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成立于2005年，隶属于盐津铺子食品股份有限公司。盐津铺子遵循“好零食，盐津造”的品牌理念，以具有地方特色的凉果蜜饯产品发轫，推陈出新，主动引领休闲食品升级。健康的产品配方和工艺，口感出众的产品特性，丰富产品线结构，铸造了产品的品牌和影响力，产品行销全国市场。盐津铺子主营系列产品：豆制品类，蜜饯类，炒货类，肉制品类，坚果类，干果类等。
盐津铺子遵循“绿色、健康、美味”的产品理念，创建了产学研深度融合的技术创新体系和“实验室+工厂”的研发机制，形成四大产品体系，即：以鱼豆腐、豆干、蜜饯炒货、素食、薯片为代表的“休闲零食”类产品，以面包、蛋糕为代表的“休闲短保烘焙”类产品，无人工防腐剂添加的高端休闲面制品辣条类产品，以东南亚优质水果为原料的果干、冻干系列产品。健康的产品配方和工艺，口感出众的产品特性，丰富的产品线结构，铸造了产品的品牌和影响力，产品行销全国市场。盐津铺子商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
盐津铺子食品股份有限公司持续不断推进企业的工艺、设备、管理升级，不断完善“研发、供应、生产、销售”产业链，实现了食品智能制造转型，形成了四大基地争相辉映的发展格局。湖南盐津铺子浏阳生产基地生产休闲零食、休闲短保烘焙两大系列产品，烘焙生产中心拥有10条智能化的烘焙生产线，年产能达4万多吨，江西盐津铺子修水生产基地主产休闲零食鱼豆腐、豆干、辣条系列产品，广西盐津铺子凭祥生产基地依托东南亚优质水果原料优势，生产芒果干、榴莲冻肉、冻干系列产品。
盐津铺子恪守“品质、信誉、服务”的经营理念，建成了覆盖全国的全渠道营销体系。线下渠道以“做品牌零食终端方案解决者”为己任，以“直营商超主导、经销商跟随，新零售覆盖” 理念搭建网络，在全国建有50多个办事处及物流分仓，与沃尔玛、大润发、麦德龙等2000余家国际国内大型连锁商超卖场进行直营合作，强大的经销商网络和新零售平台，形成了多层次、广覆盖、高效率的立体营销网络，电商渠道通过天猫、京东、唯品会等众多电商平台，与消费者建立了紧密的互动，在细分品类取得领导地位，电商新零售呈现迅猛发展态势，活跃粉丝近千万，盐津铺子产品深受广大消费者喜爱。
获评 “国家绿色工厂”、“高新技术企业”、“湖南省企业技术中心”持续高质量发展。
4月，盐津铺子食品股份有限公司市值突破100亿。
获评“农业产业化国家重点龙头企业”。
盐津铺子签约国内一线影视明星林更新，创新推出憨豆先生烘焙、小新王子辣条，全面升级品牌经营战略，打造优形象、优体验的盐津铺子零食屋，开启品质零食“新食代”。
2月8日，盐津铺子在深交所中小板挂牌上市，被媒体誉为“中国零食自主制造第一股”，进入新的发展阶段。
创建烘焙糕点厂，推出“蒸蛋糕”、“戚风蛋糕”、“鲜蛋糕”等系列产品。
盐津铺子签约何炅为首位品牌形象代言人。
盐津铺子食品股份有限公司以自由资金投资设立全资子公司湖南盐津铺子电子商务有限公司，实现了电商与传统行业的完美融合，开创了互联网+食品模式。
总部仓储物流中心一期项目建成，二期项目在建中，仓储物流中心的新建是物流发展壮大的一个里程碑。
盐津铺子办事处达到40多个，在全国设有多个物流自主配货仓，配送服务更加便利与快捷。
销售渠道的下沉与区域精细化管理，进一步提升了品牌的核心竞争力。
创立盐津铺子商业连锁，素食、糕点厂的相继新建，让盐津铺子已然成为休闲食品领域产品涵盖较广、综合实力较强的品牌。
创建坚果炒货厂。
获得湖南省著名商标荣誉。
盐津铺子荣获湖南省农业产业化龙头品牌荣誉。
盐津铺子创建肉制品厂。
盐津铺子创建豆干厂。
盐津铺子食品股份有限公司正式成立，率先推出凉果蜜饯独立散装产品，填补了行业内仅有包装、裸装产品的空白，受到市场广泛赞誉。
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