高洲酒业 GAOZHOU

在中华五千年的文明历史中，酒文化始终占据着重要的地位。特别是在白酒领域，酱香型白酒更是以其独特的酿造工艺和醇厚口感，赢得了广大消费者的喜爱。今天，就来为大家介绍一款来自高洲酒业的新品——陈藏20酱香型白酒，一同品味这款时光之酿的魅力。高洲酒业始建于1985年，是宜宾第二大酿酒厂，曾是五粮液最大的联办酒厂，被誉为“名酒背后的巨人”、“原酒大王”。多年来，高洲酒业凭借其卓越的品质和精湛的酿造技艺，赢得了业界的广泛赞誉。陈藏20酱香型白酒特点原料精选：陈藏20选用了优质的水、高粱和小麦作为原料，确保了酒品的纯净与高品质。坤沙大曲基酒：这款酒以12年坤沙大曲基酒为主体，坤沙大曲是一种特定的酿造工艺，使用完整的高粱作为主要原料，并遵循传统的酿酒工艺进行生产。风味特点：陈藏20酱香型白酒的度数为53度，属于高度白酒。其酱香浓郁，散发着独特的麦香和果香。开瓶时，满屋都能闻到酱香酒独特的浓郁陈香，这种香气给人以老熟、圆润的感觉。入杯时，酒的颜色清亮透明、略微带黄，酒水细腻粘稠，有明显的挂壁现象。入口时，具有花果香、曲香、酱香、陈香、烘焙香的复合气息，入口柔顺绵柔，与其浓郁的香味形成了鲜明的对比。高洲新品陈藏20酱香型白酒是一款集传承与创新、选材与工艺、口感与香气于一体的优质白酒。它不仅能够满足人们对美酒的追求和渴望，还能够带给人们一种岁月静好、醇香四溢的享受。在这个繁忙的社会中，让我们一起放慢脚步，品味这款美酒带来的美好时光吧！

感谢张大妈给的这次众测机会，本人是不饮酒的，但家中的老父还是喜欢小酌几杯，作为一款品鉴装小酒，个头不大跟之前买的100ml的古井贡酒差不多，但还是那个的外瓶好看些，这个样子上有点茅台的感觉，京东快递包裹的蛮好的，气囊很稳到货完好无损。就是快递出了点问题好几天才取到。包装上看就是以上说的这样，中规中矩，虽然低调但还是有点内涵在其中的，小瓶非常适合自饮，小酌怡情，闻着很香，但见识过啥太好的酒，感觉应该一般，不过就算不喝也可以摆着，跟以前买的小酒摆在一块儿感觉也是非常不错，至于送人100ml不太适合，看看后续的正装酒如何，虽然比较普通但还是不错的，日常的口粮是足够了。乍一眼看不看外包装还以为是小瓶的茅子呢，大家对这款酒有何见解呢？

我是差不多玩笑不随便给大家开玩笑。这是第二次喝高洲酒业的白酒了上一次是自己购买的高洲浓香型白酒原酒王67度珍藏原液这次就zdm众测的陈藏20酱香白酒。外观：使用的是酱香型白酒常用的白瓷瓶封装，设计简约而不失高雅。酒液通体透明香气：启瓶时酱香扑鼻，伴随陈年老酒特有的醇厚陈香，细品之下还能嗅到粮香和曲香的缠绵。口感：入口醇厚细腻，如丝绸般在舌尖流淌，酱香、陈香、粮香、曲香交织成一曲和谐的交响曲，回味悠长。基酒：采用12年以上的坤沙大曲作为基酒，加陈年稀缺调味酒勾调酒体配比：其7轮次配比科学合理，其中1轮次占比0%，2轮次占比3%，3轮次占比30%，4轮次占比30%，5轮次占比20%，6轮次占比12%，7轮次占比5%。品牌：高洲酒业，第一大基酒企业，品质放心

近年来随着白酒市场酱香热的兴起，越来越多的酱香型白酒走入了百姓的眼帘。给了很多地方性名酒绝好的发展机会和空间的同时，也使得越来越多的企业参与到酱香型白酒的酿造与研发之中。说起宜宾，大家第一个想到的白酒品牌必然是五粮液。那么高洲作为五粮液联办厂，其酿造酱酒的实力到底如何？下面来一起探讨下。本次测评的产品为高洲陈藏20，酒精度53度，产自2024年5月17日，从225号罐解封。白酒轮次占比简洁明了，香气层次描述较为具体，对白酒不了解的也能有所归纳。重点是采用了12年坤沙大曲基酒，预计品质不低！酒体是典型川酱的风格，并不似茅系酱漆为主的的浓烈，易入口，大众接受度较高。香气偏内敛，不张扬。酱味足，香气主要体现为较淡的花果香，及糟香，曲香的复合香。曲香控制的较为适中，平衡度整体控制较好。随后是突出连绵的陈香以及尾端的粮香，收尾调制以细微的枣木香气。中段丰富度上仍有提升度，体验也因人而异。口感上入口微酸，酒体协调性不错，整体略粘稠，厚重。回甘甜柔，回味悠长，舒适度非常值得称赞。总体上能喝出来以年份基酒为主，加上陈年调味酒的深厚功力。由此酒酒质可见，其酿酒实力是经得起考量的。也期待值友们能够在品鉴的同时，得到一番属于自己的经验与乐趣，再会！

首先感谢什么值得买提供了此次试用高洲陈藏20酱香白酒的机会。一说到酱香白酒，大家首先想到的就是茅台。这次有幸试喝了高洲陈藏20酱香白酒，不由得得出了一个结论:酱香白酒不只茅台。1985年建厂至今，高洲酒业一步一个脚印，5000亩占地，19266口窖池，年产能10万吨，已经成为了中国原酒大王。这款高洲陈藏20酱香白酒采用了12年坤沙大曲为基酒，加上陈年稀缺调味酒进行勾兑，经过7轮次不同比例配比，使得口味香气具有不同的层次感，汇集花果香、曲香、酱香、陈香、烘焙香等多香气，使用225号罐封藏12年以上，再加之产地宜宾的的独特地理气候条件，完全可以称得上是酱香型白酒中的佼佼者。该款白酒使用白瓷瓶进行灌装，瓶底采用防滑设计，瓶盖外封为金属拉条开启方式，红色旋盖加五角星徽记，使得该款酒显得沉稳又不失大气。瓶口设计中规中矩，防倒灌设计为目前主流设计，出酒流畅。酒色微黄透明，纯净度高，挂杯明显。鼻嗅无刺激性，入口平顺，前中后三段调性均衡，酱香明显，前调略有微酸，中调粮香明显，后调醇厚细腻。作为一款53度的酱香白酒，我个人感觉还是很不错的，自斟宴请都可以。希望该款酒上市后价格尽量亲民一些，作为一款优质酱香白酒饮才是根本，金融属性还是留给其他几位吧。

品牌简介高洲酒业始建于1985年，地处中国白酒金三角核心区，是宜宾第二大酒厂，前五粮液联办厂。在行业中被誉为“名酒背后的巨人”、“原酒大王”，长期以来高洲酒业以其原酒生产技术优势，向全国各地提供优质五粮浓香型调味酒、特级酒、陈酒、基础酒，在白酒界内享有较高的声誉。试喝体验一打开就有浓郁的酱香味，酒倒入杯中，倒入杯子酒花绵密挂杯明显，微微黄的颜色，透明，清澈。闻香能感觉到强烈的酸感，试饮果然酸感强烈，风格和青花郎十分相似。入口酱味陈味突出细品有果香蜜香，老酒的滋味很明显喝了一小杯，口感较为细腻，没有那种辛辣刺激的感觉。这酒很不错，花果香很浓郁，清新爽口。香气层次很高级，果然和青花郎不相上下，总体感觉很协调。

酒香浓郁，一喝就不是那种勾兑出来的酒。有陈年老酒的香气，闻起来特别香。喝起来口感丝滑，没有那种高度酒特别刺激的不适感。总结就俩字，好酒。

感谢大妈送来的品鉴酒，趁着端午节小酌一杯。开瓶之后，酒香立马就出来了。光是闻着浓郁的香气，就知道高州酒厂确实很有实力，功底深厚。花果香与曲香混合在一起，非常浓郁，从小生活在酒厂旁边长大的我，闻到这个味道，简直不要太舒服，感觉整个人都飘飘然了。入舌之后感觉是辣，但这只是一秒钟，随后，酒体在口中释放出非常饱满的酱香，辣变成了柔与甜，吞咽没有一点辣喉，随之而来的绵长香气，还有回甘，持续很久。整体感觉就是味道丰富，有层次，从舌头上开始逐渐释放香气，层层递加，感觉这酒非常有活力，即便是回味也很干净利落有劲，不是那种若有若无的感觉。一口下去就感觉非常的过瘾，值得细细的品味。我感觉这种酒并不适合非常辣的菜，会干扰对酒的品味，搭配简单的烤肉，更能容易品鉴出酒的味道。

本人不喝酒，给了家里长辈品尝了一下，反馈非常好，虽然酒度数挺高但是不上头。据说入口绵软，不辣嗓子，喝了不上头就是好酒。那这个酒完全符合标准。小瓶试用装虽然少点，但是二两酒配俩小菜一顿饭也刚刚好👌🏻

品酒如品人生，每一滴酒都蕴含着时间的沉淀和岁月的精华。高洲陈藏20，就像一个历经岁月洗礼的人，沉稳、内敛、丰富、深邃。每一口，都能让人感受到时间的重量和岁月的深度。瓶装的是美酒，沉淀的是年轮。每一瓶高洲陈藏20，都是时间的见证，都是岁月的珍酿。遇到这样的好酒，不妨存一点，期待其发售价格，也期待在未来的某个时刻，与亲朋好友共享这岁月的佳酿，感受那被时间雕刻的每一滴酒香。总的来说，高洲陈藏20是一款酱香浓郁，口感丰富，层次感清晰的优质白酒。它不仅展现了宜宾高洲酒业对传统酿造工艺的坚守，更展现了他们对品质的执着追求。这款酒，无论是自用，还是送礼，都是极佳的选择。高洲陈藏20，是时间的佳作，是酱香的传奇，是每一位爱酒人士都不应错过的珍品。