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三伏天，这5种经典“伏菜”别错过，解腻开胃，应季而食顺利入伏
导读：三伏天，这5种经典“伏菜”别错过，解腻开胃，应季而食顺利入伏民谚有云：冷不过三九、热不过三伏，再有几天的时间我们就要迎来三伏天了，三伏天作为一年当中最热的日子，让很多朋友都叫苦连连，高温、湿热的天气，让人感觉浑身都不舒服，在以前人们也把三伏天称为“邪伏”，在古人看来，三伏天里一共有“六邪”，分别是风、寒、暑、湿、燥、火，这6个字可以说是对三伏天气候的一个总结，因此大家一定要格外的重视起来，及时的调整自己的生活习惯和饮食习惯，以免邪伏入体，引起身体上的不适！三伏天的时候，高温湿热的天气让人特别容易出汗，长时间的出汗不仅会造成我们体内水分的流失，还会引发营养不良，因此在三伏天的时候，建议大家一定要多吃一些清淡爽口的高营养食材，其中一些当季食材就非常的不错，我们这里也称之为“伏菜”，三伏天，这5种经典“伏菜”别错过，解腻开胃，应季而食顺利入伏！一起来看看吧！豇豆角豇豆角是三伏天的特有的蔬菜，在北方地区的农村种植范围非常广，基本上家家户户都会种，到了三伏天的时候，每天都能摘上许多，因此，很多朋友都调侃讲“三伏天的豆角，摘不完，根本摘不完！”豇豆角营养价值丰富，尤其是其中的钙和钾含量非常高，经常出汗容易造成钾元素缺失，而适当的食用豇豆角则可以很好的弥补这一点！美味推荐：面炕豇豆角1、豇豆角清洗干净，切成丁，为了营养均衡，可以再搭配一些胡萝卜丁，把豇豆角和胡萝卜丁放在开水里焯水3分钟，然后沥干水分备用。2、把豆角丁和胡萝丁放在盆里，加入适量的食盐、十三香、少许的香油，搅拌均匀，腌制5分钟备用。3、准备两个土鸡蛋，打入盆中，然后再加入适量的面粉，搅拌成黏成的面糊状。4、锅中加入适量的植物油，油温5成热，把面糊均匀的摊在锅里，等到一面煎至定型之后，翻过来煎另外一面，两面金黄之后捣碎，撒上孜然粉和辣椒粉，就可以开始了！南瓜有句老话讲得好“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，炎炎夏日正是吃瓜的季节，夏日里瓜果的种类非常多，比如西瓜、甜瓜、丝瓜等等，但是有一种不起眼的瓜经常被大家所忽视，它就是南瓜，因其营养价值丰富、颜色金黄，也被亲切的称为“黄金瓜”！美味推荐：南瓜汤1、做南瓜汤的时候，一定要选择软面的老南瓜，这样熬出来的汤才好喝，老南瓜无需去皮，清洗干净，直接切成四方块。2、把切好的南瓜块冷水下入锅中，大火烧开之后转小火继续煮上15分钟，煮至南瓜块软烂。3、熬南瓜汤的时候，可以往锅里加入番茄丁、粉条等配菜，配菜煮至断生之后，下入面疙瘩，继续煮5分钟，4、最后，撒上腌制好的葱花和香菜，搅拌均匀就可以开吃了，三伏天来上一碗，滋补又养胃。丝瓜三伏天湿热的天气正是丝瓜疯长的季节，毫不夸张地讲丝瓜正是浑身都是宝，丝瓜尖可以凉拌着吃，嫩丝瓜可以作为蔬菜食用，长老的丝瓜瓤还可以用来刷锅！三伏天正是吃丝瓜的季节，这个时候的丝瓜鲜嫩多汁，营养美味，三伏天吃丝瓜不仅可以补水，还可以起到美白皮肤的作用，因此丝瓜也被亲切的称为“美人瓜”！美味推荐：丝瓜时蔬汤1、嫩丝瓜刮干净外皮，切成滚刀块，然后放在淡盐水里浸泡一会，可以防止丝瓜氧化变黑。2、起锅烧油，油温五成热，打入鸡蛋，煎几个荷包蛋备用。3、荷包蛋煎好之后，往锅里加入少许的面粉，炒至面粉微微发黄有香味，然后倒入足量的开水。4、往锅里下入丝瓜块、粉条、番茄丁、黑木耳、荷包蛋，煮至食材断生，撒上香菜，淋上香油就可以了。千张在众多的豆制品里边，我们家最爱吃的莫过于千张了，千张也被称为豆腐皮，是一种大豆加工而成的食材，蛋白质含量非常好，因其口感独特，素有“素中之荤”的美称，三伏天营养流失严重，平常多吃一些豆制品补充蛋白质还是非常有必要的！美味推荐：凉拌千张1、千张买回来之后切成丝，把切好的千张丝放在开水中，加入少许的小苏打，焯水1分钟，然后盛出来过凉，沥干水分备用。2、凉拌千张丝的配菜相对比较简单，只需要一些香葱丝和香菜碎就可以了，能吃辣的可以来点小米辣。3、辣椒切成丁放到碗中，再放点蒜末、适量的孜然粉、芝麻，然后浇上热油激发出香味，再加入生抽、蚝油、白糖、陈醋、食盐调味。4、把千张、香菜、葱丝放入盆中，浇上准备好的料汁，搅拌均匀就可以开吃了，非常下饭的夏日小凉菜！东粮东北干豆腐皮新鲜油豆皮千张火锅专用豆制品蔬菜生鲜干豆腐500gx3袋39.9元京东去购买红薯梗三伏天里最稀罕的一种食材莫过于红薯叶了，它可是三伏天独有的美味，在其它季节根本吃不到！三伏天是红薯叶疯长的时候，这个时候吃些红薯叶并不会影响红薯的正常生长，红薯叶是一种营养价值非常高的蔬菜，而且纯天然无污染，三伏天的时候，大家可以摘一些鲜嫩的红薯梗来炒着吃，特别美味！美味推荐：清炒红薯梗1、新鲜的红薯梗，把外边的一层硬皮轻轻的撕下来，这样吃起来口感更好！2、红薯梗放在开水里，滴上几滴植物油，焯水1分钟，然后盛出来投凉备用。3、锅中加入适量的植物油，油温五成热下入蒜片、小米辣爆炒出香味儿。4、把红薯梗倒入锅中，加入生抽、蚝油、食盐调味，大火翻炒几下就可以出锅了，清爽解腻，吃完还想吃！三伏天，这5种经典“伏菜”别错过，解腻开胃，应季而食顺利入伏！朋友们，三伏天正是一年当中最为湿热的时候，大家一定要及时调整自己的饮食习惯，以最好的状态迎接！关于三伏天的饮食，大家有什么不同的建议呢？欢迎留言分享哦！
618购后~~~干豆腐这么做好吃！
锦州干豆腐好正宗的产品，优选非转基因大豆为原料，传统手工工艺，天然水质，豆香浓郁，自然好味道，无添加食用胶，闻一闻有锦州干豆腐特有的糊香，干豆腐入口细腻纯正，口感劲道，越嚼越香，舌尖上不可缺少的美味，货真价实！今天和大家分享一个油淋干豆腐，鲜香滑嫩，香辣可口，焯水是关键，把干豆腐切成粗一点的丝，接着把金针菇切掉根部，用水清理干净，这把一半小葱切成沫儿，一半切成段儿，分开放在盆里，这把干辣椒剪成丝，辣椒要提前用水泡一泡，金针菇和干豆腐丝一起下锅焯水，在焯水时可以加上一点儿小苏打，这样干的我吃起来更滑嫩，焯一分钟淋水，接着起锅烧油，放上葱末儿，炒出香味儿，再放入黄豆酱爆炒几下，，再加入嵌汁，这把干豆腐和金针菇放进去，开始调味儿，放一点儿十三香，加盐，炖一分钟，装盘，被放上干辣椒和葱段儿，在烧油浇在盘中！味道老香了！
干豆腐炒辣椒，美味挡不住！
干豆腐，炒辣椒，这道菜。相信生活在东北的人都吃过，它也算是一个特色的东北菜了。这道菜制作非常的容易，选材也非常的简单，主要就是有两样的原材料，青椒和干豆腐，我这个干豆腐选用的是东北吉林省榆树市的干豆腐，这里的干豆腐制作的非常的有味道，我非常的喜欢，也算是当地的一个特产了，在淘宝上面有卖的非常的劲道，尤其是用它做的炒干豆腐，特别好吃这个菜做法也是很容易的，三分钟就能够做出来的一道菜，所以也很简单，学
美味有嚼劲的豆皮千张，做法广泛，筋道爽口
入手原因家里平时吃千张比较多，冬季千张多用来煮火锅，煮冒菜，随着天气温度升高，家里就用千张来拌凉菜，因为千张是豆制品，所以全家都很爱吃。外观评价可以买这种独立包装的，也可以到市场上买那种散装的，也就是一大片，一大片的，这么一袋子是500g，大概能吃个两三顿，日期也算新鲜，需要放到冰箱里冷冻保存。食用体验纹理细腻，筋道可口，豆香浓郁，味道醇厚，做法多样。可以凉拌，可以素炒，也可以用来涮火锅。简单说一下家里素炒千张的做法。①食材和调料需要准备油，盐，千张，胡萝卜，葱，味精，生抽，青椒。②把胡萝卜和青椒切丝，千张切成细条。③起锅烧油用葱炒出香味儿，之后放入胡萝卜丝，将胡萝卜丝炒软，再放入青椒翻炒几下。④最后放入千张细条，盐，味精，生抽调味儿。然后就可以享受素炒千张的美味了。总体评价确实很不错，以后有需要还会继续回购的。百科东粮 东北干豆腐皮 新鲜油豆皮千张 火锅专用豆制品蔬菜生鲜 干豆腐500gx3袋 值0 点评1 原创3 好价1查看详情
