高洲酒业 GAOZHOU

有幸有机会品尝高洲陈藏20，拿到酒就能闻到很香的酒味，全白瓷的包装也掩盖不住酒的香味。倒进杯子里，酒液微黄透明，一看就知道是岁月沉淀的好酒。一闻那香气，酱香和陈香交织在一起，还有粮香和曲香，舒适得让人忍不住想多闻几下。喝上一口，味道醇厚细腻，像是丝绸般滑过喉咙，不辣不燥，仿佛那酒香在口中久久不散，让人忍不住想再品一口。空杯后，留香更是持久，仿佛整个房间都弥漫着那迷人的酒香。这高洲陈藏20不愧是高端川派酱酒的代表，口感无可挑剔。听说这酒是用了12年以上的老酒为基酒，还有那么多专家反复打磨酒体，难怪味道这么好。高洲酒业本身也是个大品牌，有着“中国原酒大王”的美誉，这酒肯定是品质有保障的。下次有机会，我还想再尝尝高洲酒业的其他好酒。

作为一名酱香白酒爱好者，我一直对高洲酒厂的产品颇有好感。这次有幸品尝到这款“陈藏20酱香白酒”的12年坤沙大曲基酒小样，更是充满期待。倒入杯中，酒液清澈透明，在灯光下显得晶莹剔透。轻嗅之下，浓郁的酱香扑鼻而来，但并不刺鼻，反而带着一种柔和的陈香，以及淡淡花果香气，香气优雅而富有层次，令人沉醉。轻抿一口，酒体醇厚饱满，入口绵柔，没有新酒的冲劲，只有老酒的柔和与醇香，在舌尖缓缓化开。细细品味，酱香在口腔中弥漫开来，伴随着淡淡的回甘，以及一丝丝的花果香和焦糖香，层次丰富，回味悠长。这款酒将酱香的魅力展现得淋漓尽致，令人回味无穷，不愧是不可多得的佳酿。即使只是品尝了这款小样，也已经能感受到它所蕴含的巨大潜力。相信随着时间的推移，这款酒的品质将会更加出色，更加令人惊艳。

首先真的是第一次中奖，感谢张大妈给我这样的机会来评测。鄙人安徽亳州人，古井贡酒（老八大名酒、也算是浓香型白酒的代表了吧）的产地。自我认为还是有能力来参加这个高州陈藏20白酒的评测的吧。哈哈哈。 品酒我们先看这个品牌的酒的产地，经品牌商介绍，高州酒业原来大有来头，该厂是宜宾的第二大酒厂，宜宾我们很熟悉了，五粮液就诞生于此，而且高州酒业是前五粮液的联办厂，拥有五粮液的技术加持，这样的酿酒势力肯定是毋庸置疑的。 然后我们来看包装，由于是评测小酒，就没看到纸装的纸盒（这也不能简陋成这样吧），继续来看，可以看出是和茅台一样的“乳白玻璃瓶”装，还是很有吸引力的，瓶盖以大红色包装，印有生产日期在瓶盖上，其次瓶身上是以醒目的高州陈藏20为主，并标识了香型的层次花果香、酱香、陈香、烘焙香，这些按星号来进行比较，这一点还是很赞的。瓶底印有应该是防伪标志。 我们来开盖，品一下味道，感觉有那种典型的五粮液浓香型的味道，入口比较柔，没有很炸裂的味道，前半口感觉很平淡，然后后半口细品就能品出来花果香、酱香、陈香、烘焙香这些香味，规规矩矩的粮食酒。味道很赞。感觉对喝快酒的人不友好，哈哈哈哈。 最后呢放上一张全家福，这高州陈藏20口感来说完全不输茅台、古井。

初见这瓶“高洲新品陈藏20酱香白酒”的品鉴小样，迫不及待地打开瓶盖，一股浓郁的酱香便扑鼻而来，夹杂着陈皮、蜜饯的香甜，以及一丝丝烘烤过的谷物香气，香气复杂而有层次，令人沉醉。小酌一口，酒液入口顺滑，没有想象中高度白酒的辛辣，只有醇厚饱满的酒体在舌尖缓缓化开，仿佛带着时光的温度。细细品味，酱香在口腔中弥漫开来，伴随着淡淡的回甘，以及一丝丝的花果香和焦糖香，层次丰富，回味悠长。这款酒并没有因为是“小样”就有所保留，反而展现出了其独特的魅力，不愧是精选12年坤沙大曲基酒精心酿造，令人印象深刻。回想这款酒的香气和口感，脑海中浮现出“醇厚”、“优雅”、“回味悠长”等词语。它不像一些新酒那般锋芒毕露，而是如同一位经历过岁月沉淀的智者，举手投足间都散发着成熟的魅力。相信这款酒如果能够经过更长时间的陈化，将会更加醇厚，更加迷人。

首先，感谢张大妈给的机会，可以认识一款很好的口粮酒。刚4月下旬到古蔺出差，在古蔺也喝了很多的本地酒，比方说郎酒、青花郎，也去郎酒庄园逛了逛，涨了很多见识。回北京又被当地同事安排从贵州遵义茅台机场出发，呵呵，路上打开车窗都是酱香酒糟的味道，那个香啊。对于酱香酒还是有一些认识的，茅台也就是个牌子，我喝了除了第二天拉肚子头疼没有别的感觉；平时给家里两个爹买的口粮酒是小糊涂仙，普仙，一直喝了有4-5年了，三人一斤装，两人就喝半斤装，微醺，可以了，再喝就有可能多了。这次试喝的是高洲酒业的样酒，之前是不太认识的，但是应该是听过“大区坤沙”这个广告语，4月底去古蔺路上专门去宜宾绕了下，还真见过高洲酒业的广告牌。看介绍，高洲酒业之前是解放军三总部、高县供销社、宜宾五粮液联合创厂，是优质基酒，获奖无数，技术是没问题的。打开外包装，就一个小酒瓶，因为是试喝装，包装较简陋，可以理解。打开，的确是很浓的酱香味道，虽然是五粮液主产区但是离酱香主产区也不远能产酱香酒。酒花就不看了，不懂这玩意儿。第一口，是酱香，味道能透到鼻子后边，口感还是比较柔的，不错，然后接着有一点回甘，还有一点老酒的陈香味道，符合陈藏20的描述，就着拍黄瓜、花生几口喝完没有太多的味道，就是酱香满口。因为容量小，暂时没有上头感觉，没有任何不适，还不错，可以作为以后口粮酒备一些，作为家庭饮酒。总的来说不错，是一款不错口粮酒哈，从口感到品质都很不错。但是这个试用装也太小了，几口就喝完了，下次试喝可以给整个斤装或者升装哈，太小了喝着不过瘾。

💡产品名称高洲陈藏20酱香白酒🔎产品描述很高兴获得这款白酒的品鉴样，拿到酒后，第一眼被他的外观所吸引，精致的瓶身，典雅的色调，无论是自饮还是作为礼品，都尽显尊贵之气。✨体验亮点这款酒的风味非常独特，既有浓香型白酒的丰满，又有酱香型白酒的幽雅，入口的那一瞬间，能感受到它无比醇厚的口感，如丝绸般顺滑，绵柔而细腻。细品后各种香味逐渐层次分明，回味无穷。🙋‍♀️推荐指数五颗星

高洲陈藏20是四川省宜宾市高洲酒业有限责任公司生产的大曲坤沙酱香型白酒，是高洲酱香真年份系列产品之一。高洲品牌历史悠久始于1985年，经过进一步的发展，成为了全国白酒工业“百强”企业和农业产业化国家重点龙头企业。产品（高洲陈藏20）基酒采用12年以上的的老酒，由国家级白酒评委与众多品酒师联合花费两年时间打造，进一步了解，该酒7轮次配比为：1轮次占比0%，2轮次占比3%，3轮次占比30%，4 轮次占比30%，5轮次占比20%，6轮次占比12%，7轮次占比5%。 包装（高洲陈藏20）纸盒气垫酒，就这么简单，酒瓶手感圆润（当然小酒手感都不错），酒标突出，一目了然该酒的基酒为12年坤沙大曲，简简单单的酒标，突出了需要了解的各方面内容，比如品牌名称，酒的配比，酒精度，重量等等。口感（高洲陈藏20）！该环节最为重要。酒线细长，酒花细腻，久而不散，挂杯明显，空杯留香，入口醇和柔顺，粮香曲香较为明显，没有杂味，喝着比较清爽，当然这酒生产日期较为新鲜，要是再稍微放一放应该会更好，但是在放一放就要错过晒笔记的日期了！

虽然是评测，但是厂方说了，请实事求是评测，客观评价就好，所以以下的文字都是我自己真实感受，保真，我对我的文字负责。首先，还是感谢张大妈给我这个机会，毕竟免费评测谁不爱？当然，还是要好东西！！既然是评测酒，那么先介绍下评测人我自己，酒量一般，一般时候2两，好的时候半斤，多了也不行，有点像金老先生笔下的六脉神剑！收到酒，才发现是100毫升，应该多一点嘛，至少200毫升，不然哪里能评测好呢关于高洲！！产品提供是高洲酒业，不太熟，但说起高洲酒业的大本营，宜宾，大家应该是耳熟能详咯，没错，就是五粮液那个宜宾，所以，也是好山好水好地方！至于高洲，看了介绍，始建于1985年，是宜宾第二大酒厂，前五粮液联办厂，在行业中被誉为“名酒背后的巨人”、“原酒大王”，长期以来高洲酒业以其原酒生产技术优势，向全国各地提供优质五粮浓香型调味酒、特级酒、陈酒、基础酒，在白酒界内享有较高的声誉。来头这么大！！好酒好菜！！老婆准备了一桌好菜，我才开始评测，不然对不起好酒！手上这个高洲陈藏20，也是大曲坤沙，号称川派酱酒。川派酱酒大家都知道是郎酒，红花郎，青花郎都是非常不错的，让人多了几分期待。高洲这个酒包装是典型的茅台瓶，也很简洁，端庄。开喝，酒打开就能闻到那种熟悉的酱香，虽然是川派，我觉得茅子的味道足一些！酒花也很好看，清冽。第一口，酱味十足，没错，就是酱酒！到第三口，感觉到了郎酒那种微微的酸，酒劲上来，体会到了有一种陈香，老酒，毕竟这个高洲陈藏，主打就是个老酒调配，按大曲坤沙工艺制作，每一轮取酒都是经过经过严格品制，有严苛标准。2两干完，体感不错，写这个评测的时候，过了一个多小时，酒劲有些消散，没有任何不适！！总的来说，应该是好酒，最后就看定价了，好价可入！！

高洲是一家浓酱双优的酒厂，在行业里有“中国原酒大王”的称号，曾经作为五粮液的联办酒厂，浓香风格上也延续了五粮液”窖香复合香突出“的风格，在口感上也延续了五粮液”绵甜、清爽、柔和、细腻”的特色。酱香风格属于新川派酱酒，口感与郎酒相似，入口甜润，中段突出焦糊香和酸涩味，总脂含量不高，醒酒也很快，是一款特别柔和的酱酒。喜欢的朋友可以试试高洲特曲，原酒王酱，老味道等产品，他们都是超级有性价比的大众口粮酒。高洲酒，犹如深藏于时光深处的瑰宝，每一滴都凝聚着匠人的心血与智慧。它承载着独特的风味与品质，如同一位低调的绅士，内敛而又不失魅力。品尝高洲酒，就是品味一段历史，一段传承，一段故事。让这瓶中的精华，带你领略那别样的风情与韵味。这款高洲陈酿听起来是一款精心酿造的高端白酒，其独特的酿造工艺和优质的原料赋予了它非凡的品质。首先，使用十二年坤沙大曲基酒是这款酒品质的重要保证。坤沙大曲是一种传统的酿酒原料，以其独特的口感和香气而著称。经过十二年的陈酿，这种基酒已经充分吸收了时间的精华，味道醇厚，回味悠长。其次，加入陈年稀缺调味酒进行勾调，进一步提升了这款酒的口感和品质。调味酒在白酒酿造中起着至关重要的作用，它能够平衡酒的味道，增加酒的层次感和口感复杂度。而陈年稀缺调味酒更是难得一见，它的加入使得这款高洲陈酿在口感上更加独特，让人回味无穷。最后，这款酒的口感甜润，层次丰富。甜润的口感来自于酿酒原料的优质和酿酒工艺的精湛，而层次丰富则是因为加入了多种不同年份、不同口感的酒进行勾调。这种勾调方式使得各种味道在口中交织、碰撞，形成了一种独特的口感体验。总之，这款高洲陈酿是一款品质卓越、口感独特的白酒，无论是作为礼品还是自用都是非常不错的选择。

高洲新品陈藏20酱香白酒100ml是一款极具特色的酱香酒。其酒体微黄透明，酱香浓郁，伴有陈香的优雅，入口醇厚，香味在口齿间飘荡，粮香舒适，令人回味无穷。这款酒的基酒是封藏12年以上的老酒，因此具有较高的品质和口感。对于喜欢喝酒的人来说，是一款值得关注和尝试的佳酿。在品尝时，建议先闻香，再品味。闻香时可以感受到其浓郁的酱香和陈香；品味时可以感受到其醇厚的口感和丰富的层次感。同时，这款酒也适合与朋友一起分享，共同品尝其中的美味。