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【轻众测新品】西班牙进特级初榨橄榄油
Hello，大家好！国庆假期飞逝而过，今天是节后第一个工作日，众测君想说短短7日不足以表达我对祖国母亲的热爱之情啊~ 这个假期你过得如何，游山玩水还是宅家补眠？ 先来看看今天的轻众测新品，源自被称为世界上最好橄榄油产区——西班牙安达卢西亚的英佰瑞特级初榨橄榄油。营养成分符合人体健康合理比例，煎炒烹炸凉拌美容~多种食用、使用方法满足日常所需。除了吃的好，更要吃得健康有营养~【轻众测】英佰瑞 西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油2L桶装西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油，是英国超市原装进口的一款橄榄油。源自西班牙安达卢西亚；符合国际A级质量认证，其酸度《=0.8%；新鲜直供，2016年4月26日生产；铝罐装，防漏油，抗氧化。庄园直送，零利润直达；24小时内完成采摘压榨，只采用第一道初榨油品。符合人体健康合理比例。活动数量：30 个（什么是轻众测？戳我看看）产品价格：189 元申请直达：点击进入消费众测平台隶属于“什么值得买”，是专注于消费领域的试用平台。在这里网友们不仅能体验新品，更能通过输出真实客观的众测报告来影响产品的研发和改进。在“什么值得买”拥有积分和金币的用户（想了解积分和金币如何获取？点击这里），可以免费申领心仪的产品，并撰写众测报告，供其他用户及商家阅读参考。更多精彩众测报告，请见“评测广场”页面；更详细的介绍，请见关于众测页面；有任何关于众测的问题、意见或建议，均可通过帮助邮箱test_help@smzdm.com联系我们。
来自安达卢西亚的健康守护：英佰瑞特级初榨橄榄油之美味体验
“105快递……105快递……！”听到快递小哥性感清脆的一声吼，我赶紧冲出去接驾…… 感谢张大妈给的机会！我一定好好完成我的第一篇测评。 小百科评测前必须很负责任地给自己扫个忙……才能不符大妈的厚爱！平时对油的认知甚少，至今也不知道家里炒菜用的是什么油。定期会给女儿买点核桃油，据说补脑子……仅此而已，惭愧惭愧！ 橄榄油：顾名思义，就是用橄榄压榨出来的油。但是市场上的橄榄油良莠不齐，选购必须谨慎，才能吃出真正的健康。话不多说，开始上课…… 制油的三大工艺：冷榨、热榨、浸出。冷榨油因为营养保留最为完整，但是相对产出少，所以价值高！赶紧去看看自己评测的产品是啥工艺………… 给你赞!!! 继续往下看 学习果然是没有止境的……原来橄榄油还有等级之分的说！橄榄油的等级分类初榨橄榄油或称为天然橄榄油，是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。根据酸度的不同可分为三个级别：特级初炸橄榄油（Extra Virgin）：是最高级别、质量最高的橄榄油，是***产品。口味绝佳，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过1%。优质初榨橄榄油（Fine Virgin）：酸度稍高，但不超过2%，味道纯正、芳香。普通初榨橄榄油（Ordinary Virgin）：口味与风味尚可，酸度不超过3.3%。在英佰瑞的介绍里速度搜索到关键字“特级初榨橄榄油”……哇哦！高大上了呀。。。咔咔咔最后，关于大家最在意的营养价值...网上搜搜实在是太多…… 学习完，要开始认真评测了哝…… 链接先来一个！【包邮】英佰瑞 西班牙进口特级初榨橄榄油4升超值铝罐装 24d西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油，是英国超市原装进口的一款橄榄油。源自西班牙安达卢西亚；符合国际A级质量认证，其酸度《=0.8%；新鲜直...￥189天猫国际查看百科详情 包装很OK……快递叔叔很NICE…… 包装上还附有防伪二维码，品质保证、值得信赖！心心念念盼来的这个绿小伙，果然是一表人才啊！ 2L装，掂上去还是有点儿分量的。包装很是特别，俺家厨房里的油不是瓶装的，就是塑料桶装的。。这种铝罐装的倒还是头一次看到。哼哼……老娘也算是见过世面的人啦！ 疑？这个设计有点特别嘛！ 开盖的设计好特别，幸好有示意图，不然又是一阵乱掰斥……看似很复杂的机关，很快就破解了！！开罐，倒油！！！ 倒油过程中还是发现了点小问题……这样的包装设计，油容易残留在罐子上，不但浪费还得花时间去清理（当然也可能是我倒油的技术问题/ㄒoㄒ/~~）……建议取一部分倒在油壶里，这样用起来比较方便！取了家里平时用的油比较，发现区别还是挺大的呢……颜色英佰瑞：油色金黄透绿。普通食用油：色泽浅淡。味道英佰瑞：橄榄果香。普通食用油：无味。质地英佰瑞：质地稠厚。普通食用油：稀薄。用橄榄油煸炒出来的菜，是有一股浅浅的清香味。。。真的是不一样哦！下图是昨天一天的伙食，全部出自英佰瑞，真的是非常棒！！！其实本来是想写一篇美食篇的，苦于我的厨艺实在是不堪……只能借老爸的手来呈现。不过，老爸的菜真的做得很棒。。。小英也是给老爸的菜锦上添花哦！ 我会一直关注和支持你们的！！
高性价比特级初榨橄榄油对比评测
橄榄油之前一直买常见的欧丽薇兰，这次有幸抽中英佰瑞特级初榨，正好可以做个对比评测。从产品名称看，二者是同一级别，都是最好的 Extra Virgin Olive Oil 特级初榨。 特级初榨的油一般是在油橄榄果采摘后24小时内（果实在采摘过程中绝对不能落地，否则就要降一个等级）必须在低于60度的常温条件下榨取出来的油脂才是特级初榨橄榄油橄榄油怕光，所以一般用避光包装，英佰瑞使用铁皮桶而欧丽薇兰使用深色玻璃，都可以起到避光作用。英佰瑞的开启需要一点点力气：先要扣开提手，再用力提起。开启后，油嘴会凸出来。将油倒进杯子里比对颜色和浊度，左侧英佰瑞，右侧欧丽薇兰，下同。相机先调到自定义白平衡，对下面的白纸进行白平衡取样，取得当前色温大约5700K，之后拍照：可以看到，差异不大，英佰瑞颜色稍浅一些，更偏绿色。这张图更明显看到英佰瑞是更浅、更翠绿一点点。橄榄油的颜色可以有很多种，从浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。颜色越深，一说是榨油机压力越大。酸度也会越高。然后使用强光手电，开启聚光模式，看看浊度，特级初榨橄榄油应当非常清澈透明。CreeT6 LED提供将近1000流明的照度，可以看到丁达尔现象非常轻微，说明油脂的澄清程度很好。倒油时有点猛，不少小气泡。看完了油的外观，剩下的就是味道。 橄榄油其实更适合作为拌沙拉之类的低温烹饪用油，因为本身具有浓郁独特的香味，如果高温煎炸炒，自身的香味就变得不明显了，浪费了这么贵的油..... 英佰瑞这个油的味道是显著的果味清香，带有一些木香； 欧丽薇兰的味道是清香稍逊，而略带甜香。个人感觉英佰瑞更加清新一些。如果能一直保持这个品质，考虑到现在的这个橄榄油的价格，性价比还是很高的。与花生油对比：用橄榄油炒了两盘素菜，感觉比花生油更亮一点点，请忽略左下角的暗黑料理。 --------------------------------完-------------------------------
要美味更要有营养——英佰瑞 特级初榨橄榄油
十分感谢能获得这次橄榄油的评测机会。“民以食为天，食以味为先”如何吃的营养美味，是我们吃货孜孜不倦的追求 自从兴起炒菜用橄榄油的风尚后，尝试一下橄榄油就在心中长草了 下面就为大家带来英佰瑞特级初榨橄榄油个人使用，希望能给大家有所帮助。大纲一、我所查询到的英佰瑞品牌介绍二、开箱介绍和产品细节展示三、使用橄榄油对孕妈护理四、橄榄油制作番茄炒蛋五、总结一、我所查询到的英佰瑞品牌介绍森斯伯瑞超市集团公司（Sainsbury‘s）是英国最大食品零售商、世界500强。1869年在英国伦敦由约翰·詹姆斯和他的妻子玛丽·安创立，已经有142年的历史。现已发展成为英国最大的超市连锁公司，员工达15万人，超市遍及整个英国。森斯伯瑞超市不只是食物零售店，他还是英国富时指数100（FTSE）强里有着141年悠久历史的英国领头零售店。过去的几年里经济起起伏伏，塞恩斯伯里却不仅仅抵御住了风暴，还实现了持续的增长，连续5年都保持增长的势头，2009/2010年销售增加了5%以上，每周到森斯伯瑞超市购物的顾客超过1千9百万。以上源于森斯伯瑞超市百度百科。那大家不经要问了，这和该款橄榄油的品牌是什么关系呢？原来，今年Sainsbury正式对外宣布其品牌中文名——“英佰瑞”，并启用了同时露出中英双语名称的全新品牌Logo。网上还有关于品牌的中文名称说法“佰”字：意味着向消费者提供丰富的产品选购空间；“瑞”字：则是向消费者传达“产品将使他们的生活更美好”的理念。这是该家店英国网站的橄榄油2L装链接http://www.sainsburys.co.uk/shop/ProductDisplay?categoryId=&langId=44&productId=42854&storeId=10151二、开箱顺丰打来电话提醒我快递到了 包装很严实，里面还用泡沫包裹，避免了运输途中金属罐的碰撞，这包装很用心。橄榄油的正面照，提示在西班牙生产。橄榄油营养成分，特意在网上找了电子版的立马打算倒点橄榄油和家中葵花油、核桃油对比：打开只要转下瓶盖，很方便。但是发现倾倒过程中容易倒在桶上，可能是我不会倒？下面1是本款橄榄油，2是葵花油，3是核桃油三、使用橄榄油对孕妈护理网上说，孕妇用橄榄油经常涂于腹部、会防止妊娠纹的产生。其中含有多酚是强抗氧化剂，能防止及延缓脂肪氧化而带来的色斑、皱纹等。取少量橄榄油涂抹手上轻轻涂抹腹部。老婆说涂上油后肚子滑滑的，没特别感觉，希望有点效果吧。四、橄榄油制作番茄炒蛋1、首先番茄切块备用，同时打好鸡蛋。2、锅内倒入橄榄油后鸡蛋进去炒。炒好的鸡蛋装好备用。3、锅内再倒少许橄榄油，放入番茄倒入锅内开始翻炒。4、将刚才烧好的鸡蛋倒入共同烹饪。一碟简单的番茄炒鸡蛋完工了番茄炒鸡蛋带着橄榄油淡淡的芳香，闻起来比较有食欲 五、总结英佰瑞特级初榨橄榄油，其大品牌、初榨油品和包装等都让人眼前一亮，给人放心的感觉。从评测来看，产品的倒油便利性和中文说明方面有待增强。写评测的空隙看了下张大妈的优惠推荐，该款橄榄油参加双11预售，价格还比较诱人
安达卢西亚，西班牙最好的橄榄油！
1）产品外观的介绍 西班牙是世界橄榄油第一大生产国。图中阴影部分为安达卢西亚，是该国油橄榄的最大种植区，其产量高，品质好。油橄榄喜光，喜温暖，适合生长在排水良好的坡地。有幸能被抽中张大妈的评测，真的感到很意外，一直在张大妈潜水评论，鲜有露面，感谢大妈给我这样一个机会，让我也体验了一下来自地中海橄榄的风味。包装很好，没有任何损伤，罐子有点憋，但是没关系是铁的，不影响。可以看出是纯进口的，地道西班牙风味。包装是2L装的，2017年5月到期的，保质期一年。2）产品体验过程介绍为了更好的体验橄榄油，特地做了红烧肉试一下，还有个凉拌黄瓜。之前做红烧肉都是色拉油，这次尝试一下橄榄油的口味如何。我的做法很简单，先倒入安达卢西亚橄榄油少许，然后冰糖炒色，然后加入猪肉炒几分钟上色，放入姜片，然后加入少许生抽，一点老抽，继续翻炒，加入一点盐，之后倒入一半的酒!>，大火煮沸，再加人开水刚好覆盖住肉，大火烧开十分钟，然后小火炖半小时，最后大火收汁，撒上葱花即可。秀一秀我的厨房，谢谢张大妈哈，都是在大妈淘的，自己喜欢就好。3）个人使用感受总结成品图，一个人的寂寞谁懂？说下口感，红烧肉吃起来有一丝丝淡淡的橄榄清香，不是很明显。凉拌黄瓜橄榄的香味就出来了，没吃过橄榄，真让我形容就是一种沁人心脾的果香，但是这种香味不一定每个人都喜欢吧，很有特色，非常适合凉拌、沙拉之类的菜系。有人会问酸度如何，我想说我完全接受的，基本尝不出来。要说缺点呢，我提一个，就是开口的地方在中间，倒油的时候油免不了会集在罐子上面，害的我每次倒油都要用纸巾搽干净。可能我缺一个油壶吧，人家设计理念也许就不是让你直接倒的呢！完！
英佰瑞 西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油2L桶装 众测报告
一直有关注众测，没想到这次能中，申请成功了这款橄榄油，家里一直都用橄榄油炒菜，因为据说这个油比较好，家里那口子比较胖，害怕吃油大了对心血管系统不好，用橄榄油一来价格也贵些，用的时候也省些，基本不油炸，二来就算油大的菜，心理安慰觉得还是橄榄油会好一些。看值友们有些都交作业了，我这个懒癌晚期，拖到现在才完成作业，实在是不好意思。开箱：开箱图片直接上图，顺丰快递真的很赞具体到橄榄油，我不是个美食家，不知道从哪些方面来讲，就从和家里现有的橄榄油来对比这款橄榄油吧。所有图片左边的都是家里现有的某牌，右边的是这次众测的英佰瑞。首先看看两款橄榄油的包装：都是铁皮罐装的，左边的3L， 右边的2L。为了不显示左侧的品牌，英百瑞的刚刚好只能拍到上沿。英百瑞的中间有个提手，方便取拿，这个很好，开口倾倒的地方也都设计的可以提拉出来，免得倾倒的时候会不好倒，我曾经无意见到一个帖子说这种铁罐的不好倒油，会弄得铁皮罐上到处都是，其实只要盖着盖子，把压缩在里头的塑料端拉出来就好倒了，另外倒的时候记得开口的那一头朝上倒，而不是朝下，就不会咣咣咣的乱撞了，很流畅的就倒到油壶里了。说到塑料端，右侧的可以提拉出来的长度比左侧稍短一丢丢，但并不影响倾倒，不能算不足。而且我才发现，人家右侧的橄榄油就写了如何提拉的示意图，考虑的很周到。再来看看两款橄榄油的营养成分在能量方面两者相差无几，在脂肪含量上，左侧含23%，右侧20%含量更低，胜出。橄榄油之所以好，主要其饱和脂肪酸含量低，在这点上，两者含量均为10G/15ML，百分比均为10%，打平。在不饱和脂肪酸的含量上，左侧单不饱和酸11G，右侧10G，稍逊一点点。多不饱和酸是一样的。另外在糖、盐的含量上，左侧均标识的0，右侧均标识的小于1%。这点上，我想说任何事物刨去量谈危害，都是耍流氓，而且小于1%的概念，应该就是很少很少的意思吧。再从颜色成色来对比看看，无差别。流动性和吸收程度上来说，也没有太大区别。从嗅觉上来说，这个没法用照片来说明，我只能主观的说，右侧的清香味道更浓郁一些，这有可能和开封时间有关系，因为我左侧的已经见底了，是从油壶里倒出来的一点点闻的。但值得一提的是，橄榄油是可以用来抹的，我在手背上两侧都抹了橄榄油，中指到小指的位置是左侧家里现有的，食指拇指的区域是右侧众测的。大约2分钟后，右侧的吸收了，只剩肉眼可见，相片都照不出来，左侧的还有残留，请忽略我的肉手。最后对于炒菜来说，好不好吃，就见仁见智了，因为橄榄油本身有特殊的味道，不一定比大豆油芝麻油花生油炒出来香，我这里就不点评了、最后总结下，我个人觉得众测的这款橄榄油的优点有：1，包装实用，操作方便2，味道清香，油质清澈3，吸收迅速4，橄榄油其它的优点如果打分的话，我家现有的我打98分，众测的这个我打99分，都很好，偷偷的告诉你，天猫预售的众测的这款我已经交定金了。
你好，安达卢西亚特级初榨橄榄油
首先非常感谢ZDM选中我，让我有幸参与英佰瑞西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油的评测，作为第一次发表原创的新人来说，心情无比激动 ，评测写的不到之处还请各位看官多提宝贵意见 对西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油第一印象，让我们先来看看轻众测中对于的介绍1.黄金产地，源自西班牙安达卢西亚——确实是黄金产地呐，评分3个赞 安达卢西亚由于出色的气候条件，盛产橄榄油，这里集中着西班牙相当一部分橄榄油产区，其中不少品牌譬如卡雅娜、埃涅阿斯等出口全球一百多个国家，是全球知名和畅销的橄榄油产地。而且因为日照充足，所出产的橄榄油位列四种橄榄油等级中的“特级初榨橄榄油”表现最为出色，收到全世界饮食界人士一致好评。2.国际A级质量认证，其酸度《=0.8%——这款橄榄油的酸度是特级初榨橄榄油酸度的上限，评分2个赞 特级初榨橄榄油是指酸度不超过0.8的橄榄油。酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。特级初榨橄榄油是用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成的，其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，没有任何防腐剂和添加剂成份，生化指标以及感官特性也都必须达到相关橄榄油标准方可称之为特级初榨橄榄油。3.新鲜直供，2016年4月26日生产——金牛座的，可惜不是我最爱的白羊，当然重点是新鲜，评分3个赞 4.铝罐装，防漏油，抗氧化——这个吧，我这桶，到我家真的有少量的漏出，有图有真相，是我比较背嘛 so，评分只能给1个赞 不会因此下次众测再也没有我吧 确认后参加活动之后没有几天就收到顺丰哥哥的电话，期盼的橄榄油终于到了我的手中，除了有点漏油以外 其他一切安好橄榄油可以直接喝，每天早餐时喝一勺，润肠 ；还可以用来拌沙拉、炒菜，炒菜时油烟很少，但是要是想营养最大化还是别加热或者低温的好，常食橄榄油可以价低胆固醇，降血压。橄榄油还可以美容、护发，洗过脸之后，手上沾少许的橄榄油，在脸上按摩，可以减少细纹，令皮肤嫩滑；洗头时在最后一遍水中加少许橄榄油，可以令头发十分顺滑。虽然橄榄油的好处多多，但是直接喝臣妾还是做不到，大冷天拌沙拉想想就冷 ，所以。。隆重推出此次评测专用美食——绿豆糕这个做出的成品和外面买到的不一样，外面卖的真的不是真正的绿豆糕，所以你懂的。。原料+工具脱皮绿豆（400g），建议买成品，不然包绿豆皮会死人 [京东配送免邮]烘焙原料 展艺脱皮绿豆仁 去皮绿豆米绿豆黄绿豆糕月饼馅...￥11.8京东英佰瑞西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油（145g） 细砂糖（110g）蜂蜜（50g）龙舌兰糖浆（30g）模具 [免邮]烘焙工具 展艺圆形冰皮月饼模具 绿豆糕模手压饼干模 50g 4花片 花...￥8.2京东步骤绿豆淘干净加入清水后浸泡24h，期间要多次换水泡好的绿豆装盘上锅蒸1h蒸好的绿豆用压拌成粉糊状不粘锅烧热倒入橄榄油和绿豆粉糊不停翻炒，让绿豆沙完全吸收油分，全程中小火待绿豆沙略干时，倒入蜂蜜、枫糖浆和细砂糖，继续不停翻炒，直到能抱成团过筛，虽然很费劲，但是值得（这步很重要，过筛过的口感会很细腻）过筛后的绿豆沙分成50g一份，用模具压成型，就可以大快朵颐了，夏天冷藏后口感更好最后上个成品图感谢能耐心看完文章的值友们，当然如果能打赏一些金币，小女不胜感激 再次感谢ZDM给的评测机会，这次时间有限，其实我本来还想再做个橄榄皂的，不过由于篇幅+时间有限，只能下次单开一篇了
要想知道橄榄油的滋味，你就得变革橄榄油，亲口尝一尝
本来洋洋洒洒写了几百字了，写着写着，感觉背后有股凉意啊。不对，开头应该先讲“感谢祖国，感谢政府，感谢税务工商网监等等各个部门，让值得买办下去，感谢张大妈，感谢小小值，感谢所有支持和帮助过我的人，最后感谢爸妈。”长吁一口气。一切反动派都是纸老虎。（是不是开场点题，简明扼要，突出主旨，立意明确，画龙点睛，虎虎生风。）一、不期而遇虽然上期轻众测文章都没发到首页，不过我还是要再接再厉，继往开来，一往无前，高歌猛进。争取写出一篇高质量的众测（中大奖啊）。再次感谢小小值和张大妈。 话到这里是不是觉得有问题，没条件你确认测评干嘛，你拿什么评测呢，这里就需要说明啦。跟我姐说了中了橄榄油，她也只吃过几次橄榄油，说好吃得很啊，口水一地，就要替我测评，所以就果断确认啦。我还想问小小值，万一放弃资格会不会有什么惩罚啊。对于那些竞争激烈的众测产品，我等菜鸟一直申请不中，那咱就先从基本的轻众测开始摆脱地沟油，尝尝来自西班牙的英佰瑞进口安达卢西亚特级初榨橄榄油2L桶装。其实以前并不太知道橄榄油，见得最多的大概就是广告商谢霆锋做的某某某橄榄油。某宝129，价钱嘛，还凑活。插一个卡片，嘿~，狗东啥的还搜不到。 英佰瑞 西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油 桶装2L 53c天猫两个，一个2l的，一个4l的，4l的貌似双十一有活动，预售，预定金抵双倍吧￥129天猫国际 还是咱zdm靠谱，历史低价吗？ 不是，又去搜了搜，双十一居然4l，94块钱，太便宜了吧。二十几一升。Sainsbury's 英佰瑞 特级初榨橄榄油 159元（169-10）值友爆料原文：此橄榄油目前在天猫国际Sainsbury's海外旗舰店特价至169元，领券立减10元，到手价159元。前1000名购买联系客服还可以返还20元，到手...071 郭番茄 毛主席在1937年写的《实践论》中写道“你要知道梨子的滋味，你就得变革梨子，亲口吃一吃。你要知道原子的组成同性质，你就得实行物理学和化学的实验，变革原子的情况。你要知道革命的理论和方法，你就得参加革命。一切真知都是从直接经验发源的。但人不能事事直接经验，事实上多数的知识都是间接经验的东西，这就是一切古代的和外域的知识。”毛爷爷强调的是“变革”是“革命”是纠正“教条主义”和“经验主义”。但是我的眼里只留下了吃一吃，吃一吃，我要吃一吃，不懂就要吃。yeah。 下面是展现真正的技术的时候了（话说一篇众测，集合二人之力，岂不是两倍的劳动力一份工资，怎么说我也是亏了）。 二、开箱首先是快递盒子我还是要夸一下文案，值到了这个词既有值了又有到了的意思，可谓妙哉。皇族腰带解开封印。包装盒是值得买的，也就是值得买直邮，张大妈真是体贴啊，居然用的顺丰，打开箱子，首先是一层泡沫塑料保护着，很厚啊，应该绝壁不会被摔破的，感觉普通快递也够了，然后是一层泡泡纸，可以拿去愉快的捏了。包装保护很到位。不过拿出桶来，还是有点不愉快的，桶有点瘪了，侧面瘪进去一点，不过估计不是快递运输导致的，而是从国外运来的时候压得吧，假如真的是从国外进口，而且不是国内分装的话。开口，根据众测页面提示，捏起两侧把手，旋转，拔出来。ok。 然后是橄榄油的铁桶盒子，嗯，感觉这个盒子就值好几块。油品晶莹透亮，毫无杂质，颜色跟大豆油差不多，但是清亮一点，闻起来味道很特别，比较浓郁。平时吃茶油比较多，作坊自己压榨的，茶油虽然也是不饱和脂肪酸多，但是茶油没什么特殊的味道。当然肯定口感比大豆油好，大豆油有股豆腥味，现在的豆油不是地沟油就不错了，各种转基因。专家说转转基因大米不能吃，但是转基因大豆油又能吃，我也不是学生物的，难道这是个不愿被公众了解的真相？ 三、科普长廊橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“地中海甘露”，橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。功效：天然保健功效、美容功效、理想的烹调用途、抗癌、抗衰老与利智健脑、防辐射、改善消化系统功能、增强骨骼对矿物质钙的吸收、能促进婴幼儿神经和骨骼发育、能增强皮肤弹性，收到润肤美容的效果。简直神乎其神。四、厨艺大比拼环节 原料。先腌制头排。然后下油，热后煎头排。出锅炒生菜斑节虾焯水然后橄榄油，酱油，醋，蒜末爆酱。炒菜的过程中，油很有光泽度，不容易粘锅，感觉炒的时候还是比较省油的，油烟很小，不会搞的浑身油烟味，口感清香，稍微有点涩。炒青菜比较保鲜，炒出来还是非常嫩的。槽点来了：这个罐子设计非常不合理，非常不满，虽然没拆封看起来很好，设计感很好，铝盒质感也很好，但是跟网上说的一样，这个口设计的简直不能再奇葩，每次倒都能在口外面留一勺油，严重浪费啊，看上图，倒完以后剩在外面的那些太浪费了，估计是想让浪费完了赶紧再买一盒，不过全部倒在一个可乐瓶或者油壶里面就能解决了，但是为什么不能设计好一点，从根本上解决呢。要不把凸起来的那一圈沿子去掉可以少浪费一点，要么把开口的这个整个面设计成四周凸中间凹，这样顶面的油可以自己流回去，不过这样设计用到最后会有一部分倒不出来，但是把开口设计在一个角上就解决了撒。最后来到一篇一度必不可少的总结部分优点：橄榄油嘛，健康，不饱和脂肪酸多；高温不易氧化，口感清香味道好；西班牙进口不用担心地沟油；可以反复油炸使用，用量少一点，节约；炒菜之前不需要热锅，方便；不足：桶设计太差，每次倒都容易滴下很多，浪费严重。还有点偏贵，一升30块还是能接受的，嘻嘻。五、后记测评结束，两个人写一篇文章，对接还是有点小问题的，不过在我的努力下总算完成了这篇众测。不过对于众测申请之路我还是要再重复说一下，上次在另一篇文章写的，可是没有发到首页。众测申请之路：关注张大妈也就一两年吧，以前是网站加到收藏夹了，只是双十一啥的有大活动的时候看看，只是看看而已啊，剁手的时候真不多，毕竟钱包都是瘪的，手机几年也不换，大件专业的东西也不需要，衣服鞋子能蔽体驱寒就够了。再后来也就是几个月前，发现其实大妈上面有很多优惠券啊，话费券啊，跳楼大甩卖啊，白菜啊，这些还能接受啊，这不今天又买了什么银行从业资格证的书，虽然我不去，但是买来屯着，说不定哪天用到了呢，况且几本书只要五块钱，虽说收破烂的一本只收一块钱，知识是无价的啊，喂~扯远了，赶紧拉回啦，以前是看好价，看看原创啊，感觉人家写的特好。我一直觉得zdm价值观跟豆瓣有点像啊，豆瓣是以生活为导向，而zdm是以购物为主线，发展出来的东西有点类似。这个后来呢就关注到众测板块看看，看到好多好东西哇，流口水哇，仔细看看申请要求，这是需要付出辛勤劳动才能换来的认可和荣誉。在我还不太清楚的情况下，第一次申请众测是红米pro，当时还想，是红迷pro呢还是小米air，结果真的是想多了，就跟每个人小时候的烦恼一样，想长大了去清华呢还是去北大呢，哎呦，这事可愁死我了。 后来，申请众测也不中，申请轻众测也不中，然后发现需要增加存在感啊，管他文笔怎么样，管他写得好不好，发出来看看效果嘛，有损的也有捧的，但是这就是我（就是不一样的烟火）。最后给大家看个东西，你吃过么。 上下图无关。
第一次众测中奖：英佰瑞-西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油
这一次众测能被抽中很意外，因为之前参与了很多次众测都没有那么幸运，而自己也认为自己不会是一个幸运的人，没想到这一次，幸运女神终于眷顾自己了 。让我们看看此次众测报告的主角：英佰瑞西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油2L桶装。此款橄榄油是西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油，是专供英国超市英佰瑞的一款橄榄油。目前此款橄榄油4L桶装在天猫英佰瑞官方海外旗舰店有安达卢西亚橄榄油双11预售，可支付15元定金抵用30元，同时可领取40元优惠券，可领取免税券，最终价格为94元包邮。（有点广告嫌疑啊 ） 双11预售，再降价：Sainsbury‘s 英佰瑞 安达卢西亚橄榄油 4升 94元包邮（15元定金，需用券，11月11日支付尾款）西班牙品质，营养健康必备，预售再降价~更新：之前的优惠券已领完，目前新补券，之前领过的还能领~天猫Sainsburys官方海外旗舰店现安达卢西亚橄...7082159 匿名用户 首先当然是“朕值到了”的包裹啦，看到这个快递包裹真是让人激动啊 拆开箱子，发现是由泡沫箱装住的，泡沫箱上还贴有保税区的验证码继续拆开泡沫箱，就看到用泡泡塑料膜包住的橄榄油下面是此橄榄油桶身的外观秀在桶身顶部印有最佳使用日期:2017年6月，以及如何开口使用的示意图以下内容为度娘查询内容（图片为众测页截图）：橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏240～270度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。特级初榨橄榄油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚 。食用橄榄油的好处在于：能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生；能够改善消化系统功能；能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆；能够对一些类型的恶性肿瘤有抑制作用；能够保护匹普，防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽；对肥胖者来说，食用橄榄油能更有效的控制体重 。因为自己在减脂期，自己做餐很多时候都是做果蔬沙拉，以及吃水煮的鸡胸肉鸡蛋等，很少吃煎炸食品，故也就没有用此橄榄油进行煎炸了。就上两张用橄榄油拌玉米手撕鸡胸肉的照片吧 。
安达卢西亚橄榄油食用体验报告
橄榄油一直以健康著称，这次众测的产品安达卢西亚特级初榨橄榄油号称世界上最好的橄榄油。刚收到这款橄榄油时，包装的非常合贴，打开泡沫包装是铝罐装的橄榄油正体，铝罐的包装运输更安全，防漏油、抗氧化。橄榄油正面非常简洁明了的标明了“特级初榨”的品质等级与西班牙的产地标识。橄榄油包装的侧面介绍了产品的营养成分、食用建议、保存方式等信息。罐体正上方印有出厂日期和出油孔。这款安达卢西亚橄榄油是从庄园直送，到手的生产日期非常新鲜，是2016年4月，最佳建议食用时间是1年。出油孔的打开方式非常精巧，但倒油的设计不大合理，总会有油遗留在罐子顶部。简单对比下家里之前一直食用的另一款橄榄油，同样是特级初榨的等级，油的色泽也差不多，分别用手指沾点直接尝了下问到，除了有些类似青草的香气，口感非常润滑没什么其它的味道。橄榄油比较适合低温煎炸和冷拌色拉等做法，我通常用于煎制简单的早餐面饼，做法很简单，从准备到完工10分钟就能完成了。大致介绍下做法，原料：面粉、鸡蛋、牛奶（当天牛奶喝完了，用的奶粉代替）加水搅拌匀（加牛奶的话不用加水），厚薄根据自己口感喜好调热锅，然后加入我们的安达卢西亚特级初榨橄榄油小火，放入面糊，等一面煎的差不多闻到香味的时候翻面反面再煎制一会就可以出锅了，早餐配上果酱和咖啡简单又美味。除了果酱还可以搭配巧克力酱、酸奶、蜂蜜、水果等等来调节各种不同的口味晚上尝试着用安达卢西亚橄榄油炒制了传统的中餐，炒了个蘑菇和炖了鱼汤，菜里都有股橄榄油的青草味，难以掩盖，感觉橄榄油还是不太适合烹饪传统的中餐。以上是本次测评的全部内容，感谢值得买提供尝试这款产品的机会。
油届小清新——橄榄油
感觉最近运气不错，又得到大妈的垂怜，赏我一桶橄榄油。正好月初买的一小瓶橄榄油就剩底儿了。收到快递的时候还在上班，我早上看众测的时候还没发货，结果中午就到了，北京发广东的次日达，良心点赞 。然后就是拆包了~~良心包装再给一个赞~~ 不过我妹子一看到就说谁拿了一桶汽油？！ 脂肪含量杠杠的，不过大概有70%是不饱和脂肪酸，15%是饱和脂肪酸。虽说饱和脂肪酸含量较低，但还是尽量少摄入为好。 下面来和我在用的橄榄油做个对比，有请配角： 也是特技初榨橄榄油，最大酸度0.5%，比我们的主角还0.8%还低0.3%，不饱和脂肪酸含量是79%，也比猪脚高9%。猪脚：我的光环呢？？？ 我们分别从色、香、味三方面来看看两者的差异。 上图是我们的猪脚，下图是配角，猪脚颜色的确重一点点，这个孰优孰劣，没个准，我就不扯了 在来看看香味，这个我实在没法拍照片，两者闻起来都有一种橄榄的“清”香（闻不惯的可能会觉得像是汽油？和它的罐子一个味~~~妹子说的）。猪脚的味道了更重一点，也就是更像汽油一点？？猪脚：到底谁是猪脚！！ 味道，猪脚到这里可以稍微松一口气了，猪脚几乎无味，入口柔滑。配角有苦味，简直不能忍。 网上还有说每天早上来一口的，是想醒脑提神吗？！！ 最后是硬菜了，分别拿两种油煎牛排，在煎鸡中翅，纯粹就是看两种油的稳定性了~ 牛排，上图是配角，下图是猪脚，大家半斤八两。 鸡中翅，同样上图是配角，下图猪脚，这里看差异就有点大了，都是煎了牛排再煎鸡中翅，配角的有点糊，猪脚还是挺清透的。虽然配角看起来更诱人，但还是猪脚更适合煎炸。 最后单用猪脚炒了一个空心菜，优点：保留了空心菜本身的味道，清淡不油腻。不过这优点也是缺点， 家里长辈一度觉得我没放油，没香味~~ 好了，简评到此，这橄榄油整体评价不错，适合追求健康、饮食习惯偏西式的家庭。如果家中老人孩子多的话，还是尽量选用更能提味的花生油吧。
英佰瑞 西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油
在签到了393天之后，在没有一次晒单的情况下感谢小编把这次宝贵的众测机会交到我的手上.期间我偷偷的点开了获得这次众测机会的30名童鞋的头像，发现只有我是一篇原创都没有的小白，可能打动小编的就是众测计划里面那句食品安全吧.题外话-其实在这签到的393天中，根据张大妈的指引我已经成功地躲掉了自己的双手，在完成了人生中第一套房子的装修过程中，买买买一直都是参考张大妈上无数值友的意见，无奈本人是拖延症重度患者，希望这篇开篇能唤起我创作的欲望，把买回家的值物与值友们分享.13号收到大妈发来的短信，16号就收到了顺丰发来的包裹.本想着尽早完成任务，无奈新房的家具还在晾味儿阶段，终于赶在deadline之前完成了众测.说好的开箱-朕值到了，这个包装跟我想象中红酒瓶子的包装是有区别的，这种拿小时候油漆桶的包装个人觉得还是有点不太方便，会不太好控制油的流量.那为什么要参加这个众测呢，主要是本人平时总受老娘嘱咐，吃油一定要吃好油，要非转基因，要存放时间短，要balabala 因此在我脑海里留下了深深地烙印，吃油要吃好油。那么这个进口的初榨橄榄油与我们平时所吃的食用油有什么区别呢？首先就是气味儿上的，家里之前买过的西王玉米油，倒出来不会有特别的气味，加热后会有油脂的味道，而这款橄榄油倒出后就有一股清香，特别是初榨油有更多果香和青涩味儿（想起初恋的味道了么？），适合低温凉拌，可以增加色拉的味道层次。但本次测评由于媳妇儿想吃鱼，我就将计就计的用橄榄油去做了一下煎鱼。开盖方式比较奇特，使用拉拽和旋转的方式，前面说过控油不太好把握，（尤其还需要单手拍照单手倒油）。倒出的油就很滑了，伴着果味儿的清香，加热，放鱼...这个过程中发现油烟会比普通调和油小，基本上无烟。其实不建议用橄榄油煎鱼，原因在于高温会破坏油的营养，低温凉拌会更多的发挥橄榄油的优点.煎鱼的口味儿-媳妇儿反馈不油腻，我觉得这点很重要，毕竟我们中午在公司附近吃饭的饭菜都是油腻腻的，为了降低成本油的质量都不会控制，在外面吃饭没吃到地沟油其实就已经算是挺幸运的了.那么如何鉴定地沟油呢，坊间流传着鉴别地沟油的方法，比如大蒜放到油里变红即为地沟油，油放到冰箱里有结冻即为地沟油，用手指捏捏油如果有来劲的即为地沟油。。。都不靠谱，蒜鉴别不了地沟油，花生油、棕榈油、椰子油放到冰箱一样会结冻...那么如何才能避免地沟油呢？建议外出就餐尽量选择有信誉的餐馆，减少碰到地沟油的概率。在家开火-地沟油大多数都是以散装油的形式回流到餐桌上。在购买食用油时，请选择正规购买渠道，张大妈推荐的就很靠谱！本次只是使用了一小部分橄榄油去测评，接下来有机会会试着去做凉拌。
英国Sainsbury’s超市在架 西班牙进口橄榄油2L
很荣幸又拿到了众测资格，一桶2L装的橄榄油，稍微在网上搜索了下发现天猫有旗舰店，前几天有特价，169元/4L，也就是每桶85元左右啦。Sainsbury's和Tesco在英国都很受当地居民欢迎，关键是便捷度和优惠活动都挺多，而且他们都有自己的超市品牌产品，品牌信誉度很ok，那一年在Sainsbury竟然买到了北京手撕鸭。所以可以放心，能在这家超市上架，那此款橄榄油在各方面还是都做到位的。英佰瑞 西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油 桶装2L 53c￥129天猫国际 张大妈网发货速度还是很快的，物流隔了一天就到了。这次拿到的快递有张大妈专属封条。 物流包装上很用心，外层纸箱，内层还有缓震泡沫包着。那天拆得太急忘截图了，所以转载一张产品外包装还是很简洁的，绿色铝罐，正面一个产品logo,西班牙特级初炸橄榄油，S超市。右下角一堆营养成分示意图市面上橄榄油一般保质期2年，此款超市建议best before如下图当然，有个小遗憾，这个倒油的开口设计得并不贴切，倒的时候会漏油。之前家里一直用的是阿格利司，家里人都挺接受，关键吃了不会闹肚子【京东超市】希腊 AGRIC阿格利司 特级初榨橄榄油 1L￥79.9京东 左边是阿格利司，右边是此款2L装，这瓶安达卢西亚橄榄油肉眼看，透彻明亮，金黄色偏一点点金绿，颜色越深越好。气味闻起来淡淡的，有一点果香味。好了，毕竟是食用产品，抛开那些花哨的外表，关键还是要看口感如何这是自己烧的菜饭，里面放了毛豆，胡萝卜和火腿肉，用的米是【京东超市】十月稻田 五常大米 稻花香米 东北大米 5kg￥55京东 除却大米的因素，用这款安达卢西亚特级初炸橄榄油烧菜时，油烟很小，这点要给一个赞。口味上，至少家里人都能接受它，吃了不会身体不适。在我看来，此款橄榄油优点就是，油体透亮，浓，该有的营养成分都有，而且没有被破坏，用这个油烧菜时油烟比较小，比较照顾中年人的肠胃。当然，还是有缺点的，保质期算是中间段位，并不是最新鲜。还有就是开口位置倒油时容易漏油。按照1-10分，10分最高来打分的话，我会给7分。希望有兴趣的朋友，可以再多看看更多值友的评测，大家都说好那才是真的好。
不一样的清爽——英佰瑞 西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油
很荣幸这次被选中参与了英佰瑞西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油的众测。然而由于需要外出接受封闭式培训的缘故，从收到产品到找到机会能发出这篇众测，间隔了好几天。 天猫旗舰地址： https://detail.tmall.hk/hk/item.htm?id=535607980733&skuId=3203371230572 这次还是第一次吃到橄榄油呢，虽然已经从各种渠道听过橄榄油，比如电视上什么西班牙皇室用油啊之类 。那么这次也是稍微做了点功课:橄榄油的等级分类国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类，五个级别。初榨橄榄油或称为天然橄榄油，是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。根据酸度的不同可分为三个级别：特级初榨橄榄油（Extra Virgin）：是最高级别、质量最高的橄榄油，是纯天然产品。口味绝佳，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过1%。优质初榨橄榄油（Fine Virgin）：酸度稍高，但不超过2%，味道纯正、芳香。普通初榨橄榄油（Ordinary Virgin）：口味与风味尚可，酸度不超过3.3%。精炼橄榄油是指酸度超过3.3%的初榨橄榄油精炼后所得到的橄榄油，或成为“二次油”。精炼橄榄油可分为两个级别：普通橄榄油（Olive Oil）：精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合，以调和味道与颜色，其酸度在1.5%以下，呈透明的淡金黄色。（橄榄果渣油）精炼橄榄杂质油（Refined Olive-Pomace Oil）：是通过溶解法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油。产品介绍： 本产品上有非常明显的Extra Virgin Olive Oil，根据上面的小知识，说明是特级初榨橄榄油，也就是最高级别、质量最高的橄榄油。产品介绍里可以直接口服，不知道其他值友有没有常识，我是没有那个胆量直接服用啦 。 产地是西班牙，西班牙也是全球最大的橄榄油产地。 Sainsbury's则是英国排名前三的超市，也是有着141年悠久历史的英国领头零售店。开箱产品是顺丰快递。速度很快。打开来，里面是一个包裹的严实的泡沫塑料。上面局部特写（当然了这个二维码我没扫 ）：打开塑料泡沫之后就是本体了，桶外面有一层泡泡塑料包着，包装还是非常严密的。但是我收到的产品外观上有很明显的变形，不知道是运输途中还是装箱之前就受伤的。反正外面的那层塑料泡沫是完整的。正面右下角是所含的脂肪、糖分等的含量。侧面是详细成分及一些说明。正面是提手和独特的桶嘴部分。可以看到BBE（best before the end也就是最佳食用期）是到2017年5月。至于如何打开，顶部有很明显的提示，按照图示来操作就可以了。注意要把嘴提起来超过桶身，不然倒油的时候会弄到桶上。我试了试，其实还可以再把这个塑料的嘴按下去的，不过因为怕对塑料部分有什么损害，建议还是不要再按下去了。产品体验： 我对这款橄榄油的第一感觉就是干净。很透亮，而且味道很轻。当天晚上老妈分别用这款橄榄油和花生油炒了2个菜，大家普遍的感觉，用橄榄油炒的菜更加清爽，清淡。让吃惯了中式菜品的我们很是体验了一番异国风情 。 那么前面说过，由于我收到这个产品之后第二天就外出培训了，培训是全封闭的禁止外出，手机端又无法提交报告，所以一直等到今天才发 。尽管是轻众测，但是我还是觉得我的众测还是不完善的 ，在培训结束后我会将我之后体验补充进来完善这个报告 。
好吃又健康的英百瑞特级初榨橄榄油
一、前言大家好！我是bill，这次我为大家带来的是关于英百瑞特级初榨橄榄油的众测。其实bill之前也对橄榄油有过粗浅的了解，主要是从谢霆锋的《十一道峰味》第一季看到的某品牌橄榄油 。后来老婆怀孕，我也想着要让她吃的更健康，本来倒是准备买橄榄油的，可是家里嫂子十分热情，从六安带来了野生山茶油，山茶油的功效和成分网上也有，就不再此详细介绍了，反正既然已经有了山茶油，买橄榄油的计划当然就搁浅了 不过山茶油虽好，但是却总是有股淡淡的味道，老婆和我都不是很习惯它的口感，这次大妈提供给我英百瑞特级初榨橄榄油，我终于可以好好感受一下，看看大家喜闻乐见的橄榄油到底有哪些优点二、品牌介绍Sainsbury’s作为英国历史悠久的零售品牌，自1869年在伦敦建立第一家店铺起，就坚持以优惠的价格呈现最好的品质，承诺让顾客用更少的钱生活的更好，由此在近一个半世纪的时光中，n nSainsbury’s成为了英国家喻户晓的名字。如今，Sainsbury’s在中国市场以“英佰瑞”作为品牌中文名称，既拉近了这一大型连锁超市同中国消费者之间的距离，也让人不禁对来自英国的品质生活有了美好期待。英佰瑞，顾名思义，将秉承其在“英国”一贯的品牌主张，为中国消费者们提供值得信赖的食品与日用品，保证天猫Sainsbury’s官方海外旗舰店的所有商品都在英国当地的Sainsbury’s 有售，绝对“原汁原味”的英国品质!这次大妈众测的橄榄油便是英百瑞超市自有品牌，引用一段大妈的介绍吧：西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油，是英国超市原装进口的一款橄榄油。1. 黄金产地，源自西班牙安达卢西亚；2. 国际A级质量认证，其酸度《=0.8%；3. 新鲜直供，2016年4月26日生产；4. 铝罐装，防漏油，抗氧化。庄园直送，零利润直达；24小时内完成采摘压榨，只采用第一道初榨油品。符合人体健康合理比例，欧米茄-3和欧米茄-6（必需脂肪酸）的比率为1：4.嗯，总而言之，这款橄榄油是很好的了 【预售】英佰瑞 西班牙进口特级初榨橄榄油4升食用油超值铝罐 24d西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油，是英国超市原装进口的一款橄榄油。源自西班牙安达卢西亚；符合国际A级质量认证，其酸度<=0.8%；新鲜直供...< span="">￥149天猫国际查看百科详情 三、喜闻乐见的开箱照嗯，这次bill在家翻箱倒柜，终于找到了几年前买的一款索尼卡片机DSC-WX9，之所以找出来，是因为之前bill的晒单中开箱图实在是拍的太过随意 为了纪念本人此次第二次众测成功，也为了以后还能有机会中大件 这回我一定要认认真真拍好开箱照，希望可以得到值友们的鼓励和指导 当然，即使设备升级，照片能不能拍好可能也是天赋的问题，大家也不要抱有太高期待 下面开箱！↑ 大妈的快递很快，前一天才说已经发货，第二天就到了↑ 虽然速度挺快，但是可以看到外箱四角均有不同程度的破损↑ 外箱上贴满了标签，标志性的“朕值到了”，还有顺丰隔日达的标签（这里破损是最严重的）↑ 虽然外箱破损，但是打开后还是很惊喜的，因为橄榄油被泡沫箱保护的好好的 ↑ 特级初榨橄榄油现身！铝罐包装的油我真的是第一次见呢 ↑ 即使是这么周全的保护，侧面仍然有明显的凹痕，不知道是怎么造成的，不过也没关系，铝罐的包装还是很结实，很有质感的 ↑ 正面 右下角是每15ml中的营养成分示意图，包含：能量：508KJ,123kcal 脂肪：13.7g 饱和脂肪酸：2.0g 糖：<0.5g 盐：<0.01g↑ 侧面 安全事项和回收标志，以及联系方式等↑ 顶部 提手以及出油口，还有开封的提示步骤 感觉很高级呢；还有生产编号和最佳食用日期（BEST BEFORE END），17年5月之前食用即可，看来并不是临期产品 ↑ 出油口近照 英文也不太清楚是什么意思，好像是说防漏油设计吧 ↑ 右侧面 食用方法及存储条件说明，以及详细的营养成分表四、食用体验及口感↑ 为了让大家更直观的感受到橄榄油的色泽，我专门跑去买了一个漂亮的玻璃油瓶 照片好像拍糊了，请不要介意 ↑ 在此我因为没有看清楚开盖说明因此犯了一个错误，到了上图这一步的时候需要拉着拉环再往上拉，直到瓶盖被提起到突出，否则，倒油的时候会漫出来。。。 ↑ 拉出来后再向右方旋转出瓶盖，上图是错误步骤。。。千万记得拉出后再取下盖子↑ 打扫玩一片狼藉，bill终于成功的把油装入了油瓶 ↑ 在自然光下拍一张，嗯，这个就是橄榄油的真实色彩啦 关于做菜。。。bill由于不是大厨，第一次拿到橄榄油也不知道做什么好，于是就简单的炒了两道素菜，因为没有什么好看的盘子，加上光线也不是很好 我才不会告诉你们我做菜很不好看。。。反正就是我最终没有拍照 但是用橄榄油做出来的炒菜确实和其他油炒出来的不同，容我细细道来：色：颜色上，橄榄油没什么特别的。。。 比色拉油颜色浅，和山茶油相比颜色又偏深；香：味道很清单，细细闻之有很明显的木本植物的清香，和菜籽油，玉米油等不同，和山茶油相比，茶油味稍微偏苦，橄榄油更香 ；味：炒的素菜色泽上感觉更亮，由于橄榄油性质稳定，且可以直接食用，因此我并未像使用菜籽油和玉米油一样等油温7分熟时才将菜下锅，而是稍微热了一会就放入，这样的话油烟很少，实际上即使高温烹炒也没什么油烟 蔬菜未经高温，因此颜色更加鲜艳，也保留了更多营养，口感上确实比菜籽油烧出来的好吃 不过，你要问我哪种更好吃，我一定会说猪油炒蔬菜那是真香。。。 这个涉及到个人口味，暂且不表五、总结食用英百瑞特级初榨橄榄油已经将近一个星期，我和妈妈（实际上，我就收到油的那天做了两道菜。。。 ）对橄榄油都非常满意，因为油烟更少真的是太好了，而且用来炒时蔬也很好吃，感谢大妈给我这次机会，以后我家的厨房肯定少不了橄榄油的存在，我想这才是大妈众测的意义吧，将真正好用的东西进行分享，这样才会让世界更加美好
涨姿势-能往身上涂的才叫好橄榄油
前段时间众测抽中了一款橄榄油，兴奋之余也燃起了对橄榄油测评的强烈好奇心。比如你现在问我橄榄油能干嘛？什么样的橄榄油算好呢？能炒菜吗？能涂身体吗？我能很明确的给你一个答案。 【预售】英佰瑞 4升西班牙进口特级初榨橄榄油 食用油超值铝罐￥149天猫国际 下面就来看看我抽中的这款橄榄油。首先，拿到这款橄榄油的时候我还是被这辣眼的黄色大胶条给震住了。拆箱之后，还有一层厚厚的泡沫箱……再度打开，还有一层气泡袋……真是层层包裹，防摔防碰防漏油啊！这点可以加分！毕竟油这东西到手还是很怕破损漏油的。 接下来，我会从以下几个方面测评这款橄榄油：1. 包装2. 产地3. 油质4. 口感5. 用法升级——护肤6. 性价比 1.包装一般我们平时用的豆油、花生油都是透明的桶装的塑料包装，能清晰的看出油的色泽和质感，从而判断油的质量。但是纵观网上售卖的橄榄油，很少有透明包装的，这是为什么？查资料之后发现深色包装会对橄榄油起到保护作用，因为橄榄油中的活性物质如维生素、多苯酚等遇热容易流失。 这款橄榄油使用深绿色的铁罐包装，算是在保护营养层面上良苦用心了。一方面是深色包装会避免阳光照射下的氧化反应，另一方面，如果是塑料包装，油脂与塑料长期接触的话，会分离出塑料固化分子，铁罐包装会更易保持橄榄油原有的风味，并且较之塑料包装也更有质感，不易变形，不易透光，所以，这款橄榄油可以不用太担心营养成分流失的问题了。 2.产地跟红酒爱讲究产地一样，橄榄油的贵贱好坏也分产区。我国的橄榄油产量不大。目前世界上主要的橄榄油产区都集中在地中海国家，其中西班牙占世界总产量的三分之一，意大利占四分之一，希腊占五分之一。西班牙的产量居世界之首，因此也有“橄榄王国”之称。 这款橄榄油能在包装上找到好几处它“产自西班牙”的英文标识。所以单从产地上来看，这已经是一款来自一级产区的橄榄油了。 但是光凭产地也不能有100%的说服力，还是要看它的油质究竟如何。 3.油质1）等级这款橄榄油的包装正面有“Extra Virgin Olive Oil”的字眼，表明它的身份是“特级初榨橄榄油”。纵观整个等级森严的橄榄油王国，这算是一款位于金字塔塔尖儿的橄榄油了。其中所谓的“初榨”，就是由新鲜橄榄在24小时内直接冷榨而成，将橄榄的第一道果汁经反复过滤得到。而处于金字塔底端的橄榄果渣油、橄榄调和油这种，就是对橄榄果的二次榨取，还会添加各种化学添加剂，营养成分也大大降低，还是不建议食用了。 而橄榄油最宝贵的价值就在于纯橄榄果汁可以抗氧化，延缓衰老和预防心血管疾病。起作用的分别是橄榄油中比普通植物油高达几十倍的多酚含量，和高达70%-80%的油酸含量。 那对于特级初榨的橄榄油，吃法上就有一些讲究了。网上对于特级初榨橄榄油到底适不适合中式烹饪说法很多，因为植物油的烟点都低，高温烹饪和反复煎炸会使营养物质损失，甚至产生不利健康的化学反应。 但综合来看的话，用特级初榨橄榄油炒菜还是可以的。这里有几个小tips可以给大家： <1>冷锅冷油。避免高温产生油烟，使它的营养物质破坏，再加上橄榄油本身就可以生食，也无需担心生油口感会不好。<2>可煎炒，但尽量不反复煎炒。特级初榨橄榄油因为油酸低（油酸越低，油品越优质），发烟点会高，大多数的中式料理还是驾驭得了的。并且它的发烟点也高于其它家用植物油，煎炸时不易产生致癌物质，不用担心变质。但毕竟还是属于植物油，并且其中富含的抗氧化物也极怕高温，所以真要痛痛快快的煎炸的话还是用烟点更高的动物性油脂合适。 2）色泽橄榄油本身是呈黄绿色，但是颜色越深代表油质越好，我把家里刚买的金龙鱼的大豆油拿出来作比较，能明显看到橄榄油的颜色要比大豆油深，并且油体浓而透亮。（把台灯关掉，再换个容器看看，右侧Sainsbury's的橄榄油不仅颜色更深，油体也更浓稠）3）结晶冷藏后的橄榄油会出现絮状结晶，这并非是橄榄油变质了，反而结晶越多，橄榄油越优质。并且回到室温后的橄榄油，结晶会散去，油体会很快恢复清亮。我把油放进冰箱冷藏了一晚，拿出之后果真出现了絮状物，一层一层深入仿佛旋涡。4.口感橄榄油一打开之后，确实没有豆油那种浓重的油味儿，而是带着一股很清透的果香，极具穿透力。入口的一瞬，有一种辣舌的口感，虽然也有油味，且可以感觉到油脂的醇厚，但回味的时候却充满了果香。5.护肤传说中橄榄油有护肤的神奇功效，起初并不相信。于是把女朋友召唤过来做了个实验。我把Sainsbury's的橄榄油涂在她手上之后，问她有什么感觉？女友说：“很清透，没有什么感觉，闻起来还有一点清香的味道。”随着一点点涂匀，橄榄油就开始一点点在她的皮肤上被吸收了。我们完全惊叹，它吸收的好快，感觉比平时涂润肤露吸收的还要快。涂完之后手部的肌肤变得很润、油脂也很贴合，看上去很自然，还有一点点淡化手纹的效果。整体都涂完之后，大概过了1-2分钟，已经完全看不出涂抹过油的痕迹，手部皮肤变得很滋润。 接着，为了用大豆油也对比下效果，在我的再三苦苦哀求之下，女友勉强的让我把大豆油涂在了她手上……据女友的痛心描述，首先，涂在手上之后，会有轻微的乎着感，闻起来也是腻腻的油味儿。女友看着大豆油亮亮的覆盖在她手上，看着我一点一点的把油抹匀、抹开，她的心里是复杂的……只看我一直抹啊、抹啊、抹啊……女友手上的大豆油还是亮亮的厚厚的一层。将近5分钟过去了……我用纸巾把大豆油擦掉了。 事实证明，护肤的这种神奇功能似乎是橄榄油的专属，其他家用食用油并不具备这种高端性能。 6.性价比Sainsbury's的橄榄油是实实在在的2L装，双11天猫旗舰店里2罐预售的到手价格是4L/124元，相当于每升31元，并不比普通的家用食用油贵多少。看了下金龙鱼天猫旗舰店里，一级压榨的花生油是每升19.8元，Sainsbury's的橄榄油只比国内花生油贵了11.2元，价格还是很亲民的。 Ps：百度了一下Sainsbury's，它是一家英国的排名前三的超市，这个橄榄油应该就是超市自己品牌的油，我问了从英国刚留学回来的朋友，她说她在英国的时候就经常去这家超市，东西还不错，性价比都挺高的，要是有朋友聚会，party什么的，他们就会去Sainsbury's大采购一番。 总的来说，Sainsbury's的这款橄榄油性价比还是很高的。无论是在产地、油质、口感还是护肤效果上，它都是一款不错的好油，最重要的是它价格也并不贵。如果你想提升下生活品质，改善下生活，推荐先入手这款橄榄油试试。冬天来了，填饱肚子的同时也可以做做护肤。实在吃不动的时候，可以直接用来涂抹身体，挺滋润的。
橄榄油，俺要安达卢西亚的！
随着收入的提高和眼界的开阔，以前都是稀罕物的橄榄油也逐渐走进千家万户。这次正好获得“西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油”的众测机会，体验下*级橄榄油的风味。【安达卢西亚产*级橄榄油】橄榄油是由新鲜的油橄榄果实通过物理的方式直接冷榨而成的，因此保留了天然营养成分。↑各色各样的油橄榄，看着很诱人有没有。这只是西班牙众多油橄榄品种的一部分，各具特色。油橄榄树主要分布在地中海区域各国，主产国有西班牙、意大利、希腊、葡萄牙、突尼斯、土耳其、法国、阿尔巴尼亚等。目前全世界生长着8亿多株油橄榄树，其中西班牙2亿株，意大利1.8亿株，这两个国家就占了世界栽培总数的一半。油橄榄树喜光，喜温暖，适合生长在排水良好的坡地。而西班牙的安达卢西亚凭借适合油橄榄树生长的天然气候加之地中海沿岸的低矮坡地，成为出产*级橄榄油之地。安达卢西亚每年出产的特级初榨橄榄油占到西班牙全国量的60%,出口占到80%，所以安达卢西亚在欧洲就是*级初榨橄榄油的代名词。因此要用纯正的橄榄油，请认准安达卢西亚出的橄榄油！【橄榄油的分类】根据西班牙橄榄油行业组织的分类，橄榄油可以分为3类：特级初榨橄榄油、初榨橄榄油和橄榄油。这些油品富含单不饱和脂肪酸，使其成为一种健康食品，在任何健康的饮食中都是必不可少的。特级初榨橄榄油（Extra Virgin Olive Oil）：100％的橄榄汁。它们是在其最佳成熟时期被采摘，全程机械生产加工。这些油是最优质的特级初榨橄榄油，品质近乎完美，他们特有的味道和香气等优异的特性提供了感官盛宴。特级初榨橄榄油，除了是单不饱和脂肪酸的来源，还能够提供天然抗氧化剂如橄榄油多酚或维生素E，这些成分证明其具有降低胆固醇导致的疾病的风险。这一类的油可能是单一品种（从单一品种的橄榄获得，这样就可以更清楚地看到每一个具体属性），或混合品种（含不同比例不同品种的橄榄）。初榨橄榄油（Fine Virgin Olive Oil）：也100％来自于橄榄汁，味道和香气具有显著特点。但是没有达到特级初榨的油卓越的水平。同样富含单不饱和脂肪酸使其具有良好的抗氧化能力。橄榄油（Olive Oil）：在一定可变化比例范围内，混合了精炼橄榄油，特级初榨橄榄油和初榨橄榄油的成分。精炼橄榄油是不具备特级初榨油和初榨油标准的油品组成，同样富含健康饮食必不可少的单不饱和脂肪酸。此外，根据欧盟执行的橄榄油分类标准规定，特级初榨橄榄油必须味道上佳，并且酸度不超过0.8%。这也是检验特级橄榄油的办法之一。【橄榄油的营养成分】橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白HDL好胆固醇的水平和降低低密度脂蛋白LDL坏胆固醇水平，从而能防止人体内胆同醇过量。因此，对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人，选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。【橄榄油的使用】作为植物油的一种，国人使用橄榄油的最常用的方式应用在是烹炒煎炸过程中。由于来自海外，所以橄榄油也能适应欧式糕点的应用以及拌色拉。最神奇的是，橄榄油还具有保湿、护肤作用，用作精油等等。【开箱】↑张大妈的一贯包装风格。↑泡沫塑料盒给予满满的保护。↑初露本尊。泡沫塑料盒里面还有层泡泡纸，完全不用担心运输过程的损坏。↑被一泡泡纸包裹的严严实实的橄榄油。↑听装的2升特级初榨橄榄油。特级初榨几个字很醒目，产品来自英国知名超市。↑侧面是包装信息和售后服务之类的联系方式。↑这一面写明了橄榄油的组分，包括能量，饱和脂肪和不饱和脂肪等等。由于渠道问题，全英文的。正式进口中国的应该加贴中文标识。↑顶部，有个拉手方便提取。还有开罐说明书。↑先把两侧的塑料拉环竖立。↑然后使劲往上提，就能将塑料出油口漏出。去掉绿色的盖子就能倒油了。这才是正确的倒油方式……【安达卢西亚特级橄榄油体验】↑为了更好体验下安达卢西亚特级初榨橄榄油，俺特意找来一瓶来自突尼斯的特级初榨橄榄油做个对比。此外也将日常使用的花生油放上。猜猜看，谁是谁……↑做了下感官体验。安达卢西亚色浅，入口不油，外加淡淡的花香或木香，真的有……而突尼斯特级初榨橄榄油颜色稍微偏绿，感觉没有花香或者木香，但入口也不油……至于花生油，色泽油润，浓郁的油感，还是原来的配方，还是原来的味道……↑油炸的东西虽然好吃，就是怕不健康。有了橄榄油，俺家有时也会做些油炸的菜。这次为了测评，老婆大人特意用两种橄榄油分别煎了两个自制的南瓜饼。用安达卢西亚的个人感觉入口更香些……↑然后又用安达卢西亚炸了些来自印尼的龙虾片……和以前用花生油炸的感觉真的油腻的感觉少了很多……【总结】安达卢西亚特级初榨橄榄油貌似双十一还有活动，更优惠哦，放个链接：【预售包邮】4升 西班牙进口特级初榨橄榄油 食用油 超值铝罐 24d西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油，是英国超市原装进口的一款橄榄油。源自西班牙安达卢西亚；符合国际A级质量认证，其酸度<=0.8%；新鲜直供...< span="">￥149天猫国际查看百科详情凭借安达卢西亚的优良油橄榄品种，使得安达卢西亚特级初榨橄榄油别具香味，入口不油，真的适合日常使用，保证全家人的用油健康！
爱老虎油？不~I LOVE 油
第二次申请轻众测成功，感谢大妈呦~因为是轻众测，所以介绍三款快速、简单，适合作为早餐菜品的做法，当然都是需要用橄榄油的哦~&前言先来了解一下，什么是橄榄油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。多以橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。根据酸度的不同可分为三个级别：特级初榨橄榄油（Extra Virgin），是最高级别、质量最高的橄榄油，是纯天然产品。口味绝佳，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过1%；优质初榨橄榄油（Fine Virgin），酸度稍高，但不超过2%，味道纯正、芳香；普通初榨橄榄油（Ordinary Virgin），口味与风味尚可，酸度不超过3.3%。本次众测的英佰瑞 西班牙进口安达卢西亚橄榄油的级别可是最高的特级初榨橄榄油。 &开箱及包装介绍皇家快递，顺丰护送。360度防撞泡沫保护。铝罐包装，严密结实。包装上的营养成分表。什么？太小，英文~这张没问题了吧！包装顶部，开盖的方法。再来张更直观的开盖图。现场开箱图包装两侧对商品的介绍信息。&防伪查询在包装的外面有个防伪二维码的查询，刮开涂层后得到13位数字防伪溯源码。扫面二维码，得到进口商品官方溯源信息。输入13位数字防伪溯源码，进行商品防伪查询。&橄榄油烹饪菜品介绍1、蒜蓉蔬菜，这个的做法简直太简单了，蒜蓉西兰花、蒜蓉丝瓜、蒜蓉油麦菜、蒜蓉芦笋、蒜蓉生菜等等等~简单、健康又有营养。今天介绍一道我闺女的最爱——蒜蓉西兰花。首先西兰花焯一下，再临出锅的时候放一点橄榄油进去。锅里放入橄榄油，油热后放入切好的蒜末，炒出香味，再倒入蔬菜。如果喜欢菜炒出来有些颜色的，可以放一点自然鲜，这样连盐都不用放了。最后在出锅之前再放进一些蒜蓉，翻炒后立刻出锅，蒜香味更加浓郁了。装盘，出锅。2、什锦沙拉这个的材料可以随意放，我一般是家里有什么就放一些，今天放的是圆生菜、紫甘蓝、玉米和西兰花。西兰花和玉米要提前煮熟，同样在焯西兰花的时候要放一些橄榄油。放入沙拉酱拌匀即可。3、简易版港式西多士材料：面包片、火腿、芝士片、橄榄油、鸡蛋顺序：面白片-火腿-芝士片-火腿-面包片。面包片最后切面，这样做出来的更软，更好吃。将夹好的面包表面都沾上鸡蛋液，边角也要沾上。国内放入橄榄油煎制，知道表面变成金黄色即可。切开使用即可（闺女第一天上亲子班早上做的，有点着急所以芝士片没有融化）额~不知不觉又写那么多了，这次的轻众测好像有点重呀！总之再次感谢您的阅读了。
不平凡的饮品：安达卢西亚特级初榨橄榄油品鉴
很开心再一次幸运的参加了众测活动，感谢ZDM的小编给我这次可以把自己体验分享给广大值友的机会！过多的话不说直接进入测评的主题这次的产品是来自西班牙进口的安达卢西亚特级初榨橄榄。容量是2L装首先普及下橄榄油的知识，橄榄油也是分等级的，由高到低分为 特级初榨橄榄油（Extra Virgin）：是最高级别、质量最高的橄榄油，是纯天然产品。口味绝佳，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过1%。 优质初榨橄榄油（Fine Virgin）：酸度稍高，但不超过2%，味道纯正、芳香。 普通初榨橄榄油（Ordinary Virgin）：口味与风味尚可，酸度不超过3.3%。 精炼橄榄油是指酸度超过3.3%的初榨橄榄油精炼后所得到的橄榄油，或成为“二次油”。精炼橄榄油又可分为两个级别： 普通橄榄油（Olive Oil）：精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合，以调和味道与颜色，其酸度在1.5%以下，呈透明的淡金黄色。 精炼橄榄杂质油（Refined Olive-Pomace Oil）：是通过溶解法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油。而我们这次的来自英国超市直供的西班牙进口安达卢西亚橄榄油就是最优质的特级初榨橄榄油。下面来分享下它的外观smzdm给发的顺丰隔日达，包装严实，快递速度没的说，赞 橄榄油外还有一层泡沫箱，收到的铝制油桶完美。铝制油桶可以有更强的抗氧化能力，也更易储存。Extra Virgin 也是其身份的象征，*级初榨背面是橄榄油的成分表，整个桶没有一个中文，好尴尬！！ 建议是添上中文信息，毕竟很多阿姨对英文还不是很熟悉。看完外在，就让我们探究它的内在 据介绍上称：安达卢西亚特级初榨橄榄油是24小时内完成采摘压榨,只采用第一道初榨油品。符合人体健康合理比例,欧米茄-3和欧米茄-6（必需脂肪酸）的比率为1：4，而且其经过国际A级质量认证，其酸度《=0.8（*级初榨的标准为小于1%）。真的是黄金品质，当做饮品都没问题 ！橄榄油的吃法很随意，可以说是想怎么吃就怎么吃，我在这推荐大家几种吃法饮用：每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约15毫升）原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病（如消除慢性便秘），减少动脉血栓的形成，特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。常常饮酒的人，如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油，会保护您的肠胃，免遭损伤。每天早晨空腹喝两小匙原生橄榄油能消除慢性便秘。真的可以当饮品哟·~~~~ 拌沙拉：可将您所喜爱的所有蔬菜，红、黄、或绿柿子椒、西芹，黄瓜，洋葱，西红柿等洗净，擦干，切成喜欢的形状，先倒入橄榄油，搅拌（这样可以防止蔬菜内的水分的流失），橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋（以葡萄醋为最适宜）及盐，拌匀即可食用。如果在蔬菜内加入一些罐头吞拿鱼等海鲜，将会使味道增色许多。这样吃，既制作方便，不起任何油烟，又十分健康。煎炸：用橄榄油可以炸制各种食品。橄榄油耐高温，其抗氧化能力很强，炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。无论经过多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出来的食品酥松爽口。尤其是用来煎炸鱼、肉等不仅味道清香、鲜美。因橄榄油加热易膨胀，因此比其他食用油用量少约1/3。烹煮：橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨，经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美，风味独特，食用时绝不会有普通油类的油腻感觉。在火锅调料里放适当橄榄油可增加食物的清香甘甜。我来分享下用安达卢西亚特级初榨橄榄油烹饪效果，菜是家人一起做的。品相不完美请见谅。首先我干喝了一小勺，口感润滑，味道清香，没有过多的油腻感，色泽光亮，金黄透明。有淡雅怡人的植物芬芳。之后，我在做白米饭的时候我也放了半勺，是在插电之前放的，不知道顺序是否正确，我按平时的水量做的米饭。感觉是比平时的米饭要干一些，觉得口感不如平时。不过卖相还是有提升！再来我又用来拌了沙拉，由于食材有限，没有做很大份，这个真是已经用心造型了。用橄榄油点缀后，蔬菜更清香，很推荐这种吃法，简单又美味，同时可以更好的保持食物的营养。我也用它来做了就简单的烹饪，耗油西生菜。最大的体会是油烟少。 总结：这款橄榄油从包装到口味，都有值得称赞的地方，铝制油桶我也是第一次见，在这里提示一下，壶嘴开启方式最好有更清晰的指示，因为是需要很用力的往外拉才可以让整个壶嘴出来，要不然倒油的时候就会弄到铝桶身上。我进入了天猫旗舰店，优惠购买2桶，均价相当于30多元一升，对于*级初榨橄榄油还是性价比蛮高的。而且安达卢西亚特级初榨橄榄油真的很清香，而且在直饮，拌菜及煎烤上表现尤为明显。烹饪油烟量小。建议可以作为除炒菜用油以为的食用油！当然作为饮品，每天早上一勺也是很不错的哟~
不管你之前是地中海甘露还是植物油皇后，但今天你仅仅是我的盘中餐。-----英佰瑞特级初榨橄榄油评测
前言篇：橄榄简介：橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。除地中海沿岸外，其它地区只能在适生区零星种植。油橄榄是长寿之树，栽种4~5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年，果实为核果，外形很像中国的枣。每年的3至6月，是油橄榄开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色过渡到红色，紫色，最后变黑。11月至次年2月是果实的采摘季节。橄榄油简介：橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在欧洲被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”等称号。 原因就在于其极佳的天然***功效，美容功效和理想的烹调用途。橄榄油产地： 地中海的气候有利于种植橄榄树，因此在全球出产的橄榄油中，百分之95都来自这个地区。主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。 西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是最大消费国、最大的出口国，同时也是最大的进口国。地中海的气候有利于种植橄榄树，因此在全球出产的橄榄油中，百分之95都来自这个地区。主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是最大消费国、最大的出口国，同时也是最大的进口国。希腊克里特岛的橄榄油品质却优势最好的。根据希腊神话，希腊的橄榄树是由和平与智慧女神雅典娜撒下的一粒种子生长繁衍而来，雅典娜也因此成为雅典的保护神，所以橄榄树在希腊不仅充满了神秘的传说，而且深受希腊人民的喜爱。橄榄油分类、等级以及酸度标准：橄榄油各产地特点介绍：意大利产的橄榄油通常是深绿色，并带有草***或泥土气息。西班牙产的橄榄油一般是金黄色，带有果香味道。加利福尼亚产的橄榄油则是淡黄色，并具有清淡的水果味道。葡萄牙产的橄榄油是金色，味道浓郁。法国产的橄榄油略带灰色，带有淡淡的甜味。橄榄油营养成分：橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油功效：橄榄油目前功效主要分为两大块，分别为食用功效和护肤功效；食用功效：橄榄油食用时适合腌制、凉拌或者仅轻微加热的菜肴。1、促进血液循环；2、改善消化系统功能；3、提高内分泌系统功能；4、橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松；5、具有一定的防癌作用；6、预防心脑血管疾病；7、治疗便秘；8、抗衰老；护肤功效：1、很多女性朋友都会用来防止乳头皲裂以及预防妊娠纹；2、作为秋冬等天气干燥时当作护唇膏使用；3、作为卸妆油、护肤油、按摩油来使用；4、现在很多洗发产品也会添加橄榄油作为护发元素防止头发枯黄起叉，增加头发光泽度；英佰瑞橄榄油评测：谢谢耐心看到介绍这里的朋友，咱们今天的首要任务是对英佰瑞品牌“西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油”做评测，上面写了这么多，其实主要还是让大家能够进一步了解橄榄油，做一定的科普以及扫盲，毕竟咱们国人习惯购买菜籽油、大豆油、花生油作为日常食用油，面对货架上逐渐流行的琳琅满目、价格偏贵的进口橄榄油商品认识还不太到位，所以才有了以上内容，所以还请大家见谅；【外包装】【防伪查询】【包装细节】【开启方法】【色泽比对】【冰冻测试】【气味】在开盖的瞬间我就可以闻到很清新的味道，而且深吸一口的话能够感受到香气中很清淡的橄榄果味。【品尝】入口既可以感受到橄榄油的醇香充斥在唇齿间，没有丝毫的苦涩感，酸度我个人是没感觉出来，反而有点发甜的感觉，很喜欢这个口感。【简单菜谱试吃】我的早餐，过水挂面，一点点芝麻酱放点橄榄油的葱花版干拌面，撒都不说了，真的很香，也没有之前喜欢放猪油拌面的油腻感，喜欢，做法评分全五分我给自己3分，橄榄油的味道我给4分…… 撒都不说了，真的是我做的最好吃的一道凉拌菜，苦菊菜+核桃仁+红辣椒丝，我肯定不会告诉你们我连糖都没放，淡淡的苦，再回味，那味道里面会掺杂丝丝的橄榄油的清香，回荡在唇齿之间，大家也可以试试，真的很好吃。最后给大家看一下有一个特别解馋的图片，先声明不是我做的，但是看着会让大多数女生都有食欲，那就是Hilton的*级意大利餐厅Leonardo Da Vinci就有这么一道全球最著名冰激凌之一的橄榄油冰激凌，据说做法就是香草冰激淋＋海盐＋特级初榨橄榄油，这是我计划下一步尝试的甜品，要是做好了我就拿出来给大家看看，要是做不好我就不献丑了。 还看到一种新的方法，大家也可以自己回去尝试一下，就是在橄榄油中浸入自己喜欢的食材，例如辣椒、枸杞、香草、薄荷、黑胡椒……据说也很好 总结:优点：1、不管是色泽、气味、口感都可以确认这款橄榄油不愧为特级初榨橄榄油，很棒；2、厂家包装很细致，三层防摔，全副武装，顺丰物流，很赞；3、铝管包装设计很扎实稳重，而且可以有效避光；4、价格方面目前售价189元，换算一下为9.45元/100ml，而且现在厂家还在做活动，可以做到159元2L的价格，在特级初榨橄榄油中这个价格很亲民，可以说是良心价格了；不足：1、通过这个铝管包装倒油后会出现倒完方正瓶身后有部分油会散落在瓶身正面，过于浪费，不如独立玻璃瓶的好用；2、虽然说橄榄油的燃点比较高，但是我们平常炒菜的温度都在200℃以上了，这样完全会破坏橄榄油的营养，还可能产生致癌物质，这点大家可以自己去了解下，但是厂家还是推荐可以煎炸食用，所以这点不是太好，当然我们日常使用的大豆等油品也存在这方面的问题，总的来说不管什么油，加热过度都危害健康，只能建议大家以后多注意就好；个人问题产品答疑：1、包装上英文说明中没有酸度指标介绍；商家官方回复：由于英国标准是不需要在产品上提供酸度标准的，所以没有在产品上有相关标识，但据了解，商家客服回复酸度指标小于0.8。2、之前自己看到产品编码是8位，而且在中国物品编码中心网站无法查询到，经过了解欧洲商品加入了国际物品编码协会管理，正常的商品编码应该是13或者14位的编码，西班牙进口应该是840～849开头，英国也应该是500～509开头，商家表示是产自西班牙，从英国进口，对于这一款我个人是有疑问的。商家官方回复：这款特级初榨橄榄油产品是在天猫国际平台上进行跨境贸易的经营，跨境贸易的概念是个人从国外直接购买产品，所以国家不要求提供防伪编码，但是商家在产品的塑料泡沫盒子上提供了宁波跨境贸易电子商务综合服务平台溯源码，这个溯源码是天猫国际专门为了跨境贸易设置的溯源方式，大家可以扫描塑料盒子上的二维码进行溯源，另提供了下面一张报关单扫描件给大家，我想根据商家细心的解释以及文件，大家也能够更加放心并信任这款产品了，在此也谢谢众测君以及商家的耐心帮助和解答。
健康美味の好帮手——英佰瑞安达卢西亚特级初榨橄榄油尝鲜
大家好。这次给大家带来——来自西班牙进口的安达卢西亚特级初榨橄榄油测评。希望大家看得开心哟。 一，科普其实橄榄油我们是不陌生的，好多家庭都在用橄榄油呢。橄榄油的好处太多啦：但是呢，我们平时可能对其分类和级别不那么关心。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。分类方面，根据《GB 23347-2009》橄榄油、油橄榄果渣油国家标准，橄榄油主要分为初榨橄榄油、精炼橄榄油、果渣油三大类；国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类，五个级别。特级初榨：酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。优级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度不超过2.0，符合规定的食用标准。低级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度大于2.0, 只用于提炼精炼橄榄油。精炼橄榄油： 用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。酸度不超过0.3。调和橄榄油： 精炼橄榄油与初榨橄榄油不同比例的合成油，酸度不超过1.0。橄榄果渣原油：不能食用, 可提炼精炼橄榄果渣油。精炼橄榄果渣油：用橄榄果渣油原油提炼的酸度不超过0.3果渣油。橄榄果渣油：精炼橄榄果渣油和初榨橄榄油混合油，酸度不超过1.0。本文测评的是特级初榨橄榄油（Extra Virgin Olive Oil），属于橄榄油中最高级别、质量最高的橄榄油 。二，开箱展示1，拆拆拆~包裹收到众测短信到收到包裹，大概一两天吧。顺丰隔日达，速度很快。贴满了张大妈周边的贴纸，包括“轻拿轻放”、“值到了胶带”、白底红字LOGO贴纸。好喜欢，可以在包裹里面给一张新的收藏么。 代开纸箱，用泡泡袋缠绕很多圈。实际打开，铝制油桶侧身还是有运输产生的凹陷。不过不影响使用，铝制油桶没有发生渗透。容量是2L装。铝制油桶正面背面图案是一样的。侧面信息有不同。一面列明了各种成分，很详细。通身都是英文标注，侧面印证了本品是原装进口吧。不过呢，建议可以打印中文信息贴上去，方便大家查阅。英佰瑞的营养成分：顶部是一个把手和出油嘴。步骤画出来很直观。2，看看看~浅尝辄止把英佰瑞安达卢西亚特级初榨橄榄油倒入碗中，我们来观察一下。 油体光泽透亮，没有沉淀物。颜色是黄色的呢。闻起来有丝清香。然后我伸手指头蘸取了一丢丢，舌头品尝一下。嗯，感觉是有淡淡的天然果香，应该就是橄榄的味道？ 三，做点小菜试试看橄榄油有多种吃法，可以炒，煎，炸，蒸，凉拌，还可以直接口服。刚才我已经描述了口服的感觉。下面来试试其他吃法。1，炒豆角特别好吃，长得很像四季豆但不是哦。先准备材料。洗净后倒入橄榄油少许，倒入豆角翻炒。炒一会儿后加葱姜。过会儿起锅。忘记摆盘了。2，番茄炒蛋最简单的菜哈。打两个鸡蛋。筷子搅拌均匀。准备好切块的番茄。番茄炒蛋太简单了。倒橄榄油少许，蛋液倒入翻炒，待鸡蛋差不多炒好了就加入番茄继续炒。一个人口味加少许葱段。起锅。还在冒烟呢。其实我很喜欢吃番茄炒蛋呢。实际打了四个鸡蛋。 3，凤尾菇炒西蓝花准备凤尾菇洗净。西蓝花洗净。倒入油先把凤尾菇炒熟了。然后加入西蓝花翻炒。西蓝花不那么硬了的话就差不多好啦。起锅。 4，炒胡萝卜准备洗干净的胡萝卜。倒入橄榄油，倒入仔姜少许。过会儿翻炒胡萝卜。倒入适量的水，不要淹没胡萝卜。盖上锅盖知道水分蒸发得差不多了就起锅吧。5，煎肉肉是之前做的风吹肉？是我妈的存货。橄榄油倒入煎锅，切少许肉开始煎就ok啦。超级简单。 6，凉拌食物我家喜欢时不时吃点皮蛋。我个人也是很喜欢吃。基本上会用醋佐餐，偶尔加点油。这次我加了点橄榄油，真的是很少的量，感觉还不错哦。效果小结比起我家常用的花生油和混合油，英佰瑞安达卢西亚特级初榨橄榄油真的口味清香许多。不会显得菜品油腻，颜色也是通透十足。不会掩盖食物本身的香味。四，还有他用？橄榄油可以作为美容护肤油哦，特别是特级初榨橄榄油。1，在秋冬换季时涂抹到干燥皮肤会有一定舒缓保湿的效果。甚至可以在睡前涂抹些许到唇部当做唇膜。2，护发精油的使用心得，我写过原创。护发精油价格都比较贵，我们可以在洗头前用橄榄油涂抹头发中段开始的部分，按摩后洗掉，有很好的保养头发的效果哦。#一周热征#美发护发＃ 7种护发精油使用心得分享一，说在前面大家好，进入国庆节模式啦，大家都是怎么庆祝祖国母亲的生日的呢。首先趣图我发质情况：很多，自然卷，比较蓬，干燥，沙发。发...3217124 唇红齿白 3，本品也可以作为卸妆油。不过呢，因为是食用油，和专业卸妆油相比肯定有一定差别，注意油性肌肤最好不用哦，避免起痘。五，总结本次测评的英佰瑞安达卢西亚特级初榨橄榄油，使用起来似乎没有禁忌的样子呢。多种吃法，随自己的心思就行。外用内服，也是超多用途的。价格方面，双十一预售价格很便宜啊，性价比很高。铝罐装防止氧化，也防漏油。以橄榄油作为食用油的好处前面也说得挺多的了，如果你还没有试过特级初榨橄榄油的话，其实可以尝鲜试试。另附储存注意事项：远离阳光，不要冷藏。感谢你看到这里。下次我们再见吧。愿大家每天好心情~ （喜欢我的话关注我吧~觉得本文不错的话，点赞收藏打赏，欢迎哦~）
注意保养！给身体换好油！---英佰瑞 西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油
那天我看到英佰瑞西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油的轻众测，试着申请了一下，不记得是第几次申请了。不过这个项目我比较有信心，给大妈写了计划！（其实我也不知道计划有没有用，大家参考一下！）没有想到过了几天收到了色魔张大妈的信息回复！！ 非常感谢色魔张大妈选中了我 ！ 也很荣幸参加了这次轻众测！大家不要放弃！只要你有坚定的信念！你也会被选中的！ 先来个官图！来看看我们的猪脚！ 英佰瑞西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油！对的！是顺丰！朕就这样出现在我面前，还不是我签收的，一睡醒就见到了。我们先来个开箱晒单！ 先叫技术人员来测试包装的质量！ 技术人员说没有问题！很好！打开吧！ 原来还有一层！技术人员马上又主动对内部进行测试！（完全没有偷工减料的心，太负责任了！ ）这个包装大家如果购买的话就完全放心了，你不要以为是铁的，主页有介绍说是铝罐来的！还可以抗氧化！比玻离的要省心很多！平时我去买多两瓶玻璃瓶的那些都怕在途中碎了。前戏先到这里！我们来说说油品把！=====================================================为什么我的标题是给身体换好油，请看下面 营养学家提供了一个计算油脂摄入量的参数：每天油脂摄入量每公斤体重维持约1-2克即可。如一个60公斤体重的人，按人们习惯说法，每天需要油脂约有1.2两到2.4两。按照人的平均寿命75岁计算，从5岁开始吃油，那么人的一生要吃掉约1.18吨食用油。容量相当于3855罐可乐，重量相当于2万个鸡蛋。而在我们天朝的饮食习惯中，菜式的油分肯定是比上述多的，因为我们的烹煮方法实在太多了，比如炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻 、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮！等。不查一下还真不知道 ，不过有很多不是家常用的。所以我们一生摄入的油肯定也比上述的要多，这个不能不重视，油与水对我们的身体一样重要，在外面吃我们没太多选择的权利，但在家就要好好选择一下了。那么我们来了解一下橄榄油！橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”、原因就在于其极佳的天然***功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。 最后这点我知道花生油是热榨出来的，真的像炸出来一样。真的很香，但吃多了的确会上火。橄榄油的功效橄榄油可以从多方面保护心血管系统：一、通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤；二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压；橄榄油可以进而防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化，食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有改善并提高内分泌系统功能，对预防糖尿病，美容都有一定的功效。 购买渠道特别提醒大家的是，橄榄油的产量并不高，根据世界橄榄油理事会International Olive Oil Council的数据显示，2006~2007年，世界橄榄油的产量为276.7万吨。中国需要的橄榄油主要依靠进口，《全国油茶产业发展规划 2009－2020年》披露，我国每年进口橄榄油约4500吨，占世界橄榄油的比例微乎其微。所以，在选择购买橄榄油时，一定要辨别其真伪。（这是网上查到的一些信息。）近几年一直在用橄榄油与葡萄籽油，大多都是过去澳门那边购买的，因为比较近也经常过去，那边的大超市里只有橄榄油与葡萄籽油，还有核桃油等小瓶的。有很多橄榄油是西班牙产的，也有铝罐的，在国内也买过，但少，因为觉得渠道太混乱了，怕一些回来分装的中间会有问题。在我国造假冒牌山寨偷龙转凤等实在太容易太平常了，真的太防不胜防，比如在我们这边买烟，如果你抽了后发现是买了假烟，你买了一条，剩下的你可以理直气壮的去店里换，店主话不说马上给你退的，这是烟酒局朋友告诉我的，我真试过，所以那种外地人来开的中小型超市我是一生黑的。千万不能贪便宜与方便。 国产的就算了，因为我在附近的一个工业区里遇到这么一个事，一家甘油厂，里面上班朋友告诉我：是某些化工副产品与化妆品有关，后来它家居然也做了一批橄榄油出来，作为赠礼，包装还挺漂亮，但由于它家对附近农田污染出名的，大家收到都不敢吃，要知道食用油与汽车用机油一个概念，保真是最重要的，万一是假的就废了，宁愿杀错一千也不要放过一个。所以像英佰瑞西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油这样渠道注明得清晰是件好事！我觉得庄园直送，无第三者插手，这样价格就更有性价比了。 我们来看看油品对比吧！↑左边是从澳门新大新超市带回来的1L。猪脚右边是葡萄籽油。↑取出一些来对比一下！这个嘴官方表示是防淋倒油口设计，省去了玻璃瓶淋油的烦恼。的确，在倒的过程没有漏出来，以前用的包裹玻璃瓶与铝罐都有漏得满身是油，很烦，不过橄榄油还好，双手揉一下还可以吸收了。冬天还可以用来护手！ 不知道大家看得怎样（不好意思直接用I6拍的，单反都发霉了），我当时看到的是英佰瑞明显的金黄一点！再来几张大图把，下图中右边是英佰瑞！（为了真实性，油品的图我都没有处理过） 左边的是透明一点，英佰瑞明显要金黄一点。 我还为大家亲自都尝了一下，橄榄油是可以生吃的，虽然平时我不会那么干。首先是闻，从左到右闻了一次，Coricelli这款有很清的味道，不注意的话是闻不到的。但是英佰瑞让我有惊喜了 ，很香，一股植物的那种清新味道，虽然我没有问过橄榄的原味，但这个味道已经告诉我了。 然后我就知道先试那种先了，点一下Coricelli的放到嘴里，味道很清淡，没有油腻的感觉。太清了，我又点多了一点，还是只有一点点的橄榄味。因为一开始怕那种油的感觉，但是其实橄榄油根本不同于我们平时接触的油。然后我就来试试英佰瑞的，这次像第二次一样点多点，一进口就有一股浓浓的橄榄味道，认真的尝一下会比第一款要感觉油一点。但是那个清新的橄榄味道让我另眼相看！到底差别是在于产地、果实还是特级初榨呢？ 最后上两个我最爱的菜式！ 看来以后我不用那么远背回来了。英佰瑞西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油明显的胜出，价格方面2L这个价格也是很值的。Coricelli在澳门要70港币左右，也就是60RMB左右，这个价格我会选英佰瑞！ 新补券：Sainsbury‘s 英佰瑞 安达卢西亚橄榄油 4升 94元包邮（15元定金，需用券，11月11日支付尾款） 值友爆料原文：西班牙品质橄榄油新补券，营养健康必备，4升橄榄油券后94元包邮。天猫Sainsburys官方海外旗舰店现安达卢西亚橄榄油双11预售，可支...41418 匿名用户好了！谢谢大家看到这里！期待下一次！
吃中餐用“洋”油——英佰瑞西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油2L桶装评测报告
前言 这，是一个“轻众测”，包括我自己在内，常常把轻众测的评测报告写得比较“重” 在写众测计划的时候，是想着炸肉丸子的，再就是跟家里几种油比较一下，谁知道前一段时间，疯狂加班，到了这个周日才有时间来整理之前的开箱图，请老爸做几个菜，就干脆写“轻”报告好了。肉丸子暂时就不炸了，哪天炸，我再好好写写，不过回味一下之前肉丸子做头图的原创是可以的。 #近乡味才浓#——大江大湖大武汉，不止热干面和周黑鸭前言看到张大妈征集家乡好物，虽然离开武汉有四五年了，户口也已经不在武汉了，但是作为最爱说武汉话，还开着鄂A的车子在天津晃，生在汉口长...459208374 zhqjoan 总的思路是没有变的，用橄榄油，这比较洋气的油做中餐， 中式的食物加橄榄油的碰撞，看看有什么不同。橄榄油 橄榄油，原产是地中海国家，各种美容***的功效，早有耳闻。去年还是前年的双十一，我就买过某国内品牌的橄榄油，但是没有仔细研究过，就直接炒菜吃了 ，算是尝试下。现在，越来越关注健康，关注是不是转基因，跟父母强调不能乱买，不过也没有特别去买橄榄油，基本上是花生油、菜籽油、玉米油、大豆油，还有自己家买肉“炸”的猪油各种，随机吃。个人是认为，跟洗发水要经常换牌子，避免同一种残留一样，油也要各种换，自己调和才好。 因为这次众测，我好好的把橄榄油查了下，然后决定，家里要多买橄榄油原来这种油，比我之前想的，还要好些。 查了下，橄榄油基本上都是冷榨的。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，自然状态的木本食用油。营养成分比例更健康，***美容、内服外用，蒸、炸、煎、炒各种吃法都可以用。还查到了一个橄榄油（橄榄）的国际组织，不过都是英文，不想看 度娘说“国际橄榄油协会（应该是这个组织吧？）把橄榄油分为五个级别，最高级的是特级初榨橄榄油（Extra Virgin），质量最高，***，酸度不超过1%。”。 International Olive CouncilInternational Olive Councilwww.internationaloliveoil.org这种橄榄油——英佰瑞西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油 说说张大妈众测的这款橄榄油——它是英国超市原装进口的一款橄榄油。黄金产地，源自西班牙安达卢西亚；国际A级质量认证，其酸度《=0.8%；新鲜直供；铝罐装，防漏油，抗氧化。庄园直送；24小时内完成采摘压榨，只采用第一道初榨油品。符合人体健康合理比例，欧米茄-3和欧米茄-6（必需脂肪酸）的比率为1：4. 对比了之前查到的一些资料，这油是好油，感谢张大妈给我这次机会 。品牌及产地 在这众测之前，是不知道这个品牌的，好吧，我承认我比较土 。英佰瑞是创建于1869年的英国超市Sainsbury's给自己起的中文名，入驻天猫，为中国消费者带来优质产品，除了橄榄油还有自己品牌的咖啡、燕麦、牛奶、玉米片等。Sainsburys官方海外旗舰店官网 - 天猫国际sainsburys.tmall.hk 这款油，英国超市同步，英国进口，西班牙产，属于庄园油。西班牙是目前全球橄榄油最负盛名的产地。安达卢西亚，地中海和大西洋的交汇点，盛产橄榄油。 品牌和产地，原装进口，代表的是规范、严格的监管。而各种促销活动，让这油的价格不是高不可攀，跟市面上常见的橄榄油价格相当。【预售包邮】4升 西班牙进口特级初榨橄榄油 食用油 超值铝罐 24d西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油，是英国超市原装进口的一款橄榄油。源自西班牙安达卢西亚；符合国际A级质量认证，其酸度<=0.8%；新鲜直供...< span="""">￥149天猫国际查看百科详情5000份129元 4升 西班牙进口特级初榨橄榄油 食用油 超值铝罐 53c-tmall.hk天猫...￥0聚划算实物 说了这么多，还是来说说实物。大妈发顺丰比申通让人开心多了 休息日，收到了有快递的微信提示，但是地址是单位，一般快递小哥是不送周末的。联系了派送小哥，去网点拿的。偷拍的周六的顺丰，还是好忙碌。 这次有喜闻乐见的“朕值到了”，不过老妈先行开箱了，我拍照只能做个伪开箱，包装还是很可靠的。 外观完好，很有质感。 打开方式有说明。 用这个拉手提，一点问题都没有的。 拉出来，打开，就可以倒出油了。 能拉出的不多，其实倒起来还是有些不习惯、不方便的感觉。 这样看，里面颜色比较深，没有很明显的味道，淡淡的植物清香。 倒出来，清澈、透明，深黄。 这个碗是用来凉拌的，拍照的效果不是特别好。怎么吃 目前主要尝试的就是凉拌和炒菜。凉拌 我妈腌制的辣椒，一般是用芝麻油的，这次用橄榄油尝试一下。 说实话，有点不是很习惯一开始。橄榄油的清香，凉拌时比较明显，个人还是更喜欢芝麻油的香味 。不过这种回味，更植物一些的感觉。炒菜 虽然我叫自己张小厨，但最近加班变懒了，就请我老爸用橄榄油炒青椒榨菜肉丝了。 肉丝、青椒、大蒜是原材料，才发现，漏了榨菜没有拍到 。 倒油到锅里烧热，味道不像有的油很明显，还是淡淡的。 炒好的成品，颜色还是很清亮的。 味道嘛，这菜还是有一点点橄榄油的植物香气，我是能吃出来的，整体还蛮爽口。 又炒了一个黄瓜，加了这个辣的辣椒，橄榄油的味道就不是很明显了。 虽然这次没有炸肉丸子，但是呢，还是用橄榄油做了道我之前介绍过的有特点的菜——蒜蓉辣椒虾。懒不羁的张小厨 篇二：其实是来晒酱的——我的蒜蓉辣椒虾做法前言上一篇，我写的是紫菜头，重点是说紫菜头，所以做法，其实真的跟炒萝卜丝差不多，所以，要炒白萝卜丝的话，可以参考紫菜头的做法哦懒不...6149343 zhqjoan 结果呢，因为强大的蒜蓉辣椒酱味道，是完全吃不出橄榄油的味道的 小结 再次感谢张大妈给我这次众测的机会，让我对品牌、对产品都有了切实的体验，这款产品是很赞的。很不错的橄榄油，不过进口产品是不是还是应该有中文标识贴上。除了凉拌的味道，有点不习惯，这“洋”油做中餐，完全没有违和感，日常做菜用，除了稍微贵一点点，没什么不好。倒油可能没有掌握方法，有点洒，准备买个不透光的油壶，不知道会不会引进小而实惠的包装。 以上，谢谢观赏。
测评：橄榄油的2种心机储存+3种花样吃法+3种奇葩妙招
啦啦啦，我是卖报的小行家！成功申请到众测都要开心地跳起舞来！幸运五颗星！收到货后迫不及待地打开包装，周末在家就开始用这款宝贝制作我的花样美食！这篇众测为大家分享开箱晒物，心机储存，花样吃法，奇葩妙招四大部分，开始吧！我的能量超乎我想象！一．开箱晒物： 顺丰快递，很快就收到货了，箱子上那几个大字“朕值到了”很显眼，想起淘宝故宫那个萌萌的形象，哈哈。先放包装图和产品图，包装挺严实，特别是外面那层可爱的“保护衣”，大赞。产品外包装全英文，一看就是英国直供啦。根据值得买网站链接找到了此款商品，天猫国际里的产品介绍是中文，中英搭配，理解不累。Yeah!【预售】英佰瑞 西班牙进口特级初榨橄榄油4升超值铝罐装 24d西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油，是英国超市原装进口的一款橄榄油。源自西班牙安达卢西亚；符合国际A级质量认证，其酸度<=0.8%；新鲜直供...< span="""""""">￥149天猫国际查看百科详情 1.查产品名称等属性 根据包装上的英文全名，翻译为“英佰瑞 西班牙进口特级初榨橄榄油”，Sainsbury's英佰瑞是英国一家超市名称，貌似还挺著名的。西班牙进口也理解，西班牙是全世界橄榄果最大的产地嘛。特级初榨又有什么特殊含义？看了商品链接与介绍，百度了下橄榄油，终于有点头绪了。根据百度百科上的资料显示，这款油特级初榨+10分，西班牙进口+10分，（产品名可直接看出）。根据该商品在天猫上的产品介绍，庄园直送+10分，国际A级质量认证+10分，好评如潮+10分，可以啊！这款油还是不错滴嘛！来，让我们揭开它的神秘面纱！2.开盖： 下图为这款西班牙进口特级初榨橄榄油倒在碗中的样子：观：像融化了的黄金，黄色透亮，比家里用的大豆油颜色深很多。颜色深的油质量更好，这油可以！闻：有清淡的橄榄果香味，沁人心脾，要不尝一点？尝：说实话，第一次尝英国进口橄榄油！必须先查资料，不然意外中毒咋办？（开个玩笑啦！我一定是宫斗剧看多了）劣质的橄榄油有异味，或者干脆什么味道都没有，先是舔了一小口，有草味！没毒！不是劣质！接着尝，很清香的橄榄果味，还有淡淡的苦味，顺着喉咙下去后，开始有点辛辣味，然后，感觉整个人都是橄榄果的清香味，可以去撩汉了吗?不是香水胜似香水，就是要如此与众不同！男神必定被这种清香味迷倒，用这款橄榄油当香水追男神，你们觉得有希望吗？抹：在手背上抹了一点，慢慢抹开后，并没有很油，1分钟过后，油都被皮肤吸收了，和护手霜效果没有差！神奇思密达！拥有这瓶油，一年我得省多少护肤品花销，赚到了!从此，天下男朋友只需要给女票买油就可以，我怎么还是觉得有点玄乎呢？不过确实可以向女票介绍一下这款英佰瑞 西班牙特级初榨橄榄油，万一呢？二.心机储存 橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，营养成分丰富， 被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油的好处不多说，我讲一个自己的储存小秘招。橄榄油可以保存食材，所以我会在橄榄油中放入一些红枣，山楂，枸杞，柠檬，茶叶等，一方面保存了食材的新鲜，另一方面食材的香味浸入橄榄油的清香，更美味。1.山楂红枣玫瑰橄榄油 原料：西班牙特级初榨橄榄油，红枣，山楂，干玫瑰花制作过程：把红枣切片，混合山楂，玫瑰花放入瓶中，倒入西班牙特级初榨橄榄油。成品图片：2.柠檬黄瓜橄榄油 原料：新鲜柠檬与黄瓜，西班牙特级初榨橄榄油。制作过程：柠檬，黄瓜分别切片放入瓶中，倒入西班牙特级初榨橄榄油。成品图片：拌沙拉，做酱料，烤面包我会直接用泡了红枣，山楂，柠檬的橄榄油，红枣补气血，山楂开胃，柠檬清肠，轻食，健康，愿我活到九十九，福如东海，寿比南山！3.香草块 除上，还有一种橄榄油储存方法，在香草里（或苦菊，大蒜末，姜末）加入橄榄油放入冰箱冷冻，烹饪时取出来切一小块当调料放入，饭菜既香喷喷又营养健康。（下面这两张图片在网站找的，仅供参考，懒得做了嘿）三.花样吃法-酱料制作 吃货睁大眼，最美味的酱料来袭！橄榄油最适合做各种意式酱料，可搭配沙拉，意大利面，薯条，好吃到飞起来，而且炒鸡简单哦！1.油醋汁---最简单的酱料 a.用料：3勺橄榄油，1勺醋（意大利香醋，苹果醋，白酒醋，红酒醋，或柠檬汁），一点法式芥辣酱，一点食盐，一点胡椒。（依个人口味，食材适量放入）b.做法：四个字形容“胡搅乱拌”，你就说厉害不厉害？！其实只要掌握了用料量，再根据个人口味添加盐，胡椒即可。加点辣椒油瞬间变身辣味汁；加点香草瞬间变身香草汁；加点蒜末瞬间变身大蒜汁，纯粹看个人口味。油醋汁调好后，放入切好的沙拉中搅拌均匀，美味告成！c.食用心得：用英佰瑞 西班牙进口特级初榨橄榄油制作油醋，味道会比其他橄榄油更清香，完全不会油腻！未放油醋时，沙拉口味比较单调，放入用特级初榨橄榄油制作的油醋后，沙拉色泽更饱满，尝一口，比之前多了一层橄榄果的清香，味道一层层弥漫在口中，喉咙中，好吃！2.塔塔酱---很简单的酱料 a.用料：2个煮熟鸡蛋，胡萝卜碎末，黄瓜碎，蒜泥，丘比特沙拉酱，盐，胡椒粉，青柠汁（或白醋），白葡萄酒，黑椒汁。（依个人口味，食材适量放入）b.做法：把切碎的鸡蛋，胡萝卜，酸黄瓜，蒜泥混合；放入沙拉酱，盐，胡椒粉，白醋，白葡萄酒，黑胡椒汁搅拌均匀即可。四个字形容“放料””放汁”。（不喜欢白醋，所以没有放入）塔塔酱搭配油炸食品，生菜或无盐饼干味道棒到炸！c.食用心得：舀一小勺塔塔酱，比较“显目”的味道属于这款西班牙特级初榨橄榄油，橄榄的香味弥漫整个塔塔酱，其次是鸡蛋与沙拉酱混合的绵软可口，夹杂着黄瓜碎，胡萝卜碎的清脆，美味！（我这份塔塔酱黄瓜碎与胡萝卜碎有点放多了）3.蛋黄酱---稍微有点难度的酱料 a.用料：3个鸡蛋黄，橄榄油，两勺白砂糖，一勺白醋（或柠檬汁），一勺白酒，一点食盐，一点白胡椒（依个人口味，食材适量放入）b.做法：去除蛋清，在蛋黄中加入白糖，食盐，胡椒粉，白酒；打散蛋黄，加入白醋搅拌；一滴一滴加入橄榄油，继续打散，橄榄油与蛋液融合后再加，再打散。一直循环搅拌至全部吸收，呈半凝固状态即可。八个字总结“加料”“滴油”“搅拌”“重复”，美味复杂吗？不复杂。蛋黄酱夹吐司，拌沙拉，吃薯条，做寿司都是一道美味。c.食用心得：第一次做蛋黄酱，感觉有点神奇！放入西班牙特级初榨橄榄油搅拌，蛋液竟然开始越来越醇厚，口味比塔塔酱还要鲜浓。四.橄榄油的3种奇葩妙招 除了吃，橄榄油还有3种奇葩用法！来来来，一起涨知识！1.宠物护理： 在狗的日常饮食中，每日加入一汤匙西班牙特级初榨橄榄油，有助于防止狗的心血管疾病。书上说还有助于预防脱毛。用50到100毫升橄榄油加入250毫升水按摩狗的表皮，维持它的表皮水分，使得宠物皮肤润泽。唉，这年头狗的待遇比人好多了。2.护肤，发膜： （1）在刚开始，我用这款西班牙特级初榨橄榄油抹手，确实很滋润，一点也不油，所以护肤是可以的，刚抹在手上会有很清香的味道，不过持续时间不会很久。在面霜和身体乳中滴入几滴橄榄油，会使皮肤更有弹性。（2）在碗中放入西班牙特级初榨橄榄油，白砂糖和柠檬汁，搅拌，涂抹全身进行按摩，完后用水清洗干净可去角质，再也不用去做水疗啦。（3）拯救炸毛妹！用西班牙特级初榨橄榄油和蛋黄调制发膜可滋养秀发，抚平毛糙发卷，去除头屑，治疗脱发。3.清洁污啧： 清洁石板、砖石及实木地板，清洁之后，地板更加透亮。还可用这款西班牙特级初榨橄榄油清洗白蜡，修改液，油漆等。家里大扫除可以用得上哦！我就是有点舍不得，还是用来吃吧！3种奇葩妙招，你学会了不？我是不会告诉你还有润滑功效的。用途你猜。 五.总评 收到货也就才几天，我已经用了多半瓶橄榄油，佩服自己。总体来说，这款西班牙进口特级初榨橄榄油挺实用，味道清香，做酱料，拌沙拉，做冰淇淋，护肤都是可以哒！当然听同事说，她爸每天抱着一罐橄榄油开喝，说是预防动脉僵化，我也是醉醉哒！佩服！从产地，品牌，产品，包装，味道来说，这款西班牙特级初榨橄榄油都是值得推荐的！不过，包装中再加张中文产品介绍就更完美啦！有任何问题可评论留言，实在写不动了。
El sabor de Andalucía~英佰瑞橄榄油众测报告
首先感谢张大妈的众测机会，让LZ得以尝试这安达卢西亚之味（西班牙语：El sabor de Andalucía）~这次众测报告主要包括以下几节：商品介绍 - 橄榄油的几种家常用法 - 关于橄榄油的选购和保存 - 结语1、商品介绍（1）关于Sainsbury's（英伯瑞）Sainsbury's（英伯瑞）是英国第二大连锁超市（详见维基词条），这款橄榄油就是他们的自有品牌商品，欧盟的产品质量应该有所保证。快递箱是大妈自己的纸箱，再加上各种贴纸和胶带，满满的大妈元素。看了其他已经发表的众测报告，都还有厚厚的泡沫箱保护，可LZ收到的橄榄油只包了一层泡泡纸。于是，LZ收到的橄榄油就成了这个样子：前面介绍了这是超市自有品牌的橄榄油，包装的图案设计比较朴实，罐身也都是基本内容：正面是品名、品牌、简单的橄榄图案，正宗product of Spain（西班牙产）哦。正面右下角标注着每15ml橄榄油的热量和物质含量，侧面有详细的各元素含量信息。罐身没有中文标识贴纸，油橄榄果实年份、包装日期、反式脂肪酸含量也就不得而知了。上面的小图可能看不清，列几个关键物质的含量：饱和脂肪 13.1g/100ml，单不饱和脂肪 66.7g/100ml，多不饱和脂肪 7.5g/100ml。罐身是铝制的，完全遮光密封，能有效防止橄榄油氧化。相比于不锈钢罐，铝罐延展性更好，撞两下不会开裂，但也更容易形变，加上2kg的商品重量，仅凭薄薄的泡泡纸和纸箱来保护还是有点吃力。倒油口是金属罐经典的旋盖，罐顶还有图示来告诉你怎么打开盖子：拉开扳手-提起倒油口-拧开旋盖。动图演示下倒油口的打开方式。倒油口拉出来后就很方便倒油了，倒完后拧紧旋盖即可。另外建议买个合适的橄榄油瓶，倒油的时候可以“无缝”对接避免漏油，而且密闭、遮光的油瓶也利于橄榄油的日常存放。罐身没有找到生产日期、灌装日期和保质期的信息，罐顶标注的最佳食用日期是2017年四月之前。根据众测页面的信息，这款橄榄油的生产日期为2016年四月，有效期正好过半。如果是自己购买的话，这样日期的特级初榨橄榄油最好买来尽快开封吃完，不建议囤货。这款橄榄油的原料产地是西班牙的安达卢西亚（下节会详细介绍）；另外，这款橄榄油号称庄园直送，24小时内完成采摘压榨，只采用第一道初榨油品，酸度为<0.8%，当然这也是“特级初榨”橄榄油的最低标准；还根据人体健康合理比例，以1：4的比例添加了人体必需的欧米茄-3和欧米茄-6。（2）关于安达卢西亚在英国生活过的人看到Sainsbury's（英伯瑞）肯定会比较亲切，不过经常购买橄榄油的值友，大概会先被众测标题中的“安达卢西亚”吸引去：西班牙、意大利和希腊是世界最大的三大橄榄油生产商和出口商，而西班牙是世界最大的橄榄油生产国，产量占全球总产量的一半。其中西班牙的安达卢西亚是西班牙最主要的橄榄油产区。有多主要？单单是安达卢西亚生产橄榄油最集中的哈恩省，橄榄油产量就超过了希腊全国的产量。当然，作为喜欢二次元的LZ对安达卢西亚的印象最初是来源于这部动画：《茄子：安达卢西亚之夏》。监督高坂希太郎曾执导过多部吉卜力动画，这部动画也正是作为自行车迷的宫崎骏建议他来执导的。而且除了监督外，高坂希太郎还担任了脚本一职，所以这部片子在人设、剧情等方面，都有很多吉卜力的风格。主角面对的种种矛盾、紧张的自行车赛会让人很快进入剧情，更可以随着剧情的展开体验西班牙乡村风情，强烈推荐！顺便推荐续作《茄子：旅行箱中的候鸟》~硬广插播完毕……（3）品味安达卢西亚风情这款油油体清澈，色泽呈黄色略偏绿色；闻上去有淡雅的果香，没什么异味；入口有橄榄果的香味，清新不油腻——初试好评！注：有人可能觉得橄榄油颜色越绿越好，其实真没什么绝对的关系。2、橄榄油的几种家常用法特级初榨橄榄油含有大量油酸（一种单不饱和脂肪酸），对心脑血管有很好的保健作用；另外橄榄油也含有大量维生素E及其他多酚类化合物，具有抗氧化作用。关于橄榄油的用法有很多争论，特别是围绕在能不能煎炸、炒菜上。由于有抗氧化功效的多酚类会在高温下被破坏掉，为了保留特级初榨橄榄油风味又不破坏营养，最推荐的食用方法还是凉拌和蘸食——不过咱中国人最看重的是什么？好吃就行。下面抛砖引玉，推荐几种橄榄油的用法：注：为了众测报告的整齐观感（不要成菜谱帖），以下做法之前都先发了原创，详细做法可以参照《心太の食堂》篇五 - 篇七： 心太の食堂心太の食堂是值客原创频道的长篇系列，包含心太の食堂 篇六：蒜味美乃滋 + 香煎龙利鱼、心太の食堂 篇五：美味营养又简单：金枪鱼蔬菜沙拉+蒜...post.smzdm.com（1）金枪鱼蔬菜沙拉主料用的是小胖子金枪鱼沙拉酱罐头，由于加了沙拉酱罐头，就可以省却很多调味，盐和醋都可以不加了，其余蔬菜则看喜好和颜色搭配了。樱桃萝卜没有洋葱那么冲，淡淡的辛辣恰到好处；紫甘蓝偷懒直接掰成了块，切丝更好一些。推荐多放点坚果，松子和碧根果都很不错，可以大幅提升沙拉的味道和口感。可以比平时的沙拉加更多的橄榄油，反正沙拉酱能帮你把橄榄油充分混合在整份沙拉中。拌匀之后觉得不过瘾，又在沙拉上面浇了一点橄榄油。最初的几口满载着橄榄油和沙拉的香气，能让人迅速打开味蕾（口）。（2）布鲁姆面包（Bloomer）在《保罗教你做面包》第一集里，保罗介绍了他的版本的布鲁姆面包，和通常布鲁姆面包最大的区别就是和面的时候用了橄榄油↓。另外为了防止粘连手和案板，也会用到橄榄油↓。其他一些面包配方里的油也可以换成橄榄油，不过LZ第一次用橄榄油做的面包就是做布鲁姆面包。布鲁姆面包没有黄油、没有牛奶，不加糖，吃惯国内香甜面包的人可能不太能接受这种“原味”面包，但这款朴实的面包很有老一辈人常说的“这馒头越嚼越香”的感觉，空口吃也很有滋味。特级初榨橄榄油达到了生食的品质，为了保留橄榄油的营养和原香，直接拿来蘸面包就是极好的，而这也是欧美很常见的一种饮食方式；另外这也是鉴别橄榄油品质的做法之一。用其他面包蘸食橄榄油的话还要往油里撒一撮盐，而布鲁姆面包自带咸口，就更省事了。盘子里倒点橄榄油，拿烤香了的布鲁姆面包切片蘸着吃，只是这样就很好吃了o*￣︶￣*o觉得面包蘸橄榄油不过瘾的话，再来点蒜味美乃滋吧：（3）蒜味美乃滋（Aioli）首先感谢@GilbertY，知道了Aioli这个名字。一边搅拌一边加橄榄油，美味的美乃滋分分钟做好。本身就比较浓厚的橄榄油，让美乃滋也无比顺滑，口感秒杀任何买来的美乃滋。（4）香煎龙利鱼橄榄油本身浓郁的香味，能给煎鱼带来更丰富的味道。没刺的龙利鱼，是煎鱼的理想材料之一。鱼本身有一点咸鲜味，不需要过多调料，一角柠檬，搭配蒜味美乃滋即可。（5）蒜味意面这个是最基础的“平民”意面，不用意面酱、不放起司，只用橄榄油把蒜末炒香，拌入煮熟的意面翻炒即可：虽然做法简单，但在最能调动嗅觉、打开胃口的辛辣蒜味，以及有着柔和清香和橄榄油的配合下，再加上黑胡椒和罗勒碎的助力，让这道超简单的意面也有了简单的美。（6）肉酱烤茄子茄子是蔬菜界有名的“油耗子”，而用健康的橄榄油的话，用再多也没心理负担。虽说健康很重要，但好吃同样重要，半肥半瘦的肉馅最是美味。整只茄子都可以吃掉，不要浪费哦。香味四溢油光闪闪的肉馅烤茄子，配上刚做好的布鲁姆面包，五脏庙都要要揭竿而起了，不说了先开动！3、关于橄榄油的选购和保存（1）橄榄油的选购本来想先写一篇购买橄榄油的帖子，搜索了一下站内早就有值友写过了：橄榄油选购的基础知识橄榄油由于其超高不饱和脂肪酸，无胆固醇，无反式脂肪酸的构造特点而有益于人体的心血管系统健康，更由于其独特的风味，口感而风靡全球。最...1832891242 avnet购买橄榄油很简单，只要认准以下几点：① 只买特级初榨橄榄油橄榄油分为初榨橄榄油、精炼橄榄油和混合橄榄油，其中初榨橄榄油又分为特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油和初榨油橄榄灯油。特级初榨橄榄油以外的橄榄油通常会假借“橄榄油”的名号，质量差售价却比肩特级初榨，与其买那些橄榄油还不如买其他食用油。因此橄榄油里值得买的只有特级初榨橄榄油。特级初榨橄榄油，是在橄榄果收获的季节里，用刚采摘的优质新鲜橄榄果（在24小时内），用纯物理低温度压榨方式取得的第一道新鲜橄榄油。如果是原装进口的橄榄油，或者你身在国外，就看罐身名称，Oliver Oil前面只有以下修饰词，不能多词也不能少词：英文是“Extra Virgin”、意大利文是“Extra Vergine”、西班牙文是“Extra Virgen”，汉字就是“特级初榨”。如果有中文标签，根据规定，标签上一定会至少注明有酸度值、配料，除了认准上述外文名称外，还要认准酸度值在0.3%-0.8%、配料只有“特级初榨橄榄油”。如果你对品质有更高要求，推荐购买有机特级初榨橄榄油，以及有原产地保护（PDO）和地理标志保护（PGI）认证的特级初榨橄榄油，购买带有这些标识的橄榄油，肯定万无一失。② 看酸度。特级初榨橄榄油的酸度在0.3%-0.8%之间，酸度越高越容易氧化，所以酸度越低越好；但是特级初榨橄榄油最低也不会低于0.3%，看到酸度是0.1%或0.2%的“特级初榨”橄榄油还是小心为妙。③ 日期越新鲜越好。④ 亲自体验：望：油体清亮；闻：有淡雅的果香，没有什么异味；尝：口感清新不油腻，有橄榄果的香味，没有什么异味。至于颜色深浅和产地则不用太过关注，并不一定颜色越深越好，克里特岛的橄榄油品质也不输安达卢西亚。（2）如何保存橄榄油如果不是橄榄油消耗量非常大的话，建议一次不要囤太多货，得不偿失。想想电商的临期打折品吧，低价囤下来的橄榄油，最后也就真的变成便宜货了，过期就更是浪费了。橄榄油就像啤酒里的IPA，日期越新鲜越好。而开封以后，就要在阴凉干燥避光的地方保存，而且一定要密封保存，把瓶盖拧紧，避免油脂过快氧化。譬如这款英佰瑞橄榄油的酸度值就比较高，建议开罐之后仔细密封，并且尽快吃完。注：环境温度在10℃以下时橄榄油会有结晶现象，出现白色沉淀，这个不用担心，温度高了以后就恢复正常了，而且品质不受影响。结语这款英佰瑞橄榄油有着根正苗红的进口品牌和产地，按照欧盟的食品标准肯定是款靠谱的橄榄油，当然<0.8%的酸度值和保质期也是差强人意，但是价格也很便宜：双11预售，再降价：Sainsbury‘s 英佰瑞 安达卢西亚橄榄油 4升 94元包邮（15元定金，需用券，11月11日支付尾款）西班牙品质，营养健康必备，预售再降价~更新：之前的优惠券已领完，目前新补券，之前领过的还能领~天猫Sainsburys官方海外旗舰店现安达卢西亚橄...7082160 匿名用户综合来看，满分五分，四星半推荐！
失去节操的橄榄油--漫谈食用油的选择及橄榄油的选购
经过了345次的众测申请，终于第一次等到了张大妈的临幸，好开心。 这次中的是“英佰瑞 西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油2L桶装”。作为工科狗就先和大家聊一聊橄榄油的知识吧。一、橄榄油的相关知识1. 橄榄油的功效优点： a. 橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸能够调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，即增加人体内的高密度脂蛋白HDL好胆固醇的水平和降低低密度脂蛋白LDL坏胆固醇水平，从而能防止人体内胆同醇过量。因此，对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人，选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。常见食用油的油酸成分比例如下图所示：中国营养学会2000年颁布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，推荐必需脂肪酸欧米伽3和欧米伽6的比例为1：4，正好与橄榄油中欧米伽3和欧米伽6的比例一致，这也是橄榄油被世卫组织推荐的原因之一。 b. “冷榨”的橄榄油（即初榨橄榄油）中还含有较高含量的维生素E以及其他多酚类化合物，一般认为它们具有抗氧化作用。抗氧化可以减少自由基对身体的伤害，对延缓脑部退化、预防心血管疾病都有帮助。注意： a. 所有单不饱和脂肪酸或抗氧化成分含量高的油脂都不适合长时间高温加热，这其中就包括初榨的橄榄油，山茶油，亚麻籽油等。原因就是不饱和脂肪酸和抗氧化成分都不耐热，花大价钱买的好油，高温加热时间长了，就功效全失，和普通菜油差不多。不过对于100度的蒸煮炖的菜式还是完全可以放心使用得，当然用于凉拌那就更好了。常见食用油的耐热性如下图所示：2. 初榨橄榄油与精炼橄榄油 从食用油耐热性表中可以看到，在表中橄榄油分为“初榨橄榄油”和“精炼橄榄油”两种。从名称来看“精炼橄榄油”是不是比“初榨橄榄油”更好了？ 国际橄榄油协会将可食用的橄榄油分为初榨橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油两大类、5个级别。使用橄榄果直接冷榨出来的称为“初榨橄榄油”，榨过第一遍油的橄榄渣里仍含有大量橄榄油，可采用溶剂浸出法从中提取。这种“二次油”一般被称为“精炼橄榄油”，但质量不及初榨油，橄榄油的风味也少了。 “初榨橄榄油”比起“精炼橄榄油”含有更多的包括叶绿素、多酚化合物在内的各种抗氧化成分，所以烟点较低在190～200°C左右。而通常炒菜的温度“七八成热”，温度在200°C以上。橄榄油的“独特价值”如果存在，主要是来自于其中的多酚化合物。（高油酸的价值并不独特，高油酸的菜籽油或者大豆油比橄榄油含有更多油酸）。这些多酚化合物的“***功能”来自于抗氧化，而抗氧化的作用机理就是遇到氧化考验时，牺牲自己从而保全目标。加热就是一种严峻的氧化考验，于是这些多酚化合物就纷纷壮烈牺牲了。高温过后的橄榄油，跟其他“普通”的植物油相比，也就是彼此彼此。 “精炼橄榄油”跟其他精炼的植物油差不多，烟点高，但是在“精炼”的过程中，那些抗氧化物质和香味成分也被除去了大部分。没有了抗氧化物质，也就无所谓损失，所以用来炒菜也就跟其他植物油没有区别了。3. 橄榄油、山茶油的比较 山茶油作为中国特产，自古以来备受推崇，在宣传上，也常常号称“东方的橄榄油”。在网上也很有一帮人在鼓吹山茶油比橄榄油好，那么两者之间究竟哪种更好了？其实从上面两张图中可以看出： 油酸成分：从第一张图可以看出山茶油具有与橄榄油接近的油酸成分组成，只有微小的差异，所以在降低胆固醇、预防心血管疾病等方面的***功效，山茶油和橄榄油差不多。 耐热性：从第二张图可以看出山茶油的耐热性与精炼橄榄油差不多，高于初榨橄榄油。 看上去似乎确实山茶油优于橄榄油，但实际上这是误解。 没有经过精炼的茶油是毛茶油，非常容易酸败，而酸败过程中会产生一些致癌的过氧化物，所以是不准上市销售的。市面上所有在售的正规山茶油都是精炼山茶油。 而橄榄果本身就是可以直接食用的，初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。也就是说，初榨橄榄油相当于鲜榨果汁，这是它和普通油脂的最大区别，也是它可以直接食用的原因。 抗氧化性：初榨橄榄油由于没有经过精炼，所以含有最高的抗氧化成分。山茶油经过精炼后损失了大量的抗氧化成分，但是由于茶籽中天然中就含有比较多的茶多酚和山茶甙等抗氧化成分，即使经过精炼，剩下的抗氧化物质仍然大于精炼橄榄油。 结论：综上可知，如果是蒸、煮、炖或凉拌这几种烹饪方式是初榨橄榄油更优，如果是煎、炒等高温烹饪方式，使用山茶油更好些。当然如果钱多的话，那初榨橄榄油也可以用在煎、炒等高温烹饪方式中，并不比山茶油差。 不过购买山茶油时，别光注意看商品名，还一定得注意看标签，避免被无良商家欺骗。比如京东上的这款茶油，名称很漂亮，还带有非转基因这样的热词，价格也不贵，看上去非常美。 【江西馆】江西特产绿源井冈 非转基因 活力茶油 2L￥98京东 但仔细一看标签： 配料：菜籽油、玉米油、油茶籽油 明明是菜籽油、玉米油和油茶籽油等组合的调和油，并且油茶籽油含量少于三分之一，还是叫“茶油”。通过标签中脂肪酸的比例也能看出，单不饱和脂肪酸的含量明显比纯山茶油少很多。二、橄榄油的选购 橄榄油的主要产地在欧洲，国内卖的大部分橄榄油也是从欧洲进口来的。部分消费者出于对欧洲进口产品的信任，不加辨别的选购橄榄油。但是实际上，橄榄油也是一个造假严重的行业 在2007年，汤姆-穆勒Tom Mueller就在《纽约客》杂志上揭露了全球橄榄油生产和销售中猖獗的作假之风：许多号称特纯初榨的橄榄油都大量掺杂品质较低的橄榄油或其他油脂；全世界每年销售的“意大利原产橄榄油”总数是意大利年产量的两倍以上，多数不过是在意大利完成灌装而已；过期变质的橄榄油经过简单工业处理后，味道同当季新榨的橄榄油并无分别，要到两三个月后才会品质急转直下，那时它们已经从超市货架转移到了消费者的厨房……。最终他以此为题写出了他的第一本书：《Extra Virginity: The Sublimeand Scandalous World of Olive Oil》（特纯初榨：高尚而又丑恶的橄榄油世界）。这本书在台湾出了繁体中文版，名字译成了《失去貞操的橄欖油:橄欖油的真相與謊言》 失去貞操的橄欖油:橄欖油的真相與謊言￥100.6亚马逊中国 所以选购橄榄油一定要特别小心，别花了大价钱买了个不舒服。选购的要点如下：选购特纯初榨的橄榄油 “特纯初榨”是国际橄榄油协会制定的橄榄油分类标准中最好的一个等级。其它等级的橄榄油往往便宜不了多少，质量却差了很多。关键是低等级的食用橄榄油商品通常标注非常不明确，完全分不出里面的成分是第二等级的橄榄油，还是最差等级的橄榄油。比如京东上的两款都是500ml的橄榄油：希腊 AGRIC阿格利司 橄榄油 500ml是29.9元 【京东超市】希腊 AGRIC阿格利司 橄榄油 500ml￥29.9京东 希腊 AGRIC阿格利司 特级初榨橄榄油 500ml是39.9元 【京东超市】希腊 AGRIC阿格利司 特级初榨橄榄油 500ml￥39.9京东两者相差10块钱，大概25%的样子。 2. 认真看中文标签中配料项目 国内正规进口的橄榄油，都必须要有中文标签。所以中文标签中的配料表是非常好的一个判断标准。如下图所示，真正的“特级初榨橄榄油”中配料中只有一项，那就是“特级初榨橄榄油”。 而在“橄榄油”中的配料中却有两项：“精炼橄榄油”和“特级初榨橄榄油”，精炼橄榄油写在前面，说明精炼橄榄油的含量肯定是大于特级初榨橄榄油的。但具体含量分别是多少，商家通常都故意不写出来。使用的精炼橄榄油是哪个等级的橄榄油，也是说不清楚。 所以，出于吃个明白的目的，选购橄榄油时，要认准中文标签，要选购“特级初榨橄榄油”。 3. 学会看外文标签，不要随便新中文商品名 现在很多海外直购的商品是没有中文标签，另外很多商家在网上销售时，不会把中文标签中的配料表图片贴出来。所以作为一个明白的消费者，还不得不学会看外文标签。“特级初榨”是橄榄油的重要特征，所以如果是“特级初榨橄榄油”，商家一定会在显著位置标注出来。 “特级初榨”的英文、意大利文、西班牙文稍有区别，英文叫做“Extra Virgin”，意大利文叫做“Extra Vergine”，西班牙文叫做“Extra Virgen ”。 还是上面的两款橄榄油，从京东提供的商品介绍中，可以看到两者的外文标签如下图： 左边的是“橄榄油”，所以在商标上面标有“OLIVE OIL”橄榄油。而右边的是“特级初榨橄榄油”，商标上面标注的则是“EXTRA VIRGIN OLIVE OIL”。通过“EXTRA VIRGIN”这个字眼就能分辨出那款橄榄油更好了。 4. 选酸度 在确认了是“特级初榨橄榄油”后，就可以通过酸度来区分不同的“特级初榨橄榄油”之间的优劣了。 “特级初榨橄榄油”的标准是酸度低于0.8（例如上面列的那款阿格利司特级初榨橄榄油）。 但是有些特别好的“特级初榨橄榄油”酸度值是可以低于0.4的。比如下面这款就特意标识出它的油酸值是低于0.6的。 【京东超市】爱琴尼雅 IGEANIA 20ml 特级初榨橄榄油 希腊原装进口 母婴 ...￥5京东 但是要注意，比较油酸值是在“特级初榨橄榄油”这个前提下比较的，某些“精炼橄榄油”在精炼过程中，特意加大除酸力度，可以造出油酸值非常低的橄榄油。 5. 选日期 前面说过，“特级初榨橄榄油”就相当于鲜榨果汁，既然是鲜榨果汁，那当然是越新鲜越好，一般来说橄榄油的最佳食用日期是瓶装后18个月以内，日期越新鲜约好，橄榄油和大部分食品饮品一样，从采摘下来以后风味会一点一点慢慢流失。6. 选包装 “特级初榨橄榄油”中含有大量抗氧化成分，而这些抗氧化成分通常都是怕光的，在光线条件下会慢慢氧化，失去抗氧化功能。所以应该选购以深色的玻璃瓶装或是以可阻绝光线容器所盛装的橄榄油。 甚至可以不科学的说，敢直接使用透明玻璃瓶包装“特级初榨橄榄油”，里面又没有盒子隔绝光线的“特级初榨橄榄油”，到消费者手中时已经变成了第二等级的精炼橄榄油了。三、众测橄榄油晒物 1. 物流的包装保护 橄榄油是流质的，在物流过程中，如果发生泄漏，那是相当麻烦。不过收到时，发现有3层保护，足够让人发心了。最外面是张大妈的纸箱，中间是一个很严实的泡沫包装保护箱（这层保护是最可靠的），最里面还有一层塑料薄膜保护铝罐。 2. 外观 2L的铝罐是预想的要小些，正面有“extra virgin”两个大字，说明这就是我们要的“特辑初榨橄榄油” 铝罐的上面有有个小把手，方便消费者提拿。保质期也打印在上面：BBE JUN-2017（BBE:Best Before End） 侧面标示了生产厂商的信息：是一家英国公司uk域名 另一个侧面是橄榄油的详细标签，不过是英文的，没有贴中文标签。 从第二节的选购标准来看特级初榨：确实是“特级初榨橄榄油”，商品名正确。 中文标签：缺少中文标签，对不懂英文的消费者不是太友好。英文标签：有“extra virgin”字样，确认了“特级初榨橄榄油”的身份。酸度：没有标识酸度，只能猜测为0.8%了生产日期：保质期到2017年6月，按一般保质期为12/18个月来看，估计生产日期是2016年1月/6月，新鲜度一般，得赶紧吃了。3. 油品本身色泽和气味 颜色清亮，浅黄色中略带点绿色的感觉。有一股特色的香气，应该是橄榄的香气吧。4. 试用 既然是食用油最后就拿来做点吃的吧，“特级初榨橄榄油”舍不得拿去炒菜，还是用来凉拌吧。拌面原料：面条、芝麻酱、榨菜。1.先将面条煮熟，然后捞起，并沥干水。接着浇上橄榄油，并把面条都抖散，均匀拌上橄榄油后待用。2.买的罐装芝麻酱太稠，取出适量的芝麻酱，放到碗里。然后加入适量橄榄油将芝麻酱化开。作为单身狗嫌葱、姜、蒜这些太麻烦，还是直接加榨菜吧，既能调味，也算是补充点蔬菜啦。
英国超市原装进口，“液体黄金”，英佰瑞西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油
非常感谢张大妈给我这次众测的机会，这是我第一次参加轻众测，这次的主角是英佰瑞西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油。 现在快到单身🐶购物节，天猫国际预售149元4L，还可以用定金膨胀，店铺首页还有99-10元券和税值优惠券，价格是平时的一半，价格可爱。【预售包邮】4升 西班牙进口特级初榨橄榄油 食用油 超值铝罐 24d西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油，是英国超市原装进口的一款橄榄油。源自西班牙安达卢西亚；符合国际A级质量认证，其酸度<=0.8%；新鲜直供...< span="""">￥149天猫国际查看百科详情橄榄油简介现在实用油种类很多，花生油、茶籽油、玉米油、葵花籽油、芥花籽油、橄榄油等等，各个油有自己的优缺点。其中橄榄油在西方被称为液体黄金，可以看到其价值。1.橄榄油可以从多方面保护心血管系统：一、通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤；二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压；橄榄油可以进而防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。2。橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化，食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。3。橄榄油有改善并提高内分泌系统功能，对预防糖尿病，美容都有一定的功效。到比较大的超市可以发现，橄榄油可能放好几排，价格也算天渊之别，那么为什么会出现这些价格上的差别，我们先看看橄榄油的分类。橄榄油可以分为特级初榨橄榄油（Extra Virgin Olive Oil）、中级初榨橄榄油（mediun-grade Virgin Olive Oil）、初级初榨橄榄油（ Lampante Virgin Olive Oil）、精练橄榄油（refined Olive Oil）、橄榄果渣油（Olive-Pomace Oil）。特级初榨橄榄油还有“有机特级初榨橄榄油”和“欧盟原产地保护认证（PDO 特级初榨橄榄油”2种。注意：橄榄果渣油的英文，不是Olive Oil，它在国际上是不能标明是橄榄油的最低一档。初榨橄榄油分三档：特级、中级、初级。这个是根据酸度来划分的，其中反式脂肪酸也有要求。“初榨”的意思是直接从新鲜的橄榄中机械冷榨和过滤等处理后得到的油脂。酸度不超过1%的就是特级了。精炼橄榄油就是二次油了。这个就不多说了。这里的英佰瑞西班牙进口安达卢西亚特级初榨橄榄油就是属于质量最好的橄榄油之一了。温馨提示：菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。橄榄油用处食用油、香油卸妆油护唇油按摩油精油基础油孕产妇去妊娠纹油哺乳期乳头开裂油自制面膜婴幼儿代替屁屁霜、湿疹霜总之用处很多，也不用一一介绍，大家一看就知道怎么用。有同事家里专门用橄榄油炒菜给孕妇吃。开箱周末刚好收到张大妈寄来的邮包，看到红红的“值”和“朕值到了”的大胶带，由顺丰送到的，外包装还是好好的。里面严严实实的用泡沫保护着，包装一个赞，没有漏油事故发生。正包装还是很简单的，说明了身份来源是西班牙Spain的Sainsbury's。Sainsbury's有它的官网：http://www.sainsburys.co.uk/。Sainsbury是英国的一个老牌超市，于2015年9月，入驻天猫国际，开设中国第一家官方旗舰店，打入中国市场。Sainsbury's成立于1869年，号称英国第三大超市，在英国国内定位较为平民，铝罐上面有提手，方便携带。背面清清楚楚标明各个成分比例，对比较讲究吃食的人士很方便查明摄入量。还用红色和绿色加强了大家会比较关心的成分。侧面还加了一个Safety安全提示：不要把热油再倒入铝罐里。Try Me那里居然提示，如果不喜欢这个产品，可以打0800636262退货。对于开罐之后能不能退我就没试了。个人不建议没事退款让国际友人看低。实战既然有了橄榄油，下面是锋味葱油饼。这个做法也是看谢霆锋的“12道锋味”某一集看到的，的确在外没有看到过这种葱油饼，做出来还是棒棒哒，容易复制。首先揉个面团，我要做两个饼，150克面粉就够了，水大约80毫升，揉到三光。将面团平分两份，擀成皮，皮薄一点比较好，不一定非要圆形，因为要卷起来。在面皮上抹一层橄榄油，撒上少许的盐，在撒上葱花，葱花要稍微多一点，肉食动物加点香肠末也是可以的。将撒好葱花的面皮卷成条，然后再盘起来，稍微压扁一点，就能开始煎了，如果家里有电饼铛就方便多了。由于饼比较厚，煎得时候不要用大火，中火就可以了，以免外面焦了里面还没熟。成品像，家里宝宝也爱吃。
