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保宁蒸馍是阆中市的名小吃，系由清乾隆时回民技师哈公奎所创。据《阆中县志》记载：保宁麦面最知名，取南麦碾细，保宁蒸馍重罗筛之，蒸为馒首，名曰蒸馍，远行者携千余里外，虽外霉内燥，蒸之移时，而色、香、味、形如故。外来客商多于县中购蒸馍以作馈品。
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附地菜
一级酿造食醋：保宁醋这个保宁醋是真够味儿 够正宗 特别酸 特别香 放的时候一定要把控好 少放一点 因为比其他醋要浓很多 毕竟是纯粮食酿造的 -
木杉1029
超高性价比的保宁醋第一次买这个品牌的醋，看着不错，性价比比较高，物流发货速度也挺快的，而且酸度也比较高，日期新鲜，不错👍 -
宅宅朱莉也
做泡菜白萝卜必加这种白醋！可能大家吃白醋没有吃香醋多，但是白醋其实也有很多特别的用途，比如做本尼迪克蛋，或者是泡白萝卜等等，都是其他类型的醋不可取代的，建议大家的厨房都可以备一瓶。我一直用的是这种保宁白醋，成分很简单，就是大米和糯米混合酿造的，用来做500g的白萝卜泡菜，需要加200ml左右，还是很快就可以消耗完毕的！
