兴趣内容
精选
最新
岩茶；千元幔亭mt215肉桂
品牌：幔亭品名：mt215购买渠道：茶友赠送购入价格：约千元/斤茶叶大类：乌龙茶茶叶年份：2025年日期茶叶小类：武夷岩茶茶树品种：肉桂拼配原料产地：未知 像外山口味：桂皮 果香 苦215是幔亭比较新的作品，相比于之前的幔亭211，算是定位提升，幔亭211所有经销商都在降价，目前已经比215有明显的价位差。215这款茶喝着香，头道的桂皮混杂果子香很明显，往后喝，发苦，苦伴随着215的香感 火功算是
幔亭系列推荐大红袍，水金龟
大家好。今天为大家推荐的这三款茶是幔亭热销款式，有口粮的幔亭102（斤价600左右，一泡12元左右），幔亭水金龟（斤价400左右，一泡10元左右）以及好一点的幔亭106（接近1000元斤价，一泡20+）。幔亭这个品牌在其他地区可能知名度没有在潮汕地区高。其实是跟他们的销售策略有关的，幔亭主要是经销商卖货，他们自己不搞网络销售，网络直播。话不多说，下面介绍一下这次推荐的产品。MT102产品不必多说，潮汕地区热销款，不用宣传，线下已经卖得火爆，退火后喝更是一绝，但是这个价位的料子一般导致耐泡度一般。这价位还要啥自行车呢，好喝不贵。MT301，水金龟。此产品在除开他们本地地区，其实知名度还没起来，但是这款网络上销量还是很高的，微苦换大壶可能会好一点，3泡还能有微弱兰花香，这个价位表现不错。MT106，这款产品更是一绝。我寄过好几个朋友幔亭106，全是好评，甜润饱满，能品尝出兰花底水仙的香气，非常舒服，耐泡度也做的好。
小红书
三泡战神“幔亭MT209”，活动的时候买，很不错
#达人激励计划 1.首先这一个茶叶他假货很少，毕竟属于比较小众的茶。很多人都不知道有这一款。2.对于出世的人，这款茶其实并不友好，首先倒出来的时候可以看到干茶有很多散碎的，外观就不讨喜。因为他是焙火岩茶，第1泡的话，火味比较浓郁，细品的话，其实肉桂的香味还是非常的浓郁。3.第2泡的话，有非常浓郁的肉桂香味，第3泡的话品味出来果味为主导，到第4泡已经感觉到尾水甜了，也就是说出水味了，第5泡坐杯的话还
3泡真男人；岩茶经典口粮幔亭209肉桂
闽北岩茶是目前国内乌龙茶中影响力最大的一支，要说产地，最具代表性的就是武夷岩茶，抛开复杂体系，目前岩茶与消费者关系最接近的是商品大红袍、肉桂品种、水仙品种。肉桂品种是近几年岩茶最为热门的单一品种，特点就是像桂皮般特色的品种香，坑涧肉桂综合来讲是武夷岩茶价格天花板，综合这些因素，普通茶友也多愿意把口粮岩茶聚焦在肉桂上。正是这些背景因素，非遗，发家于潮汕地区的幔亭品牌因为这款口粮肉桂MT209而备受关注，它的核心特点就是能喝到明显的肉桂品种香且价格不贵所以性价比高，不像很多虽然不贵，名字叫肉桂的茶，喝的也是一股火味碳味，不见品种香。以前MT209的零售斤价在270-280，随着热度大涨，目前到了350左右，性价比已经没有那么高了，并且仍然是岩茶爱好者最爱的口粮。先看干茶，非常碎，没有完整的条索，足火茶，黑色外观，闻着有典型岩茶的干香。冲泡起来，209被称为3泡真男人，因为稀碎茶，内含物质在前3泡快速析出，1泡重点感受肉桂品种香，香味标准，2泡重点感受果香气息，这也是好肉桂常见的香味，3泡的茶汤质感有所下滑，但回甘感显现，还有比较清晰的果香存在。4泡淡了，是有回甘的淡薄茶汤，5泡结束，已经在透水味的边缘。作为一个口粮茶，一天冲一次就能很好解岩茶的瘾，虽然不耐泡，但是香气正，岩茶的香清甘活能初步体会到。目前涨价了，但至少值得买一两喝喝看。这东西没假货，哪里便宜哪里买，一般多多用券价格优势最大
喝幔亭武夷岩茶
今天喝一下幔亭MT209，这盒是去年购买的，生产日期是2023年2月2日，放置一年多了。喝岩茶投茶量会多一点，今天大概投了10g左右，120cc的盖碗，沸水冲泡，香气扑鼻，入口很浓郁的桂皮香，这个价位能达到这个口感很好了。不过缺点也很明显，一是幔亭的茶都很碎，二是非常不耐泡，这款前三泡可以，第4泡之后就不行了。个人冲泡心得：泡这个时，我习惯前三泡冲出，混在一起喝，口感还不错。个人总体评价：去年买的时候好像29.9一盒，50g，今年涨价了，不过性价比还是挺高的，毕竟这个价位，在岩茶里可以算是地板价了，想接触岩茶的茶友们，我是很建议从这款开始的。
幔亭·武夷岩茶·武夷水仙（20240219批次）
干茶非常细碎，几乎占了1/4火工味较重颜色乌黑 无色泽沸水冲入后，感觉升腾起一股灰土，炭火味一下子给炸出来了沫非常多第一道闻茶汤，似乎是烧烤的时候，用茶水把碳给浇灭了，气味里带着严重的焦糊味。我心想就这样了还让坐杯一分钟呢。实在闻不下去！闻不下去还是喝汤吧。茶汤感觉火功味小了，但也依然是一口碳。茶汤里的鲜甜被这火功味掩盖大半。嗓子眼好像被碳火烫了。毕竟这是洗茶的水喝喝二道看看。第二道上一道也许是我手法不够，习惯了快冲快出并没有按照指南来做让我坐杯一分钟，我出汤一闻还是一碗热茶，浇在炭火上的味！说什么回甘生津，什么花果香树香统统没有只有一口焦糊味甚至细品还有酸涩味本来期待喝一口热的甘蔗汤结果甜味没有，只剩下烧焦成碳的甘蔗渣在嗓子眼里东北话叫“拉嗓子”这炭火味谁爱喝谁喝吧！【结尾】“品茶笔记”是我在smzdm新开放的文章专栏，本人不是茶从业者，只是喜欢买，喜欢品尝，不见得名贵，目的是找到最适合自己的那一款茶。本着学习的心态，客观全面的向大家分享购买的茶叶，随笔记录品饮时的感受，希望能帮助大家少走弯路，文中描述可能有很多主观见解请大家包含，同时也欢迎大家在评论区探讨，不吝赐教，帮助作者提高品茶方面的品味和见识。千人百味，适口为珍，希望大家找到适合自己满意的茶。“无由持一碗，寄与爱茶人。”
岩茶；几乎零差评的幔亭MT211
品牌：幔亭品名：MT211购买渠道：经销商购入价格：700/斤茶叶大类：乌龙茶茶叶年份：2024茶叶小类：闽北乌龙茶树品种：肉桂原料产地：应该建瓯建阳料口味：肉桂香果香中火MT211真的很好喝，喝完念念不忘。MT209被称为神茶，因为在300价位能给到肉桂香果香，就被买涨到了350-400一斤。211相当于209的升级版，茶更干净，内质更足，汤感更厚，并且耐泡度更好，即使日常卖到1000出头一斤，211都被认为是不错的茶，更何况能做到700一斤，那性价比真的拉满，至少我喝过的肉桂，千元内大家都没山场，那还是211汤感香气水路能打，毕竟还是一线品牌。
幔亭MT102
同事扔过来幔亭的茶，我一看好像买过呢，找了下记录，那时候买的是一下来了兴趣了，打开尝一尝。这泡法感觉口味是真的重啊！✔️✔️✔️干茶✔️✔️✔️完全是乌褐色。有点碳上带灰的感觉。粗壮 肥厚 或微卷或笔直。气味咸香 鲜甜。✔️✔️✔️第一道✔️✔️✔️茶入水的瞬间香气激发，爆香。我稍微坐了一会杯，大概20s茶底油润乌黑，焦糖香明显。入口并不像心里预感那样有攻击性而是爽滑但不乏厚重入口的香气不是特别旺盛，但也能从鼻咽处透过香气，虽不充盈，但比较持久且丰富。涩感控制的非常好。回甘七分。温度下降，涩感增强，但刺激感也增强。跟抽口烟感受很相通。✔️✔️✔️第二道✔️✔️✔️略显平淡，有点没太满足第一道的期待，我甚至能感觉到一丝青味这种感觉是很奇妙反差的，换句话说第二道仍然不涩，但对喉咙尤其是上颚刺激很强！虽然入口平淡，但是咽下后对喉咙的攻击更猛了，双颊回甘不倦。很过瘾！我喝完感觉嗓子哑了，擦！✔️✔️✔️第三道✔️✔️✔️略✔️✔️✔️第四道及以后✔️✔️✔️这一刻我理解了为啥要“搓茶”那不就跟炒菜加调料一个意思，不翻炒味道不均匀。这搓和不错茶汤就是不一样喝起来，如果说一道二道还有风味一说，那这一道就只剩微弱的刺激感了。虽说不透水味，但也没啥口感风味可言✔️✔️✔️✔️✔️总体评价✔️✔️✔️✔️✔️正经的眼前一亮的滋味，但不持久也是真的。茶首先包装就很有迷惑性，一看价格还挺贵的。确实头几道属实对得起价格，但后面落差也不小。总体来说，我认为值得品尝，但不适合当口粮！【========结尾========】“品茶笔记”是我在smzdm新开放的文章专栏，本人不是茶从业者，只是喜欢买，喜欢品尝，不见得名贵，目的是找到最适合自己的那一款茶。本着学习的心态，客观全面的向大家分享购买的茶叶，随笔记录品饮时的感受，希望能帮助大家少走弯路，因为自知对茶的知识积累甚少，文中描述可能有很多主观见解难免贻笑大方，请大家包含，同时也欢迎大家在评论区探讨，不吝赐教，帮助作者提高品茶方面的品味和见识。千人百味，适口为珍，希望大家找到适合自己满意的茶。附：品牌介绍 武夷山市幔亭岩茶研究所是集科研、生产、经营为一体的民营科技企业。占地8000平方米，按规范设立生产加工区、科研区、接待区、宿舍区、名枞品种园等配套功能区。 幔亭研究所拥有的茶园全部在武夷岩茶"名岩区"内，对茶园坚持实行"客土、施用有机肥"等传统耕作方式，并用现代生物技术进行病虫害防治，是确保岩茶真香、真味的物质基础；青砖原木、自然古朴的建筑风格是还原武夷岩茶传统制作工艺要求的最佳环境；专业人员严谨的科学态度，对武夷岩茶高品质执着追求，把现代技术、现代制茶设备与传统的制作工艺有机结合起来，严格把握每道制茶工序（特别是初制过程的手工做青和精制过程的炭火烘焙），是生产高品质武夷岩茶的保证。 武夷山市幔亭岩茶研究所所生产的"幔亭"品牌产品有"大红袍贡茶"、"武夷肉桂"、"老枞水仙"、"武夷大红梅"等精致包装系列以及散装武夷岩茶，在国家和省级茶叶评比中多次获奖。产品主要销往闽南、广东、北京等地和日本、韩国等东南亚国家与地区，深受国内外消费者厚爱。 武夷山幔亭茶叶研究所所长刘宝顺为国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作工艺传承人,1989至1994年任武夷山茶科所所长，十分重视武夷岩茶传统工艺技能的传承。以质量为基础，严格执行国家标准，价格透明合理，在刘宝顺的经营下，诚信换来了企业的发展。幔亭每年制作茶叶量有限，往往供不应求。“幔亭”品牌的“大红袍贡茶”、“武夷肉桂”、“老枞水仙”等精致包装系列礼品茶以及散装武夷岩茶，在国家和省级茶叶评比中多次获奖，产品销往闽南、广东、北京等地，及日本、韩国等东南亚国家，颇受消费者青睐。
乌龙茶；幔亭水金龟301
品牌：幔亭品名：301购买渠道：茶友赠送购入价格：400元一斤茶叶大类：乌龙茶茶叶年份：2024茶叶小类：闽北乌龙茶树品种：水金龟原料产地：估计外山口味：酸感；火香幔亭的这个水金龟应该算是幔亭肉桂和大红袍之外的一个走量款，价格呢不算贵，整体火工应该是偏中足火，这泡退火有2年了，整体喝下来有水金龟的品种味，水金龟品种给我感觉就是带点酸，硬吹冷梅香也可以，这个茶还是挺协调的，12.5g一泡，耐泡度也比
轻柔花香大红袍；轻火幔亭115
前言最近还是继续在中轻火和轻火岩茶里打转，春天喝不动那些口味比较重的产品。幔亭203上次分享过了，中轻火下，比起一般肉桂更突出花果香，并且有典型的山场味道，我认为是很好喝的一款幔亭高级茶。幔亭的量产款里，还有一款更贵的量产款，就是幔亭MT115，价格更高，知名度不如幔亭203那么出圈，这次尝试了下，是一款轻柔花香的大红袍，还是做一个品饮记录。幔亭MT115幔亭的MT115，115是一款8g的岩茶，
喝幔亭真的不要错过幔亭203；正岩岩茶说明书
前言幔亭一直算是我自己比较喜欢的一个岩茶品牌，尤其是喜欢他们的肉桂。口粮款的幔亭209，滋味很不错，并且肉桂品种的特征非常清晰，我认为是最好的入门级肉桂。幔亭211，相比于209，口味相似，但在汤感韵味喝耐泡度上全面进化，把肉桂的品种味解释得更为清晰，不过2025年批次品质下降，2023年和2024年都很好喝。所以说幔亭是一个靠工艺取胜的品牌，用工艺把很多建瓯建阳的料子加工到完全胜过同价位打着武夷
幔亭的肉桂怎么样？幔亭牌武夷肉桂（MT211）品鉴| 一日一茶 NO.298
幔亭的MT211是知名度非常高的一款茶，也是茶友推荐测评的必测款，这款茶一斤的价格在1000左右，我们来看看它表现如何。----老粉直接文末看结果！打分处有福利！----测前声明茶叶是非标品，不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法，并不适合茶叶。测试参数用水：怡宝产品：幔亭牌武夷肉桂（MT211）125克批次：2024年3月12日价格：273元/125克（斤价 ¥1092）干茶品鉴这款茶的干茶条索稍微有点碎，干茶并没有很明显的炭火香气，有非常清淡的果香。茶汤品鉴我们用120毫升的盖碗投茶8克，头三道都是五秒出汤，后续出汤则延长至10秒或以上。●泡1——这款茶的头汤有轻熟果的香气和炭火甜香，茶汤入口顺滑，水也比较活，有不错的回甘生津，隐约透出一丝山场气。●泡2——第2道汤有不错的山场韵出来，其中高山韵居多，岩韵不是特别显，整体的茶汤气韵非常的足，桂皮香也比较凶。●泡3——第3道茶汤滋味稍有下降，但仍然是非常均衡，桂皮香气很足，茶汤依然是非常顺滑，山场气息也不错。●泡4——第4道汤的滋味厚度有所下降，但桂皮香依然不错，茶汤的香甜韵稍微欠缺一些，但整体的滋味厚度是到位了。●泡5——第5道汤的滋味厚度继续下降，但整体的汤感还是比较均衡的，茶汤回甘生津不错，也有一定的桂皮香和果香气息，尾水并不觉得乏味。●泡6——我们尝试第6道20秒出，滋味厚度没有提升，入口回甘生津还不错，但其他的滋味已经比较淡了。综评这款茶的精华在头三道，整体的香气还有山场韵都比较足，山场韵里面感觉高山韵会比较明显一些，岩韵似有似无，耐泡度不是特别高，考虑到这款茶的斤价，整体4星推荐。评测结果品牌：幔亭型号：幔亭牌武夷肉桂（MT211）125克批次：2024年3月12日推荐星级：★★★★☆（4星 推荐入手）
红茶先放一边，尝尝民间推荐幔亭209肉桂
红茶系列暂时不更，斤价300元以下的红茶我得再挑挑代表，斤价500元到1000元，每克1到2元的中高端，就得到正山堂的金骏眉、妃子笑这类的清饮红茶了，也想后续品鉴一下。开个新坑，试试一级分类里的乌龙茶。这次买的是一级分类乌龙茶——二级分类闽北乌龙茶（武夷岩茶）——三级分类肉桂还是先说说乌龙茶。乌龙茶，也叫青茶，发酵程度在15%-70%，主要工艺是鲜叶-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥，既区别于绿茶的不发酵，也区别于红茶的全发酵，它是半发酵。注意，同红茶的发酵不同，乌龙茶这里叫“做青”，指的是让茶叶茶青发酵，然后通过杀青中止发酵再制作。通过特殊的精细的发酵程度，有不同的香气表现。再加上不同的火功，造就了乌龙茶口味上的多样性。如果再加上不同的“山场”、“岩韵”，那更是天方奇谭，像我这种初级茶友，真是一头雾水。所以，乌龙茶“水最深”。从历史来说，乌龙成名于明成化年间，有清一朝发扬光大，乌龙名称起源具体是闽南安溪地区还是闽北武夷山地区尚有争论，更倾向于闽南，后闽北岩茶被归于乌龙。据说起名于“乌龙”这种茶树，也有说因它条索似龙，乌黑透亮故叫乌龙。从演变区域来说，分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙，也基本显示了传播路径。一般认为是从北向南发展。其他先按下不表，单说这闽北乌龙。闽北乌龙又以武夷岩茶为代表（也有建瓯、建阳、水吉等地），也是目前乌龙茶最为强盛的一支。武夷岩茶目前堪称中国高端茶的代表，有非遗大师镇守的岩茶，动辄万元高价。而武夷岩茶，再往下分到三级分类，就更细分了，成百上千种。比较著名的，耳熟能详的，就是大红袍。名气次一点的，水仙、肉桂，还有四大名枞：铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖。不是资深茶友，估计到大红袍这就已经蒙圈了，因为全国各地都有卖大红袍的。因为是上世纪武夷岩茶还没这么响亮的时候，武夷山市政府建立了大红袍公共商标和简单的标准定义，种在武夷山，通过武夷岩茶工艺制作的茶，就可以叫大红袍。而真正的大红袍茶树，在武夷山只有6棵母树，保护起来了。现在大家喝的一般级别的大红袍，只能说是在大红袍的商标名下，用不同品种拼配的，而主流就是用肉桂、水仙拼配（其他品种拼配质量不好把控）。综述，再精简一点，如果不追求全面细致考究，那老百姓就喝肉桂、水仙，以及拼配版大红袍。武夷岩茶有句俗话，香不过肉桂，醇不过水仙，也就是肉桂品种以浓烈香气为代表，水仙品种以汤感醇厚为招牌，大红袍正可以两相结合。如今，自媒体发达，网上卖的最响亮，最可以讲故事的就是肉桂，牛栏坑肉桂（牛肉）、马头岩肉桂（马肉）、燕子窠肉桂，挂上不同“山场”、“正岩、半岩”，加上不同“岩韵”、“野韵”，那价格直接起飞。当然，肉桂之所以火，也是因为自身过硬，它自带浓郁的桂皮香气，就像正山小种那样的“桂圆汤”，并且普遍拥有熟果甜香。所以，关键还是得好喝，是初级茶友不弃坑的良配。而入门版的肉桂，民间公推幔亭品牌。幔亭岩茶研究所是一个武夷山市一家岩茶的企业，也有首批武夷岩茶的非遗传承人刘宝顺老师坐镇，属于一线的武夷岩茶品牌，但他们不做网上官方，所以只能买经销商的货。费了半天劲，终于说到这款幔亭肉桂209了，现在斤价大概350元左右，也算比较贵的了。外观包装复古的包装，务实的低调。茶叶外观209的茶看着也是短的条索，碎叶也很多，因为他也用了祁红的切断工艺，显得比较碎，但是也便于很快泡出茶味。颜色乌黑，火功没有让它碳化得很厉害。肉桂的茶种是武夷山菜茶种，属于中叶种。每年春季采摘一次，选取一芽二或三叶。初闻肉桂之所以叫肉桂，是因为这个品种加工后，有类似中药桂皮的辛辣香气，我闻着香气确实浓郁，甚至有点很好闻的酸甜，很上头，是从来没稳过的味道，如果做成香水应该也很受欢迎。比之前的几款红茶气息更加浓烈，不俗气。冲泡用100度水冲泡，第一泡5秒内出汤。水路微微泛起泡沫，没有浑浊，有点碎末，据说这是因为肉桂品种的茶皂素含量相对高，所以会起泡沫。茶汤颜色很好看，黄中偏橙色，像是琥珀的颜色。口感喝之前闻，热气激昂，让香味有点迟钝。闻了一会儿，首先是有点木炭的焦香味，后面还能闻出偏甜的果香。它属于中火烘焙，宣传上有肉桂品种香，和熟果香。这里插一句，焙火属于岩茶精制环节的灵魂。焙火一般分为轻火、中火、足火，按流程分第一道火初焙，俗称"走水焙"，第二道火是复焙，俗称"中足火"，目的是为了定型防霉变，第三道火是炖火，提香耐泡。从外形和茶汤上来看，轻火岩茶茶底像单丛，绿红相间，茶汤橙红透亮，口味上偏清香。足火岩茶茶底偏暗，颜色均匀，茶汤颜色更深（茶红素和茶黄素氧化聚合，转化为茶褐素），偏熟香，资深茶客更喜欢。传统岩茶是足火，但轻火出现也是市场的需要。喜欢清香和喜欢熟香没有高下之分，只有口味之别。而轻火茶，中火茶，能降低喝岩茶的门槛，从淡入浓，慢慢适应。有的茶买回来还要搁置一段时间退火，让香气更好释放。入口后一开始没感觉出明显突出的香味，刚觉得有点失望，咽下后回甘倒是有点惊喜。于是我静下心来，屏蔽其他视觉、听觉、触觉，尝了第二口，口腔温度也适应了，感觉是很正派规矩的甜香味，没有复杂的感受，水路很顺滑，没有涩口的感觉，再咽下后回甘明显，感觉唇齿有点香味。我还是只能品出焦香和果香，且味道不算特别浓郁。前3泡，很爽的感觉，味道变化不大，到第5泡，味道就寡淡很多了，茶叶内含物质已经释放完了，这才让你明白，这只是入门茶而已，不耐泡。至于“岩韵”，我不知道是啥东西，可能喝多了才会有体会。叶底叶底还是蜷缩状，比较透亮。槽点一是品牌没做官方线上，买着不太放心。。二是武夷岩茶水太深，能找到这款茶的人得费点工夫。三是这茶得细品，一开始还是不太习惯，感觉名不副实。我经过一遍又一遍的强化味觉后（屏蔽听觉、触觉、视觉）才有点感觉。总结从颜色外形来说，符合国人审美；从气味来说，似乎是很高级桂圆香；从口味来说，香味入水不明显，有果香，但香甜感一般；从口感上来说，很顺畅，但不以醇厚见长。从回味来说，余甘很足。符合预期，对起这个价格。推荐尝尝，适合入门，虽然味道比较特殊，但我是俗人，还是喜欢喝小甜水。
乌龙茶；退火后的足火大红袍幔亭MT102
品牌：幔亭品名：MT102大红袍购买渠道：茶友赠送购入价格：650/斤茶叶大类：乌龙茶茶叶年份：2023茶叶小类：闵北乌龙茶树品种：拼配大红袍原料产地：应该是建瓯建阳口味：花香果味奶油香幔亭高水平的就是大红袍系列和肉桂系列，他们家值得买的也是这些，其它不少产品比较边缘。102是大红袍里销量扛鼎，价格适中，足火茶，10g一泡，一泡10块多，基本上都能喝得起。我这盒今年1月出厂，已经退火，闻着感觉水仙品种感明显些，也有不少的小品种香气。已经退火，出果香花香，汤厚度尚可，微微酸涩，总体来说香很好，并且入水，这让茶汤口味比较好。整体耐泡度一般，3水奶油香明显，后面就开始滋味下降比较差了。拼配工艺不错，退火后香感好，总体值得推荐。
喝武夷岩茶啦~
今天喝一下幔亭MT209，这盒是去年购买的，生产日期是2023年2月2日，放置一年多了。喝岩茶投茶量会多一点，今天大概投了10g左右，120cc的盖碗，沸水冲泡，香气扑鼻，入口很浓郁的桂皮香，这个价位能达到这个口感很好了。不过缺点也很明显，一是幔亭的茶都很碎，二是非常不耐泡，这款前三泡可以，第4泡之后就不行了。个人冲泡心得：泡这个时，我习惯前三泡冲出，混在一起喝，口感还不错。个人总体评价：去年买的时候好像29.9一盒，50g，今年涨价了，不过性价比还是挺高的，毕竟这个价位，在岩茶里可以算是地板价了，想接触岩茶的茶友们，我是很建议从这款开始的。
武夷岩茶肉桂入门之王；幔亭MT209和MT211
前言目前的武夷岩茶是中国茶的绝对老大，也是真正有成熟高端消费群体的茶品，武夷岩茶对于大部分喝喝当口粮的茶客就是商品大红袍、水仙、肉桂这三大类产品。水仙喝醇厚的汤感，肉桂喝高扬的香气，口粮级的商品大红袍可以简单理解成这俩种的拼配，肉桂多就香高，水仙多就水路更好。如今武夷岩茶中最强势的品种就是肉桂，外面也是铺天盖地的牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、燕子窠肉桂，用来指代不同山场级别的肉桂岩茶。肉桂之所以这么有人气，还是在于它的香气，会有浓郁的桂皮香气，并且普遍拥有熟果甜香，喝着香感那是非常的好，十分抓人，茶客基本都是偏爱肉桂的，目前入门武夷岩茶，我认为肉桂品种也是最合适的。不过目前一线大品牌的武夷山岩茶在电商卖得好的，还是叫自己大红袍为主，低价位想喝到纯粹的肉桂风味，幔亭品牌是茶友间公认的好选择。幔亭岩茶研究所幔亭岩茶研究所是一个生产制造岩茶的企业，武夷山不少茶企都会叫研究所，这也是武夷岩茶的一大特点。幔亭的代表技术是刘宝顺老师，是首批武夷岩茶的非遗传承人。幔亭属于一线的武夷岩茶品牌，它们对肉桂产品的设计最为出名，本篇分享的就是幔亭核心的两款肉桂MT209和MT211。幔亭品牌还有一个特点，就是不做官方电商，没有什么官方的天猫店和京东店，一切销售都是给他的经销商们，经销商再卖给各个零售商，所以幔亭没有什么山寨款，不用担心买到假的，但主要都是卖潮汕地区的线下，线上的都是各个零售商在卖。幔亭MT209珍品肉桂209并不是幔亭家最便宜的肉桂产品，曾经主要售价在250-270元/斤，如今涨到了日常价350元每斤，在幔亭肉桂体系中，它属于中火烘焙，能突出明显的肉桂品种香，和熟果香，茶汤中内含物质很足，水路表现不错。209的茶都是短的条索，这是幔亭可以把茶切碎，以便于内含物质析出，形成饱满口味的茶汤。正是因为这样的工艺，所以209的茶有很多碎末，这些碎末会降低茶汤的干净程度，这是209的一个缺点。冲泡后能看到很明显的中足火特征，茶汤饱满，肉桂香熟果香突出，前3泡口味非常好。4水后就急转直下，完全不值得喝了，这也是因为209条索小，内含物质释放太过迅速。所以209即有很好的口味，也有茶汤不干净不耐泡的特点。在300-350价位，基本找不到任何肉桂能在纯正性上能与209相对比，它的前3泡汤感能和价位更高的肉桂抗衡。幔亭MT211肉桂211的叶片明显更完整，条索清爽，干茶香味比209更为浓郁。典型的中火烘焙，茶汤干净，肉桂品种风味极为清晰，同时有丰富的果香，没有其它的杂味和异味，同时生津感远远好过209，还有一定的回甘口感。整体口味更好，汤感均一性也很好，前几水不会出现口味下降的情况，并且耐泡度好，快进快出可以冲泡7水，后续还能闷着喝上2-3水，真心是一款能感觉到比209更高级的武夷肉桂。价格与总结因为武夷岩茶的火热，肉桂是岩茶目前最强势的品种，推荐入门岩茶从肉桂开始。肉桂品牌自然在这个价位有很多，但幔亭的肉桂有典型品种香，做工很好，很值得推荐。MT209斤价在350一斤，推荐先买一两209，也就是30几块，看看自己对肉桂口味是否喜欢，也能感受到岩茶的焙火与做工。MT211有更好的性价比，汤感更好，同时也更为耐泡，渠道价在700一斤，还是挺推荐的，爱喝肉桂，进阶口粮，选MT211。
