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「卤肉/肉燥饭」好吃全靠ta！
当年，在台北第一次吃到卤肉饭那一刻，便改写了我之前对于卤肉饭的所有印象，而当我们终于有一天邂逅了卤肉饭的“灵魂”「红葱头」/「油葱酥」，便成功在家复刻出当年台湾街头那份卤肉饭味道。说起这份好吃的卤肉饭，最独特之处是“咸香而不咸”。以前大部分遇到的卤肉饭，多多少说会有点靠“咸”下饭的感觉，好吃但咸度总是有点“冒头”的。而这一次，这份卤肉饭，它的肉酱和肉汁香气非常浓郁，好像隐约有一丝甜口却不腻，单吃都  
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23-11-03