兴趣内容
相关好价
全部产品
精选
最新
火锅没有肥牛可就要失去灵魂啦！
商品名称： 肥牛卷实付金额：11.9大洋🌳品尝体验🌳 涮肥牛在我心里一直有这不可替代的地位，吃火锅就必须要涮上几盒肥牛才算圆满，吃肉的感觉就是幸福啊，这个卖的还比超市便宜，我可真是个省钱小能手推荐指数： 🌟🌟🌟🌟🌟
英雄配美人，牛肉配红酒
标题的这句“英雄配美人，才子配佳人”古往今来都有，而美食界也有很多不成文的规定慢慢变成了众人皆知的常识，比如标题中的下句牛肉配红酒，这个常识普及到连第一次吃西餐的苏大强都知道。这篇文章共分为两部分，第一部分我会用低温满煮制作一块5分熟的牛排搭配红酒；第二部分我会用红酒和牛腱肉用制作一道红酒烩牛肉。正式开始前我先介绍一下两位即将组队下肚的这对CP。牛肉是这个爆料中看到的，牛排就是里面的上脑，牛肉是恒都牛腱肉~ 国内新补券、限地区：恒阳 精品牛腱子 1kg 82.9元，多重优惠低至25元/斤，附组合补券，上次推荐时瞬间无法用券，上次没买到的别错过！此款为恒阳非恒都，配料表中除牛肉外无任何添加剂！牛腱低至25元/斤，上午推荐款很多地区已无赠品，可以选现在这款！首页3.25元/斤的清见橘橙、榴莲蛋糕、上脑牛排，也仍在优惠！恒阳精品牛腱子1kg装，售价82.8元，参加满5件7折活动（需在购物车内修改bbsdy| 值120 评论111 收藏73去购买 红酒是同事聚会中喝到的，当时觉得不错就记下了这个牌子，搜了搜没想到这么有性价比！60块的价格，买到西班牙D0级别60个月的红酒真是非常超值，哪怕自己解闷一周喝不完剩下的用来炖牛肉都不心疼！百黛庄园10年珍藏干红葡萄酒西班牙进口红酒DO级聚会送礼6支整箱68元天猫精选去购买介绍完材料切入正题~ 就先从低温慢煮的牛排开始吧！Sous Vide是法语，译为中文为真空低温烹调，其主要针对肉类和海鲜，制作方法和译文相同，以真空和恒温两个条件来处理食材，通过长时间恒温的加热让肉类中心缓慢稳妥的达到某一温度的效果，而外部温度也不会过高，这样做的目的是可以更好地保证肉类口感，并且通过长时间的加热以及真空环境达到杀菌效果。我最开始接触低温慢煮是2-3年前，也曾经试过用温度计加人工控制中小火力达到低温慢煮过程，后来觉得成本太高，就入了一个低温慢煮机，用它做过几次牛排、羊排和温泉蛋等，确实非常省心。前不久众测到了一个小米热敏炉，宣传中也有低温慢煮的功能，评测当时由于在准备考试没有细致的进行测试，后期一定会认真用原创补上，看看智能的电磁炉到底是不是个噱头。（跑题了！）这次我还是用低温慢煮机制作的，品牌是AnchorChef，我的是二代，现在新出的三代只要600块，还送一个简易的抽真空设备，门槛真的很低，非常值得一试啦！凑近闻一闻，酒香味占据了70%，剩下的可以30%闻到部分葡萄的香气；迫不及待来一小口，它的酒味真的浓郁，后味酸涩度适中，甜味不多，咽下后喉咙有微暖的感觉，口腔中留下的是葡萄的香气。总体来说，它的味道并不算平衡，比如不爱喝酒的女生应该不会喜欢它，但是它的口感非常饱满，喜欢味道浓郁一些的人应该会觉得它很有趣，这也是我购买它的原因所在。============================================================没有慢煮机？喜欢全熟？继续看下去，这道红酒烩牛肉一定适合你！在家无聊喝红酒经常会用这种情况，一瓶红酒打开后自己喝不完，盖好塞子放在冰箱，有时候一忙忘记喝，过了两个礼拜酒就浪费掉了，喝吧味道不对了，扔掉吧又觉得浪费；久而久之就没有自己开一瓶红酒的冲动了。不用担心，这道红酒烩牛肉就是解决这种情况的良方！夹出一块，首先闻到的是红酒的香气，纯粹酒味已经随着90min的炖煮带着牛肉的腥味消失了，牛腱也已经炖的很好咀嚼，咬上一口，开始的味道是番茄的和红酒的甜酸味，嚼一嚼是牛肉和红酒混合的香。对于好肉好酒的我来说，是绝配了。有一些不足的地方是我第一次用这款酒制作红酒烩牛肉，它的酒香味和酸口稍重，喝起来很合我的口味，但是用来做烩牛肉味道显的有些喧宾夺主，用更柔和一些的酒会更好些，期待下次剩下的半瓶酒会更合我的心吧！今天的菜谱就到这里，希望可以给大家一些参考~心动不如行动，赶快买酒买肉，好好犒劳一下自己吧！
