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持续清瓶！杀死一瓶波门崎纯麦！
这段时间一直在清瓶，目标明确，清瓶腾出位置！也是为开新的威士忌做准备呢！我在之前的文章中测评过这款威士忌，因为体验相当不错所以就入手了。这款威士忌来自日本，但是并不是日威，而且世界调和威士忌。不过喝酒嘛，好喝就行，管他什么威士忌！干杯！
波门崎纯麦威士忌-HATOZAKI PURE MALT WHISKY
波门崎纯麦威士忌-HATOZAKI PURE MALT WHISKY酒厂：Yonezawa家族于1917年在明石市开始蒸馏，家族一代又一代传承酿造清酒的传统工艺。2017年，酿酒师暨调酒师KimioYonezawa在庆祝家族百年传统蒸馏工艺之际，推出了两款日本威士Hatozaki波门崎。波门崎石制灯塔是江户时代鼎盛时期的遗迹，至今仍屹立不倒，其悠久的历史和象征意义给子了我们威士忌署名的灵感：Hatozaki波门崎。酒液//46度，挂壁偏水闻香//酒精感压的很好，能很明显感觉到雪莉特有的甜很好的拖起了花蜜和油桃，使其很有厚度，能感受到油润感，太妃糖和前面的风味融合的很好，手指揉搓才能闻到麦子和木质调，闻香体验真的很棒，猛吸一口，就感觉在闻桃汁。纯饮//第一口喝下去与闻香甜美截然不同，酒体如激流般，第三口喝下去，调调开始接近闻香的感觉，碰到舌尖的第一感觉是甜的，每个人经历不同，我第一时间就感觉到了小时候吃的那种外壳坚硬内核质感沙沙的香蕉糖，白胡椒的刺激感恰到好处，附在木质调上的香草调调，刚从冰箱拿出的乒乓球葡萄那种水润酸甜中带点涩。尾韵//清淡甜美悠长，十分真实的桃子汁，仔细寻找能感受到微不可查的薄荷和麦子。
