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媒体称「台湾或面临史上最久缺蛋荒」，将会造成哪些影响？背后原因有哪些？
台湾“缺蛋”不过是通胀下的粮食项目之一，包含小麦原材料大涨带动的面食等食品价格攀升，已使台湾民众非常光火，这是踏踏实实的“粮食危机”。在连锁大卖场，基本买不到平价鸡蛋，且已长达3个月。想买蛋，在许多地区只能大清早往传统市场找，而且要早摊贩一步去抢，因为摊贩进货量大，瞬间就能消耗完货架上的鸡蛋。如果抢不到，就得在连锁大卖场买供货同样不稳的高价蛋，也就是平均一颗9元新台币以上的蛋。导致缺蛋“缺蛋”的原因有五个：1. 疫情。去年爆发的疫情使得餐厅被迫歇业，鸡蛋需求大减，蛋农减产。2. 低温。今年寒流造成剧烈温差，以致鸡蛋产量向下趋势雪上加霜。3. 禽流感。蛋农担忧因此而得大量扑杀鸡只，因此选择隐匿疫情。4. 冻涨政策。台湾农业部门要求“冻涨蛋价”，然而无法管控节节高涨的饲料价格，以致蛋农入不敷出。5. 俄乌冲突。作为欧洲粮仓的乌克兰发生战乱，饲料供应中断导致全球粮价上涨，间接影响台湾蛋农。不说你可能不知道，台湾是全球人均消耗鸡蛋最多的地区，每年要吃掉超过80亿颗蛋，每日需求2200万颗，平均每人每天要吃近一颗蛋。这就是为何缺蛋如此令台湾民众不爽的原因。法国与乌克兰是欧洲两大主要鸡蛋生产国，法国年产157亿颗，乌克兰年产162亿颗，这样就知道台湾年消耗80亿颗有多么惊人了。据说台北市辽宁夜市老字号“胜利号蚵仔煎”宣布，6日起蚵仔煎恐无蛋可加，蛋花汤、煎蛋和卤蛋三种商品将停售。台湾在小马哥在位的时候，遇到了更严重的禽流感，当年杀的鸡大概有500多万只。但是那个时候可没有缺蛋，反而是提前做好了进口采购的应对措施。而现在想临时去采购大量鸡蛋，只会被其他地区坐地起价，增加了更高的成本。两相对比之下，只能说明真实原因就是绿营的管理水平实在是太差了，甚至连经济学最基本的供需关于都不愿意深思，没有站在人民的角度出发，遇到问题就只会甩锅。举个简单例子，台湾每人一年要消耗掉300颗鸡蛋，大概每天全岛要消耗掉2200万颗鸡蛋。但是进口鸡蛋数量一直保持在很低水平，全年进口的鸡蛋数量不足一天消耗量。平时的话，这样做是合理的，因为在正常情况下，全岛的鸡蛋日产量是2239万颗，可以达到供需平衡。有点像企业战略管理中学到的日本丰田“JIT”模式，进行鸡蛋的零库存管理。但是这种模式有一个很大的缺点，对风险的抵抗能力太差，零库存的体系过于脆弱缺乏弹性。尤其是在禽流感的影响下，可以下蛋的鸡变少了，鸡蛋的供应将急速下降。另一方面，台湾几乎每次都会受到禽流感的影响，而大陆这些年几乎很少因为禽流感而大量杀鸡了。主要是饲养模式的转变，大陆的鸡主要是机械化的鸡场养殖，因为之前吃过亏，所以对于这方面的精细化管理做的很到位。而台湾鸡场一直都是粗放式的管理模式，只要有一只鸡染病，那么整个鸡群都会受感染。我想说看来台湾人想吃颗茶叶蛋都难了最后我想说，还不回家想啥呢？家里啥都有，别说鸡蛋了，鸭蛋，鹌鹑蛋超市什么都是都可以买到。
助力巴巴农场一分钱买的农家土鸡蛋
这个是我在tb 芭芭农场每天辛苦种树用一分钱兑换的鸡蛋。农家土鸡蛋一箱一盒有12个，品质都特别的好每一个大小都很均匀，鸡蛋可以很光滑，没有任何鸡屎等脏物颜色要比市场上买的普通鸡蛋浅一点个头大小很均匀，一看就是认真挑选过得锅里面刷一层薄薄的油打入一个鸡蛋不得不说，农家土鸡蛋就是和普通市场上买的鸡蛋不一样这个农场的土鸡蛋打出来黄的颜色特别的好闻起来也很香，没有很浓的鸡腥味儿
