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高科技能续命！一款适合厨房小白的高级不粘锅
大家好，我是爱做饭爱吃菜的奶爸九节狼。今天和大家分享一款自带高科技续命的不粘锅——GiPP居派星空耐磨不粘炒锅。1.人生第一口锅应该怎么选？对于厨房小白来说，选择一口锅无异于迈进厨房的第一步。不过这个时候基本上就会遇到两大选择，一个是铁锅，一个是不粘锅。铁锅受热快，适合爆炒，而且使用寿命长，而不粘锅不仅对新手友好，使用门槛低，而且还符合现在少油低温的烹饪要求，唯一的缺点就是不粘锅的使用寿命不长，基本可以当成消耗品。不过，最近我入手了一款高科技加持的不粘锅，而它的耐用性也让我可以彻底的放开顾虑推荐给朋友，好用、耐用、实用。那么，到底是什么神仙单品呢？下面就让我来和大家细说一下。2.外观拿到这款GiPP居派星空耐磨不粘炒锅，看到这个外包装，非常大气，又十分诱人。我就觉得这个完全可以作为送礼佳品。下回要是哪个好友乔迁新居，完全可以送这款GiPP居派星空耐磨不粘锅作为礼品。这款GiPP居派星空耐磨不粘炒锅有30cm和32cm两个口径， 一般来说，如果家里只有2至3个人可选30cm的，如果家里是4个人及以上可以选择32cm。右下角除了标识尺寸外，还说明了这款GiPP居派星空耐磨不粘锅的适用场景：燃气灶、电磁炉、电陶炉、电热炉。打开包装，里面除了GiPP居派星空耐磨不粘炒锅外，还有配套的锅盖和锅铲。锅铲除了手柄是木质的，其余都是铁质的，而这也是实力的证明——要知道，一般的不粘锅都是会建议使用木质锅铲，防止涂层的磕碰。而这款星空耐磨不粘炒锅创新碳晶耐磨熔炼不粘技术，加入耐磨材质采用熔炼技术，在锅体表在形成细微的凹凸熔射层，可以好地保护不粘表现不被破坏。我特意用手机的微距相机拍摄了一下锅面。真的宛如星空，又像是银河闪烁。而这个锅是一体成型，所以在锅内是看不到以前其他锅常见的铆钉，而锅柄也设计的精致、好看。真的宛如星空，又像是银河闪烁。而这个锅是一体成型，所以在锅内是看不到以前其他锅常见的铆钉，而锅柄也设计的精致、好看。锅盖采取的是透明设计，“大天窗”方便焖煮时看到里面食材的变化，防止烧锅，而立式的设计，也非常适合小厨房对尺寸的要求。3.炒菜体验如果用过铁锅，就知道还有一个开锅的环节。而不粘锅就简单多了。我看了一下这款星空耐磨不粘炒锅的日常使用说明，只需要清洗干净，中小火烘干，导入少量食用油，均匀抹匀后放置一个小时就可以完成养锅了。下面，就开始实际操作吧。首先我还是得赞一下三维立体导火槽的设计。相较铁锅而言，不粘锅导热速度要慢一点。而加上这个倒火槽后，可以实现快速导热，升温迅速。第一个，先来一个简单的煎蛋。为了不粘锅，铁锅一般是要热锅冷油，但是对于这款GiPP居派星空耐磨不粘炒锅来说，可以直接冷锅冷油，然后等温度上来后就可以把鸡蛋打进去了。这里对于新手来讲，有两个诀窍，一是油温的热度如果看不准，可以直接将手背放到锅的上方，有热感了就可以打鸡蛋了。二是鸡蛋打进去后不要着急翻面，等凝固的差不多了，晃一下锅，如果鸡蛋能动了，那基本就定型了。下面，是翻面时间。锅体圆润，轻巧的将鸡蛋往上甩，鸡蛋沿着锅壁的弧度优雅的翻转了个。好了，煎了两个鸡蛋之后，我对这款星空耐磨不粘炒锅的表现还是很满意的。除了刚才说到的导热快、轻量设计以外，用油少而且不粘，才是真健康。看了一下锅里干干净净的样子，忍不住想偷懒不刷锅了。接下来，就测试一下煎鱼。煎鱼最容易破皮，对于老手而言，一方面是要保证鱼的表面水分擦干净，这里大家可以用厨房纸擦一下。其次，就是在表面撒一点点盐。不过，既然是测试，所以我这里就没有撒盐。直接冷油入锅，然后油温上来，轻轻放入黄骨鱼。同样也是耐心等待，然后摇晃一下锅，如果可以晃动了，就可以翻个面。治大国，若烹小鲜。所以煎鱼最忌讳的就是乱翻。等到鱼煎香了，倒入开水，放入切好的莴笋块，然后中小火慢炖，就是一锅黄骨鱼汤了。这里还得靠透明锅盖，能有效直观看到锅内的情况。最后再来炒个鱼香肉丝。锅里少许油，再加葱段爆香，然后放入肉丝，炒熟。由于不担心粘锅，老婆大人直接把一整袋肉丝倒进去，再用铲子搅拌开。最后放入调料和配菜，翻炒均匀就可以出锅了。这里还得说一下GiPP居派星空耐磨不粘炒锅的外部设计，采用的是陶瓷易洁层。平时我们最怕的就是汤汁滴在锅底，容易遇热后结痂。而GiPP居派星空耐磨不粘炒锅，只需要百洁布擦擦，就完美如新了。总结GiPP居派星空耐磨不粘炒锅，不仅有普通不粘锅的特点，不粘、少油，而且由于加入了耐磨涂层后，变得更加经久耐用了，可以用铁铲，可以即时清水冲洗，使用寿命也大大提升了。完全就是为新手准备的。最后还是提醒大家，少油少盐，拥抱健康生活。
分享空气炸锅使用小技巧，学会这些技能，再也不用点外卖
自从我前几天在抖音上搜索了炸鸡翅的做法，就仿佛捅了空气炸锅的窝，每天只要打开APP，就会接二连三收到与空气炸锅相关的短视频推送，看得我不止嘴痒，心也痒。的确，空气炸锅近两年非常火，一个是因为操作简单，一个是因为烤制食材低脂少油，所以，就连我那个一分钱恨不得的掰成两半花的老母亲，都天天给我吹风种草，让我也买一台空气炸锅提高一下品质。对了，她每次提及此事必举的例子是：隔壁李阿姨用空气炸锅炸出的脆皮扣肉又快又香又漂亮。空气炸锅从容量到品牌再到价格都有非常多的选择，我根据自己家庭的需求和所能承受的价格入手了GiPP居派空气炸锅。至于好不好用，你可以看完全文再自行下结论。在这个靠脸吃饭的年代，颜值俨然成为了俘获人心的首要因素。很显然，GiPP居派厂家也考虑到了这一点。简约大气的方桶设计，搭配上潮流的奶绿主色调、时尚的金属点缀、超大的触控液晶屏和顶部可爱的小斜坡，这样一款散发着小清新气息的高颜值GiPP居派空气炸锅真的很难不爱，以至于让我感觉将它放在厨房都是委屈了它，于是，我干脆将它放在客厅显摆显摆。机身顶部标注着一些常用食材的烤制温度和烤制时间标识。不过，这些标识只是起到提示作用，并不支持触控，因为顶部侧面的凹槽是进风口，整个面板会随着温度的升高而发烫，所以，不仅不能触碰顶部面板，也不能在上面放置任何东西。GiPP居派空气炸锅的机身上并没有任何按钮，全部操作都集合在侧面长方形的触控液晶屏上。在不工作或者休眠状态下，液晶屏只会显示电源开关标识。触碰开关标识，温度、时间以及不同食材的分类才会立即点亮。拉篮开合的方式是传统的抽拉式。拉手外包裹着一层铝制材料，手感润滑并且不会发烫。拉篮内壁和外壁都是不粘的，便于日常清洁。内置的拉架也同样也是不粘设计。另外，拉架中间有一个小拉手，取出或者放入都很方便。底部很贴心的配了4个胶垫，不但可以有效防止拉篮的图层被划伤，还能确保拉架不会任意滑动。我们家一共四口人，5.5升的容量基本上可以满足我们的食量要求。我特意去试了试，蛋挞大概可以放6个，鸡中翅可以放一斤（7个），如果是烤鸡，三斤以内的鸡基本上没有问题。GiPP居派空气炸锅机身背面的黑色格栏是出风口，在工作状态中，它会不断的把里面的热风排出来，为了安全起见，记得保持最少10厘米的安全距离。在使用GiPP居派空气炸锅之前，我特意做了功课。在这里和大家分享一个博主说的使用细节：很多人在看了美食视频后使用同样的食材、同样的温度、同样的时间做出的成品和视频主完全不一样，这其实和空气炸锅是否使用了油纸有着很大的联系。比如，想食物出来是脆口的/少油的，就不要垫油纸。类似制作炸鸡和薯条，油纸只要一垫，食物的水分和油都不会往下漏，反而全部堆积在食物底部，出来的成品自然是软的、塌的、油的。如果是制作蔬菜、葱油饼这些原材料表面是脆的或者是冷冻的半成品，就要垫上油纸，否则，它们会黏在烤架上，难以清洁。俗话说得好，没有实践的理论都是耍流氓。那么，下面就用几样家常的食材练练手，看看空气炸锅是不是真的无所不能。第一位上场的选手是鸡翅。很多博主都是使用奥尔良烤翅的调料来腌制。考虑到现在的调料海克斯科技太多，我选择用家里必备的一些调味料来制作。把酱油、蚝油、白糖、姜末和料酒混合并均匀抹在鸡翅上。2个小时后，在拉架上把鸡翅铺在拉架上面。180度烤10分钟拉出烤篮，可以看到鸡翅已经上色。翻面，刷上剩下的腌制酱汁，同样温度同样时间再烤10分钟，出炉。口感总结起来就是两个字：绝了！外焦里嫩，很爽口而且完全不会油腻，获得大家一致点赞。需要啰嗦几嘴：2次烤制过程中我将拉篮拉出3次来查看里面鸡翅的成熟程度。毕竟是第一次使用，它的脾气我还不太了解，中途查看可以避免烤焦。另外，这款GiPP居派空气炸锅有自动记忆功能，中途拉出拉篮会自动断电，重新放入拉篮又会自动恢复之前的烹饪状态，使用很方便。来烤个栗子。现在正好是福建锥栗的季节，香香脆脆的栗子配上一杯柠檬水，简直完美。烤栗子我试了两种方法：一种是将生的栗子直接放进GiPP居派空气炸锅烤，刚刚出炉热乎乎的状态下味道很不错。第二种是先将栗子用清水煮5分钟，捞出沥干水，放拉篮里薄刷一层油，用160度8分钟，拉出拉篮稍稍晃动让栗子转个身，成品粉糯鲜香而且易剥。再上一个肋排。方法和鸡翅差不多，但是，我在出锅的时候加了孜然粉和芝麻，别有一番风味。总结：一个星期内我尝试了多种食材，除了在一些比较湿的食物下垫了油纸，其他都是直接放在拉架上。虽然清洁起来工序稍稍多了一些，但是，味道真是相当不错。看来，在美食这件事情上，懒是行不通的。再说说温度。每次接触新的食物，我都是用选择160到180度的温度，时间设定在8分钟内低温慢烤，加上烤制中多次拉开拉篮查看，最后的成品基本上都不会翻车。在没有使用GiPP居派空气炸锅前，我总觉得那些让人垂涎欲滴的美食视频都仅仅限于美食博主才能驾驭。又或者说，如果没有烹饪技能和烹饪经验，要想做出堪比美食博主的成品，简直是天方夜谭。可是，在使用了GiPP居派空气炸锅后，我觉得自己草率了。其傻瓜式的烹饪方式不仅适用于任何食材，更重要的是，每一次烤制都不用翻面，也不需要去掌握油温或者水温，我们要做的只是需要多一些耐心即可。就像我在文章里提到的，在烤鸡翅时，不用购买超市里预先调制好的酱料，只需要一些家庭必备的调味品，也能做出外焦里嫩的成品。GiPP居派空气炸锅开启了我全新的美食旅程，那么，问题来了，它会是你减肥路上的绊脚石吗？
千元熟铁炒锅，究竟是不是“智商税”？
俗话说“民以食为天”，在这个繁忙的社会里，吃好吃饱才有劲去创造美好的生活和未来。要说到吃好，除了要有好食材外，一口好锅也必不可少。这样才能做出一锅色香味全的美食抓住TA的心，那么如何选择一款好用的炒锅呢？我作为一名曾经的厨师，下来就谈一点我的看法。随着科技的发展，现在的炒锅材料也越来越丰富，但是各种材料的导热系数是不一样的，储热性能（比热容）也不一样，就纯金属导热系数而言，铜 > 铝 > 铁，虽然铜锅导热最快，但非常容易锈蚀，所以保养比其他锅要用心不少，比如要用专用的清洗剂。铝锅因为各种因素没有成为主流的炒锅，因此对大多数家庭来说，熟铁铁锅可以说是最适合中式爆炒的产品。熟铁含碳量非常低，加上延展性良好，因此可以做的非常轻薄，储热性低，导热比不锈钢和铸铁更好，开火后迅速升温，火力的调节可以迅速传导到锅内，让用户最大程度的掌握火候，大家平常会看到街头大排档和饭店掌勺师傅所用的锅体，就是熟铁锅。因为比较轻薄，所以也方便颠勺，正是基于这样的想法，我入手了一款GiPP居派爆炒王炒锅。这款GiPP居派爆炒王炒锅采用了时尚的提手抗震包装，直径34cm，为了节省大家的阅读时间，开箱过程就不赘述了。 居派（GiPP）爆炒王炒锅不粘锅家用多功能无油烟炒菜锅不沾锅1099元天猫精选去购买 锅体采用高纯精铁制造，无涂层窒化处理不易生锈，方便清理，熟铁导热快且均匀的特性，尤其适合中式爆炒，少油轻烟，能够减少厨房油烟对人体肺部的损害。下沉式锅盖和锅体严丝合缝，储热保温，让食材快速成熟，值得一提的是这个锅盖采用了高拱设计，加高的锅盖让锅内空间富足，平时想要蒸东西，就更加方便了，不用担心空间不够的问题。熟铁材质坚硬耐磨不掉漆，可以使用钢丝球清洗，一体施压成型工艺锅身薄锅底厚，能够高效传递热量，方便用户掌控火候。加大平锅底可以看到德国设计的标识，适用于燃气灶、电磁炉、电陶炉、电炉、卤素炉等多种不同的炉灶，煎炒烩炸炖煮等多种烹饪方式皆可搞定。实木手柄握持感舒适且防滑，挂扣方便不用的时候挂起来收纳。厚实的锅耳端拿方便，在炒菜的时候需要注意防烫手，如果锅耳太烫，可以使用毛巾隔热端锅。导流嘴设计方便食材出锅，这也是一个很精妙的设计。新锅的锅底有细密的拉丝纹理，一体成型设计没有缝隙和毛刺，显示了居派过硬的制造工艺。对新锅来说，初次使用不能马上就洗锅后倒油爆炒，而是要进行“润锅”。正确的做法就是在使用前需要用温水清洗干净后擦干水分，倒入适量的食用油，开中小火3-5分钟后关火，期间晃动锅体，让油充分覆盖锅面，这个过程中要防止大火和干烧。下来把油倒出，等锅凉后用干净的抹布或厨纸在锅内反复来回擦拭整个锅体，直到锅体变为黑亮的颜色即可。静置一晚上后，让锅体充分吸油，隔天使用前洗干净后，再按照“润锅”的方式操作一下，即可进行烹饪。大家从下图也可以看到，“润锅”后的锅体颜色更为乌黑，在烹饪的时候也有利于热传导，防止粘锅，使用更为顺手。“润锅”一定要正确操作，这样才能延长锅体使用寿命，让菜品色香味全。下来做几个家常菜给大家露一手，由于家人不爱吃辣子，所以此次就不做重口味的菜肴了。青椒牛柳作为一款家常菜品，制作原料主要有牛肉、青红椒（不太辣的那种）、葱、蒜等。这里的牛柳是超市买的，已经用蚝油，盐，淀粉腌制过了。锅里放少些油，先将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。然后把锅洗一下，重新在锅内倒入油，放入葱蒜爆香，加入青红椒炒熟后加入牛柳、糖、生抽、盐、少许水，翻炒均匀。最后加点鸡精盛出装盘即可，菜品色泽鲜艳，营养丰富，老少皆宜。牛柳在炒制的过程中，得益于熟铁不粘且导热快的特性，非常适合大火爆炒，人体工学设计的手柄也方便颠勺，利于食材成熟和入味，只要有点烹饪基础的朋友，很快就能顺利颠勺，展现专业风范。导流嘴在食材成熟后，装盘非常方便。下来做个家庭版不辣的宫保鸡丁，酸甜脆爽大家都爱吃。首先把鸡胸肉加入淀粉、蛋白、盐、料酒、鸡精拌匀腌制半小时后下锅划散至变白后取出装盘备用。炒锅下油后把葱蒜煸炒出香味，然后加入胡萝卜丁、莴笋丁爆炒，加入适量的料酒、糖、盐翻炒，快熟后加入鸡丁和适量的粗，勾薄芡淋明油出锅装盘。成品色泽明亮，酸甜适口，非常下饭。松仁玉米作为东北地区传统名菜，也是东北菜里非常有代表性的菜品，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。尤其是家里有孩子和老人做一盘松仁玉米非常营养，因为玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素，配合青豆、胡萝卜、松仁等配料，具有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化。松仁玉米的做法网上有很多教程，这里就不赘述了，从成品可以看出玉米色泽金黄，颗粒分明，口感香甜，孩子非常爱吃。经过多天的使用，我发现GiPP居派中式爆炒王炒锅除了炒菜得心应手外，煎炸烩等烹饪方式也是轻松拿捏，平常烙个饼也是没问题的，使用中小火基本无油烟，而且也不粘锅，只要控制好火候，烙出的饼松脆可口，不管是卷菜还是伴着腐乳、榨菜吃，非常爽口。总结：GiPP居派中式爆炒王炒锅作为一款精铁爆炒炒锅，能够高效均匀传导热量，尤其适合中式烹饪，人体工学手柄翻炒方便，让食材锁住水分快速成熟，还原食材真滋味和营养，34cm的直径也适合三口/四口之家甚至祖孙三代之家使用。无涂层不易生锈的特性，在使用时也无须担心健康问题，只要正确润锅好后，后期使用和清理也很方便。适合多种炉灶和烹饪方式，同时在烹饪的时候油烟也很少，越用越不粘。在外吃饭不如在家做饭经济实惠又健康，有了炒菜的利器，只要掌握好火候和调料的分量，把菜做好也没那么困难，你说是吧？
为了保住“铁饭碗”，我给老婆买了个新锅
前言现在自己动手做饭的人群日趋增多，虽然外卖平台热度不减但是各种美食栏目的关注度也是越来越高。常见的炉灶形式有煤气、天然气、电磁炉，这样一来就意味着锅具选择上就受到了对应的限制。常规的圆底铁锅那是万万不能用在电磁炉上；号称万能的科技涂层锅太脆弱不能用钢丝球清理。家中的康巴赤赤已经残破不堪，原本号称无敌不粘现在是有啥粘啥。在经过多日研究后，我入了人生最好用的一口锅，到手使用后超乎我的预期。从没想到因为买锅得到了N多附件，齐全到能够填满整个灶台。GiPP居派钢铲王不粘炒锅属于不粘锅中的异类，耐磨性强到可以无视钢铲和钢丝球。入手这段时间，老婆对这口锅赞不绝口，过去难得做一些复杂的“硬菜”，因为烹饪硬菜后，刷锅是一个相当痛苦的工序，好在现在圆满解决了。开箱及外观宽大的外包装打开后，所有的配件先来个全家福好了。除去核心的锅子和锅盖，蒸笼、钢勺、钢铲、抑菌砧板、铁木筷子都配齐了。这要是再来把菜刀，就算是完成厨房成员完全体了。白色锅身看上去干干净净，简约造型可以轻松融入更多家居环境。钢化玻璃锅盖透光度良好，在烹饪过程中可以方便我们观察烹饪进度。附赠的所有配件都很精致，尤其是勺子和铲子，比我从超市买的都要厚实很多。一体压铸成型的锅身轻薄，底部平坦厚实，平坦的锅底让这口锅除了应对炉灶外还以应用于电磁炉，用于烹炒煎炸都可以胜任。内部的涂层为碳晶不粘工艺，摸上去会有明显的磨砂感，对于命名“钢铲王”，这涂层应该是最有说服力了，同时对于担心涂层释放有害物质的朋友来说也可以打消顾虑了，话说这锅低拍出来有点像星空啊。使用感受最直观的感受应该就是开火后温度提升又快又均匀，同时在爆香的时候没有了砰油和油烟，如此一来爆锅再也不需要闭气凝神了，从经济角度来看这样也大大节约了燃气费。快速升温的特性让我们在家用普通炉灶也能烹饪出满满“锅气”的菜肴，火力全开锅底升温迅速，对于一些爆炒类快手菜来说简直就是神器，配合极低的自重让所有美食爱好者可以单手颠勺了。个人还是偏爱用钢铲，之前的涂层锅都是配套木铲或是硅胶铲，更换频率高，做饭的时候体验感也很差，现在就完全不会了。自带的钢铲用料很厚实，红木材质的把手握感舒适，玩勺子把也获得快乐。做虾就是考验食材新鲜度，正常翻炒一下料汁后焖3分钟就可以了。这个时候盖上锅盖，透过蒸汽遮盖的玻璃观察烹饪进度就好。不过这个锅放在灶台上真的好看，这也是我家的第一口白色锅子。三分钟后油焖小虾出锅，再煎一小片牛排给儿子吃，没有油花飞溅真的是舒服啊，不过唯一美中不足的就是油加多了。附带的钢铲自带滤油孔，真心方便~切开给孩子装个口袋饼吧，熊孩子不到三岁就天天自己点菜吃。煎得火候刚刚好，而且受热也够均匀，完全不用担心糊底，小火慢煎轻松搞定。都可以用钢铲炒菜了，那么钢丝球刷锅也是毫无压力了。尽管刷锅工具有很多，我还是对钢丝球最热衷，打心眼里觉得只有用它才能彻底把锅底刷干净，这都是过去的炒锅糊底留下的清洁阴影啊。孩子自己跑客厅去吃了，我们两口子自己吃倒也清闲。今日份是居派钢铲王上岗的第一天，简简单单用刚出海的海虾做了两菜一汤+一个简单的牛排，烹饪感受极度舒适，接下来我也要开吃拉。居派（GiPP）钢铲王不粘炒锅家用不粘锅正品电磁炉燃气灶专用1199元天猫精选去购买小结GiPP居派钢铲王不粘炒锅的各方面品质我都很认可，超轻的重量让女主人可以单手掌锅颠勺，优良的导热性对于大火快手菜有额外BUFF加成，坚韧可靠的涂层可以让钢铲继续服役，清洁更彻底的钢丝球大法更是毫无压力，这些特性都可以大大提高厨房的工作效率，同时也让烹饪更快乐。其中唯一的一点点小遗憾就是蒸屉没有预留把手，还好家里还有蒸锅，这也就无妨了。多种炉灶通吃，轻松应对各种环境，简简单单做美食，你真的需要买一口靠谱的锅。我是爱吃又爱玩的宅家爱撕机，下次分享再见啦~
中式厨房极致炒菜体验｜居派GiPP 钢铲王不粘炒锅评测
大家好，我王小洋。说到中式厨房，想必大家的第一印象都是钢铲和大铁锅吧？说到底现在的厨房变化还是很大的，这种钢铲和铁锅都不多见了，取而代之的是更接近西厨的炊具。问题是虽然炊具更加西方化，但是我们做的菜仍然是中式的菜肴啊。所以在家能体验到真正的中式厨房的炒菜体验其实是很难的，因为大铁锅不适合现在的炉灶也没有不粘锅的功能。但是我最近淘到一个最为接近理想中的中式炒锅——居派GiPP 钢铲王不粘炒锅。居派（GiPP）钢铲王不粘炒锅家用不粘锅正品电磁炉燃气灶专用1199元天猫精选去购买居派GiPP 钢铲王包装得非常厚实，而且感觉锅很重，为什么重我们后面说。炒锅的保护也非常到位，炒锅和锅盖都有专门的保护措施。另外，这个锅还带了一个蒸笼，32cm的大蒸笼真的很好用，以后再长的鱼都有地方蒸了。我开箱使用后的第二天扔垃圾的时候，发现把锅拿出来以后怎还这么重？结果锅的包装盒下面还有一个盒，刚好夹在隔层中，所以我没看到。打开盒子发现是一个钢铲、一个汤勺和一袋筷子，另外居派GiPP 钢铲王不粘炒锅还送了砧板。这个锅的内容属于比较丰富的了，而且虽然都是赠品但是质量都好的感人。砧板是谷纤维的，看起来质量很好，而且大小正好适合家用。居派这个炒锅的颜值很高，白色的陶瓷层比较易清洁，而且看起来比较符合现代家用炒锅的审美，比老式的大黑锅可好看太多了。居派GiPP 钢铲王不粘炒锅的锅型是不挑炉灶的，不管是燃气灶还是电陶炉，我们现在的主流灶台都是可以使用的。居派GiPP 钢铲王不粘炒锅的锅盖是钢化玻璃材质，结实程度可以放心。另外这个锅盖采用了可立式的设计，厨房炒菜的时候更加方便。居派GiPP 钢铲王不粘炒锅有一个非常大的优点，锅底虽然是平的，但锅内是圆的。锅底的91度大R角让我们平时炒菜的时候能少放不少油，尤其是在制作油炸类食物的时候。居派GiPP 钢铲王不粘炒锅内部是碳晶熔炼工艺制作的，采用等离子高温高压渗透融合技术，将碳晶纳米细化后与锅体融合。这样制作的锅具更加坚硬，用钢铲也是没问题的，所以用了居派炒锅以后就能感受到中式厨房那种叮叮当当的炒菜体验了。锅底是不锈钢处理的，比较容易清洁。而且这个锅底导热效果不错，也更加节能。居派GiPP 钢铲王不粘炒锅的这个蒸笼真的大，感觉以后多大的鱼都能放进去了。居派GiPP 钢铲王不粘炒锅放在厨房还是很协调的，不管是现代装修还是中式装修我觉得都没问题。锅盖放在台面上不怎么占地方。我这种小户型也没问题。用居派GiPP 钢铲王不粘炒锅蒸了几个粽子吃。这蒸笼确实太大了，六个大粽子放进去一点问题没有。而且锅盖的把手不再正中央，这样锅盖的可视面积就非常大了，锅内情况一目了然。炒菜还是居派炒锅的主要用途，先炒了一个龙虾尾试试。炒菜的时候感觉锅热得很快，而且这锅不粘，感觉炒制的时候感觉很顺手。用钢铲炒羊肉也是非常过瘾的，可以肆无忌惮地用铁铲翻炒羊肉了。大家做蛋炒饭的时候肯定有这种感觉，即拿着硅胶的铲子压不动米饭，因为铲子太软，但是用了居派炒锅以后可以用钢铲子，瞬间感觉爽到起飞，随便怎么按压都行，炒的饭特别好吃。鸡蛋下锅一点不粘黏。其实洗锅是做菜过程中最头痛的，如果是粘锅了那更是难清理。用居派GiPP 钢铲王不粘炒锅炒了以后就用水冲冲，再简单擦擦就可以了，非常好清理。因为锅底是不粘的，所以清洁起来非常容易。把水倒掉就这么干净了。居派GiPP 钢铲王不粘炒锅不仅好看，而且这是我用过的最好用的炒锅了。不仅是能满足我用钢铲炒菜的愿望，另外它寿命长，更耐用，比起其他炒锅来说能用得更久。这样的一口锅蛮值得入手的。
钢铲尽管上，铲坏算我输，GiPP居派钢铲王不粘炒锅评测体验
对于喜欢做饭的人来说，再好的食材也比不上一口好锅，锅碗瓢盆，锅是排在第一位的，可见锅的重要性，不少人也是因为有了一口好锅才爱上了做饭，爱上了进厨房。随着生活质量的提高，锅的种类也多了起来，其中主打轻便不粘、少油健康的不粘锅更是许多消费者的首选。但市面上的不粘锅产品质量参差不齐，消费者对于不粘锅的忧虑也不少，比如不少的涂层易刮花、脱落，说是不粘锅，稍微用下就粘的比谁都凶。而今天我给大家带来的一款GiPP居派的钢铲王不粘炒锅，无惧钢铲翻炒，让你放心使用，下面一起来看看吧。例行开箱，就外包装而言，居派钢铲王不粘炒锅还是显得很好质感，当然，外包装只能是加分项，其使用效果才是关键。拆开包装，里面是一套锅具，不仅有不粘锅，还有蒸屉、铲子、勺子、菜板以及筷子，里面的东西还是挺丰富的。外观设计上，居派钢铲王不粘炒锅还是主流的设计，平底+弧形。值得一提的是，居派钢铲王不粘炒锅的锅底采用了黄金R角大圆弧，美观的同时还不跑油，不鼓底，真正做到了轻油少烟。居派钢铲王不粘炒锅的把手部分，弧形设计，握持舒适的同时还有很好的隔热效果，长时间的使用也不用担心会烫手。居派钢铲王不粘炒锅涂层特写，其采用了碳晶不粘工艺，结合等离子高温高压渗透融合技术，将碳晶纳米细化后与锅体融合；并在锅体内侧形成高强度、高密度的不粘渗透层，使炒锅在做到持久不粘，超强耐磨，让其使用起来更加健康。锅的两侧有导流嘴设计，方便给汤菜的引流，防止外溅。锅底采用了同心圆结构聚能环设计，导热散热更快，也更稳定均匀，再加上其不粘的特性，让做菜变得更简单。还附赠有一块环保菜板，切菜、切肉切水果都可以使用。居派的钢铲王不粘炒锅的锅盖是可以树立放置的，再不用担心揭开的锅盖无处摆放了。就颜值这这块，居派的钢铲王不粘炒锅真是拿捏的到位，白+黑设计简直就是厨房的标配，放在哪里都很好的，锅盖也是可以直立放置，拿取方面，同时也更节省空间。清洗了下，下面就开始做菜了。黄豆烧肥肠，这个菜一不小心就会粘锅，不是这次却是出奇的顺利，每一次翻炒都很顺畅，而且不跑油的特点也得到了很好的体现。接下来是虾仁粉丝，炒锅配蒸屉这样的组合不常见，但在实际做菜时却发现这样搭配非常实用。附赠的蒸屉孔比较紧密，用来蒸菜、蒸馒头、蒸鱼都非常的适用。以往都是两根筷子放在锅里，在放上盘子，一不小心就容易翻车，是盘子真翻了，而且也比较费筷子，因为经历了高温，竹筷子很容易变形。居派的钢铲王不粘炒锅搭配这个蒸屉，做蒸菜更简单了。做了两个菜，都是在电磁炉上做的，当然居派的钢铲王不粘炒锅可不是只能在电磁炉上使用，它可是一点不挑灶具，在燃气灶同样可以使用。接下来就炒个小青菜，荤素搭配，营养又健康。炝炒空心菜，油温够了下姜蒜辣椒，钢铲快速翻炒。下空心菜，继续翻炒，居派的钢铲王不粘炒锅净重仅有1kg，手感还是挺不错的，在电磁炉上不觉得，上了燃气灶立马就有感觉，哪怕是女士也能够轻松颠锅。最后总结一下优点，这款居派钢铲王不粘炒锅不会有涂层剥落的危害，可以少油甚至无油炒菜，无油也不粘，实际体验中，经历了钢铲上百次的翻炒磨刮，锅体内壁还是整洁如新，而且清洗过程也更简单，加热又快又均匀，美味又健康。无论是对精致料理和品质生活有高要求的小姐姐小哥哥，还是爱做饭、喜欢在厨房捣腾的小伙伴，都值得推荐，GiPP居派钢铲王不粘炒锅让做菜更其上手。
用了居派钻石耐钢铲不粘锅，才知道之前买的有多差：深度体验不怕钢铲的不粘锅
本文收录在 「消费科学院·每周精选」第二十期，了解 计划详情>>>相信经常做饭的朋友，一定会非常熟悉不粘锅。对比普通的铁锅，不粘锅做饭很难糊锅，而且更加容易清洁。不过我家的不粘锅用了没多久，就出了个问题：涂层脱落。不粘锅的涂层非常的脆弱，炒了几次海鲜贝壳之类的菜就出现了明显的划痕；直接的后果就是炒菜非常容易糊锅。痛定思痛，再次选择不粘锅，首要条件就是要坚固耐用。而这次选择的是GiPP居派钻石耐钢铲不粘锅，最大特色融入了钻石般坚固耐用的品质，下面分享一下使用体验。外观 | 不粘锅也有高颜值？钻石元素贯穿其中之前购买不粘锅，第一印象就是外观没什么差别，都是黑色的锅体。不过，GiPP居派钻石不粘锅和其他产品明显不同，显得更加时尚。在包装盒也可以看到，我选择的是30CM直径的不粘锅，另有32CM版本可以选择。这款产品，精致的不像是不粘锅，这一点不夸张。可以看到，锅体采用的是淡黄色的设计，这还是首次看到这种设计的不粘锅。不过，GiPP居派钻石不粘锅的特色可不止这一点。比较有意思的，就是锅盖上面采用了钻石外观的水晶盖珠，非常漂亮。看来名字叫做“钻石”，也将钻石融入到了一些细节之中。而且，这个盖珠的高度对比来说比较高，放在台面上可以有效的和台面上的油渍等隔离开来；同时如果是煮饭的时候锅盖温度比较高，也可以有效防止烫伤手指。GiPP居派钻石不粘锅的手柄，长度长达19CM！而且上面采用了钻石切面的设计，可以有效防滑。而这款GiPP居派钻石不粘锅的核心，就是一体压铸成型的锅体了。内部是碳晶不粘层，硬度极高，可以使用钢铲！而超高的硬度，也可以用来炒各种贝壳类等硬质食物。除此之外，从内部的碳晶不粘层到外部的陶瓷易洁层，竟然有10层结构（自内而外，依次为碳晶不粘层、碳晶耐磨层、导热基材层、碳晶结合层、碳晶结构层、快速导热层、合金熔炼层、储能基材层、耐磨防刮层、陶瓷易洁层）！对比来说，更加坚固耐用，可以带来超长的使用寿命。在锅体的两侧，都设计了导流的凹槽，盛菜的时候可以有效防止汤汁洒落。锅体的外侧，设计的也非常惊艳；思考了很久，或许也只有用惊艳来形容了。锅体的外侧，有着钻石切面，显得更加坚固耐用、耐磨而且易清洁。锅底的中央，采用了三层加厚锅底，分别是不锈钢导磁铁、蓄能加厚底层、铝合金层，导热速度更快，而且超厚的锅底也可以保证耐用性。这一点，下文还有展示。使用 | 做饭可以如此简单，超高效率+容易清洁实际上，这款GiPP居派钻石不粘锅我已经使用了一个周的时间。首先第一感觉，就是效率提高太多了。准备食材之后，就可以快速开炒，既不限制炉具，也不限制炒菜的工具。电磁炉、煤气灶，甚至包括各种电炉、红外线炉等等，均可以使用，很省心。另外，底部的复合锅底，导热速度非常块，总感觉放油就热。可以看一下炒菜的过程，不粘锅最大的好处就是不容易糊锅，而在GiPP居派钻石不粘锅上面表现更为突出，锅体受热更均匀，炒出来的菜更加鲜嫩。真正的外焦里嫩，轻松变身大厨。另外，比如炒鸡蛋这种菜，完全不需要刷锅。可以看一下清洁前有油渍和部分菜渣，但是清水+洗洁精冲一下就可以完全清洁干净。北方人比较喜欢吃炒豆腐，如果是普通铁锅，很大概率会糊锅。另外一个重要的特色：可以使用钢铲！这对很多喜欢使用钢铲的用户来说，完全不必切换木铲。但是，使用GiPP居派钻石不粘锅炒豆腐，可以看到金黄的颜色，香味扑鼻。做一些有汤汁的菜，也可以看到锅内的酱油也不会粘在锅内，依然非常的干净。一桌菜，色香味俱全，而且炒、蒸、煮都可以轻松搞定。那么，用了一周之后，给大家看一下GiPP居派钻石不粘锅的状态如何。首先冲洗干净之后，可以看到碳晶不粘层完全没有任何划痕。这一周炒了很多菜，各种软硬食材都有，而且经常使用钢铲，依然没有任何划痕。再来看看底部，锅体的外层尽管不断和燃气灶接触，但是也没有什么划痕；而且底部的不锈钢层依然非常光亮，没有变黑、发黄，非常的耐用。总结 | 超坚固耐用的不粘锅，更适合长期使用的旗舰级产品整体来说，这次的选购，令我非常满意。GiPP居派钻石耐钢铲不粘锅，坚固耐用，无惧钢铲；而且导热速度极快，炒菜的效率极高；特别是做一些难度较高的菜，也可以做到火候恰到好处。唯一一个建议：如果是多设计一个手柄，在煲汤的时候会更容易倾倒。不过整体来说，关乎日常使用，GiPP居派钻石耐钢铲不粘锅绝对是最佳的选择！
618好物推荐：GiPP居派星空耐磨不粘炒锅，无涂层、更健康
写在前面作为家庭厨房怎么选购一款合适的锅，还是有很多讲究的，比如很多人会选择铁锅，铁锅炒菜香，还能补铁，但是铁锅需要注意保养，否则容易生锈；所以现在很多人会选择不粘锅，不粘锅炒菜是比较顺滑，不粘锅底，但是不粘锅也存在不能高温爆炒、只能使用硅胶铲或木铲、使用寿命只有半年左右等等缺点。我入手的是GiPP居派的一款星空耐磨不粘炒锅，采用新一代碳晶刚熔炼技术，可能有人对这种技术有点陌生，我简单介绍下，它采用的是碳晶不粘工艺，通过等离子高温高压渗透融合技术，将碳晶纳米细化后与锅体融合，从而在锅体内侧形成高强度、高密度的不粘渗透层，使锅体具备持久不粘、超强耐磨和使用寿命长的特点。GiPP居派源自德国，是世界领先的厨房用品制造商之一，多年来一直生产质量和耐用性高的厨具和电器，是行销全世界多个国家和地区的国际尖端厨房用品制造商品牌。外观细节：聚能防滑、可立锅盖现在越来越多的年轻人开始学着走进厨房，参与到烹饪中来，年轻人对于厨房用品是既追求质量也追求颜值，居派这款星空耐磨不粘炒锅就是这样一款高颜值实力派厨房用品。这款锅到手无需安装，收到就能用。它主要包括锅体、锅盖两部分，另外还附赠了一个原装钢铲，相比普通的不粘锅只能用木质或者橡胶锅铲，而这款锅看来对自己的防刮能力还是很有信心的。这款星空炒锅有30CM、32CM和34CM三种尺寸，我们可以根据家里的人口选择不同的尺寸，我选的是30CM的。初上手感觉这款锅有一定的分量，整体重心设计的比较合理，手握锅柄拿起锅不会有很重的坠手感，它的锅厚底薄壁，热量传输速度比较均匀，可以有效防焦糊，减少油烟。这个锅体内部采用的就是我前文提过的碳晶刚超耐磨不粘材质，而且形成一种星空点点的视觉效果，所以不仅有持久不粘、超强耐磨、使用寿命长的优点，颜值也是非常高的。仔细观察会发现锅沿还设计了一个导流嘴 ，方便我们把菜从锅里往盘子里倾倒时引流汤汁，避免汁水外溢，用起来更便捷。锅体采用优质基材一体压铸成型，锅底采用大圆弧设计，与锅壁浑然一体，炒菜时更顺滑。锅柄为锅内无铆钉拼接把手，更坚固也不会藏匿污垢，方便清洗，更重要的是采用加长设计，握执感良好，且不用担心烫伤。再翻过来看锅的背面，锅底处为外平内弧的复合锅底，锅底做了防滑的设计，不怕翻炒的时候锅脱手，更安全；这样锅底适用于多种热源，不挑炉灶，导热均匀，而且平放更稳固。许多锅用久了锅底就会变黑还不便于清理，而这款锅具的外壁采用陶瓷不粘工艺，污渍不易残留，随手擦拭即可洁净；同时可以防刮蹭，耐磨性提升，陶瓷的光泽更强，质感更佳，长时间使用看起来也像新锅一样。而且锅底还设计了三维立体导火槽 ，可以快速导热， 升温迅速，做到了聚能防滑少油烟。自带的锅盖也是充满设计感，采用可立锅盖设计 ，之前为了方便放锅盖我都是再单独买个锅盖架，这种可立设计就免去这一操作了。锅盖采用的是外圈不锈钢、中间防爆玻璃的复合材质，这样锅盖与锅体接触部分为不锈钢，不惧高温，更具安全性，而中间的玻璃让烹饪过程可视化，不用频繁开盖破坏食物滋味，更利于掌握烹饪火候。不锈钢锅铲除了铲面做了半孔面设计，方便不同菜肴翻炒，锅铲柄采用木头材质，隔热也更有质感。使用体验：高颜值、导热快、真不粘这口锅是我所有锅里颜值最高的，摆放着也提升了我厨房的整体品格。首先GiPP居派这个锅整体采用轻量化设计，重心分配合理，我这种平常不太会颠锅的也能轻松进行单手掂锅。说到不粘，制作煎鸡蛋可以说是最方便最简单地检验一款锅具的不粘性能了，用这口星空耐磨不粘锅，只需极少油，蛋液凝固后可以在锅内顺畅滑动，一点也不粘，早餐准备的更轻松了。接下来测试做蛋炒饭，米饭因其淀粉的成分也是比较容易粘锅的，之前用铁锅做蛋炒饭我一般都会采用多放油的方式来避免粘锅，但用居派碳晶刚锅，就可以用更少的油，完全不用担心粘锅的问题。这样炒出来的蛋炒饭可以减少油脂的摄入，让食物更加健康。综合各种炒菜的体验，可以明显感受到这款锅导热快而且均匀、少油少烟、不粘耐磨、好翻炒不跑油的优点，耐磨的优点让这款锅也可以用来爆炒小龙虾、花蛤蜊等硬质食材。除了炒菜，做些汤水比较多的菜品也是可以的，比如豆腐汤，可视化锅盖可以清晰看到食物烹饪的过程，导流嘴设计便于盛菜。炒煎炖炸煮熬，样样拿手，仅此一锅轻松搞定一家餐品。耐磨的特性让锅具的清洁变得也很方便，大部分食材都不会粘锅，直接一抹一冲即净，就算留下顽固污垢，也可以直接用钢丝球擦洗，用起来更省心。结语：好锅值得推荐GiPP居派星空耐磨不粘炒锅采用经过认证的健康材质，无涂层不粘，耐磨易养护，炒菜只用少量的油，更健康，而且不挑炉灶，燃气灶电磁炉都可以使用，更适合现代多样化的厨房。这样一口好锅，非常推荐给大家。
一口好锅，做一桌好菜--GiPP居派晶刚盾II抗菌复合钢炒锅分享
不知不觉中，大家的生活已经得到了全面的提升，我记得我小时候都是以填饱肚子为主，不过经过30多年的发展，现在都是吃得要精，还要有创意。看看那些五星级酒店大厨或者米其林餐厅的主推菜品，你就可以知道现在的生活是多么的优越了。我之前使用的也是不粘锅，但是大家都知道，一般的不粘锅都是带有涂层的，所以到一定的时间，就可以直接换锅了。当然不粘锅是真的好用，毕竟这都是大家认可的。而今天我要分享的是一款全新工艺和材质的不粘锅产品---居派（GiPP）晶刚盾II抗菌复合钢炒锅。一改其它品牌脆弱的涂层设计，新型工艺和设计出来的内层不仅耐磨，而且还有抑菌功能，这放在以前的不粘锅是不敢想象的。 接下来我就把这款新锅分享给大家，希望大家也会喜欢。GiPP居派（GiPP）晶钢盾II抗菌不粘炒锅家用不粘锅电磁炉燃气灶专用32抗菌炒锅1499元京东去购买居派（GiPP）晶钢盾II抗菌不粘炒锅家用不粘锅电磁炉燃气灶专用1499元天猫精选去购买【包装和颜值】居派（GiPP）晶刚盾II煎炒不粘锅的包装还是很精致的，正面顶部是GiPP的logo，中间是这款锅的全景图，就外观来说这款锅的颜值真的很漂亮。在右下角可以看到这款锅的32cm尺寸和型号，以及支持的炉灶（电磁炉、燃气炉等），在侧面还标有这款这款不粘锅的主要特点，耐磨耐刮、316L抗菌材质、内层3D网纹设计。不得不说居派（GiPP）晶刚盾II抗菌复合钢炒锅的细节还是做的非常到位，锅体和透明锅盖都是有保护套，不仅可以提高安全性，还提升了产品的档次。要知道之前买的锅包装设计就不多说了，内部的保护设计真的很拉胯，都说细节决定成败，居派（GiPP）这一点做的非常不错。这次选择风铃蓝的居派（GiPP3晶刚盾II抗菌复合钢炒锅被老婆一阵夸，说颜色好看，比之前黑乎乎的不粘锅强太多了。前面也提到了这款不粘锅几乎是“全制霸”，通吃常见的炉子，如：燃气炉、电磁炉、光波炉、电陶炉等等，简单说即便是户外做饭，只要你有配套的炉子和外接电源，一样可以做出美食！哦！我的比亚迪支持外放电，下次户外聚会试试。如今钢化玻璃锅盖已经成为主流的标配，比传统的木盖或者铁盖都显得有档次，在煮菜的时候可以看到食物的变化。锅盖改为长手柄造型，通过这样的设计。钢化玻璃锅盖就可以竖向可立，不仅节省空间还可以容易摆放。居派（GiPP）晶刚盾II抗菌复合钢炒锅的手柄选用了电胶木隔热手柄，经过测试效果十分的优秀，因为我做了一次红烧鱼，用油炸鱼很长时间，而手柄一直微微的温温，而且之前使用的不粘锅，这样一套下来快要烫手了。金属+电木的组合，手感和质感都非常的不错。此外通过图片也可以看出这款锅的手柄要长一些，我在这里感觉到了人性化的一面，毕竟在火炉上，手柄长了是有优势的。【一体压铸，优秀】居派（GiPP）晶刚盾II抗菌复合钢炒锅采用一体压铸成型工艺，整个锅体一共分为6层，由内到位分别是：蜂窝纹理层、晶纹防粘层、316L不锈钢、快速导热层、耐磨金钢层、陶瓷易洁层。内层做到了耐磨防粘，外层做到了易清洗。官方介绍内层可以直接用铁铲或者钢铲，我也是这样做的，日常直接使用铁制炒勺，以及清洗的时候直接用了钢丝球，哈哈！内层采用的是精雕微刻蜂窝纹设计，和其它产品的直接涂层不同，这样的工艺可以架空食材，有效地锁住油膜分离加热，起到优秀的不粘的效果。而316L医用不锈钢在抗菌方面表现也非常的优秀，大肠杆菌的抑制率为99%，金黄色葡萄球菌的抑制率 为99%.加厚复合底部可以有效地增大聚能受热面积，让温度升得更快，更加的均匀。搭配不粘锅的特性可以让你少放油的情况下，做出美味的佳肴，这样也可以减少油烟和油的摄入量，总之优点多多。【使用效果】那么这款居派（GiPP）晶刚盾II抗菌复合钢炒锅实际使用效果如何，接下来就让我们一起去看看吧！中国人做饭多为：“煎、炒、烹、炸”，因此我就做了几道我会的家常菜，如果大家喜欢就留言，我就把做法写出来，哈哈！1：红烧瓦块鱼开锅的第一道菜谁也没想到是红烧鱼，当然这也是老婆的授意，忽然说想吃鱼，然后我就立刻行动起来，鱼买回来就简单了，剁块、腌制、挂糊、过油、最后炖上。“千炖豆腐万炖鱼”鱼炖的时间长了入味了也就更好吃了。成品怎么样，你就看着有食欲吗？一家4口这个接近30元草鱼，全部吃完真的很满足，哈哈！2、红焖牛腩特意买了一些牛腩来做红焖牛腩，其实之前要做的是西红柿牛腩，不过被大宝无情地反对了，因为她最不喜欢吃的就是西红柿，我说可以让你吃不出来西红柿，不过大宝依旧反对，唉！先过水然后大火煎炒，主要是把水分尽量地炒掉，要不然吃起来水汪汪的不香，用钢铲炒牛肉也是非常过瘾的。3、家庭小炒皇这也是大宝最喜欢吃的菜之一，配料有娃娃菜、虾仁、香葱、千叶豆腐。成品口感Q弹，非常适合一家老少食用。当然你还可以加入自己喜欢的食材。使用居派（GiPP）晶刚盾II抗菌复合钢炒锅煸炒也不用担心会粘锅，而且因为加热快受热均匀，所以炒菜的时间都大大缩短了。4、家庭煎蛋其实煎蛋最能展现不粘锅的实力，而且很多厂商做广告的时候也喜欢用煎蛋来展示。至于我就不搞这种虚头巴脑的测试了，因为我之前也试过，不放一点油煎出来的蛋，根本没法吃，底部都是干的。网上广告真的只是为展示而展示，实际根本不靠谱。所以我这次直接放入少许油做了大家都喜欢的香葱煎鸡蛋。实际看不到一点油花，但是真正做到了不粘的效果。我可以负责低说，其实这款锅即便是不放一滴油也是可以煎蛋，但是我不想那样地做，浪费食材，不可取。【使用小结】在这个越发浮躁的快节奏时代里，工作压力，还贷压力等等，让我们很多人放弃了自己的坚持。而且很多年轻人也不喜欢做饭，其实原因就是小时候就没做过，做菜不会，养锅更不会，更加懒得刷锅。而且，有时候做个煎蛋也会粘锅，不粘锅的出现多多少少帮助了他们，也让他们有可能在家做上几顿饭，哈哈！再说居派（GiPP）晶刚盾II抗菌复合钢炒锅，其不仅重量轻，而且性能也强，可以轻松驾驭各种食材。就连大家最关心的洗锅也可以简简单单地完成，看到这里你还犹豫什么呢？如果有需要直接不要浪费时间了，双11马上就要来了，你可以准备了。
GiPP居派轻量极铁炒锅，女性用户的不二选择！
在厨房烹饪中，炒锅是每个家庭都不可或缺的器具，我们想要烹饪出美味菜肴，一把好锅在烹饪过程中起到的作用也十分关键！在前段时间我曾和大家分享过两款不粘锅的体验内容，不少朋友看过之后，希望我能够分享一款“不带涂层”的铁炒锅，笔者斟酌一番后决定，和大家分享一下之前送给我姐家的GiPP居派轻量极铁炒锅。为什么选择GiPP居派轻量极铁炒锅？坦白的说，之前有给她分享过一款章丘铁锅，东西好吗？好！但是对于女性用户而言，章丘铁锅稍显笨重，反观GiPP居派轻量极铁炒锅能够将重量控制在1.3kg左右，这个轻巧劲儿在我们选锅的时候就很加分；另外，居派炒锅在选材用料、制造工艺、产品设计方面也有着不俗的表现，综合种种因素的影响，我觉得GiPP居派轻量极铁炒锅更契合我们的使用需求。▲简单开箱GiPP居派轻量极铁炒锅有多个规格可选，从尺寸方面来说，它提供了30cm、32cm、34cm等三个规格供我们选择；从锅盖配置来说，它又提供了木盖可立、玻璃盖可立、不锈钢组合盖可立这三种配置让我们选择。我入手的是GiPP居派轻量极铁炒锅玻璃盖可立版本，尺寸方面选择了中间的32cm规格。选材用料方面，GiPP居派轻量极铁炒锅采用了日本制铁株式会社热轧非合金钢卷，相比于普通铁锅所选材料，居派炒锅使用的极铁纯度更高。制造工艺方面，居派炒锅的锅体内壁采用了3D立体六边水晶状纹理设计，其作用就是让锅内热气形成一个微循环的状态，从而使得食材受热更均匀快速。设计细节方面，炒锅的边缘设有一个“导流嘴”，让我们在出菜汤汁时候更顺畅。炒锅手柄和玻璃可立锅盖的手柄均采用榉木打造，上手之后质感强烈握感舒适。炒锅握把和锅体的连接也处理的十分扎实，四枚铆钉加固处理带给我们十足的安全感。对了，GiPP居派炒锅的这个玻璃盖可立在当下也是较为主流的设计，收纳不占地方、摆放更便捷。▲实际体验对GiPP居派轻量极铁炒锅的设计和用料有了简单了解之后，我们再来看看它在实际体验方面的表现到底如何！在实际体验时，我最先是使用铁锅烧水，从锅底密集的气泡可以看出它的受热十分均匀；另外，在这里还要补充一个无法用图片展现的内容，那就是这款超过的导热速度非常快，这完全得益于炒锅底部所采用的聚能炫纹纹理设计，起到聚能防滑、导热均匀功能，在当下不少品牌的高端炒锅都采用了这一设计，“快速烹饪”我个人觉得这是高端炒锅必备的一个硬性条件之一。随后我又炒了个鸡蛋，众所周知，炒鸡蛋非常容易粘锅，但是从上面的照片可以看出，粘锅的情况并没有出现！由此可见，居派炒锅具有良好的不粘性，这也就意味着它能够轻松煎、炒各种食材，并保持食材的原汁原味，相比于带有涂层的不粘锅，GiPP居派轻量极铁炒锅多了一丝“锅气”。做了一份差不多4斤重的小龙虾，有一直关注笔者的朋友应该知道，每次我在评测炒锅的时候都会做一道“带壳”的菜肴，为的就是展现炒锅的防划表现，但是咱们这次测试的是没有涂层的炒锅，所以防划不防划的我就不展示了，咱们就简单的看下它的容量表现就好！从照片中可以看到，32cm尺寸的炒锅烹饪4斤重的小龙虾容量还有剩余，即便是遇到家庭聚餐等场合，它也能够轻松驾驭。对了，顺便再给大家颠个锅，该说不说的，GiPP居派轻量极铁炒锅在使用的时候真的很轻巧，无论是颠炒还是翻炒都能够轻松操作。还有它侧边的“出菜口”设计，菜肴的汤汁刚好可以从这个位置流出。▲体验总结关于清洁部分，大家可以左右对比，相比于传统炒锅而言，右侧的GiPP居派轻量极铁炒锅在日常清洁维护时更轻松，因为高纯度极铁制成的炒锅具有良好的耐腐蚀性和耐磨性，经过科学渗氮处理后，真的不锈；更加坚固耐用，使用寿命长。总的来说，GiPP居派轻量极铁炒锅凭借其优质的材料、独特的设计和出色的使用效果，已经受到了家人的认可。如果你正在寻找一款高性能、易于清洗且经久耐用的炒锅，那么这款GiPP居派轻量极铁炒锅绝对值得考虑。无论你是烹饪爱好者还是家庭主厨，它都能满足你对厨房烹饪的需求，为你的厨房增添一道亮丽的风景线。
后悔没早点买GiPP居派星空耐磨不粘锅，颜值实力双双在线，用一次就爱了！
有没有和我一样，饭做得不咋地，锅却换了不少的。作为一个家庭主妇，每天有一半的时间都在厨房，俗话说“巧妇难为无米之炊”，一口好用的锅真的能让你做饭时的心情都好起来。不过，悄悄告诉你，我家已经换了5口锅了，在选锅这方面我也是踩过不少坑了，有的锅不是太重就是粘锅，要不就是底部超级难清洗，总之就是始终没有找到一款心仪的锅。直到我最近遇到了这款GiPP居派星空耐磨不粘锅，不仅颜值高，而且方便打理，最重要的是非常好用！这篇是我花了2天时间整理的上手体验，有需要的小伙伴赶紧马住！首先它的包装就是这种一体式的，非常大气，拿到手不需要你自己安装，可以直接使用。侧面是它的产品卖点，这款锅主打的就是碳晶材质，耐磨耐造，锅面是没有铆钉的设计，不会藏污纳垢。而且底部是做了三维立体导火槽的，食物受热会更快且更均匀。产品logo位于锅的边沿，凹陷压铸，高级感满满。另外，锅的边沿也贴心的做了导流嘴设计，防止倾倒食物的时候汤汁外溢。手柄部位非常的光滑，符合人体工学设计，很贴合手握的弧度，而且仔细看还有bling bling的光感，就显得很高级。锅盖采用的是高硼硅玻璃材质，比较厚实，做饭的时候可以随时随地看到食物烹煮的过程，而且锅盖也是可以站立的，非常方便。随锅赠送了一把钢铲，这把钢铲的手柄是木质结构，周边都做了磨圆处理，最特别的是它的镂空设计，我猜它可以起到沥油的作用，同时起到了漏勺的作用，真的是设计感满满啊。这款GiPP居派星空耐磨不粘锅是可以适用不同的炉灶，像是燃气灶和电磁炉它都ok的。它的底部是光滑平整的，就是炒完菜直接放在台面上也不用担心它会东倒西歪。而且锅体底部采用三维立体导火槽的设计，均匀分布了40根导火槽，火焰顺着导火槽将热量快速均匀的传递到整锅，食物受热充分均匀，做饭也更加高效。这一点可以从水烧开后的气泡分布看出来。为了延长每一口锅的使用寿命，我会习惯性的开个锅，先清洗一遍，再开火用一块肥油把锅面的每个角落都擦拭一遍，待锅自然冷却后冲洗一下就可以使用了。先来个无油煎蛋试一下是不是真的不粘锅，可以看到效果还是比较丝滑的。煎五花肉也不需要放什么油，而且熟得很快。我们平时吃的腐竹是比较容易粘锅的一种食物，特别是开大火的时候，但是这次做的就完全不粘，而且几分钟就炖熟了。再来试一下爆炒，做了一个葱爆羊肉，香味一下就出来了。这款不粘锅还有一个最大的特点是锅内特别圆润，翻炒食物非常顺滑，颠锅菜也不会外飞。手柄光滑但是做了磨砂处理，手感很好，掂锅不会翻车。最后做了一道豆瓣鲫鱼，这条鱼我只是腌制了一下，表面并没有撒淀粉，但是你看煎出来一点也不粘，而且我的灶火并没有调到很大，鱼也可以很快煎熟。两面都是这种金黄微焦的感觉，很有食欲。这款GiPP居派星空耐磨不粘锅可以一锅多用，煎炸炖煮它都能胜任，真的深得我心。关键是它颜值也是很不错的，又好看又好用，30寸的容量也比较适合我们这样的一家三口。而且它也非常好清洗，基本上用水一冲就可以了。锅底是陶瓷材质很光滑的那种，油污粘在上面一抹就干净了。这款GiPP居派星空耐磨不粘锅真的真的真的很好用，它外观高级而简约，适用于多种炉灶，而且还能煎炸炖煮一锅多用，关键是不粘锅，好打理易清洗，满足了做饭人的各种需求。如果你最近正在物色一款不粘锅，我非常推荐这款，厨房瞬间提升几个档次，做饭都充满仪式感，用一次你们就会爱上它。
秉持欧洲标准，匠心品质--GiPP居派优缇里304不锈钢蒸锅，超大容量蒸煮健康生活
闺蜜说公司发了套锅具，家里人少用不上，问我要不要，刚好最近父母过来小住，烹饪需求一下增加了，老人家非常喜欢蒸蒸煮煮的健康烹饪方式，我也喜欢用一口大蒸锅一次性解决全家人的菜肴，简单方便快捷，所以我就去提了过来。拿回来，好家伙，这个锅真不错呢。深挖品牌背景，我得知了GiPP源自德国的一位铁匠世家，1982年GiPP Schmidt（盖普-施密特）在德国工业城市埃森创立GiPP,在90年代初期以自己的名字命名GiPP厨具，主要为德国知名的SUS等品牌厨具做生产加工，主营压铸铝烹饪锅具，在欧洲拥有520多个品牌授权商，超3000万家庭使用GiPP厨具。乍一听，这带有德国血统的品牌实力非常不错！这品牌来中国还有个小故事，2017年德国法兰克福展览会，GiPP Schmidt先生非常认可来自中国的展商浙江柯蓝工贸展出的一系列产品，对工艺、色彩、材质进行深入交流后，于2019年强强联合，取中文名称居派，决定开拓中国这个大市场。 双方达成战略合作后，形成原材料加工的完整产业链，确保产品的品质性能，用国际标准结合国人的使用习惯、需求偏向，打造不同品类的产品，以便更好的开拓中国市场。国际前沿的设计理念、创新尖端的耐钢铲不粘锅、抗菌不粘锅等核心技术，结合大中国区高端压铸工艺生产实力、独立的生产制造基地，确保了GiPP居派的品质。了解完品牌背景就带大家来看看开箱，这款超大容量的优缇里304不锈钢蒸锅到底如何。给大家来个360度无死角的展示。不是第一次拍锅，但是这是我拍的最大的一口锅。容量真的很大很大很大。但是拆开的时候并不觉得，因为厂家很巧妙得把它设计成可以叠放方便收纳的形式，真的有为中国家庭考虑到了。打开无纺布袋，像开套娃一样拆开产品，很惊人，一开始我不知道这是那么多层的一口锅，越拆越惊喜。不锈钢的品质真的很不错，锃亮锃亮的，很厚实，手感很好。连蒸片也是304食品级材质，非常有质感，厚实趁手。蒸片表面还采用伞状多孔导流设计，水蒸气会沿着导流轨道流走，不会再聚集到一起，这样蒸出来的包子再也不会湿哒哒的，设计很实用且贴心。以前看到的蒸片都是很潦草直接就是孔，加了导流通道的蒸片用蒸东西真的不会再湿底，特别是老妈喜欢蒸包子馒头，蒸杂粮的时候格外好用。加高的锅盖，宽厚的把手，每一个细节都很喜欢它，因为实用，真的为用户考虑到了，锅盖是透明的，里面的食材在蒸煮过程中的状态也是一目了然，无需揭开锅盖看里面，滴到很多水蒸气，特别是蒸包子的时候，好不容易蒸出漂亮的形状可不能给水蒸气给毁了。把手处有大大的品牌logo，彰显大牌品质。双手提起宽大的把手毫不费劲，全钢的实心手柄握感舒适，铆钉设计更加稳固。不管多重的食材都妥妥的很安全方便。双层蒸屉搭配双层蒸片，可以组合出几种使用效果，适应各种食材，不同量的烹饪需求，节能又环保，按需使用。醒目的中国红色，放在厨房也是点睛之笔，镜面盖子更容易清洗。锅盖的密封效果也很不错，避免水蒸气散发过快，紧密锁鲜。八寸的大盘子放进去，还有很大的空间。锅底结构延伸至锅身一体成型，采用复合底工艺，同样适用于电磁炉，底部导热均匀快速，省时省力。三层蒸煮可以实现同步，一锅蒸出一桌菜根本没问题！接下来就来试用一下这口大锅。做一整只鸡的时候特别方便，家里的普通锅都不够大，这款优缇里的蒸锅的就非常足够。鸡在水浴过程中需要翻转，大锅完全没问题，可以照顾到整只鸡的每个方面均匀受热、均匀烹煮。遇到很多人需要煮汤的时候这口锅也够大。上面还可以加蒸一层南瓜。看看白切鸡成品，口水有没有，太香了，这个大锅受热均匀，加热也很快，大大缩短了制作时间，平时用小锅是弄不过来这道菜的，大锅煮整鸡受热均匀，肉质出来很显嫩不会柴不会老，加上自制姜油小葱，简直完美！看完前面的介绍和菜品，有没想入手一个这款很棒的GiPP居派优缇里304不锈钢蒸锅，蒸煮的食物能保持原汁原味，而且更健康哦，平时要对自己和家人好一点，少吃外卖和速食多下厨。跟这个锅一个系列的还有奶锅、多用锅、汤锅可选，有兴趣的小伙伴可以了解下。好了，这次的评测就到这里，喜欢记得点赞收藏哦！我们下次见！ GiPP蒸锅家用304不锈钢小号双多三层加厚大蒸笼电磁炉煤气灶998元天猫精选去购买
蓝风铃焕新你的厨房，GiPP居派火山石系列锅具上市
居派（GiPP）火山石不沾炒锅家用炒菜锅不粘锅家用无油烟不沾锅1199元天猫精选去购买不粘锅得益于其不沾、好清洗的特点，成为了锅具中一颗冉冉升起的“明星”，迅速占领了市场并且份额不断提高。正因为它连年攀升的市场份额占比，让越来越多商家都想分一块“蛋糕”，市场上的不粘锅数量剧增而质量却愈发良莠不齐。GiPP居派也注意到了这一点，于是经过不断地调查、创新、研发，改善不足、调整细节，“火山石”系列不粘锅这才有机会和大家见面。GiPP居派收集了市面上大量不粘锅的不足并做出了改变：GiPP居派“火山石”系列不粘锅锅底不同于其他不粘锅存在的“凸底”问题，通过一体压铸工艺，使锅内呈现下凹设计，达到聚油的效果，炒菜超易聚油，煎炒不易糊锅，少油轻烟也能做出好味道，更符合后疫情时代人们更重视健康的社会现状。此外，GiPP居派锅体选材上也下了很大功夫，使用了航天科技高性能PEEK材料，抗菌抑菌，无毒无害，耐磨次数测试上万，超级耐磨经用，怎么炒都不心疼，寿命远高于市面上其它不粘锅。同时锅身采用超轻铝合金材质，整锅重量轻巧，让独居女性炒菜时单手就能轻松抬起，颠锅从此不在话下，想给给朋友“露一手”的时候超合适哦。总有人说：“好看的锅不好用，好用的锅不好看。”GiPP居派“火山石”系列不粘锅就凭实力打破了这一刻板印象，在追求实用的同时也保证了它的美观好看。GiPP居派“火山石”系列不粘锅锅壁采用了陶瓷工艺，因而防刮耐蹭，让它不会随着时间一起“老去”。颜色也是打破了传统不粘锅沉闷得黑灰色，选用了色彩鲜明的蓝风铃，让你的生活更加充满色彩！GiPP居派注重细节，让受众感觉很贴心。“火山石”系列不粘锅也有超多贴心小细节设计：使用了双导流口设计，无论你是左手倒还是右手倒都能轻松“命中”；多灶可用锅底，买时不担心锅灶不适配，用时不担心换灶需换锅；锅盖可立式，钢化玻璃不易碎，随时随地放心安置；防烫手柄很贴心，炒菜时轻松拿握。高品质材料、美观好看的外观、超多贴心小细节设计，GiPP居派“火山石”系列不粘锅完美体现了GiPP居派从一始终秉持的对于产品的态度，认真谨慎。GiPP居派“火山石”系列不粘锅就像它的名字那样，在“不粘锅火山”爆发之后留下的“火山石”，不仅漂亮好看，而且功效多多。谁能拒绝一个美丽且不废物的不粘锅呢？带GiPP居派“火山石”系列不粘锅回家，给你的生活添点颜色。
是什么让我爱上了烹饪？GiPP火山石聚油炒锅功不可没！
自从孩子告别幼儿园升入小学后，一日三餐都要在家解决。每天做什么饭成了我家的大难题，既要营养均衡不重样，又要快捷方便省时间，着实令人头疼。家里的厨房面积不大，各种各样的锅具实在太占地方，所以非常需要一款全能型的好锅来拯救我。原本家里的炒锅使用一段时间之后，变得易糊易粘，每次都要放大量的油来保证翻炒顺畅，很不适合我家清淡的口味，而且属实不健康。话说“民以食为天”，为了解决好做饭这件“天大”的事，我果断入手了GiPP居派的火山石聚油不粘锅，给厨具升个级。快递小哥送货上门的时候，着实吓了我一跳，完全没想到会是那么大的箱子。5层加厚瓦楞板外箱，里面还有硬实的彩印外盒。锅具和盖子都有独立的防尘袋，同样是非常厚实的材质，而且手柄部分都定制了泡沫砖加以防护，严丝合缝。整体包装实用、美观、高档，不惧运输途中的颠簸。这款锅有三个不同锅口尺寸规格，分别为30cm、32cm和34cm。我选择的是32cm款，锅底17.5cm，锅高11cm，三口之家日常烹饪完全够用，而且比较好收纳，能适合绝大多数橱柜尺寸。浅蓝色锅身清新可爱，为油腻的厨房增添了一抹亮色，非常受媳妇喜爱。锅柄上的LOGO凹凸有致，细节到位。 居派（GiPP）火山石不沾炒锅家用炒菜锅不粘锅家用无油烟不沾锅1299元天猫精选去购买 火山石聚油不粘锅不同于普通炒锅锅体的焊接工艺，而是采用一体成型的压铸技术，锅身无铆钉连接，减少了污渍藏在锅内缝隙处的问题，整体线条圆润流畅，颜值很不错。GiPP居派火山石聚油不粘锅的锅底为特制的加厚型，而且还能够做到下凹聚油的效果。这样炒菜的时候不跑油，不易糊底，能够更加减少用油量和油烟。使用火山石聚油不粘锅热锅后倒入食材，明显感觉比家里之前的普通锅升温更快且均匀，能够更快的进行爆炒和煸炸的操作，减少烹饪时间。均匀的加热，让整个锅身处于平衡的热度中，减少了油烟，还能让食材不焦不糊，口感更好，做饭再也不会烟熏火燎了。锅身虽然尺寸不小，但重量却不大。它采用整体轻量化铝合金材质，锅身仅有1152克，比家里之前用的炒锅轻了三分之一的重量。因为这口锅尺寸大、重量轻的特点，不仅能满足热菜翻炒不出锅，还能在家轻松颠勺秀厨艺。连不会做饭的媳妇也要来过过瘾，别说轻松翻炒还挺像样。我选择不粘锅时其实最关注两方面，就是不粘层的安全性和耐用性。与市面上常见的不粘锅涂层易脱落，不能用硬物磨损相比，聚油火山石不粘锅可太适合我这种粗犷的糙人了。它使用的是PEEK材料，这是一种高性能的特种工程材料，多用于航天、医疗器械等，不仅耐高温耐腐蚀，还能够抗菌抑菌，得到了德国TUV抗菌认证，抗菌率99.9%，无毒无害。目前医学上已经成功的将PEEK作为人工骨材料应用在临床上，可见安全性是非常放心的。其次在耐用性上，因为PEEK自带的强悍属性，能够比一般材质更加耐磨，甚至经过多达10万次的耐磨测试，也毫发无损。所在平时家里大刀阔斧的炒个硬壳海鲜，或者刷锅的时候简单粗暴一点，也都是完全无负担的。身为一口不粘锅，“不粘”必须是基础底线，其实最简单的煎鸡蛋反而是特别考验不粘锅性能的。居派的凹底聚油设计只需要少量的油就能烹饪，防粘效果也是非常出色。蛋边不焦，蛋底不糊，一个漂亮的太阳蛋轻松搞定。很多炒锅是不适合做汤的，因为汤水煮时间长了会导致锅变得易粘。测试了一下这口火山石聚油不粘锅，做汤完全没问题，可以做到一锅多用。空间有限的橱柜，不需要备那么多锅具，实在太方便了。而且这口火山石聚油不粘锅在左右侧分别设计了导流口，倒汤利落不残留。因为是双导流口设计，所以左右手均能方便轻松的操作，简直是对我这种左撇子选手太友好了。火山石聚油不粘锅在细节设计上也非常令人惊喜。锅盖采用全钢化玻璃材质，烹饪进度一目了然。盖柄可立设计，随手竖立放置，卫生又方便。锅柄采用人体工程学设计，尺寸更长，抓握更省力；搭配隔热防烫的材质，即使长时间使用也能保证使用安全。锅底其实是平时最容易被忽视的部分，但居派采用加厚导磁复底，导热均匀迅速，而且适合燃气炉、电磁炉、电热炉等多种炉灶使用。锅底外延尺寸适中，能够非常平稳的放置在煤气灶口的锅架上，完全不会出现在烹饪过程中斜锅的危险情况。美美的饱餐一顿后清洁工作可是必不可少的，好在火山石聚油不粘锅打理起来简直太轻松了。锅壁光滑防粘，轻轻擦拭再用水一冲，分分钟搞定。 居派（GiPP）火山石不沾炒锅家用炒菜锅不粘锅家用无油烟不沾锅1299元天猫精选去购买 孟子曰“食色，性也”，一日三餐柴米油盐，构成了最真实的人间烟火气。GiPP居派的火山石聚油不粘锅不粘锅让我在下班后，还能从容轻松、变着花样的给家人做美食，一起经营生活中的小幸福！
一餐煎炸炒一口锅解决：GiPP居派爆炒王不锈不粘铁锅体验！
我的人生信条就是，事业上，伙伴最重要，家庭中，家人最重要，而中国人维系感情的一个最主要场景就是餐桌，我呢，无论是出于对家庭氛围的塑造目的，还是处于我自己兴趣的维持，对做饭这事抱有极高的热忱。一口好锅，要能够让菜品色香味兼具，也要不使用有害涂层，市面上的锅那么多，最终，我选择了一款口碑极好的厨具品牌——居派（GiPP）爆炒王炒锅。家里有孩子的人最为关注的就是锅是不是会在使用中析出有毒有害物质，当然，任何对健康有要求的人都会关注这个指标。当前市面上有大量的不粘锅，日常使用中更加方便，但是通常是用使用涂层，是啊，大厂出品的产品涂层是无毒无害的，不过呢，使用起来终究心有芥蒂，这个没办法消除。居派（GiPP）爆炒王炒锅作为精铁锅，实际上根本无需使用涂层，一经开锅，永不粘连，相反，使用次数越多，不粘连效果越好，这才是最吸引我的地方。目前的厨房用具，我比较不理解的一点就是为什么设施越来越多，操作起来越来越复杂呢？很少有人的家庭厨房跟餐馆后厨一样大，我观察了一下，锅作为尺寸数一数二的器具，很多商家也会根据用途分为多种。居派（GiPP）爆炒王炒锅不粘锅的优势就是，采用大平底结构，不但可以明火加热，也完美匹配电磁炉的加热盘尺寸，另外大平底结构，也可以让锅底受热均匀，唯有如此方可体现食材的本真风味。一口好锅，握手是否贴合手感、整体重量，乃至于锅盖手感都需要关注，原则就是整体不重、握把不烫、锅盖紧合，目前来看，居派（GiPP）爆炒王炒锅不粘锅将这几个原则进行了全面贯彻。对于整锅重量，居家环境中最常使用的32cm口径，毛重也仅有1.73kg，同类产品中属于轻质，即便是长期颠锅，你的手腕和胳臂也完全可以承受。至于握把，采用木制藏根结构，整锅的温度很难传导到手掌，且长度更长，你完全无需担心灶台明火以及锅本身热量导致握把发烫。至于锅盖，也采用铁质结构，并设置木制提把，重量上更大，蒸煮时完全无需担心蒸汽顶起锅盖，也可以防烫；同时高拱设计的锅盖，让蒸煮空间变得更大。不过呢，居派（GiPP）爆炒王炒锅不粘锅作为一口精铁锅，虽然其具备防粘连能力，不过呢还是得先处理一下，就是常说的“开锅”。具体操作也很简单，在使用之前倒油，并且进行整锅加热，让倒入的油浸润锅的每个部位。精铁锅上不可避免会存在很多极其微小的小孔，形成油膜后，锅体表面更加平整，自然不会粘连。注意，如果你想让锅使用更加顺手，并且炒菜时味道更好，建议开锅后养锅3周。居派（GiPP）爆炒王炒锅的整体设计理念就是，锅壁更薄而锅底更厚，这样的好处就是锅壁的热传递更快、更均匀，可以保持锅壁和锅底的温度更加相近。锅底为平底结构，煎炒鸡蛋时更容易成型。谁说居家环境很难保证菜品的外形？这款锅已经帮你奠定好基础了，你只需要直接上手就行。肉类煎炒操作时，很多人会觉得难以控制火候，多一分则糊，少一分夹生，其实究其原因，就是锅的传热方式不适合肉类处理，除了已经提到的锅壁和锅底厚度差别，锅体本身采用精铁压铸成型方案，本身就保证了传热效果可以呈现平滑升高曲线，放入的肉由生到熟的每个时间节点，居派（GiPP）爆炒王炒锅都提供了最为恰当的温度，让肉可以全熟且滑嫩。豆制品和鱼的一个问题就是，更加容易破皮，且更加容易粘连，很多人都觉得这是自己的操作问题，实际上锅本身性能会从根本上决定菜品品质。居派（GiPP）爆炒王炒锅不粘锅除了本身具有不粘连性能，传热也更加均匀和速度，且具有一个平滑升高曲线效果，鱼进锅时，第一时间让表皮收紧，这自然具有更好的不破皮效果。一些锅由于传热效果较差，以及锅的最高温度较低，炒菜时难以应对蔬菜水分析出问题，尤其是在电磁炉情况下，锅的加热温度较低，难以及时炒干水分。居派（GiPP）爆炒王炒锅不粘锅由于精铁的本身性质，具有更好的传热效果，多汁蔬菜即使析出了较多水分，也可以利用锅的高温在短时间内让水分蒸发，保证了青菜的酥脆口感。而对于水分较少的蔬菜，锅内温度较高，水分析出量更少，口感的保持效果更好。居派（GiPP）爆炒王炒锅还做到了操作简便，一口锅，可以同时兼顾炒、炖、煎、蒸等多种功能，并且平底结构可以完美适配不同的厨房电器，可以说，这让本就不富裕的厨房空间得以大大精简，这才是现代多人之家或单人之家的最高需求。无论是何种生活场景，都希望自己的生活精致、健康，由此，人们对自己或家人的下厨用具提出的要求越来越高。居派（GiPP）爆炒王炒锅的无涂层压铸精铁工艺，以及厚底薄壁的整体结构，让菜品色香味俱全，也完全保证了健康，并且兼顾多种功能，可以说是现代居家生活中最适合的锅具。居派（GiPP）爆炒王炒锅不粘锅家用多功能无油烟炒菜锅不沾锅1099元天猫精选去购买
德国品牌，GiPP居派钢铲王不粘炒锅来了
民以食为天，后疫情时代让越来越多的人选择了在家做饭，家庭做饭的日子多了，家里的锅碗瓢盆，换了一波又一波。碍于厨房空间有限，在几番纠结后，最终只留下了一套GiPP居派新出的能用钢铲的不粘炒锅——钢铲王。试用后的小编只想说：名不虚传！颜值担当钢铲王在用惯了常见的黑色、银色的锅具后，一口明亮、温柔的奶白色炒锅出现，一定会让你简直眼前一亮！奶白色的温润锅身，搭配同色系手柄，纯粹简约的外观设计，放在厨房中真的是百看不腻。生活里不乏柴米油盐，而拥有一套好看的锅具，也会让你下厨的时候更得心应手~不粘锅，想说爱你不容易普通不粘锅太娇气、容易掉涂层、锅内划伤、耐磨性差、不能使用金属铲和钢丝球刷的缺点。一口钢铲王不粘炒锅全都解决，挑不出一点毛病，心甘情愿背锅回家！GiPP居派钢铲王炒锅非常适合中式爆炒，锅底同心圆结构聚能环，可以让导热散热都很均匀。炒菜时，食材细胞壁还没被破坏，就炒熟出锅了，所以尝起来清脆、鲜香！钢铲王不粘炒锅采用锅壁91度R角大圆弧锅底，外弧内平，锅身底厚壁薄，保证炒菜的时候翻炒不飞溅。钢铲王可不只是“花瓶”，它精心铸造、用料扎实，坚固耐用。采用的是碳晶不粘工艺、等离子高温高压渗透融合技术，将碳晶纳米细化后与锅体融合，并在锅体内侧形成高强度、高密度的不粘渗透层，从而达到持久不粘、超强耐磨的特性。内外兼修实力派除了颜值，实用性也没得说，日常烹饪需求都能满足。煎、炸、炖、煮、炒样样精通，而且不粘、耐磨、钢铲适用、清油少烟，做菜体验那叫一个舒心。锅身采用一体压铸成型、密度高，导热更均匀，给你十重防护。用钢铲王做菜，无论烹饪什么美食，都不担心会有化学涂层渗入，安全健康。用这样的一口锅炒出来的螃蟹年糕，一点奇怪的味道都没有，鲜得很，而且完全不用担心对锅有伤害。这口锅使用的是一个透明可视的钢化可立玻璃盖，方便烹饪过程中随时观察菜品，同时也便于烹饪的时候随手放置。复合加厚锅底，不挑灶，明火、电磁炉等灶具都能用。欧盟标准的优质铝合金EN601基材做锅身，导热快速且均匀，烹饪时使用中小火即可，不仅效率高，食材营养也不易流失。锅内无铆钉设计，清洗方便，不粘不糊，表面不易吸附食物残渣，这样的锅清洁起来都特别方便。锅外表采用进口陶瓷工艺，在连续烹饪菜品的过程中，只用水冲洗一下，一抹就足够干净了。轻量设计随意颠锅这口锅还有一个最大的优点，就是它非常轻。普通的不粘锅有5、6斤重，但这口直径32cm的钢铲王不粘炒锅，重量竟然只有2斤，娇小的女生都能轻松单手颠勺。平时大家喝奶茶是不是爱加一些芋泥、啵啵、椰果，这口锅跟一杯奶茶的重量差不多。最近不是有条新闻，5-6年级的学生要学会简单的炒、煎、炖等烹饪方式，这口锅给小孩用最合适不过了，笨重的铁锅、不锈钢锅对小孩来说太重了，只要能拿动一杯奶茶，就能拿起这口锅。
我找到了可以用钢铲的不粘锅——居派GiPP碳晶刚II系列
下厨，似乎一直以来都是女人的事儿，但潮范君从来不认为厨房是女人的专属，所以日常也喜欢捣腾一些美食，一个人心甘情愿的在厨房忙活，再兴高采烈，满是期待的看着家人吃完！我一直认为做饭需要的不仅仅是常识和经验，还和智商也有很大关系。如果只是单纯的认为做饭只是把一堆食材弄熟能吃，那注定做的饭菜与可口无关。如果在做饭的基础上，加入创新、耐心和爱，那这一生的一日三餐，必定精彩无比。而工欲善其事，必先利其器，潮范君近期入手了GiPP居派碳晶刚II不粘炒锅，给我的烹饪生活带来了不少惊喜，来看本期潮范君的体验分享吧。选择GiPP居派碳晶刚II不粘炒锅，主要看重它采用的是碳晶不粘工艺，结合等离子高温高压渗透熔炼技术，将碳晶纳米细化后与锅体融合；并在锅体内侧形成高强度、高密度的不粘渗透层，使炒锅在做到超耐磨的同时，又能抗菌不粘，从而使用起来更加健康。耐磨不粘是厨艺、饭菜可口的保障，而抗菌与安全，则是品质生活的必备要素之一！GiPP居派碳晶刚II不粘炒锅的颜值也很可，它不似常规炒锅的笨重，反而十分精致。锅体、锅柄以及玻璃锅盖的把手均为低调的灰色，全锅没有繁琐的累赘装饰，但少即是多，这个锅反而成为我所购买的所有炒锅中，颜值最高的。锅底采用R角大圆弧的设计，可不要小看这种设计，在做饭实操的时候，内弧外平的锅具设计能做到不跑油，不鼓底，真正做到了轻油少烟，这是我最喜欢也最认可的设计之一。妻子最近几个月一直嚷着减肥，一再交待我做饭要少油少盐。但是在做煎蛋、炒土豆丝这样的家常菜时，油少了，就粘了，而且味道也相差十万八千里。GiPP居派碳晶刚II不粘炒锅的厉害之处就在这里，煎蛋几乎不需要油，还能在锅内滑来滑去，不仅满足了老婆的需求，我做饭的体验也提升不少！我十分喜欢吃带鱼，而带鱼不需要复杂的烹饪，直接煎着吃即美味无比。但带鱼的鱼皮很薄，在高温下很容易焦化，稍有不慎就会出现粘锅破皮的情况，而且煎过带鱼的锅底粘上一层鱼皮后很难洗掉，美味的带鱼更是变得惨不忍睹。
而GiPP居派碳晶刚II不粘炒锅则是煎带鱼的高手，只需要一点油，腌制过的带鱼即可在锅内滑来滑去，而整个煎鱼的过程，不会出现溅油的情况，油烟少的几乎可以忽略。这种体验别提多妙了，有一说一，碳晶不粘工艺，果然牛！煎过带鱼剩的底油，还可以顺便炒个酱汁。再倒入刚刚煎过的带鱼，咕嘟咕嘟，诱人色立刻有了。出锅前撒上葱花，色、香、味，齐活！在这之前，不管是不粘锅还是大铁锅，做为炒锅存在，平均寿命几乎没有超过两年，不管好用与否，都有一个通病，那就是重，平时炒两三个菜还不觉得累，可一旦家中来了客人，一场饭菜做下来，胳膊不受控制的发抖，掌勺太累了........而有了GiPP居派碳晶刚II不粘炒锅，这个问题轻易被解决了。整锅重量只有1.4kg，加厚锅底，轻薄锅壁，其在保证用料的基础上，减少锅体自重，单手掂锅也不再是难事。荤素搭配的饮食才健康，日常多吃点青菜有助于补充身体所需的维生素。今天有了重头菜——红烧带鱼，再配个小青菜，一荤一素，才算完美。几滴油、几粒蒜，爆香，青菜入锅，大火爆炒，锅气一下就有了。不得不说，GiPP居派碳晶刚II不粘炒锅除了不粘的能力很强之外，加热快而且受热也十分均匀，不仅火候更易掌控，还大大提高了烹饪效率。小清新的青菜也好了，出锅！我是个比较懒得人，我爱做饭，但我从来不愿意洗碗。但GiPP居派碳晶刚II不粘炒锅打破了我对洗锅得认知，原来一抹即净的洗锅体验，不是电视广告里才有的，它是真的存在。炒好的菜倒入盘中后，锅内几乎没啥了，拿个抹布轻轻一擦，即恢复了出厂设置，别提多省事！通过近两周的使用，GiPP居派碳晶刚II不粘炒锅烹饪场景丰富，煎、炒、炸、炖等样样行，可满足中国式厨房的使用需求。值得一提的是，锅具许多贴心的小细节做的也十分妙，例如可站的可立锅盖、隔热防烫的把手设计、以及人性化导流嘴，处处体现着品牌的用心，重要的是还没有脾气，不挑灶炉哦！
GiPP居派 靓彩Ⅱ耐铲不粘煎炒锅，高颜值实力派，不惧铁铲
在选锅具方面，我特别看中它的实用、颜值、健康，以前买的不粘锅没用多久，涂层就脱落了，煎鱼鱼皮很容易粘锅，炒菜很容易糊锅底，不好清洗！这次擦亮眼睛，经过多方面考虑，给自己入了这款GiPP居派靓彩Ⅱ耐铲不粘煎炒锅，高颜值设计，厨房厨具颜值担当，高硬度更耐用，爆炒耐磨不粘，不惧铁铲，抗菌又健康！期待我的体验吧！包装盒内的产品包装细节很到位，用了泡沫加固，锅体、锅盖还分别用了带有“GiPP居派”的白色收纳袋进行保护，很轻奢、气派，保护很到位。包装盒内包含了一口锅、一个锅盖、一份说明书，还配送了GiPP居派定制锅铲，特别的贴心。GiPP居派的这款煎炒锅跟我以往用的煎炒锅有所不同，外观是小清新嫩黄色设计，颜值很在线，可以说是家里厨具颜值担当，给厨房增添了一抹靓色。GiPP居派靓彩Ⅱ耐铲不粘煎炒锅口径大小为32cm，锅深9cm设计，加深锅型设计，煎、炒、炸、煮一锅完美搞定，可以满足大多数的家庭使用，锅体内部为黑色，锅把及锅身外为同色系设计。无铆钉设计，平时翻炒不卡铲，也不藏污渍，方便清洁。GiPP居派 的这口锅采用碳晶不粘工艺，等离子高温高压渗透融合技术，拥有高强度、高密度的不粘渗透层，使锅体具备超强耐磨、持久不粘特性，不惧不惧钢铲肆意爆炒，更耐用。锅底部为复合三层厚底，可以很好地锁住热量，电磁炉、煤气灶、陶瓷路、电炉、红外线炉都可通用，五成防护一体压铸成型，复合锅身更耐用，更加坚固耐用，受热面积大，可均匀受热，轻烟少油，长期使用也不易发黄、不易变形，打理也很方便，一抹即净。特别喜欢这口锅的透明钢化玻璃锅盖设计，耐高温、耐摔，可视化设计，烹饪的美食、锅内情况一目了然。顶部的钻石水晶盖珠也是巨巨巨好看，晶莹剔透，特别闪亮，上面还有“GiPP”logo设计，给这个锅整体加分，看起来很高档，拿捏也很方便。锅身净重1.99kg，可以轻松单手握持，完成颠勺动作，防烫把手握感舒适，隔热不烫手。爆炒舌条用这个锅爆炒舌条，预热真的很快，受热均匀，没一会就爆炒出锅了，还拥有纳米银离子抗菌设计，能够长效抑菌抗菌，为家人健康保驾护航。锅两侧设计有双向导流嘴，左撇子的厨娘用起来也很顺手哦，盛菜更方便，倒汤汁不挂壁。爆炒花甲以前买的不粘锅不敢炒硬物，很容易破坏涂层，GiPP居派靓彩Ⅱ耐铲不粘煎炒锅碳晶刚超耐磨，不惧钢铲可肆意爆炒，爆炒的时候轻油少烟，出锅的花甲香嫩可口。煎鸡蛋饼有了GiPP居派靓彩Ⅱ耐铲不粘煎炒锅，可以无油煎我爱吃的韭菜鸡蛋饼，一点也不粘锅，煎的韭菜鸡蛋饼也很有卖相，味道很好吃。煎鱼以前煎鱼，鱼皮很容易粘锅容易糊，用GiPP居派靓彩Ⅱ耐铲不粘煎炒锅煎了带鱼，能很好给鱼块翻身，没有粘锅现象。我的木筷子都粘了带鱼，愣是一点鱼皮都没粘在锅上。平时用完锅，洗锅特别费时、费事，GiPP居派靓彩Ⅱ耐铲不粘煎炒锅完全没有这种烦恼，用完用清水一冲，5s即冲即净，钢丝球也可以刷，水冲干净马上就可以接着炒下一个菜。用一口好锅做菜，不仅厨艺见长了，炒的菜家人更爱吃了，也很有卖相！GiPP居派靓彩Ⅱ耐铲不粘煎炒锅嫩黄色真的太戳中我的心了。采用碳晶不粘工艺，持久不粘，可放心翻炒硬菜无划痕，不挑炉灶。有了GiPP居派靓彩Ⅱ耐铲不粘煎炒锅，你也可以炒出跟大厨一样的美味佳肴！喜欢的朋友很值得试一试！
美好生活，离不开一口好锅，居派GiPP晶刚盾II抗菌复合钢炒锅！
一、写在最前不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。如果吃饭只是为了填饱肚子，那么美食将失去它存在的意义。美好生活，为了满足味蕾的享受，必须要有一口好锅。 GiPP居派（GIPP）晶钢盾II抗菌不粘炒锅家用不粘锅电磁炉燃气灶专用32cm抗菌炒锅1499元京东去购买笔者最近买了这款GiPP居派晶刚盾II抗菌复合钢炒锅，锅身材质是316L不锈钢，使用起来很香，和大家推荐介绍下。二、送礼佳品单看包装上的产品与美食图就已经让我流口水了，无论自用还是送礼，都显得非常高档大方，绝不会失礼于人。包装的侧面醒目地标注着GiPP居派晶刚盾II抗菌复合钢炒锅的产品特性，让一人目了然。由内到外，产品的包装都特别用心，保证到手的一刻是完美的产品。三、有颜有料不得不说，家里的厨房，必须要有一款高颜值又实用的炒锅。宁静的风铃蓝色，说它高颜值，并不仅仅是我说的，我家大小女王，小儿子都一致这么认为的。以愉悦的心情来做饭菜，我相信，味道也将会更好地满足家人的需要。一口好锅，除了颜值外，用料方面也必须要毫不含糊的！GiPP居派晶刚盾II抗菌复合钢炒锅，其锅体一共分为6层：316L不锈钢、耐磨金钢层、蜂窝纹理层、晶纹防粘层、陶瓷易洁层、快速导热层。既耐得住钢铲爆炒，也不怕钢丝球猛刷，果然厉害。内层细节上，采用的是精雕微刻蜂窝纹设计。相比于其它产品的直接涂层，居派这样的工艺可以架空食材，有效地锁住油膜分离加热，具有非常不错的不粘的特性。抗菌方面主要表现在316L医用不锈钢上，它对大肠杆菌的抑制率为99%，金黄色葡萄球菌的抑制率为99%，给家人更健康的体验。科技含量如此高，成就了一款耐磨不沾易清洗的好锅，而且具有出色的少油烟特点。具有鲜明个性的居派炒锅，从锅的手柄与锅盖手柄上可以知其一。手柄设计的实在太精美了，不但有品牌标识，而且握感舒适，做起菜来也特别带劲。四、烹饪体验不怕不识货，就怕货比货。颜值孰高孰低，相信大家心中自有答案。其实选择居派GiPP碳晶刚II抗菌不粘炒锅，最主要是因为它集煎锅、煮锅、炒锅、蒸锅、炸锅、焗锅于一体。既可以用燃气，也可以放在电磁炉上使用，超级实用。在菜市场里转了几圈，购买了几种不同的食材，为的就是要用GiPP居派晶刚盾II抗菌复合钢炒锅做上几道拿手小菜让家人品尝品尝。对了，锅盖的放置也比较特别而实用，为立式。中间为透明玻璃，侧面还设有沥水孔，细节处理不马虎。【炸蒜香排骨】炸蒜香排骨是一道比较美味的菜肴，排骨中带有一点蒜香味，特别好吃，也很好下饭。冷锅中倒适量的生油，大火烧至8成热。将腌制好排骨轻放入油锅中炸，不要急于翻面。不停的翻动排骨，炸至排骨炸两面变金黄色，再转小火炸至排骨内层熟透，再起锅即可。金黄金黄的，不需要加盐了，很香，很好吃，非常美味的炸蒜香排骨。【彩椒肉片】富含多种维生素的彩椒，配上肉片，看着就好吃。肉切成薄片，小火，锅中放少许油，然后把肉放入，炒至两面微黄，将肉盛入盘中待用。用GiPP居派晶刚盾II抗菌复合钢炒锅，可以发现烹饪过程中薄薄的肉片一点也不粘。再炒彩椒，最后一起翻炒，倒入酱汁，大火收汁，完美。彩椒富含多种维生素及微量元素，颜色好看，是颇受欢迎的食材。做出来的彩椒肉片，甜中微辛，汁多甜脆，确实让人喜欢。【肉丝茄子】泡茄子的时候先将姜大蒜切末，葱切葱花，然后炒熟猪肉丝。从这个角度来看锅底，蓝色火焰聚集在锅底，导热效率特别高，做起菜来既省时又省燃气，谁不喜欢？倒入茄子，加少许清水，放适量老抽，盐等，快速翻炒，然后盖上盖子。透明锅盖除了可以直观看到锅中的菜肴，还具有微压烹饪的功能，可以让食物更快熟透，进一步节约了烹饪时间。加一点豆鼓油翻炒，撒上葱花起锅，一道美味的肉丝茄子便呈现在眼前。【玉米粒和青菜】有肉有青菜才能有均衡的营养，玉米粒是我家小朗朗最喜欢的了。做菜好吃需要技巧，其实那口锅最为重要啊！五、体验小结 如果吃饭只是为了填饱肚子，那么美食将会失去它的意义。大家都明白，为了满足味蕾的享受，必须要有一口好锅。虽说民以食为天，但食更以锅为先！ GiPP居派晶刚盾II抗菌复合钢炒锅，一锅多用，一口锅几乎就能代替其它锅了，大大节省厨房的空间，更能让做菜事半功倍。这样一款实用的锅具，不仅仅是高颜值，更重要的是内在的健康安全。美好生活，离不开一口好锅，GiPP居派晶刚盾II抗菌复合钢炒锅，将一口好锅的意义表现得淋漓尽致。
这个炒锅炒湘菜更香——GiPP居派轻量极铁炒锅套装体验
【前言】多年来差旅行至全国各地，也尝遍了各色美食，但香辣下饭的湖南小炒依旧是笔者最钟爱的口味。家常小炒作为湘菜的最常见也是最重要的部分，更有辣椒炒肉闻名国内外。每一个传统湖南家庭中总少不了炒锅的身影，最近笔者入手的GiPP居派轻量极铁炒锅套装，从用料做工到使用效果都有着绝佳的表现，主打无涂层、不易锈、纯度高、超轻锅身、大容量、聚能防滑，搭配钛抗菌设计感质感满满的铲勺二件套，妥妥的厨房*格套装。很多家庭中的炒锅不给力，主要问题集中在厚重、易生锈、易粘锅，于是很多家庭会选择不粘锅，大部分不粘锅则为涂层不粘锅，不但炒不出锅气，而且恐怖的是可能没多久涂层都被吃进肚子里面。GiPP居派轻量极铁炒锅在高纯度极铁基础上进行渗氮处理，解决了易生锈，不耐磨的问题，无涂层也更健康。窒化锅表面超强的吸油性，提升了极铁锅的不粘性能，越用越养锅。极铁锻造，重量低于传统铁锅，女士也可以轻而易举掂锅，带来更加适合爆炒的体验。结合可立设计的木质锅盖和高端大气的钛抗菌铲勺，真正的厨具中颜值实力派。【产品开箱】好铲配好锅，笔者此次收到的是GiPP居派轻量极铁炒锅（带可立杉木盖）和钛抗菌铲勺二件套的锅+铲套装。产品包装简约但有*格，不管是自用还是送人都很体面。打开两个包装，可以看到为一锅一盖二铲勺四件套，整体用料和造型设计自成一脉风格比较统一，是现在流行的实木简约复古风，实际上不管是现代风格还是古典风格都能很好的融入。首先来“认识”一下炒锅部分，整体质感很显档次，尤其是天然杉木的锅盖更给人满满的农家风。天然杉木所制的锅盖设计也很足，顶部横梁上还有可折叠支架设计，盖于炒锅上密封隔热透气。锅盖上侧折叠可立功能，便于炒菜时的临时放置更卫生实用。回到炒锅部分，造型上则是常见的圆锅口平底面设计。用料打造则是其拿手好戏，精选来日本接口铁锅矿石，层层筛选多重提炼使钢材纯度达到99%以上，加上整锅采用高温氮化处理技术形成致密防锈层，更耐磨抗腐不易生锈。锅身重量不超过1.3KG，在纯铁炒锅中是很轻的水平，哪怕是女士单手颠炒也不会费劲。锅体表面不但增加高温窒化深氮处理，内侧面周围更是有精细的3D立体六边的水晶纹，通过无涂层设计实现物理不粘。锅口右侧中央位置有人性化导流嘴设计，倾倒汤汁油水更方便：笔者此次收到虽为30CM的小直径炒锅，但GiPP居派轻量极铁炒锅自身有加高的锅身（实测10CM）依然能够实现大容量锅身，满足常见的三四口家庭，如果是“大户人家”建议上32CM或34CM版本。锅体手柄采用五金加实木打造，榉木的手柄、厚实的金属件加以铆钉加固，握感舒适且坚实稳定，尾部有挂孔且金属件上还有品牌logo和“高温注意”的字样，这细节确实值得点赞。转到炒锅底部，采用美观密实的聚能螺纹纹理，导热快还防滑。且整个锅体为厚锅底薄锅壁设计实现导热快储热好的效果。其次便是质感感满满的钛抗菌铲勺二件套，不管是用料还是做工细节都传递出来工匠精神。常见的锅铲与大汤勺造型，能够满足家中几乎所有炒菜需求。银白色金属为铲勺主体加上尾部胡桃木柄，铲勺采用钛抗菌技术安全放心，外表光明亮丽清洗简单，实木柄握感舒适加长设计更防烫。铲勺边缘还有弧形的收边设计保护锅具，而其中的锅铲更有独特镂空设计，炒菜是过滤汤汁更便捷。细节之处还可以看到有铆钉加固保证结实耐用。实际的使用中钛抗菌铲勺二件套完全没让人失望，轻便有手感，满足不同类型烹煮过程。【开锅使用】GiPP居派轻量极铁炒锅与钛抗菌铲勺二件套的使用都很省心顺手，首先平底的锅体适用多种炉灶，像燃气灶、电磁炉、电热炉等都是可以的，其次将它们放置在厨房风格百搭。新锅少不了先“开锅”，根据官方说明书中的流程介绍：首次使用前需要将铁锅用温水清洗干净并擦干水分。带入三分之一食用油，开中小火，3-5分钟左右关火，期间晃动锅体，让油覆盖锅面，整个过程勿要大火和干烧。随后将油倒出，用干净的百洁布或者厨房纸在锅内来回反复擦拭整个锅体，可反复多次，直到锅体变为黑亮的颜色即可。静置一晚上让铁锅充分吸油，隔天使用前洗千净再按照“润锅〞的方式操作后烹饪使用即可。开锅结束口，笔者小试牛刀先煎个鸡蛋，GiPP居派轻量极铁炒锅因有着厚底及聚能螺纹实现更好导热性。加热过程快速且稳定，哪怕是厨房小白也不用害怕将蛋煎糊。只需控制火候能够轻松煎出孩子爱吃的“嫩蛋”和笔者爱吃的“焦黄蛋”，而且整个过程中稳定输出且无油烟。锅子的清洗是消费者很看重的步骤，GiPP居派轻量极铁炒锅的清洗过程还是简单有效的，首先放水至锅中冲洗锅内油脂和食物残渣，或者直接在水龙头下冲洗。随后再用清水清洗一边或者直接用厨房用纸擦拭干净即可，清洗后的锅内一反如新，不会出现磨损、粘黏的现象。随后来个“最简单也最困难”也是我家孩子最喜欢的蛋炒饭：整个炒饭的过程前后放入油、蛋、米饭、香肠、剁椒、葱花及调味料，一气呵成不会出现粘锅的现象。而大汤勺作为锅铲使用，能够很好的将鸡蛋以及米饭碾散，操作起来很顺手很得劲。GiPP居派轻量极铁炒锅重量控制的相当到位，不到1.3KG的重量能够轻松实现颠炒，哪怕是女士也能够做到颠锅爆炒。炒饭出锅时可以看到米粒能够做到粒粒分明，食材与锅体之间并没有粘黏。大勺也能轻松干脆的将锅内食材全部铲入碗内。随后笔者亲自来一个自己最爱吃，也是湘菜代表——辣椒炒肉的升级版：农家一碗香，笔者的理解是辣椒烧肉的基础上加入鸡蛋，哈哈。先后将大蒜子、大青椒、肉片、鸡蛋和生抽等调料放入，一顿操作猛如虎，笔者也独立完成来农家一碗香。爆炒之后稍稍给锅内加入点水，轻松炒锅气，让食材更入味。炒菜过程中，食材与锅体之间也并未出现糊锅底的情况，锅内食物也都均匀受热。这次笔者依旧选择来大勺来炒，那种大块肉大块蛋的满足感金额在勺内翻炒时愉悦感油然而生。农家一碗香搭配一碗白米饭，简单的一餐简单的幸福，美味下饭还能够满足果腹之欲。随后到了老婆大人的美食时刻，她最爱吃的还是海鲜，今天准备到的是梭子蟹，清洗好后切好沾上生粉备用，再准备大蒜、姜丝、小米辣和葱段即可开始烹制了。首先锅内放入大量油，将蟹煎炸至变色，并辅以姜丝和料酒去腥味。因为梭子蟹对半切开后，切面裹有生粉，而大家都知道生粉至锅中极易粘锅，好在GiPP居派轻量极铁炒锅支持物理不粘，效果还是让人满意的。加入蚝油等配料，在将小米辣、葱段等放入大火收汁，一道鲜香美味的梭子蟹便完成。配合使用的锅铲使用起来也很顺手，翻炒有力还不会伤害锅子，尤其还有漏孔设计，能够将锅内食材与汤汁分离开来。最后还得来上一顿能够大快朵颐的“大菜”——卤牛排骨，作为主打炒菜的GiPP居派轻量极铁炒锅当然也能够对食材焖炖煮的烹制。将过水焯过的牛排骨放锅内与葱蒜辣椒炒香，再将高汤放入锅内焖煮。放入常见的桂皮八角等香料和蚝油进行调味，笔者这里选择使用卤料包，小火常见的炖煮让牛排骨入味。此时便可上锅盖了，杉木所制的锅盖能够有不错的密封效果，徐徐热气冒出时会给人农家菜的错觉。锅内蒸汽回流，食物快速煮烂并入味也能够保持食材的鲜美。最后大火收汁出锅享用，轻松实现美味佳肴。【总结】很高兴这次体验GiPP居派轻量极铁炒锅的套装，不论炒锅还是锅盖甚至锅铲都有满满质感，充满设计感，整体和谐一致，在厨房之中能够做到颜值能打炒菜更香。https://detail.tmall.com/item.htm?id=673055929451
让烹饪更安全健康 GiPP居派4月发布三款新品
近几年，相信很多小伙伴因为各种原因都会在家自己做饭，很多小白都变成了大厨，那么一个好的厨具产品肯定也是大家的刚需。小编最近关注到一个德国品牌GiPP居派，是国内外大型展会和礼品展常年的座上客，产品线也很广，覆盖各类锅具，还有小家电产品，产品样式主打时尚轻奢，小编带大家来了解下。GiPP源于德国埃森的一个铁匠世家，1982年德国工业城市埃森一位铁匠GiPP Schmidt（盖普-施密特）创立GiPP，在90年代初期以自己的名字命名GiPP厨具，主要为德国著名的SUS等品牌厨具做生产加工，主营压铸铝烹饪锅具，在欧洲拥有520多个品牌授权商，超3000万家庭使用GiPP厨具。2019年GiPP正式进入中国市场，和居派实业集团旗下的浙江柯蓝工贸达成战略合作，形成原材料加工的完整产业链，确保产品的品质性能，用国际标准结合国人的使用习惯、需求偏向，打造不同品类的产品，以便更好的开拓中国市场。国际前沿的设计理念、创新尖端的耐钢铲不粘锅、抗菌不粘锅等核心技术，结合大中国区高端压铸工艺生产实力、独立的生产制造基地，确保了GiPP居派的品质。4月万物复苏，GiPP居派也连续上市了三款产品，相信喜欢烹饪的你总会喜欢一款。优缇里不锈钢套系产品随着人们收入和生活水平的提升，会越来越关注产品质量，消费者对不锈钢厨具的需求和要求也越来越高，居派希望给消费者带来更加健康卫生且兼具美观的厨具产品。优缇里不锈钢全系产品均由优质304不锈钢材料精制而成，抗酸抗碱耐腐蚀；玻璃盖采用不锈钢宽边设计更好地增加密封性，达到良好的密封效果；锅底一体成型，适用电磁炉，底部导热均匀快速；锅盖典雅中国红硅胶圈设计，艺术妆点美，保持美感的同时，起到隔热防烫的作用。优缇里不锈钢套系产品家族也是丰富多彩，覆盖了众多人群的需求：全能小奶锅，小巧方便，却能做一日三餐，设计贴心排气孔防止溢漏，人体工程学的手柄舒适不烫手；加高加厚汤锅，让你可以烹饪更多食材，90度角增加容积，光洁的镜面设计不挂油好清洗，锅身加厚设计聚热长散热慢；复底多用锅让你炒煮煎炸蒸一锅搞定，三层加厚复合底使得导热迅速更节能，重工精质全钢手柄铆钉加固可以使得端拿稳妥；更有三层蒸锅，上下蒸煮，采用高拱可视锅盖方便随时可以查看烹饪菜肴。大容量的蒸锅下层炖一只整鸡的同时，上层可以蒸一条鱼和两屉包子，极具实用性。GiPP蒸锅家用304不锈钢小号双多三层加厚大蒸笼电磁炉煤气灶998元天猫精选去购买轻量极铁炒锅中国消费者比较热爱铁锅烹饪，铁锅的爆炒是不粘锅无法比拟的。但是不粘锅娇嫩柔弱，而传统铁锅又笨重易生锈。GiPP居派就此特地推出了轻量极铁炒锅，无涂层、不会生锈且轻巧方便。极铁炒锅精选了日本进口铁矿石，剔除有害物质，同时采用高温氮化技术使得铁锅不会生锈，没有涂层的铁锅自然更加健康安全；设计方面锅内采用了水晶纹不粘，锅底采用了聚能螺纹导热更快且防滑，厚底薄壁储热效果好；锅身运用了旋压技术锅体轻薄，女士也能轻松颠勺。GiPP铁锅炒锅日式木盖可立家用炒菜老式燃气煤气灶专用无涂层圆底739元天猫精选去购买钛抗菌铲勺和锅具一样，其实厨房里的铲子和勺子也是很重要的烹饪工具，此款钛抗菌铲勺产品是GiPP居派推出的第一款铲勺厨房配件。钛抗菌真空设计让做菜变得更健康。锅勺采用了优质不锈钢材料，零重金属材质不易生锈变形，胡桃手柄握感舒适高端大气，手柄加长防烫设计，弧形的设计保护锅具也使得翻炒更为顺手。最重要的是采用了钛抗菌真空设计，钛是世界公认的健康元素，且钛原子活性低，这表示在烹饪过程中，金属离子不会析出，且能抑制细菌繁殖，抵抗腐蚀，保持食物原汁原味、安全健康。基于消费者使用场景考虑，铲子还独特使用了漏孔设计，可以有效滤除汤汁；汤勺采用了大容量深型设计，使得汤料不易洒落。看完以上新品，可以看出GiPP居派从造型到设计再到材质选择的细节处理，都让我们体验到品质的用心，让产品更有温度，烹饪更有品味。据了解今年GiPP居派还会推出更多产品，产品覆盖厨房烹饪类器皿、西式烹饪电器、婴儿辅食产品。作为消费者我们期待GiPP居派有更多安全健康高品质的产品面世。
重塑厨房体验：GiPP纯钛厨具，以材料科学与人性化设计健康烹饪
厨房，早已不再只是一个满足口腹之欲的功能空间，它日益成为现代家庭追求品质生活、守护家人健康的核心场域。每一次烹饪的选择，从食材到厨具，都无声地构筑着我们的生活方式。在众多材质中，有一种金属曾遨游于太空、护航于医疗，如今，它正以谦逊而坚定的姿态，走进我们的日常厨房——这就是纯钛。德国GiPP品牌，凭借数十年对厨具本质的深刻洞察与工艺沉淀，将航天级纯钛化为纯钛锅具与纯钛菜板，不仅是一套厨具的升级，更是
