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北方的朋友，鲜肉月饼不尝一下？
又是一年中秋时节，在江南苏州，传统的豆沙、莲蓉、五仁。。。月饼早已无人问津，想吃就买鲜肉月饼！肉月饼是江南地区的一种传统名点，属于苏式糕点。它的制作工艺精细，口感酥脆，馅料以鲜肉为主，是中秋节期间苏州人的主要食品，以其酥脆的口感和鲜美的肉馅而深受人们喜爱。肉月饼的酥皮由多层薄面片叠压制成，这种酥皮与其他派系月饼的最大区别是其手工制作，因此每层酥皮的口感都略有差异。猪油是制作酥皮最关键的原料，它的起酥效果最好，能让月饼的口感更加酥脆。馅料就是鲜猪肉，肉月饼的特点是馅料与酥皮的比例高，肉汁渗透到酥皮中，使得月饼的口感更加丰富。胥城大厦的肉月饼是最好吃的，5元一个没啥优惠，但依然人气很旺。长发肉月饼也是老牌子，价格跟胥城一样，偶尔会有活动。杜三珍的肉月饼是新选手，价格最实惠，味道也不差。来苏州旅游出差的北方朋友们，来都来了，尝一口再走嘛~~
月饼，只吃鲜肉馅儿的！
小时候都吃传统的苏式和广式月饼，馅儿是豆沙啊，莲蓉啊，齁甜齁甜的。现在都吃现烤的酥皮鲜肉月饼，而且这玩意儿跟粽子一样，一年四季都有卖。相比上面两条链接的苏州老字号的胥城和长发，这家杜三珍旗下的赵天禄（张大妈里没有这家的商品链接）的月饼价格实惠，味道也不错，又开在老城区的老街菜场里，那个队伍排得。。。。鲜肉月饼都是总部制作好统一配送到门店后现场烘烤，酥皮脆脆，肉馅略带甜口，现烤现吃的口感是最好的，走过路过莫错过咯。
