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1892年5月,在比利時西法兰德斯Kortrijk市近郊的Bellegem,金斯特先生用他自己的名字命名了这间酒厂,为了提高酒厂知名度,他在自家酒馆玻璃上印上了自己名字,这样每个经过的人都可以看得到。玻璃在当时是很昂贵的材料,所以玻璃一直没有换,经过一代代传承,一直保留了下来,如今已经传承到了第五代。

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