中水远洋

4月正是斑节虾季节，明显比3月的虾大了一圈，盒马买了6.5两鲜活花虾，花了99。搭配葱姜胡椒碎，盐焗鸡粉做盐焗花虾。虾用盐水短泡10分钟，砂锅热倒油炒香葱姜胡椒，加入花虾和鸡粉，焗3分钟，过程中锅盖时淋锅边料酒。加香菜，收汁出锅，盐焗粉用海天的。花虾本身就特别鲜甜，盐焗后拨皮吃，盐焗味提鲜，更加鲜甜，个人觉得白灼吃口感，鲜甜还得盐焗。

今天终于在菜场看到野生斑节虾了，个头有手掌大小，新鲜到港。毫不犹豫的买了两斤，打算给前女友送过去，犒劳下辛苦的她。​​

购买原因🎉：七夕节选礼物，肯定要看人挑选，对于吃货来说，买到好吃的东西就是对她来说就是最好的礼物，前天驱车300公里跑到广东惠来的码头，买最新鲜的食材，有的是刚捕捞上来活的，有的是渔船前一个晚上抓来的。购买价格💰：那种大的，刚捕捞的鲜活九节虾，一斤要120元，只有4-5只。跟手掌一样长的，100块钱最多可以买到7只，我每种都买了一斤。吃货感受😋：九节虾的价格，感觉跟在深圳的海鲜市场差不多价格，但是个头不一样大，这边的个头比较大，这边普通比较小的，最低可以到60左右。大的九节虾吃起来就是爽，好的食材，清蒸就可以，特别的鲜甜，很赞！