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同利肉燕
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老字号福建特产-同利干燕皮
同利是福建老字号从小吃到大了，他们家特色产品就是燕皮，真真好手艺用瘦肉敲打成薄纸的。这个网上有视频，看咯确认让人震撼。燕皮一般都是用来包肉燕，也叫太平燕。简单一点直接煮汤也可以，毕竟是肉做的。现在比较流行速冻的湿燕皮，解冻后直接可以用超级方便。我自己手艺不好不会包，就买了干燕皮比较好保存。煮汤时直接切碎了放到汤里面去煮一下就可以吃了，超级方便。特别适合和萝卜丝一起煮，煮到后面都是透明的分不清燕丝还是萝卜丝，两者味道交融在一起，赞！说起福建特产，首推燕皮，其他感觉都没什么特别的。  
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22-07-25
福建特色小吃-肉燕
一直听说有肉燕这一道小食，没记错的话应该是福建那边的一种知名小吃，之前一直没有发现正宗的店，所以就买了网上比较值得信赖的一款回来尝一尝。首先说一下它和我们常吃的馄饨的区别吧，肉燕都是由肉制作的，所以口感上会比馄饨要劲道很多，下的时间稍久一些，肉燕皮也不会散掉，这一点还挺好的。适合不太会掌握火候的新手。肉燕里面的馅料是纯肉的，吃起来很有嚼劲肉味也很浓郁，作为早餐吃是个不错的选择。  
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23-02-17
第一次吃到福建的肉燕
肉燕这个是第一次吃，在网上看到好奇买了一点试试，有点像北方的馄饨，不过皮更薄，肉馅还可以，整体来说还可以，作为早饭，煮一下就可以，快速早餐还不错。馅料主要是猪肉，鸭蛋，虾仁，不过不能吃很多，吃多了就觉得腻了。  
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22-11-21
薄脆弹滑，色白质香
推荐指数：五颗星⭐⭐⭐⭐⭐产品体验：第一次买这个小馄炖，冬天到了早餐总想吃点汤水的东东，看大家都放虾皮紫菜，我也试试，嗯，和预期一样好，鲜的掉舌头，咸淡刚好。感觉这个牌子的很干净卫生，细节也做的很好，吃起来没有那种普通的速冻味，质量有保证。包装完整，打开包装一点也没坏，质量还是很好的，产品配送过程中一点也没有化掉，遇上活动，比超市便宜很多。 总结：馄饨很好吃，送货很快，口感很爽滑，挺好的。不用解冻，不会粘连，放锅里一分钟就散开了，早饭吃这个很不错。暖呼呼的家里人吃了都说很好吃 下次还会复购的 客服态度也很好点赞  
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22-11-05
测评一下网上买的馄饨皮。
以前一直是自己擀的馄饨皮确实有点累，所以这次选择在网上买了馄饨皮。还是燕麦的馄饨皮裹了馄饨之后确实味道也不错，跟自己赶的差不了多少，也挺薄的。摸着质感很不错。蘸水之后粘合力也挺强。  
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23-09-01
福建特产福州同利肉燕
福建省老字号的同利肉燕，之前不知道是什么东西，喜欢尝试新鲜，所以就买来试一试。原来就是脆皮燕饺类似的。味道还是非常不错的。收到后马上就去煮来吃了，味道非常地道，吃了还想吃，真的好好吃。经熟人介绍买的店，超级喜欢这款肉燕吖，爆汁真的爽包装完好，日期新鲜，这次实在被这家的肉燕吸引了非常可口，全家老少都喜欢！比普通的不知好吃多少倍，简单的下面条都能让面美味升级！并且日期也很新鲜。  
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22-10-06
福州必吃美食街Top10｜跟着吃不迷路！
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01-10
在福州玩了3天后，我的消费观崩塌了。。
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25-11-18
测评一下自己裹的馄饨。
今天是周末，闲来无事，自己裹了馄饨，用的是网上买的馄饨皮，并不是自己擀的，哈哈哈，毕竟这样比较简单，买了点肉和荠菜直接就开搞，非常的容易裹好之后开吃，非常的开心，总体来说很棒，价廉物美的一次操作。  
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23-07-28
过年家乡的味道
春节过去了，北方的冬日，冰雪世界，格外寒冷，一片肃杀，室内暖意洋洋，比起南方内外一致湿冷的环境，舒适惬意多了。过节在家，实现小孩子春节自己动手加工的愿望，浓郁的家乡传统地方风味，回味无穷，经济省钱，也增加孩子节日的生活乐趣。  
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23-01-29
正月十五，福州的地方传统风味
春节过去了，正月十五马上就到了！北方的冬日，冰雪世界，格外寒冷，一片肃杀，室内暖意洋洋，比起南方内外一致湿冷的环境，舒适惬意多了。正月十五在家，实现小孩子春节自己动手加工的愿望，浓郁的家乡传统地方风味，回味无穷，经济省钱，也增加孩子节日的生活乐趣。  
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23-01-29
福州 开工开学第一餐 太平燕
春节过去了，雨水将至！开工开学北方的冬日，冰雪世界，格外寒冷，一片肃杀，室内暖意洋洋，比起南方内外一致湿冷的环境，舒适惬意多了。放假在家，实现小孩子自己动手加工的愿望，浓郁的家乡传统地方风味，回味无穷，经济省钱，也增加孩子假日的生活乐趣。  
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23-02-20
福州土著整理✅元旦亲子游攻略
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01-07
福州必吃美食清单，收藏这篇就够了
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25-12-30
福州三坊七巷都吃啥？
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25-11-20
福州 |吃美食 逛三坊七巷 享有福之州
小红书 值友推荐
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25-11-07
多地老字号非遗菜加速转型：预制菜、直播带货与文化体验成传承新路径
近期，多地老字号非遗菜正经历一场“活态传承”的转型浪潮。佛山推动134家老字号通过预制菜、直播带货、出海产品等方式延续城市味道；北京崇文门商圈举办非遗美食节，集中展销便宜坊烤鸭、都一处烧卖等十余家京味非遗美食；福州同利肉燕则以沉浸式文化体验馆向国际访客展示百年技艺。这些举措共同指向一个核心命题：非遗菜不能只“摆进玻璃柜”，而要真正融入当代生活。6 8 701老字号非遗菜的存续现状：从“守艺”到“焕  
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02-08
源自7位全网作者
好吃不踩雷，百年老字号同利肉燕，脆爽弹滑鲜！
🍲🍲🍲前几天突然想起来过年的时候在电视上看到介绍的一款福建美食，肉燕。第一眼看到肉燕我以为是馄炖，直到现在我也觉得它是馄炖，但是与馄炖不同，它的皮是用猪肉和淀粉混合制成，所以别有一番风味。🍲🍲🍲同利肉燕起源于清光绪二年（1876年）距今已百年历史。入选了中华老字号，上面说到了肉燕的皮是用猪肉和淀粉制成，而配料表里猪肉是占第一位的，所以肉燕的皮和馅都非常的Q弹爽滑，甚至外皮还有一点点脆。如果是第一次接触肉燕的值友推荐购买“太平燕”就是最传统的肉包肉，一口脆爽弹滑，连汤都非常的鲜美。除了传统的肉燕，还可以选择馅料里有荸荠、香菇、鲜笋、虾仁等。每一款都值得被推荐。🍲🍲🍲忙碌的早晨，花几分时间就可以吃上一晚热气腾腾又美味的肉燕。华灯初上，煮好的肉燕沥水后浇上灵魂拌料，又是另一番风味，看到这如果你咽口水了，那快动动小手来一单吧。  
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24-04-07
福州｜ 用肉做的肉燕，清光绪二年的老字号，景区内的美食打卡同利
同利肉燕老铺（三坊七巷店）营业时间：7:30-22:00地址：福州市鼓楼区三坊七巷文化街区南后街98号B区交通：福州市地铁1号线东街口站C口步行430m三坊七巷的游客如织，基本上攻略推荐的美食打卡店铺都要排队，在主街来回走了几圈，必须要吃点东西了，最后进了这家同利肉燕老铺。店面挺大的，进门左边点单，右边取餐，排队不是很多，而且店里能找到空位拼桌吃饭，就算不能坐着，这边是一次性的纸碗装的，也可以在路边站着或者找个地方吃。点了三合一的全家福，肉燕+燕丝+鱼丸，25元。也有单点或者双拼的，推荐”沉鱼落雁“，肉燕和鱼丸的组合肉燕，就是很像馄饨，但是皮是猪后腿肉捶打和地瓜粉混合擀制成皮的，用肉做成的皮，很薄也很透明，吃起来会有一点脆脆的，燕丝就是肉燕的皮，可以品尝感受下，口感很特别，但是也不是很入味，就很清淡。鱼丸很爽滑细腻，里面是多汁的猪肉，味道还不错。一份25元包含2个鱼丸，4-5个肉燕还有若干燕皮，价格不便宜，但考虑到制作工艺实在麻烦，和清光绪二年的历史时长，也可以尝试下。这家店在福州的旅游景点内都能解锁。  
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24-05-27
福州美味地图：穿街过巷，寻找藏在市井深处的古早记忆
在福州，时间是可以用舌尖丈量的。那些被岁月打磨出的滋味，并不在富丽堂皇的酒楼，而是散落在三坊七巷的幽深坊弄、老城区的斑驳街角、校门口那辆熟悉的小推车里。它们是老福州人味觉的“活地图”，一勺汤，一块饼，都封存着海风、米香与市井烟火。今天，让我们循着这缕古早香气，去解锁几道刻在福州人DNA里的地道小吃，每一口，都是一段鲜活的城市记忆。1. 肉燕福州小吃的“灵魂担当”，被誉为“中华第一燕”。与普通馄饨不  
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01-09