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贺福记鱼头剁椒青辣椒酱230g/瓶 湖南特产
​​味道可以,剁椒鱼头酱做鱼头必备,这个是分两种,红辣椒,青辣椒!可以买一种,也可以一样买一瓶!很大的鱼头分两次蒸!半只鱼头半瓶料,750g鱼头用一瓶。有点辣!不用再给盐。  
剁椒鱼头
剁椒鱼头又名“鸿运当头”或“开门红”,是选以鳙鱼鱼头为主料,发酵的剁椒、泡制1年左右的泡辣椒及野山椒,再加之葱、姜、蒜等配料,蒸制而成的一道家常菜。成菜后的剁椒鱼头色香味俱全,色泽鲜红诱人,肉质细嫩鲜美。  
这个剁椒酱真的太好吃啦😋!
自从上次去朋友家做客,然后在吃饭的时候,他拿出了这款剁椒酱以后,就再也忘不了这个味道啦!于是趁着有活动,立马去囤了一波,不过还是要夸贺福记家的这款鱼头剁椒酱,除了在做剁椒鱼头可以加入之外,平时也是下饭硬菜,香辣适中,超级好吃😋!  
鱼头剁椒青辣椒酱晒单
鱼头剁椒青辣椒酱晒单使用方法:剁椒鱼头是属于湘菜系当中的一道名菜,它是以鱼头得鲜味和剁椒得香辣为主,这款剁椒酱就是做“剁椒鱼头”的首选剁椒,真的非常棒,不会做菜的朋友都可以做出非常非常美味可口的剁椒鱼头,用黄酒姜丝腌制鱼撒盐,半小时后烧水蒸5分钟到出血水,放这款剁椒鱼头酱,蒸10分钟,撒葱花热油就可以开吃。口味描述:菜感红亮、鱼肉细嫩、口感爽滑、香辣入味,由于是蒸出来的鱼,肉质也非常滑嫩,这款剁椒本身就有咸味的底口,所有不需要另外加盐,加了就咸了。推荐购买。