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母山咖啡 Mushan Coffee
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这包海南咖啡豆，让我重新认识了国产豆的实力！
拆开快递的那一刻就闻到了香味。包装袋还没完全撕开，一股焦糖混合烤坚果的香气就窜了出来，让我忍不住把鼻子凑近袋口多吸了几下。磨豆机刚转起来，厨房里就飘满了香气。18克粉萃取36克浓缩，油脂厚得像是芝麻酱，勺子搅动时能感受到明显的阻力。萃好的咖啡液在杯子里晃动，挂壁的痕迹很久都不散。做美式时，热水冲下去的瞬间，整个客厅都香了。第一口下去，坚果味特别明显，后段带着柔和的甜感，苦味很干净。加了冰之后甜感更  
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25-04-19