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谁懂啊!这锅剔骨牛肉香到我连炫三碗饭
作为一个无肉不欢的吃货,最近挖到一款宝藏剔骨牛肉,必须来给大家种种草。 拿到手第一感觉就是实在——实打实的剔骨肉,几乎看不到碎渣,每一块都筋肉交织,纹理清晰可见。据说用的是传统老汤慢焖工艺,炖得那叫一个透,轻轻一抿就能在嘴里化开,完全不用费劲啃骨头,吃肉吃得那叫一个过瘾。 口感是那种醇厚的酱香味,不柴不腻,筋的部分Q弹有嚼劲,瘦肉部分酥烂入味。平时直接切一盘当下酒菜,或者煮面的时候加几块,瞬间提