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【实测意式半自动咖啡机】它为何被称为真正专业的咖啡机？——来自懒癌患者与半自动咖啡机的美妙邂逅
温馨提示，咖啡盒固定架一定要拧紧，不然会像我一样翻车的。。。以下正文：疫情之下，虽然远方遥不可及，但一杯咖啡，我们还是能够触手可得。生活中处处有美，我们不仅要善于发现，更要善于创造，亲手做一杯咖啡，愉悦了味蕾，嗅觉，视觉和听觉，也愉悦了心情。我自己非常喜欢喝咖啡，身边的朋友和同事也都是，不仅仅是提神，更是一种生活和社交的方式，让我们从内卷不断的生活中慢下来，享受生活，或是每天早上的一杯晨间咖啡，唤起一整天的元气，美滋滋地干活、搞钱～在身边的朋友和同事们不断入手咖啡机的时候，唤起了我对咖啡机蠢蠢欲动的心。既然那么喜欢，为什么不拥有呢？在这样的想法驱动下，我开始挑选与自己有缘的咖啡机。朋友们有买胶囊咖啡机的，也有买意式半自动的，当然还有手磨豆，直接冲个美式的。挨家挨户体验过她们的咖啡机后，我更喜欢意式半自动，我喜欢它带给我的操作感和体验感，本来买咖啡机就是想有个自己制作的过程，要是单纯地想喝咖啡，现在各种品牌的咖啡店或是速溶咖啡都能满足需求，有个朋友就是先买了胶囊机，之后又买了一台意式半自动。虽是懒癌患者，但享受生活一点不含糊！这其实就相当于「傻瓜」相机和专业设置的区别。「傻瓜」相机照出来不丑，但千篇一律，没有自己的风格。而如果你对相机的各项参数根据当时的场景做了专业的设置后拍照，就会有属于自己的独特风格，或者是根据自己想要的风格和感觉对参数进行设置，让照片呈现的效果是自己想要的。意式半自动就可以让我按自己的喜好来制作一杯专属咖啡。如果你也对亲手制作咖啡感兴趣，如果你也想邂逅一台家用半自动咖啡机，那么，这篇文章很适合你。（纯用户真实体验，资深玩家勿喷哦）为何半自动被称为真正专业的咖啡机？要知道，半自动咖啡机撑起了我们咖啡店的大半边天。在制作咖啡的过程中，通常都需要人工操作进行磨粉、装粉、压粉、预热、萃取、监控和调试压力、控温以及打奶泡和清洗残渣与器皿。咖啡好喝与否，不仅受咖啡豆的影响，更受咖啡机和操作技术的影响，而唯有半自动咖啡机可以展示咖啡师的操作技术，所以被称为真正专业的咖啡机。半自动咖啡机是由内部泵浦以及萃取程序控制，能够稳定且完美出品一杯油脂丰富的意式浓缩，如果选择带有蒸汽功能的咖啡机，还可以打发奶泡，口感就会更加丰富，卡布奇诺、拿铁等都可以随意制作。半自动咖啡机的优缺点优点：专业性强、可操作性强、比全自动便宜、比全自动好维护、可制作多种类型的咖啡、可拉花、技术越好，品质越高，极具开发潜力。缺点：自己磨豆，粗细自己调节，奶泡自己打发，操作需要一定的技术、清洗比胶囊机和美式机繁琐，不够方便，不够便捷。工欲善其事，必先利其器选购知识点来啦~技术再高，工具不合适，也难以做出一杯高品质的咖啡，因此，购买咖啡机一定要考虑以下这些因素：水温的高低直接影响咖啡的口感，如果水温过低，口感会偏酸涩，如果口感过高，口感会偏苦涩，最佳水温应在92度。因此，了解咖啡机的温控系统是否能够确保水温恒定在92度，保持水温的稳定性对制作出一杯高品质的咖啡非常重要。水泵旋转式就够用水泵主要是用来对咖啡进行压力萃取，压力的高低、萃取的方式直接影响咖啡萃取的质量，质量越高，咖啡的口感越好，目前市面上的水泵有3种，齿轮泵＞旋转泵＞震动泵。震动泵：也就是活塞运动，类似“打气筒”的原理，把水加热成水蒸气，个人不建议选择。虽然便宜，但是升压慢、噪音大、受力不均，萃取质量无法保证。旋转泵：也叫做叶片泵，由叶轮机转动提供压力，分泵头和电机两部分，商用咖啡机大多采用的是这种压力泵。虽然贵点，但压力稳定，萃取的咖啡质量稳定，可选。齿轮泵：主要用于和旋转泵结合，能够变压，有则锦上添花的选择。雨露要均沾，冲煮头是关键我们都知道在手冲咖啡时，会使用专门的水壶，以一定的流速撞击咖啡粉，以画圈的方式注入水，就是为了使水均匀的打湿所有咖啡粉，充分萃取咖啡的香气和浓郁，也就是说同等的咖啡粉最好是有同等的水流通过。冲泡咖啡不仅需要均匀，而且需要搅动，意式半自动咖啡机没有活动部件，冲煮头就显得至关重要。注入的水流受冲煮头的影响，加热的水通过多个孔流向咖啡，只有让水流均匀的分散到整个咖啡粉饼上，才能保证萃取均匀，保证咖啡的口感。泰德·林格在《咖啡萃取手册》中提到了这一点，他说：「为了均匀地润湿和萃取……水流必须提起并分离每个咖啡颗粒。」（TRLingle，1996）经典的冲煮头一般是带有多个孔的平整版面，冲煮头多个孔有助于水流均匀分散在咖啡粉饼上，但多个孔会导致水流量变小，水流对咖啡颗粒的搅拌力度就会减小。关于如何权衡均匀覆盖和搅动，烘培大师斯科特·拉奥给出了建议，他说：「扩散和搅动之间需要权衡，在带有固定冲煮头的咖啡机中，只能选择孔的数量、大小和位置。”而且建议使用19个孔比12个孔好，虽然会失去一些搅动流，但获得了更好的覆盖率。」还有一种方法可以在保证均匀覆盖率的同时不影响搅动流，那就是增加水流量，以「脉冲」的方法促进搅拌，但这种技术还是有点点不太成熟。小结：扩散流和搅动流影响咖啡的口感，受冲煮头的影响，二者不能兼得时，选择扩散流佳的冲煮头，也就是孔多，保证水流均匀覆盖。想要奶泡打的好，蒸汽棒的压力不能小自动咖啡机一般会带有两个杆，一个出热水，一个出蒸汽，热水可以用来直接冲个咖啡、茶之类的，蒸汽是用来打奶泡的，所以，蒸汽杆非常非常重要，要不奶泡就容易打的稀碎，要么稀、要么厚蒸汽棒的压力影响奶泡打发的质量，压力越大，温度越高，奶泡打发的时间就越短，进入牛奶的水分就越少，绵密程度就越好，奶泡质量就越高。蒸汽棒除了压力之外，还要注意以下2点：1、蒸汽棒出气孔的数量和大小家用的意式咖啡机蒸汽棒一般是1-3个孔，孔径一般分为1毫米、1.3毫米和1.5毫米。孔径越小，蒸汽棒越干燥，蒸汽棒越干燥，奶泡越细腻，但同时孔径小会使打发更困难些。2、防烫功能不太建议直接选择防烫蒸汽棒，因为防烫蒸汽棒就是在管里加了一段铁氟龙管，会起到防烫的作用，但这也导致了管道里的蒸汽容易凝聚成水珠，让蒸汽变湿，不利于对奶泡的处理，所以建议选择可避免直接与蒸汽棒接触的方法，不必执着于防烫蒸汽棒。加热方式选锅炉加热快：不建议，不稳定锅炉：也就是烧水加热，水温稳定锅炉又分为单锅炉、双锅炉和子母锅炉，有人会去区分优劣，我个人觉得这就像买车一样，无论是4杠还是6杠，重要的是发动机的功率，扭矩、零百加速等。所以单锅炉的咖啡机足够，重点关注温度的稳定和持续出杯的能力即可。意式浓缩萃取三阶段萃取注意水温，把控好温度就可以了么？当然没这么简单，要不怎么体现半自动咖啡机的专业，hhh~要想实现完美的萃取还需要注意这三个阶段，即预浸泡阶段、萃取阶段和萃取后段。预浸泡阶段即水和咖啡接触的第一阶段，并不是萃取，而是为萃取做准备，为了让咖啡粉湿润均匀一致就需要在萃取之前使咖啡粉膨胀排气，在预浸泡阶段，粉饼变湿，吸收水分，释放二氧化碳，然后膨胀，有利于降低二氧化碳对萃取过程的影响，创造一个稳定的粉饼结构，确保萃取的更充分。萃取阶段萃取的时间和压力会直接影响咖啡的口感，在萃取阶段不同的时间点，咖啡的香味、酸味、甜味和苦味都会被萃取出来，最先被萃取出来的是酸味，然后是甜味，最后是苦味。萃取的压力不能小于9bar，不然咖啡的油脂就不能被完全萃取，下图为9bar和5bar萃取的区别，9bar萃取出的咖啡油脂更细腻、更光滑，口感也更佳。萃取后段即注水收尾阶段，这个阶段是为了平衡咖啡的味道，想要的化合物已经充分溶解萃取，这个阶段会萃取些不太理想的芳香化合物质，但我们仍需要这一阶段，需要更多的液体稀释咖啡的浓度，否则咖啡的味道会过于浓烈。我的心仪之选—灿坤1858这款是朋友给我推荐的，毕竟第一次入手操作类的咖啡机，而且仅作为家用，更看重性价比。灿坤的咖啡机就属于性价比系列，既能让我体验到制作咖啡的乐趣，还能够每天喝上自己制作的品质还不错的咖啡。压力够，萃取充分，奶泡也制作简单。冷调金属外观，耐用且质感佳先说说外观，收到咖啡机后，我迫不及待地打开包装，小心翼翼地把它抱到桌子上（确实有点重…）重是重了些，但咖啡机的大小我还是很满意.打开之后，先是一个包装精美，物品精致的咖啡礼盒，里面包括58mm商用级出水嘴，单双杯过滤网，不锈钢奶杯，咖啡量匙，两组咖啡杯碟，通孔针，粉锤。每件物品都非常实用，比如咖啡量匙就能很好的帮助我掌控咖啡粉的量，确保咖啡粉和萃取时的水达到完美的比例，一杯量匙的咖啡粉刚好对应咖啡机上一杯咖啡的量。颜值是真的没话说，加厚的不锈钢金属拉丝本体，冷艳的金属外观，质感极佳，绝对是家里的一道风景线，赏心悦目。萃取丰富油脂，保证咖啡萃取的醇厚口感油脂，是一杯浓缩咖啡的核心和灵魂，就是坚果里的油脂一样，咖啡醇厚的程度由咖啡的油脂决定，过多过少都不太好，最好是泡沫油脂保持两分钟左右后消散。所以能萃取出一杯油脂适量的Espresso是一杯高品质咖啡的基础，下图是我第一次萃取出来的咖啡液，我觉得萃取的咖啡液油脂还可以。萃取油脂的多少和咖啡豆的新鲜程度、咖啡豆的烘培深浅、咖啡粉的粗细有关，另一方面不同萃取方式萃取油脂的高低程度由高到低排序依次为意式咖啡机、法压壶、虹吸壶、滤纸手冲，就拿咖啡机来说，萃取的程度受咖啡机的压力、水温、冲煮头等咖啡机的硬件和技术影响。灿坤的这款咖啡机采用的是19BAR意大利高压水泵和Thermocoil+NTC温控系统和商用级的冲煮头，压力稳定持续，极速稳定控温，商用的花洒规格，充分滤煮，能保证油脂更丰富。同时92度恒温萃出琥珀色的醇厚油脂，而且在萃取之前，还有低压预煮的程序，预浸泡功能能够降低通道效应，使萃取的更充分。操作非常简便，单杯的咖啡粉量，就按单杯的按钮；双倍的咖啡粉量也可以直接按下双杯的按钮。机器就会自动开始萃取，这个时候，你就可以打发奶泡，一边萃取咖啡液，一边使用蒸汽棒打发奶泡，完事二者一结合，一杯好喝的咖啡就制作完成了。分离式独立水汽双杆，一边咖啡，一边奶泡说到独立水汽双杆，我还专门在使用后试了下杆的温度，不是那种防烫的杆，就能够知道未使用铁氟龙管，不用担心蒸汽棒使用时的问题，而且两个杆都带有避免直接接触杆的小耳朵，使用起来很方便。左边是热水，右边是蒸汽，都是由咖啡机右侧的旋转按钮来控制，需要热水拧到热水的方向和位置，听见“叮”的一声就说明开启了。热水平时可以用来直接冲美式、冲茶，蒸汽是用来打发奶泡的。经过我查找各种信息和实践经验，给大家一点冲奶泡的小建议：使用蒸汽打奶泡之前，先把蒸汽杆对准下方的蓄水盘，打开蒸汽开关，把蒸汽杆中的水先放一放，当看到是蒸汽出来的时候就可以使用蒸汽杆对牛奶进行打发了。牛奶一定要是全脂的，冷藏的哦，这样打出来的奶泡才够绵、够细腻。打奶泡的过程中，倾斜奶泡杠，使蒸汽杆的头没入牛奶1cm的深度就可以，随着奶泡的打发，不断地调整蒸汽头的位置，一直保持1cm的深度就可以，当“呲呲”的声停止后，奶泡就可以了。使用完成后，再次将蒸汽杆对准蓄水盘，再开一下蒸汽杆，释放蒸汽，以免蒸汽杆头部的蒸汽孔被堵，然后记得一定要及时、现在、马上的擦掉蒸汽杆上的牛奶渍，我第一次就急着喝咖啡没及时擦，结果干在了上面，很难清理。看得见的细节和便利，一键式的操作So easy咖啡机很多细节处的设计让我们使用起来更加的便利，增强了使用过程中的舒适感，将我看到的细节总结如下：温杯区，加热压铸顶板，提前对咖啡杯进行预热，维持咖啡醇正口感电子按键面板，简易操作，一键快享可视化压力检测表，实时显示萃取压力商用级咖啡盒组，牛角式分流设计，更便捷，更专业分离式2.1L透明水箱，水量清晰可视，拆装方便大容量可拆卸蓄水盘，清洗方便，有水位浮标提示经过这几天的使用，无论是从外观、功能还是细节处，我都非常喜欢，性价比确实高。第一次使用半自动咖啡机，也没有我想象中的多么难或多么复杂，第一次冲泡喝的咖啡味道就还不错，多试几次，多品几次，随着技术的提升，咖啡的口味会越来越好。 灿坤（EUPA）咖啡机家用意式半自动咖啡机办公室用19帕水泵不锈钢机身tsk-1819A银色888元京东去购买【大师专业级配置】EUPA灿坤咖啡机全家用半自动意式商用级泵18584298元天猫精选去购买以上就是我使用半自动咖啡机的一点小感受，欢迎各位喜欢咖啡的朋友们互相交流与评论。好啦，今天的测评就到这里啦，看到这里的小伙伴都是真爱喽！听说，点赞的人儿运气都好到爆棚呀~----END----
EUPA 灿坤 TSK-1819A 高压泵浦式咖啡机 使用心得
首先喝咖啡的历史有8年了，但是前五年都是速溶咖啡，作为学生党也没有很大的选择余地，只不过市面上的雀巢，麦斯威尔，G7等等的各种口味的都试试而已。工作以后先是租房，有厨房了于是寻思可以自己煮咖啡，不过当时什么都不懂，直接在宜家买了打沫器和一个摩卡壶和咖啡粉，开始了咖啡进阶路~ [商品：灿坤EUPATSK-1819A高压泵浦式咖啡机] 所以买这个咖啡机之前我还是什么都不懂的速溶+摩卡壶党呢，现在买了咖啡机才半年已经走上嫌弃星巴克的不归路了。前面晒图的我就少写一点啦因为之前的晒单里面都有很多~ 内容太重复不好，这篇晒单的重点是这个入门级（或者评论里面很多人都说是玩具级）的咖啡机能做到什么程度~开箱是这样哒，两层包装。京东的送货也很快。宣称19bar，后面使用的时候压力够不够倒是不知道啦，但是不均匀是能看出来的。。。主要就是这些，咖啡机他本人，还有两个装咖啡粉的粉盘，一个一头是勺子一头是压粉器的黑色塑料勺。很薄，但是质量还是不错哒。塑料托盘被我扔了。储水器可以比较方便的拆下来清洗。加水的时候也相当方便。压粉器这个塑料的很不好用，在淘宝上买一个金属的吧~大概40元左右拉花缸到是不错。~非常顺手这是我第一次打奶泡的水平，只有表面浮一层大泡= =。然后第一次做咖啡的水平，什么都不懂，但是出来的咖啡已经很好喝了，用的很便宜的咖啡豆但是也有油脂我是真的什么都不懂啊。。。。以为一杯就是满满一杯。。。但是事实上好好压粉，磨细一点，和粗粉，不压粉做出来的espresso区别很大的~看两杯颜色的区别。。后来渐渐能把奶泡打得比较细腻了，但是据说还是不够亮。不知道奶泡亮是什么意思啊？只要奶泡打好了以后，按照教程拉花就比较容易了。打奶泡是关键！如果拉花失败的话，可以把拉花缸里面的泡泡加到杯子里堆成圆圆的一层，然后用焦糖画画竖线就好看了！ 秘诀！如果好好压粉好好买鲜奶打奶泡，颜色会很好看，奶泡会又细又亮。下面开始是心得 买的时候评论里面很多人说这就是个玩具级别的咖啡机，但是因为预算原因还是买了这台，结果还是挺满意的。可能是我味觉太迟钝，不觉得它做出来的咖啡和大部分咖啡店里的咖啡味道差别很远，甚至因为自己了解自己的口味所以能做到更好喝哦。对于大部分每天一杯咖啡，不是痴迷于咖啡文化，不想研究各种豆子什么区别的人来说，我觉得这台机器已经够用啦，作为预算少的入门机器很完美~从速溶升级的各位亲们完全可以放心购买这款！我买的时候也是首页推送的最低价589人民币，但是最近的推送已经到558元，更加划算啦 移动端：EUPA 灿坤 TSK... 打奶泡的经验网上很多，个人的心得就是奶泡产生的原理是空气进入牛奶！所以蒸汽头必须有一点点是在液面以上的啊！全部放进去的话只是加热牛奶！所以第一步是找到一个让牛奶旋转的点，第二部是蒸汽头的三分之二在牛奶里面，打奶泡的声音是次次声不是啸叫声，第三部就是看着一小缸牛奶变成了一大缸。最后斜着奶泡缸敲两下，就可以啦！顺便说我用的磨粉器是Porlex 手摇 磨豆器，已经有亲晒单啦，如果评论里面大家还想看更多的话我也可以再po一篇详细点的。最后，之前翻译过一篇权威杂志《cell》上关于咖啡因的文章，我会贴在评论里面，有需要的亲可以看看~喝咖啡还是有很多好处的~ 祝大家健康~
618活动购入EUPA灿坤意式咖啡机
这款EUPA咖啡机我是在小红书上看了很多对比来的，也是刷了不少评论，然后有个很专业的咖啡师推荐给我的，包括买的咖啡豆也是。参加618活动买下，收到以后首先感叹真的大气，送了好多赠品，震撼到我了，每个都很重，应该质量都蛮不错的。咖啡机样式比较商务款，觉得更耐看些，然后目前尝试了几天的美式，首先说下我是没有看说明书，直接看的商家主图视频就学会用了，大概就几分钟可以，清洗也很方便，一点也不麻烦。每天两杯咖啡的重度爱好者，所以咖啡是我每天的动力，很不错的一款咖啡机。
22-06-08
2023年半自动咖啡机推荐 | 意式半自动咖啡机选购攻略 | 灿坤意式半自动咖啡机1820测评
因为工作原因，小熙经常熬夜赶稿子，写着写着就不知道自己是谁在干嘛了。。一直喝的都是速溶咖啡，感觉越来越没效果了，于是我果断去买了一个咖啡机！买都买了，不写片测评文怎么行？！（职业病犯了）于是就诞生了这篇文章，如果有不专业的地方请大家多多包涵。什么是半自动咖啡机所谓半自动咖啡机，它其实是相对于全自动咖啡机而言的。“自动”是指填豆、压粉之后只需要旋一下旋钮或者按一下指定的按键，就可以得到咖啡。而“半”是因为它不能磨豆，只能用咖啡粉。是不是感觉听起来有点鸡肋？其实不然，半自动咖啡机称的上是专业咖啡机。大家都觉得咖啡的品质只和咖啡豆/粉有关，其实不然，它更与煮咖啡者的技术有关，也就是：温杯、填粉、压粉这几个过程。半自动咖啡机需要操作者自己填粉和压粉，体现了操作者的参与，所以更专业。意式半自动咖啡机的构造咱们先来讲一下半自动咖啡机的工作流程：倒进冷水→进入锅炉→加热产生热水和蒸汽→进入冲煮头并萃取咖啡→蒸汽进入蒸汽棒进行牛奶发泡，是不是很好理解呀~然后咱们讲一下咖啡机的几个核心部位泵：核心部件之一，作用主要有两个——将水输送到锅炉、提供了冲煮头冲煮咖啡时候的压力，非常重要！！！锅炉：核心部件之二，它决定了冲煮用的热水温度的稳定性，以及打发奶泡用的蒸汽的强度与稳定性，对咖啡萃取的过程起到关键性作用。冲煮头：与手柄相连接，形成密闭空间，咖啡粉在此内部的压力与90度左右的温度下被萃取，最后流入杯子当中蒸汽棒：传递锅炉内的蒸汽，来打发牛奶。意式半自动咖啡机选购攻略我们买咖啡机回来是用的，不能让自己糟心。所以一切要以自己为中心，那么就有了以下几点要素水箱尽量买大容量可拆卸的水箱，这样就不用反复加水，操作起来比较方便省事泵萃取咖啡时，压力大小是否合适且稳定是萃取技术的一个重要支撑点。压力的强弱、稳定主要取决于泵。所以泵质量的好坏也是我们选购咖啡机的一个重要标准锅炉咖啡机是否能在萃取过程中保持稳定取决于：锅炉的体积是否足够大、锅炉的数量等。咖啡怎么能没有奶泡和拉花呢？而高质量的奶泡与拉花主要取决于，打奶泡时蒸汽的干燥度与稳定性。一般来说，较大的锅炉蒸汽存储量较多，稳定性好，而锅炉内蒸汽温度较高、锅炉保温性好的咖啡机的干燥性好。综上，要考虑锅炉。灿坤意式半自动咖啡机测评话不多说，开始我们的正题外观首先我们来说说它的机身：14cm超薄机身，是同价位里唯一钢机身咖啡机，虽然外表比较简约，但是很耐用！这款咖啡机的构造如图所示，这是一个简单的草图，商家赠送了咖啡汤匙、牛奶杯、两个过滤网、通孔针水箱的容量挺大的，是1.5L，足够做很多次咖啡。触屏式操作很方便，只需要根据说明书的指示操作就可以操作，非常简单，下面这个是说明书里面的内容。真的是“傻瓜难度”了！老人小孩都可以操作。这里的设计也很贴心，我一个咖啡小白都能轻松安装。专业设计+使用体验锅炉式螺旋加热技术配合智能双温控系统，可以实现稳定92°恒温萃取，能够精准调控合适的萃取水温，保证萃取中咖啡的口感均衡，得到浓香醇正的咖啡基底。这款还获得了德国红点设计大奖，超有含金量的一个奖项！咖啡机萃取前会预煮表面咖啡，均匀沁润后开始正常萃取，做到5秒预煮温盘技术有效萃取咖啡精华。它的泵是意大利品牌泵浦，能够迸发出强劲稳定的蒸汽，打出细腻奶泡它真的让我爱上了做咖啡！
锅炉漏水动手拆解维修，灿坤 TSK-1819A拆机
我有每天喝咖啡的习惯，平时用的是德龙的全自动咖啡机，不过近期有点故障，带去维修了。于是我打算如闲鱼上入手一台半自动设备应应急。转过一圈，我选择了一台灿坤 TSK-1819A ，这是一个比较经典的型号，并且在五六年前使用过这个设备，感觉比较适合入门。当然，购买时还有个让我心动的理由，这是一台全新的设备，价格确只有全新的一半。 Eupa/灿坤 TSK-1819A意式咖啡机家用商用全半自动蒸汽式煮咖啡壶798元天猫精选去购买 在闲鱼上购买产品已经不是第一次了，多数卖家还是比较守信的，不过毕竟每次的交易对象不一样，所以产品一到，我就进行试机，这时意外发生了，当设备开始启动，开始有水往下漏，因为设备的确是全新的，并且还没开箱，卖家完全不相信，也不理会我的售后请求，因为他觉得全新的设备，是不可能有问题的。因为购买的价格不贵，于是凭着无奈并且对机器内部好奇的因素，我打算拆开看一看。设备的拆解，还是比较简单的，用一把十字螺丝刀就可以搞定了，首先旋开的是前面板下方左边两边的安装孔的螺丝，旋开后就可以打开机器上方的面板了。背面的面板是塑料的，卸下水箱就可以看到螺丝，依次吧螺丝旋开，就可以了。最后旋开的是侧面的面板，固定的螺丝在设备的底部和内侧。设备拆开后，检查内部的确没有使用的痕迹，也难怪卖家死活不相信设备有问题。这也是我第一次看到咖啡机的内部，可能是因为入门级的关系，设备的内部构造比较简单。不过里面的部件摆放还是比较整齐的，电线也用了不同的颜色进行区别，看似凌乱的电线，用了塑料扣绑在一起，就显得比较整洁了。红色部分是设备的汞浦，网上有人说这是国产的，不过官方说是进口的，无论怎样，作为咖啡机的核心部件之一，在同等价位的表现还是过得去的。电路板面积不大，据说是自行研发的，芯片和电路上面都有1819的文字显示，应该是TSK-1819型号专用的。电路板上的电线，大部分都接到了顶部的位置，这是咖啡机的锅炉，可以看出这里的材质是铝的，锅炉的四个角，各有一个螺丝固定。因为咖啡机的水是上面漏下来，我首先想到就是检查上方，检查了锅炉的螺丝之后，还真的找到了问题，有颗螺丝没有旋紧，所以当汞一加压，锅炉的水就流出来了，解决这个问题也很简单，吧螺丝旋紧就好了。接着按照原来的步骤，把机器的面板重新组装好，测试设备，漏水的问题完美的解决了。总的来说，灿坤 TSK-1819A作为入门设备还是比较不错的，这次我碰到的问题，可能也是厂家品管出现的问题，问题虽小，但是也足够影响使用，如果没拆开自己维修的话，一般消费者肯定是会退货的，在产品畅销的同时，希望厂家在品管方面也要加强。
