瓦帝维索 Vina Valdivieso

相比于出镜率更高的干露和蒙特斯酒庄，瓦帝维索在张大妈这里不太被值友熟知。这家酒庄的黑标赤霞珠单一园系列，给我留下的印象很深刻，成熟浓郁的果香，单宁饱满细腻，酸度结构完美。这次是朋友送我了一瓶酿酒师珍藏系列，品种同样是赤霞珠，好像级别要比单一园系列低一些，瓶口采用螺旋帽设计，酒标上的立体图案和金属反光凸显质感。找个机会把它喝掉～

前边为大家专门测试了瓦帝维索酒庄出品的单一园系列中的一款干白，过桶长相思，还是挺让人惊艳，抱着不能落下任何一款单一园的我，遇到霞多丽，怎能不一试！PS：说心里话，大夏天，喝点冰透的干白实在是爽到不行！颜色比单一园长相思要深，偏中等的柠檬黄色。香气浓郁度中高，柑橘类水果的香气，柠檬、西柚、柚子、苹果等果香，还带有一些烤饼干，坚果及烟熏的气息。入口酸度中等偏高一点点，圆润且脆爽，有较多的苹果、西柚的味道，并带有一点油脂的质地，口感上尾断还有一点烟熏感，整体复杂度有，并且平衡。品鉴打分：83.5。

最近晚上天气实在是太闷热了，待不住，晚上出去喝几杯，寻求一丝夏日的凉爽！找了一家路边葡萄酒吧，点了一瓶新西兰知名酒庄的长相思--克吉拉过桶长相思2022喝起来品种香非常明显，介绍有说是过了桶的长相思，但是在香气上近乎不明显，只是在口感上比云雾要更加的柔和，没有那种尖酸的刺激，但是喝起来非常舒服，！

📢一次性为大家喝一喝来自瓦帝维索酒庄的三款单一园，喝之前呢，对这三款酒的信息，包括打分均未了解，单纯只是品鉴酒体！瓦帝维索酒庄旗下的单一园有三款，分别是三个国际红葡萄品种酿造，在酒圈知名度还是杠杠滴，具体三款酒如何，继续看下去🍷第一款：瓦帝维索单一园佳美娜 2020👉颜色：深宝石红色👉香气：香气浓郁度中等，以甜美的红色水果香气为主，黑色果香较少，闻香是覆盆子，树莓，樱桃，李子等果香，带有一点点烟熏气👉品鉴：单宁中等偏高一点，酸度中等，果味充沛，入口是新鲜多汁且甜美的果味，莓果交织着一些烟熏的味道，余味中等，单宁做的很好，较少来自橡木桶的单宁，使得口感上单宁质地十分细腻💋整体这款是非常能够代表智利佳美娜成熟甜美风，炎热干燥气候下，成熟优秀的葡萄果实才能酿出如此成熟甜美的葡萄酒，并且酒庄相应减少了一些新桶比例，让单宁更好入口✍品鉴打分：76🍷第二款：瓦帝维索单一园品丽珠 2018👉颜色：深宝石红色👉香气：香气浓郁度中等偏中高，刚开瓶闻香有植物青草的香气，黑色果香为主，类似李子、西梅、蓝莓、覆盆子等果香，还带有薄荷的清凉感和一些药草的气息。👉品鉴：入口单宁中等偏高，颗粒感很细腻，酸度中等，在口腔中黑色水果味道为主，红色水果风味为辅。并且还带有橡木桶增添的巧克力味道。整体酸度和单宁处理的非常平衡，体现了酿酒师的超高酿酒水平。💋整体：醒酒之后，香气和口感上过桶的风味变得更加清晰明显。香气浓郁度中等，以甜美的红色水果香气为主，黑色果香较少，闻香是覆盆子，树莓，樱桃，李子等果香，带有一点点烟熏气✍品鉴打分：79🍷第三款：瓦帝维索单一园赤霞珠 2018👉颜色：深宝石红色👉香气：香气浓郁度中高，初开瓶闻香，赤霞珠品种特性很清晰，一些植物清新的香气。慢慢的黑色水果，黑色小浆果的气息慢慢的展现出来，成熟的黑加仑，西梅，压碎的蓝莓等果香。还有一些丁香，烧烤烟熏的香气👉品鉴：单宁高，酸度中等偏高，单宁非常的紧致，有很强的收口感，应该是过了大比例新法桶的缘故。在口腔内，是甜美细腻的黑色果味，并伴有香料（肉豆蔻、丁香）的味道，而且伴随着余味的发展，木质的味道越发清晰💋整体：这款单一园赤霞珠个人感觉是瓦帝维索单一园系列内，是最为强劲，口感复杂度最高的一款。尤其是入口满满推进的余味，非常棒，一层层不同的味道展现出来，喝起来太爽了！✍品鉴打分：84🔥🔥🔥总结：终于喝完了这三款单一园，为大家做了一次完整的测评，应该说这三款酒每一款都有自己独特的特点和风味。瓦帝维索单一园佳美娜我觉得最适合大众，颗粒很细的单宁，入口爆炸的果味，一点点橡木桶的加持，喜欢易饮的朋友选这款就对了！而且，很好配餐哦😋 单一园品丽珠和单一园赤霞珠这两款，整体单宁强度和酸度都有了提升，尤其是赤霞珠这款，有很多来自新桶的木质单宁，入口偏涩，很紧致，经常喝重口葡萄酒的朋友不能错过的一款，尤其是余味那种若隐若现的木质味，很迷人。非常适合开瓶慢慢品饮！ 单一园品丽珠呢，介于二者之间了，建议可以和赤霞珠对比去喝，你所能收货的会更多。

之前笔记里边为大家专门介绍了瓦帝维索这个智利酒庄，感兴趣的朋友可以去翻一翻之前笔记，在这就不多唠叨了，这篇主要介绍酒！品鉴了两款起泡，一款是酒庄入门干型起泡（瓶颈处是蓝色），一款是莫斯卡托（瓶颈处是粉色）🥂第一款：瓦帝维索干型起泡NV中等较淡的柠檬黄色，香气浓郁中高，是一款用雷司令和霞多丽混酿的起泡，闻香能够想到葡萄来自光照充沛的产区，成熟度很高，香甜的蜜桃、香水梨、哈密瓜再带上一些西柚的清爽，入口酸度中高，酒体轻盈，果味十足，非常适合夏天作为下午茶去喝，解暑还能提升品鉴打分：73，之所以分数高，还有就是性价比超高！🥂第二款：瓦帝维索莫斯卡托起泡NV色调比第一款干型要深不少，呈现出金黄色，气泡很足，杯内放置十分钟后，依然有起泡慢慢释放。香气是甜美的热带水果香气，甜美的哈密瓜、百香果、香蕉梨等，女孩绝对喜爱。口感很平衡，这个莫斯卡托不像别的，喝多点会发腻，这款完全没有，这款酸度中高，非常好的平衡了甜，而且酸持续的时间很久，余味一直会有口水分泌，这是我最喜欢的点，没有意大利莫斯卡托的廉价感！！！