布赫拉迪 BRUICHLADDICH

自2001年BRUICHLADDICH恢复运作以来，BRUICHLADDICH的雄心已经超越了制造和销售单一麦芽苏格兰威士忌的简单想法。BRUICHLADDICH的目标是要成为行业规范的解药。BRUICHLADDICH设定的目标是成为先驱者、挑衅者和变革者。重新连接土地和酒，重新评估行业的规定“规则”，质疑味道的来源，理解农业生态系统的重要性。这是一个将继续激励世界各地的酿酒师和饮酒者的旅程。

与邻近的艾莱岛的酒厂不同，BRUICHLADDICH是在没有泥炭的情况下酿造的。没有烟熏的影响，BRUICHLADDICH大方袒露了原始原料大麦的光彩。在威士忌的传统之外，BRUICHLADDICH对原料从原产地到装瓶进行了追踪，拥抱每一个生长季节，改变大麦品种的微妙之处以及种植方法。凭借同样的活力，BRUICHLADDICH在蒸馏过程中一直保持着耐心和目的性：在木制的垫圈中缓慢发酵，通过高而窄的颈部蒸馏器进行涓流式蒸馏，然后将这种100%苏格兰大麦蒸馏的酒装入不断变化的顶级酒桶。