖了！
这么做出来的咖喱就是好吃！
经过了双十一的出差&狂剁手和月底的购物旅行，我终于从休克中又苏醒了。刚刚拉完信用卡的账单，正寻思着在大都市里哪里能找到土来吃喔。不过，好在家里的存货多，即使12月不买买买，靠着冰箱和储藏柜里的各类食物，还是能撑过这个冬天的，例如，熬好咖喱，每天就买点便宜的鸡肉什么的，也是一顿不错的晚饭不是。我吃圈的 @Vicar-nono酱 曾经发过一篇咖喱饭的做法， nono酱的不正经厨房 篇七：懒人咖喱饭！省时省力的一人食美味！！~名词解释：不正经厨房就是并非专业厨师营养师之流~~偶尔还出品暗黑料理的野路子。为了更快的消耗冰柜里滴库存食材（每每看到各种神价的促销活动都好捉急啊！~~摔）~~~每天都要很认真滴思考当日菜谱。。。无奈一人食，能做的菜品实在有限。撸主又是可怜滴工作汪，没有大把的时间煎炸烹煮来满足自己的口腹之欲（不像撸Vicar-nono酱| 赞46 评论121 收藏234查看详情 那么，得意家的这篇就作为肉食动物的咖喱菜谱吧，Come on普及一下关于咖喱的知识：维基百科：咖喱是起源于南亚的食品，最早在印度及现今是巴基斯坦的印度次大陆出现，其特点是以多种香料作为材料，通常包括姜黄粉，新鲜或干的辣椒，复杂的组合而成。从咖喱树上叶子做成的咖喱料理可能会辣，但许多咖喱没有这种成分。在原有的传统美食，每一道菜精确选择香料是一个国家或地区的文化传统，宗教习俗的问题，并在一定程度上是家庭的偏好，这菜肴因其成分，调味和烹饪方法，而有特定的名称叫法。传统上香料可以在不同的时间，在烹调过程中添加，产生不同的结果。指由多种香料调配而成的调料，常见于印度菜、马来菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱对印度人来说，就是“把许多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由数种包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、黑胡椒以及姜黄粉等数十种香料所组成。因此，家庭依其口味和喜好所调出来的咖喱都不一样。这次推荐给大家的咖喱，原料里由于含有香茅、椰浆和鱼露这种极富东南亚特色的香料或调料，所以从风格上来讲，可以归属于泰式咖喱。采购建议需要用到的关键食材如下：鱼露，推荐丽尔泰的，大瓶小瓶大家可以根据自己的需求来采购 泰国进口 丽尔泰鱼露 泰国菜西餐调味蒸鱼酱油东南亚料理 鱼露200ml9.9元京东去购买泰国进口 丽尔泰鱼露 泰国菜西餐调味蒸鱼酱油东南亚料理 鱼露700ml17.8元京东去购买 椰浆，佳乐和丽尔泰的我都用过，佳乐稍微便宜些 ，丽尔泰的香味更好。椰浆用前记得一定要摇匀啊【京东超市】佳乐 kara 椰浆 200ml *3 印尼风味21.9元京东去购买泰国进口丽尔泰椰浆250m*4盒l利乐砖正宗泰国菜西餐甜点包邮39.5元京东去购买 不想自己熬高汤的，可以选择用浓汤宝，半块浓汤宝就够做一顿咖喱了，剩下半块存冰箱下次用 【京东超市】家乐 浓汤宝 浓汤汤底调味料 老母鸡汤口味4块共128g8.8元京东去购买我住的附近两三个菜场里都不是特别容易买到黄洋葱，所以洋葱也是在网上采购的 东升农场 黄洋葱 1份 500g 精品新鲜配送9.4元京东去购买 香茅和柠檬叶估计在菜场里也不好找，所以我也是在网上买来的 【老一生鲜】新鲜 香茅 新鲜 柠檬草新鲜 500g8.9元天猫精选去购买【老一生鲜】 新鲜柠檬叶 冬阴功 250g 有刺，易扎人 青柠叶10元天猫精选去购买 肉桂粉和姜黄粉有小瓶的卖，芫荽籽粉只有大瓶的，所以可以买芫荽籽回来，用捣盅或搅拌器弄成粉末网尚 肉桂粉 烘培原料 50g 瓶装11.8元京东去购买咕咕鲜 香菜籽 芫荽籽香菜子 调料香料 烘焙原料 卤菜 80g9.9元京东去购买【京东超市】七色花语 姜黄粉 食品烹饪 姜饼屋 姜饼人 咖喱香料 30g9.9元京东去购买 Gordon同款的片状海盐 原装进口地中海盐FalkSalt 原味250g 无碘 食用盐福克晶片海盐 调味品 调味料68元京东去购买 我值厨神@silencesky 同款的kirkland柯克兰喜马拉雅粗粒盐【澳洲直邮】kirkland柯克兰喜马拉雅粉盐369g地中海海盐带研磨器玫瑰盐食用盐 *2瓶136元京东去购买物美价廉的进口货莫顿盐 【京东超市】莫顿（MORTON）盐 无碘海盐 737g27.9元京东去购买 现磨黑胡椒，买研磨瓶装的，可以省下研磨器的钱 奥地利进口可达怡黑胡椒粒带研磨器36g瓶装可磨黑胡椒粗粒碎26.8元京东去购买【京东超市】味好美研磨瓶黑胡椒粒28克 自带研磨器 烘焙原料 烤肉牛排意面披萨 1瓶装16.8元京东去购买 一、咖喱猪颈肉 Pork neck curry原料：橄榄油1斤左右的猪颈肉，切成2.5厘米方块1个洋葱，去皮，切成薄片200ml 椰浆，300ml鸡汤1汤匙红糖，1汤匙酱油，1汤匙鱼露，咖喱酱1根香茅，4片柠檬叶，1只红辣椒，新鲜生姜一小块，3瓣大蒜1茶匙肉桂粉，2茶匙芫荽籽粉海盐和现磨黑胡椒制作步骤：先把猪颈肉洗干净，沥干水；把柠檬叶切丝，香茅用刀拍扁后切碎，生姜大蒜切成小块，红辣椒切碎；把生姜和大蒜先放入捣盅里，加一点点盐捣碎，然后再把柠檬叶、香茅和辣椒放进捣盅，继续捣碎；再把芫荽籽粉和肉桂粉放进捣盅里，加2勺左右的橄榄油，搅拌成咖喱酱↓接着，烧热一口炖锅，最好是能煎东西的炖锅，例如铸铁锅或者珐琅锅都是不错的选择；把洋葱切片，然后先煎猪颈肉，小火把猪颈肉的一部分油，煎出来，肉也可以煎得金黄黄的；↓锅里的余油，就可以拿来炒洋葱了；洋葱入锅炒香上色，加入咖喱酱，炒匀出味后，加入煎好的猪颈肉；↓搅拌匀后，加入200ml的椰浆和300ml的鸡汤；放入酱油、鱼露、红糖、盐和黑胡椒调味。调味可以边尝边下调料，味道以偏淡为佳，比较一会要熬掉很大一部分水分，如果味道调得刚刚好的话，熬好后味道就偏重了；↓盖上锅盖，文火炖个30-50分钟左右即可出锅；↓装盘的时候，配上少许香菜碎或者葱花装点一下就很不错了↓当然，要是家里有粉丝，提前用开水泡开后，和这道咖喱猪颈肉一起搭配着吃，保证你能吃下一大碟！咖喱的香浓已经完全渗透到猪颈肉里边去了，这道菜香美无比，属于可以瞬间被消灭，但是做起来很轻松的菜品。二、咖喱米粉 Noodles with chilli, ginger and lemongrass用料： 粉丝（或者细米粉）咖喱酱：白洋葱1颗、生姜 4片、大蒜 4瓣、红辣椒 1个、香菜 少许橄榄油少许、高汤 500ml或浓汤宝半块、椰浆 200ml新鲜/干香茅草 一根、柠檬叶 13-4片、孜然粉 1小勺、芫荽籽粉 1小勺、姜黄粉 1小勺、鱼露 2勺海盐和现磨黑胡椒制作步骤：先烧一壶开水，等会粉丝需要开水泡5分钟；生姜和大蒜切末，红辣椒切丝，白洋葱切丁，香菜切碎；水烧开后，粉丝用开水泡5分钟，沥干装碗备用；↓平底锅烧热下橄榄油，洋葱丁、蒜末和红椒先下锅炒软；接着把生姜末和香茅草加入，继续翻炒出香味；再把姜黄粉、孜然粉、芫荽籽粉和咖喱叶放进锅里炒匀；200ml椰浆加到锅里后，加入2勺鱼露，搅拌均匀；↓最后把高汤加到锅里烧开转小火熬制3分钟左右。如果没有高汤，半块浓汤宝和500ml开水也是非常不错的选择；熬咖喱的时候尝尝味道，如果喜欢有点甜味，可以加少许白糖；咖喱熬好以后，浇到装有粉丝的碗了，撒上少许香菜，这道咖喱粉丝就完成了。↓熬制的咖喱酱香味十足，配上爽口的细粉丝，如果刚好家里有新鲜的大虾，那简直就是完美的搭配。三、制备咖喱酱我将第一道咖喱的原料单独做了一次份量比较大的咖喱酱，并且熬得稍微浓稠一些，用干净的乐扣碗装好，存放在冰箱里，方便平时下班晚了不太想动手的日子，可以以最快的速度吃上咖喱牛肉块或者咖喱鸡块，亦或是能买到鲜虾，也可以方便的做出咖喱虾来吃。1个洋葱，切丁，400ml 椰浆，500ml鸡汤2汤匙红糖，2汤匙酱油，2汤匙鱼露咖喱酱原料：1根香茅，4片柠檬叶，1只红辣椒，新鲜生姜一块，3瓣大蒜1茶匙肉桂粉，2茶匙芫荽籽粉，1茶匙姜黄粉以上原料入捣盅捣碎，用橄榄油调成糊海盐和现磨黑胡椒制作步骤：用汤锅，先用油炒香洋葱，然后加入捣碎的咖喱酱，炒匀出香味；加入椰浆和鸡汤，红糖、酱油和鱼露，再按照口味调味，熬制约30分钟；咖喱熬好关火，用小漏网过滤后重新烧开，装入干净的乐扣碗里即可；↓四、超快速咖喱虾原料：现成的咖喱酱，鲜虾，香菜做法：用事先熬好的咖喱酱，取出适量，加入少许热水，烧开；鲜虾洗净，沥干水，放入烧开后的咖喱酱里；煮大概3分钟左右，把鲜虾煮得红红的，即可装盘，切上少许香菜点缀，配着米饭就非常好吃。↓这次推荐两道泰式风味的咖喱，和可以存储的咖喱酱的方法，希望大家喜欢，刚从东洋回来，菜谱继续放送。以上。
自掏腰包请客，五四广场站旁，味道适中性价比偏低的泰式餐厅探店总结报告
前两天写了那家五四广场站旁边的大厨烤肉的探店评测，其实文章里已经说明了，那是下半场，只不过上半场还没放出来我就先把下半场给写出来了。实际上那天的重点还是上半场。早先说了，请外地的兄弟姊妹们起码要吃点特色的东西，都是海边人，人家那的海鲜严格来说比青岛的更好，别看都是山东沿海城市，区别还是有的，想来想去，有人提意去吃五四广场地铁站旁边万象城3F的一家泰国餐厅，我就说泰式吧，至于是不是正宗的泰国餐厅不好说太细，毕竟我也没去过泰国。（泰国有人一直想去，可能对于咱们这些卢瑟来说，限制级表演可能吸引力更大，对那个早有所耳闻 ）那么这地方好去吗?很好去，地址结合上一篇的来就可以，根据到大厨烧烤的地图，第一个折返点100米就是万象城，进去就好，3楼。至于店的名字，芒果树。如果不好吃，我连名字都不说 。 地铁到达便利，坐标青岛万象城隔壁海门路的苍蝇馆子探店小结本篇内容来自#这里有好店#，关注话题，分享你的美食探店经历！【一起来安利，今夏夜宵好店】征稿活动正在进行中，说出你的私藏夜宵好店，总有一个馆子让你深夜不孤单！>>>点击参与前天晚上，外地来的兄弟姊妹聚餐，挑在了万象城这里，本着特色没吃过的想法，找了家泰国餐厅，但是总感觉意犹未尽，于是乎，泰国餐厅只能哈尔科夫| 赞13 评论17 收藏25查看详情 对于泰国料理，我大体上有个印象就是什么冬阴功，要么就是什么香叶柠檬外加青咖喱之类的东西，调味料就是鱼露和甜辣酱。说到甜辣酱，这个买的比较多，可以借着这个文章来推荐一下。 泰国进口丽尔泰甜辣酱泰式甜辣酱辣椒酱430ml18.6元京东去购买 丽尔泰这牌子买的最多，但是个人感觉大玻璃瓶的更划算，貌似京东自营没有，天猫可能有，那个大概在22左右一瓶，比这个划算，实在买不到买这个也不是不可以。这东西一般在家里就是用来蘸春卷或者鸡米花炸肉什么的，我觉得还是很不错的。泰式咖喱一般，我觉得不是太习惯，毕竟我们吃的咖喱还是做咖喱饭那种日式咖喱比较多，跟泰式的还是有不小的去别的。这个聊的跨度比较大。回到饭店的问题上。这家店的位置还是相对比较好找的。你从直冲着地铁站的门进去后上扶梯，需要注意就是万象城里卖弄布局有点别扭，尤其是扶梯。店门口有个大水池子，景观类型的？可能吧。晚上来吃的人还是蛮多的，就餐环境也还不错，大落地窗能看到外面山东路的夜景，这一代也是青岛市的主干道之一。加上我和家里的小朋友还有小朋友的妈，总共8位，最后拼的桌，上菜自然也不能数量少了，不然根本不够吃的。我觉得下面就可以流水账了，因为到了菜的项目 1、猪颈肉我发现泰式餐厅很多都有这个，烤猪颈背肉，然后切片，撒点辣椒香叶之类的，然后给你一碟蘸料。酸酸甜甜解腻或者增鲜，讲真的，这个我吃了两片，肉烤的火候不粗哦，不过我更建议不用蘸，直接吃比较好，这蘸料的味道不太习惯。2、西米糕上菜也不报菜名，就这么上来了，最后对账单，然后才对上，基本就是这么个东西。好吃是好吃，不过份量少了点。价钱真不便宜，用椰子汁做配料弄出来的。原则上如果给大人吃，不建议买这道泰式甜点。讲真的，我怎么感觉像广东那边的甜点呢？ 3、飞天通菜我不觉得这是泰国菜，倒像是鲁菜，蒜蓉空心菜差不多，味道不算差，但是也没好吃到什么地方，自己在家就能炒这么一盘出来。最后你要看了价格，估计就要产生很大的疑问，抢钱呢？ 4、大虾金边粉不就是炒米粉吗?豆芽为啥上来生的，不符合广东炒米粉的做法。醒醒，泰式的，虽然跟广东菜多少有点关系，还是有点区别的，可能人家那里就这么个做法。虾的造型不粗哦，味道我感觉就像是用了鱼露的炒广东米粉，不难吃。5、菠萝海鲜炒饭这个味道很好，很多地方都有，但是这家的味道做的确实还不算，中上等水平，貌似用的都乐或者佳农的菲律宾杂交品种菠萝，不是国产的，最后说价钱吧，味道好，普遍就是价格高。6、香脆鸡翅中油炸的，味道好吃，香，确实外皮脆，问题是不适合多人就餐，俩人吃这个份量比较合适。来张全貌7、蔬菜粉丝煲我说这菜是广东菜拿出来冒充泰国菜的吧，味道倒是挺入味，但是我严重不推荐这道菜，性价比非常低。香菇还是不错的。8、香脆鸡这个菜味道不错，确实火候掌握的好，香脆名副其实，缺点材质选的不太好，全是骨头，没吃到多少肉，对于价格来说，马马虎虎。配菜一如既往泰式风格，不过最后没人吃。9、素菜春卷吃泰国菜能不吃春卷吗?炸的火候还可以，味道10分的话能给7.5，缺点吃到最后也没吃的细分出包裹的材料内陷是什么东西。感觉像是面条之类的，跟吃的越南的春卷还不一样。10、美国肉眼沙拉这个菜就是烤牛肉拌蔬菜，浇上了泰式酸辣调味汁，有股子香叶的味道或者柠檬叶之类的，加上这个球形生菜和黄瓜条感觉成了大丰收。肉要的七分熟，火候掌握的不错，问题还是出在这个酸辣调味汁上，味道感觉怪怪的，不是说不好吃，而是不太习惯。11、泰式猪炒河炒河粉，有牛肉、猪肉的，选了猪肉的，平心而论，里面的猪肉火候掌握得最好，滑嫩，其他的倒是一般，也就是跟一般的水平。也就是本地三宝粥店的水平。。。12、虾酱炒饭这是我点的，用了泰式虾酱，一股子发酵过的虾的味道，还好味道比较下饭，不过有人不太适应这个，总感觉像臭鱼烂虾的味道，话说，我还是蛮喜欢的。这东西口感貌似是籼米，要是粳米容易炒糊了。还配了点叉烧肉，这个挺好来张全景。。。配的还有芒果丝，我确定那芒果不太熟 13、硕果累累（椰汁红马蹄？）这个对照账单，始终没对准到底是那个，我没吃，给小朋友的，看着卖相不错，最终还是被小朋友给消灭了。最终撤退的时候，所有东西都被消灭干净了 ，讲真的，没吃饱，所以才有了大厨烧烤那个下半场，反正距离很近，步行10分钟内就到，我算了一下，走的快5分钟到。最后看看帐单吧，冷饮我没上照片，大体菜的就是这些。性价比不是一般的不高，比较低。这个来讲，味道还算可以，不过看这个价钱性价比低了点。倒是适合情侣或者一家三口来吃，如果像我们八个人这样，放开了吃，价格翻倍也不见得会吃饱，可以说我们肚子大，但是，讲真的，事实就是这样。早知道还不如一开始我们就去大厨烧烤聚餐呢。花也花不到这个价钱，大家还喝的开心，撸串一起爽歪歪 。不过我总结，这次探店成本花的有点大，谁能给我把餐费报了？
丽尔泰冬荫功酱，在家自制冬荫功汤好帮手
这次买的是丽尔泰的瓶装冬荫功酱，泰国原装进口，味道更正宗。考虑到瓶装储存更方便，用不完可以直接玻璃瓶放冰箱储存。在家做就可以放自己喜欢的菜，自主选择性更强。这次在家做，放了皮皮虾，自制的红肠，肥牛，千层肚，豆芽，千张丝。真真好吃😋中午吃到撑了。
泰味爆棚！丽尔泰甜辣酱！
泰国进口的丽尔泰甜辣酱开盖就是浓浓的蒜香和泰式甜辣味用来做手抓饼、蘸海鲜、涮火锅都超赞！甜中带辣，辣里透香，口感层次丰富而且包装也很贴心，密封严实不用担心变质。厨房小白也能秒变大厨-丽尔泰旗舰店
丽尔泰甜辣酱，一酱多用
泰国进口的丽尔泰甜辣酱简直是厨房里的宝藏酱料！手抓饼、海鲜、火锅就没有它搞不定的！甜中带辣，辣里透香每一口都是满满的泰式风情海鲜蘸它，鲜美升级火锅伴侣，解腻又提味-丽尔泰旗舰店#分享美好生活 #好物种草官
泰国进口丽尔泰甜辣酱泰式手抓饼酱百搭海鲜蘸酱火锅蒜蓉辣甜鸡酱
【泰式风情，尝鲜无界限】想在每一口食物中寻找异国风味吗？那就试试来自泰国进口的丽尔泰甜辣酱吧！这款酱料可是美食达人的心头好，满足你对泰式风味的无限向往！作为百搭蘸酱，它能在您享受海鲜时为鲜美增色添香。不论是烤鱼、煮虾还是炖蟹，它都能瞬间唤醒你的味蕾，令你回味无穷。无论是手抓饼还是火锅蒜蓉，只需一抹丽尔泰甜辣酱，便能带你体验浓郁的泰式风情。尤其是与辣甜鸡酱的完美结合，更是让人欲罢不能！这款酱料不仅口
25-03-27
泰国进口丽尔泰甜辣酱泰式手抓饼酱百搭海鲜蘸酱火锅蒜蓉辣甜鸡酱
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25-03-27
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咖喱鸡肉便当
如果你从来没有下过厨房，或者不是特别会做饭的人，咖喱饭是个特别好的选择，操作简便，食材丰富，好吃还不失营养，十分快手。今天分享一款可以冷冻的咖喱鸡肉饭，一次多做点，分成几份放到冰箱冷冻，想吃的时候取出自然解冻后加适量水加热即可食用。咖喱鸡肉便当（2人份）食材：鸡腿肉 1块，洋葱 2块，土豆 1块，胡萝卜 半段，咖喱块 2块，黑胡椒 适量，黄油 20g，水 适量，米饭 适量做法：1、将食材洗净，洋葱、土豆、胡萝卜切成小块备用，鸡腿肉去骨去掉油脂，切块，撒上黑胡椒抹匀备用2、深口不粘锅小火加热，放入黄油融化，加入切好的洋葱、土豆和胡萝卜块翻炒至变软后备用3、平底锅加热，倒入切好的鸡块煎至两面变色4、将煎好的鸡肉加入炒好的蔬菜中，加入适量清水中火加热，沸腾后转小火，加盖炖煮15分钟，炖至蔬菜全部软透5、加入掰成小块的咖喱块，搅拌均匀至全部融化6、用小火加热，边加热边搅拌，至食材充分吸收即可美味的咖喱鸡肉饭就做好啦，精华就在先炒再炖，如果换做是其他肉类食材的话，最好也将肉类一起炒一下，增加肉的香味，而且能够锁住水分，最后的成品软嫩可口。
