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铃木康夫先生是将北欧轻烘风格带回日本的先锋手冲咖啡大师,由他创立的Trunk Coffee被称为"日本必打卡咖啡店"。当他来到中国,以+Trunk为名,探寻精品咖啡的升级体验,先后落地+Trunk Coffee Roaster沙嘴总店,以及+Trunk Coffee COCO Park分店。铃木先生带领的咖啡烘焙技术团队,融合了北欧咖啡技术与日本职人精神,自成一格的咖啡烘焙曲线和冲煮手法。

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