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格兰卡登15年马德拉桶 | 威士忌品鉴
格兰卡登15年马德拉桶这款酒目前还未正式上市，这次有机会品饮到也是非常荣幸酒体颜色偏琥珀闻香上：浓郁的坚果、黄油、棉花糖、香草以及一些热带水果口感上：第一口就明显感觉到酒体的饱满，酒液很快给味蕾带来甜感，就像在吃烘焙过的黄油面包，太妃糖，蜂蜜的甜感持续久，层次丰富，带油脂感，盐津果脯的气息在后半段出现
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格兰卡登px雪莉桶值得一试
说起雪莉桶威士忌，很多酒友脑里浮现出“醇绵浓郁”四个字，有些更是直接说出麦卡伦、格兰多纳、噶玛兰、格兰纳里奇等几个品牌。雪莉桶在威士忌陈年过程中带来的风味是其他木桶难以复制的。这种独特的酒香和丰富的果味，以及带有微妙的辛香、坚果和黑巧克力的风味，使得它对品鉴者极具吸引力。其实格兰卡登也是不容小觑的以雪莉桶见长的。格兰卡登是一家颇具魅力的高地酒厂，作为苏格兰高地安格斯群的唯一酿酒厂，虽然它也没逃过大多数苏格兰百年酒厂的坎坷命运，但幸运的是，它特有的风味一直被保存至今。可以说，格兰卡登的魅力就在于其正统的、经岁月淬炼过的苏格兰高地威士忌特色和酿造工艺。这款酒首先在杰出的美国波本桶中熟成，在手工精心挑选的PX雪莉桶中收尾。而这些精品桶都是来自于西班牙安达卢西亚雪莉酒产区。在口感上，这款酒充满了枫树焦糖，太妃糖蜜和西梅的味道，渐渐地由樱桃果酱和水果蛋糕的暖意味觉收尾。开瓶闻香，布丁、无花果、黑巧克力和丁香的浓郁香气。喝起来是层层甜蜜的枫糖浆和李子，搭配黑樱桃、黄油和黑森林蛋糕。余韵也不错，蜂窝太妃糖、水果蛋糕和蜜饯姜的温暖气息，带来樱桃果酱和浓缩咖啡的悠长香气真的可以有。有遇到合适价格就买吧，真的好喝。
Whisky Life：格兰卡登（GLENCADAM）10年威士忌
格兰卡登Glencadam酒厂位于苏格兰高地HIGHLAND的古老村庄伯郡，也是Angus地区唯一的一家酿酒厂。始创于1825年，蒸馏酿酒在苏格兰正式合法后的一年后。格兰卡登10年单一麦芽威士忌在2008年首次发布，是一款相当精致的高地麦芽威士忌，非冷凝过滤，不加焦糖色，保留了其真正的味道。典型的年轻波本桶香气，非常清新淡雅;入口恰到好处的水果硬糖，伴随刚刚好的海盐咸度;酒体毫无刺激感，具备良好的油润度;尾韵优雅毫无苦底。整体来说个人觉得这是一款非常标准的波本桶威士忌，该有的风味都恰到好处的展现，作为入门款可以算是教科书式的体验。需要补充一下，起初的两口没有感觉，但是第三杯以后，出现明显的香蕉味，不是朗姆那种不愉悦的香蕉水，而是香甜的香蕉风味，非常令人开心。
威士忌，一个人的微醺时光
威士忌，重新进入普通中国人消费视野不过三、五年，就带起了一阵小风潮。虽说最后只有一部分人真正喜欢上威士忌，年消费总额不到白酒的百分之一，但对全球威士忌行业而言，已经是一个巨大的增长性市场。威友间经常听到“我是从喝xx酒转喝威士忌的”这句话，接下来往往会引起好几个人回答“我也是，就是喜欢威士忌的xxxxxxx”，共鸣就此产生。为何有那么多人喜欢上喝威士忌？牛哥就在这《威士忌酒话》专栏与大家分析分析，
