黑烟囱 BlackStack

BlackStack Brewing遭遇了一个巨大的打击，创始人Scott Johnson突然去世。他的家人和团队决定继续他的遗志，并举办了一个纪念活动来向他致敬。他们还推出了一款特别的纪念啤酒，名为Scott’s Legacy，以Scott Johnson最喜欢的酒花和配方为原料，口感平衡清爽。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款咖啡啤酒（Coffee Beer），名为Morning Buzz，以咖啡豆和奶油为原料，口感浓郁顺滑。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款辣椒啤酒（Chili Beer），名为Hot Stuff，以辣椒、巧克力和肉桂为原料，口感辛辣甜香。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款葡萄酒啤酒（Wine Beer），名为Wine Not?，以葡萄汁和啤酒酵母为原料，结合了葡萄酒和啤酒的特点，口感清爽果香。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款无酒精啤酒（Non-Alcoholic Beer），名为NA Local 755，以Local 755为原型，通过特殊的工艺去除了酒精成分，保留了啤酒的风味和口感。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款冰啤酒（Ice Beer），名为Ice Ice Baby，以低温冷冻的方式提高了啤酒的酒精度和浓度，口感强烈刺激。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款酒花酒（Hop Wine），名为Hop Wine: Citra，以大量的酒花和高酒精度的麦芽汁为原料，口感浓烈芳香。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款桶陈啤酒（Barrel Aged Beer），名为Barrel Aged Dark Matter，是Dark Matter的升级版，经过了波本威士忌桶的陈酿，具有更复杂的风味和更高的酒精度。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款合作啤酒（Collaboration Beer），与另一家明尼苏达州的精酿啤酒厂Fair State Brewing Cooperative合作，名为Double Dry Hopped Double Local 755 with Citra Cryo and Mosaic Cryo，是Double Local 755的改良版，使用了更高质量的酒花提取物。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款硬苏打（Hard Seltzer），名为Seltzer Series #1: Black Cherry Limeade，以黑樱桃和青柠汁为原料，口感清爽微甜。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款南瓜啤酒（Pumpkin Beer），名为Pumpkin Spice Latte Milkshake IPA，以南瓜、咖啡、香草和乳糖为原料，口感奶油般柔滑。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款水果啤酒（Fruit Beer），名为Fruit Smash: Mango Passionfruit Guava，以三种热带水果为原料，口感多汁甘甜。

由于新冠疫情的影响，BlackStack Brewing关闭了他们的酒吧和品酒室，并开始提供外卖和送货服务。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款黑啤酒（Stout），名为Dark Matter，以黑巧克力、咖啡和香草为原料，口感浓郁顺滑。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款双倍浑浊IPA（Double New England IPA），名为Double Local 755，是Local 755的加强版，具有更高的酒精度和更浓郁的果香。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款拉格啤酒，名为Czech Yo Self，以捷克风格的淡色拉格为灵感，口感干净清爽。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款酸啤酒，名为Sour Series #1: Raspberry Lemonade，以新鲜的覆盆子和柠檬汁为原料，口感清爽酸甜。

BlackStack Brewing推出了他们的第一款浑浊IPA（New England IPA），名为Local 755，以工厂所在的地区编号命名，受到了消费者的欢迎。

BlackStack Brewing正式开业，位于圣保罗市中心的一座老工厂里，拥有一个300人的酒吧和品酒室。

美国明尼苏达州通过了一项法案，允许精酿啤酒厂在自己的场地内开设酒吧和品酒室，Scott Johnson产生了创立一个家族经营的精酿啤酒厂的想法。