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夏日必备！白凉粉清凉一夏
去年夏天买了一袋白凉粉，孩子喜欢鼓捣这些，她先把桃子洗干净切成小块备用，1.25L水煮沸，加入50g白凉粉，搅拌均匀，保温1分钟后，倒入桃子或者蜂蜜或者糖浆容器中冷却即可食用
一起学做菜（简单版）：豆芽炒肉
哈喽，大家好这里是寒寒，这里给大家介绍一期简单的入手菜教程：豆芽炒肉（也可以叫做肉炒豆芽，因为我肉放的太多了，看个人，如果不想吃那么多肉就可以少放一点）。这个也是在参考各个教程基础上总结个人一些技巧整理的简单版，你也可以根据自己的情况改动一些哦！话不多说上干货：食材明细：豆芽（黄豆芽绿豆芽都可）、五花肉、百科京东京造 黑猪五花肉 600g 值0 点评13 原创2 好价54去购买查看详情料酒百科千禾 零添加 烹调料酒 500ml千禾 烹调料酒，零添加，去腥增鲜，成都平原大米酿造，不含各种添加剂防腐剂，可放心食用。规格：500ml。 值0 点评36 原创1 好价281去购买查看详情、姜、大葱白、干辣椒、盐、鸡精，（胡椒粉，花椒，川味可备）做法：1.将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。百科GREENSEER 绿鲜知 黄豆芽 350g 值0 点评10 原创1 好价4查看详情（如果是肉丝的话，可以用酱油，料酒，盐腌制15分钟，五花肉的话可以提前切片备好，我是把肉煮了一下，没有腌制，炒的回锅肉，看个人喜好，各种都可以）；2.锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用（我是炒的回锅肉，步骤就是把里面的肉丝变成肉片，炒熟不出锅，后面加豆芽，再步骤都一样）；这里备注一下，如果喜欢川味一点的，可以在此时放入胡椒和花椒炒香百科口味全 美式黑胡椒 148g这款美式+海盐黑胡椒粒，自带研磨器，粗细可调体验粗盐粒被碾碎的快感。顺旋细磨，逆旋粗磨。轻食好伴侣，健身好帮手。无蔗糖调味、无香精色素、现吃现磨、研磨颗粒大小可控。 值0 点评5 原创0 好价50去购买查看详情百科川珍 四川红花椒 52g 值0 点评104 原创2 好价75去购买查看详情，出锅之后的豆芽会麻麻香香的，很下饭3.炒锅重新洗下，放油烧热，随即把黄豆芽倒入，加适量的盐大火翻炒几下；4.待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入炒到豆芽熟了，可加点葱花，即可出锅。最近特别喜欢用剪刀剪葱花哈哈好简单快捷百科WESTMARK 葱花剪刀WESTMARK 葱花剪刀是在德国非常畅销的一款厨房神器，随用随剪，省时省力，无需用菜刀和案板，用完后只要用附带的软刷刷一下，将残留在剪子上的残渣刷掉，用水龙头一冲洗，挂好即可。它不同于切菜刀，既省力，又安全，是万千厨房都该具备的神器。有了它，你不用再为留在手上的香菜、葱花的气味心烦了，它们会陪伴美味的菜肴一起进入口中。剪刀有5片刀片，由优质抛光不锈钢制成，手柄为塑料材质，尺寸约20x5x2cm。不锈钢:100%。 值4 点评0 原创0 好价1查看详情超级简单！傻瓜版教程，有手就会的入门菜，你也可以安排起来拉～
又来晒我家的厨房调料啦～没有过期，照片是很早以前拍的
第一款 川老汇椒香花椒油。
配料表很干净，只有植物食用油和花椒，保质期是18个月，需要存放在阴凉干燥处。
把别看瓶子小小的，用处很多，尤其到了夏天，拌点凉菜，做点凉面，根本离不开它。
浓郁麻香，地道美味，整点凉菜淋上它，酥麻好吃。口感清爽，麻味持久。
另外感觉这个瓶盖设计的也很不错，单手就能打开，用完之后直接咔嚓一盖就可以，防止灰尘落入，很方便。
总之就是，花椒油在做素菜上调味比较多一些，而在做荤菜上，去腥入味的作用多一些。
还有一个小妙用，就是我们在煮面条时，无论是做拌面还是汤面，都可以在面条熟了以后滴几滴花椒油进去，那样面条吃起来会更香。
第二款是喜来高活性干酵母。
独立小袋装，保质期是730天，同样需要放于阴凉干燥处储藏。
由于家里平时除了蒸馒头蒸包子之外，我偶尔还会做点小蛋糕，同样也需要酵母的。
使用方法:1kg面粉放5g左右的酵母就可以了，酵母可以直接添到面粉中，或者用温水把它溶解后倒进面粉中，用温水和面至面团光滑，然后把面团连盆儿一起放到温度稍微高一点的环境中发酵个30分钟左右，就会出现面团膨大，面团内部出现蜂窝状，这个时候就相当于面发好了，可以直接揉搓成型。
虽然是小袋包装，但还是很实用的，一回也用不了多少，很便宜，好用。
第三款是这个奥尔良腌料。
事先声明图片是去年刚买来的时候拍的，早就吃完了，不存在是刚拍的或者过期的情况哦。
这款奥尔良腌料是朋友介绍的，当时去他家里做客，发现他给小朋友准备的鸡翅就用了这款奥尔良腌料，做出来的味道就是比普通的好。
随后我也往家里买了两瓶，刚好那时候超市做活动，买一送一吧，相当于是。按照网上的教程给孩子做了鸡腿和鸡翅，孩子吃的很开心，说味道特别好。
里面是颗粒分明的腌制调料，色泽鲜艳，没有添加任何防腐剂。
用法也比较简单，就拿做奥尔良鸡翅举例叭。
一斤鸡翅要搭配35g腌料，水也是35g，腌制的时间长一点，4~6个小时更能入味。
之后腌制好的鸡翅可以油炸或者烤箱直接烤或者做烧烤都可以，又香又嫩，鲜美可口。
