百里炙

食材：毛肚、木耳，嫩姜、韭菜、大葱、小米辣、泡椒、蒜、木姜子油。做法：1⃣️首先准备食材，毛肚、木耳切丝，嫩姜切小片，韭菜、大葱切成段。小米辣、泡椒、蒜都切成小丁。2⃣️ 起锅烧水，水开放入一点白酒，再放入毛肚和木耳丝烫十秒钟，捞出放入凉水里，然后控干水分备用3⃣️ 起锅烧油，油热放入小米辣、蒜末炒香，再放入新鲜的红小米辣炒出辣味，放入一点适量的盐和鸡精进行调味，(以免待会儿调味在锅里太久.毛肚会老不好吃。)开大火，倒入毛肚、韭菜、葱，来一点生抽和木姜子油，翻炒均匀即可出锅。​ ​​​

一份蒜蓉龙虾，两份筋头巴脑，三份涮牛肚。夏日快乐源泉！可惜的是黄金馒头的奶油蘸料漏出去了。。但是，牛肚和筋头巴脑没事！真香啊太原朋友可以留言问店家，外地朋友可以网购一些自己搞。

牛腱是95一块，肋条还没吃，牛腱子到手就给他酱了，冷冻状态把盐，花椒，孜然炒一下，然后涂在肉上，再抹一点郫县豆瓣酱，然后用保鲜膜包好放冰箱里面4个小时拿出来洗干净放个卤料包和老抽炖一个小时就可以啦，味道真不错酱好的牛肉切点出来配上一碗冷面，美滋滋

原切的部分人觉得有点酸，难嚼，买调理的看到那么多添加剂又害怕，又怕是合成的，新的一种牛排诞生了，这款牛排调理到又不添加科技，配料表只有牛肉，饮用水，食用盐，香辛料和味精，是喜欢吃整切牛排的福音，最最主要的是价格优惠，目前到手价仅116.22到手1560g，130g一片一共12片，好吃不贵，值得入手

这款百里炙黑椒牛仔骨，是经过调理的牛仔骨。整体来说品质不错，足斤足两，肉质肥美，有嚼劲。拆开包装后，简单处理就可以食用，方便快捷。

之前一直都是在外面吃的汉堡，动辄30多块一个汉堡。随即动了自己做汉堡的心思。我的操作步骤:肉饼解冻，空气炸锅预热，160度正反面各10分钟；趁上面预热的时间，切一片西红柿，洗几片生菜；煎一个鸡蛋，生菜也下锅过一遍油；把肉饼从空气炸锅里拿出来，剩下的油正反面各煎2分钟；把食材用汉堡坯夹住开吃；一共6.9+2.1+2+1=12元，就能获得一个外面卖31元的牛肉汉堡，还多一个煎蛋

肥牛卷真的太好吃了，不管是吃辣火锅还是吃鸳鸯锅还是吃寿喜锅，肥牛卷永远是标配，这种比较薄的牛肉卷又不会柴，吃起来就很饱满～

火锅必备 确实不错

过年的时候买牛肉是肯定要买的。这玩意儿如果说能在当地买，最好在当地买，网上买的老是感觉不怎么好。但是因为疫情的原因，今年宰牛肉的特别少，当地牛肉还特别贵，所以在网上进行购买。这款牛肉个人感觉应该不是拼接肉，还行吧，吃起来味道也不错。

不是快过年了吗，趁着姐姐他们的到来，我们就在家里自己搭起了小灶，生起了小火，开始了我们香喷喷的晚饭时刻。一家人围坐在一起，大家有说有笑一起商量今年过年需要买一些什么年货了。