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TVS意大利炒锅Virtus系列
工作关系 本人经常往返国内与荷兰阿姆斯特丹 短时间住酒店 长时间一般会自己做饭 平底锅用Tefal 偶然逛荷兰东方行中超看到一款炒锅tvs 约rmb300 32cm 设计 大小很适合炒菜 买回去用了下还挺顺手 回国看到京东国际也有这款3件五折凑个单rmb215一个 还有个玻璃盖子 下单以后很快就收到货 包装比荷兰买的多了好几层 锅本体一样的 特别好用也不贵 又需要的可以试试 有爆料过
小红书
生活真的需要五颜六色的地方来治逾！！
就算长大了我感觉生活还应该是五彩斑斓之前一直买的都是极简黑白风这次换了一个五彩斑斓的锅这个锅好像每一处都很圆润锅身 手柄都超级可爱！黄红蓝的配色一点也不会踩雷反而很好看，加孟菲斯风格。感觉有点类似马里奥！锅的尺寸也刚刚好3-4人在家满足需求可以是炖锅也可以是汤锅心里面时时刻刻住着一个小孩子～▫️：TVS泡泡锅
千元不粘锅，到底值得买吗？意大利 TVS 不粘锅 使用体验
最近一直想入一口不粘锅，在ins上闲逛的时候看到了TVS这个品牌。直奔官网溜达了一下午，被成功种草，上千元的价格也算是大出血了~不过考虑到不粘炒锅，家里做饭每天都会用到，还是一步到位比较好，省的要Buy Cheap, Buy Twice 昨天锅一到，趁着新鲜劲儿就马上试了试～一、TVS是什么品牌？说到意大利制造，就给人以设计感+好质感的印象。浏览完TVS官网，真的很难不被种草，都好美！不愧是被誉为“全球最美不粘锅”品牌，其实之前也没太注意到这个牌子，看了下介绍，还是意大利不粘锅的第一品牌。TVS钛金意大利进口炒锅不粘锅电磁炉煎锅平底炒锅燃气灶适用钛锅1068元天猫精选去购买最终转站到天猫的旗舰店，选了这款32cm的钛金炒锅，实用性也强一些。引我入坑的ins晒图 大家在买不粘锅时，一般会有3个顾虑，不粘涂层是否安全？不粘效果怎么样？不粘锅多是平底的，比较难找到中国家庭习惯用的炒锅。这次入的这款mito系列32cm炒锅，可以说是很放心很满意了，后文会有详细说明~二、使用体验：别急哦，开箱放后面了～根据TVS的锅具说明书所示，第一次使用时，在锅里加入8分满的清水，沸腾3-5分钟，就能达到首次使用的清洗效果。清洗后涂上一层食用油，静置12小时后，就可以开始使用啦。开锅操作非常简单。最能考验不粘锅的就是无油煎蛋了，开好锅迫不及待的试了试。鸡蛋打撒后调味，在锅里摊开，开中小火，凝固后很轻松的就能揭起来。不粘效果没得说，非常好～有GIF为证 原味松饼Pancakes食材：鸡蛋 2个低筋面粉 100g（面粉吸水性不同，水的量可以根据实际情况稍作调整，面糊比较稀，煎出来的松饼就偏薄，面糊比较稠，煎出的松饼就会厚一些。）糖粉 20g 牛奶 50g玉米油（可以换其他素油）20g盐 1g 泡打粉 3g1、鸡蛋里加入糖粉、玉米油、牛奶，搅拌混合均匀。2、低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋液里。混合搅拌均匀。面糊拌好后，最好静置15分钟左右，让面糊松弛、面粉充分吸收水份，这样口感更好，天气太热可以放冰箱冷藏静置。装入裱花袋。3、锅里不用放油，全程开小火，挤入适量面糊。4、等面糊开始凝固，表面出现分布均匀的小泡时翻面，每面需要煎30秒-1分钟。（想要得到上色均匀的松饼，需要在锅还不烫手的时候就倒入面糊，煎下一个松饼前要先让锅冷却降温；如果不追求上色均匀，一个接着一个煎就行~）翻面翻的很爽啊，非常利索。才拿到锅的时候，发现锅体并不沉，女生用起来也很轻巧，操作很方便，但是担心这么轻的锅，受热是否均匀呢？煎完松饼后，可以肯定的说，受热非常均匀！！煎好的松饼，趁热放一块黄油，撒上糖粉或枫糖浆。也可以用奶油和水果配合起来装饰。口感松软。千层蛋糕（7寸）鸡蛋3个 细砂糖35g牛奶260g 常温淡奶油40g融化黄油10g 低筋面粉115g盐1g 可可粉5g淡奶油500g 糖粉40g步骤：1、鸡蛋打散，加入细砂糖、牛奶、淡奶油、融化黄油、盐、可可粉混合搅拌均匀。2、搅拌均匀后静置半小时，过滤2-3次，得到顺滑的面糊。3、舀一勺面糊放入锅底，锅子转动一圈（轻巧的优势就体现出来了～）让面糊均匀的摊开。开小火慢慢加热。4、等饼皮慢慢凝固，表面鼓起小泡，就说明饼皮熟了。5、关火，轻轻的把饼皮揭下来。6、每一层新烙出来的饼皮，先放在烘焙纸上稍冷却，再叠放在一起。等锅稍冷却后，再倒入下一张饼皮的面糊。7、淡奶油里加入糖粉打发（打的稍微硬一些）。8、等饼皮完全冷却后，一张一张的分开。9、奶油均匀的涂抹在每层饼皮上，放入冰箱冷藏20分钟左右。取出切块糖醋带鱼：最大的感受就是真的没有油烟，家里是开放式厨房，煎炸类的食物比较少做，这次煎带鱼和倒沸水的时候，几乎没有起什么油烟。煎出来鱼皮也很完整。食材：带鱼 玉米淀粉葱 姜 蒜 玉米油料酒 酱油 盐米醋 白糖1、带鱼清洗干净后，用厨房纸擦干，两面薄薄的粘上一层玉米淀粉。2、不粘锅里倒入少许玉米油，开中大火，锅把的指示灯变成绿色时，放入带鱼段，每面煎3-5分钟，翻一次面即可。3、煎好的带鱼段先盛出来。3、小葱打个结，姜、蒜切片。4、锅里倒入适量玉米油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。5、放入煎好的带鱼段，沿锅边放入一勺料酒。轻轻炒均匀。6、倒入和带鱼齐平的开水，加入1:1:1的酱油、醋和糖，适量盐。7、盖上锅盖，中小火煮10分钟左右。8、开大火收干汁水，撒上适量葱花。三、开箱这次入的Mito系列的32cm炒锅：收到是两层纸箱，不粘锅和锅盖分开包装。不粘锅套有防尘袋【Mito】是配有感温科技的智能锅具系列，锅柄配有温度指示条后文有展示。钛金不粘涂层，过去只运用于赛车和航空航天技术，1999年 TVS就研究并将其应用在了锅具上，可以说是不粘锅涂层技术上的一大突破性进展。使用说明书，详细讲解了首次使用、使用中、清洁如何操作。意大利制造很多人对不粘锅的使用都心有余悸，印象里只要涂层被刮到就无法使用了，这是因为大部分不粘锅涂层是用PTFE制造的。当涂层一旦破损,小块的PTFE容易掉出来,混入食物里,PTFE在260度便开始有化学变化, 350度就溶化分解，使用起来还是有很大的隐患。TVS这款不粘锅，内部采用的是钛金涂层，强度和硬度较高，不容易被划伤，钛为对身体健康元素，即使被轻微刮花，仍然可以放心使用。同时不含重金属铅/镉/铵等有毒物质，在保证了安全性的同时，不粘效果也非常好。锅体分为4层材质，安全避免了涂层损坏后，食物与铝层的接触。可以说即使涂层被损坏，会对不粘效果造成一定影响，但安全性来说是没有问题的。当然不粘锅的寿命和使用、清洁方法有很大的关系，炒菜时需要使用木质或耐热硅胶的铲子，避免高温干烧、长时间爆炒（长时间爆炒不仅对锅内涂层有损坏，也破坏食物的营养。）不能用硬质的刷子、钢丝球清洗锅具。其实只要使用方法正确，不粘锅是很耐用的。这款炒锅的另一个亮点就是它的温感指示设计。在锅内温度达到150摄氏度后，指示灯就会变成绿色。此时放入烹饪的食物，在避免了干烧对涂层造成破坏的同时，也更好的保存了食物的营养成分。和家里的铸铁炒锅相比，油烟方面明显少了很多。锅柄的链接处是隐藏螺丝，看起来很有一体性，设计很合理，拿握时手感很好，也不会过热。锅底是4006高规格铝合金，导热迅速的同时，受热非常均匀，在煎松饼的时候就被惊艳到了，上色很漂亮。热效率高，烹饪时间也得到提高。锅底的花纹也很漂亮 锅盖很有分量，玻璃材质 质感也很好，烹饪时可以清楚的观察食物的状态。大部分不粘锅都是平底的，而大部分中国家庭还是偏向于这样炒锅的形状，毕竟烙饼、煎蛋、炒菜、做汤我门都可以用炒锅拿下，使用率会比平底锅高出很多~官网看到介绍说，TVS的不粘锅都是纯手工打磨制造的，锅身和边缘可能会有小坑或沙眼。收到锅仔细看了一圈，没什么问题，制造还是很精良的～作为"纯手工"控，看到这三个字就走不动道了，果断入了一口。四、使用体验总结：优点：开箱后拿到锅的第一感觉～锅体不沉，32cm的炒锅女生使用、清洗起来也毫无压力。清洗起来非常方便，也可以放洗碗机。不粘涂层安全性高，锅内为钛金涂层，强度和硬度较高，不容易被划伤，钛为对身体健康元素，即使被轻微刮花，仍然可以放心使用。锅柄有温度指示设计，在温度达到150时，指示条变成绿色，避免温度过高破坏食物营养，或干烧对锅体造成损坏。中式炒锅设计，比一般平底不粘锅更适合中国家庭使用。颜值高，简约很有品质的设计。缺点：1、玻璃锅盖有质感，但略沉，使用起来不大方便。每次添置厨具，都有种莫名的幸福感，可能下厨和美食都能让人更好的享受生活吧～投资一口顺手好用的不粘炒锅，是挺不错的选择，至少上班族能多抽空在家做上几顿饭，吃的更健康同时，也给生活增加了些小乐趣。 TVS钛金意大利进口炒锅不粘锅电磁炉煎锅平底炒锅燃气灶适用钛锅1068元天猫精选去购买意大利官网 天猫官网小编注：本文作者@Freesiaa 是什么值得买生活家，她的个人自媒体信息为：微信公众号：FreesiaaMade，微信搜索“freesiaamade”。扶持推广个人品牌是生活家新增福利，更多详细内容请看生活家公告。欢迎大家踊跃申请生活家，生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』，欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭！
提升生活幸福感：TVS 钛金不粘炒锅 使用感受（内含快手菜谱）
前言：“你喜欢做菜吗？”如果问你这个问题，相信有不少人会回答“喜欢”。看着美味的佳肴由自己烹饪而出，心里会有满足感和幸福感。但如果问题换成“你喜欢刷锅吗？”相信回答“喜欢”的人就没有几个了。炒菜一时爽，但刷锅却是件苦差事，尤其是粘满了食物残渣的普通炒锅。所以我选择使用不粘锅，把刷锅这件事尽可能简单化，当然如果可以的话，最好准备，切配，洗碗这些统统也能不要做 不粘锅最大的优势自然就是不沾，做完一个菜后，撕张厨房用纸，沿着锅具内侧轻轻一擦，油污就一扫而空了。之后可以接着马上做下一道菜，也可以就这样留待下次使用，简直不要太方便。晒锅：今天就来晒晒我自己使用的不粘锅： TVS钛金不粘锅。TVS钛金意大利进口炒锅不粘锅电磁炉煎锅平底炒锅燃气灶适用钛锅899元天猫精选去购买TVS是来自意大利的品牌，产品不仅颜值高，质量也不错。用了这口锅，感觉自己的厨艺都提升了 先来看看这款钛金不粘锅的设计：黑灰色锅体，银灰色的手柄，透明上盖。锅子的设计流畅，颜值颇高，去掉盖子后可以看到内部弧度与平面的结合。底部的平面可以方便的煎个饼，煎条鱼啥的。锅深9.5cm左右，毕竟是炒锅，比一般的煎锅还是要高出不少。锅口直径32mm，选得时候还有一个小一号的28CM的炒锅，但考虑实用性最后还是选了这个稍大一些的。锅底直径为19cm，差不多等于一个20cm的平底煎锅。手柄是银灰色的电木材质，触感类似于硅胶，尾部有悬挂孔。有弯度的人体工学设计，容易握持使力，适合翻炒党。手柄靠近锅体的地方有一块黑色的区域，可别忽视了这里，这里是智能感温提示区。当锅体温度高于150摄氏度的时候，这块黑色会转变为绿色。在热油的时候，这个提示很实用，变绿就可以下食材了，无需再等冒油烟。不仅可以养成更好的烹饪习惯，对于不粘锅涂层的保养也有一定帮助。手柄的对角线位置还有有一个辅助小手柄，双手持握的时候更稳也不会烫到，与主手柄是一样的材质。在装碟和倒一些汤汤水水的时候很实用，再也不用垫块湿抹布了。从上图可以看到锅体的边缘，锅子相当厚实，涂层表面也是细腻平整。涂层是不粘锅最重要的部分，TVS将钛金嵌入到不粘涂层中，形成了一层钛金增强涂层，跟市面上一般的不粘锅相比，硬度和耐磨度都得到了提升。在这层钛金增强涂层的保护下，不粘锅即便在长久使用后，涂层表面损坏，钛金层也能隔绝食物跟铝直接接触，保证食用安全。当然不粘锅的涂层不是那么容易损坏的，如果好好保养，使用得当，寿命还是有保证的。谈几点我个人的使用经验：#不要把仍然滚烫的锅子直接拿到冷水下冲洗，热胀冷缩容易让涂层受到伤害。#在锅里没有油或者食材的时候不要干烧锅子，也不要一直用大火爆炒，其实不粘锅更适合用中火来烹饪食材。#烹饪完如果需要清洗的话，搭配柔软的布或者不粘锅专用百洁布来清洗。钢丝球和含有金刚砂的百洁布是万万使不得的。另外，在正确使用的前提下，品牌提供五年的质保，这点还是让人比较安心的。下图是TVS钛金不粘锅的锅体解构图，供各位参考：从动图中可以看出水珠在不粘锅表面形成的荷叶效果：锅子的底部花纹耐看又细腻，适合各种烹饪炉具。在锅底能找到MADE IN ITALY的标识：再来看看锅盖的部分，锅盖对于不粘锅来说其实也挺重要的，有些菜食材需要闷一闷才会入味。有些则需要通过加盖，来保证里外都熟透，比如煎鸡胸肉。所以有个盖子还是会方便不少，同时透明可视的玻璃锅盖，能更直观的掌握菜肴的烹饪程度，提升成功率。锅盖的把手不是传统的圆形，两边有贴合手指的翻翘设计，提起来很方便。从这个角度可以看到厚实度，有点分量的盖子才镇得住，不是嘛？合盖之后边缘的卡口设计能保证盖子不轻易滑脱：好了，锅子的外观和设计就看到这里，接下来是实操环节：实战：海绵平时一个人住，所以基本上做饭都是一人食，偶有朋友来小聚，也就两三人。所以基本就是打开冰箱，翻翻食材，做一些简单的快手料理。芦笋口蘑：材料：蘑菇，芦笋和胡萝卜调料：盐，黑胡椒我个人饮食比较清淡，也比较喜欢吃蔬菜，各种素材基本都能拿来炒一炒。蘑菇炒芦笋是我很喜欢的搭配，芦笋清淡，蘑菇有天然的鲜味，无需味精，搭配一点点盐和胡椒味道就不错。今天额外搭配了点胡萝卜，是为了成品颜色好看些，可以不放。如果想加点荤菜的话，也可以配上腌制过的鸡胸肉片炒。步骤：1.将芦笋切段，蘑菇和胡萝卜切片，然后用沸水焯一焯，大约1-2分钟即可。时间不要过久，断生即可，记得加一点食用油在水里，蔬菜的颜色会比较清亮。2.将焯过水的蔬菜用冷水过一过，然后沥干，这样能保证芦笋的爽脆感。3.不粘锅中下油，开火加热。4.智能感温手柄变热后，下蔬菜快速翻炒。因为蔬菜都已经焯过水了，所以不用炒很久，不要超过两分钟。5.撒上盐和黑胡椒颗粒，轻轻翻拌下，就可以起锅了。6.关火以后，用厨房纸把锅内的油渍等擦干净，我一般不等锅凉，直接就擦。炒素很干净，所以锅里也没什么残留，一段厨房纸基本就能搞定了，很干净。成品：芦笋爽脆，胡萝卜清甜，蘑菇自带鲜味加成，这是一道单吃也合适的快手炒菜。如果希望下饭点的可以在翻炒中加点蚝油，但因为蘑菇很容易吸味，所以量要控制好，否则容易过咸。香煎狭鳕鱼片材料：狭鳕鱼片，蔬菜，鸡蛋调味：黑胡椒，盐，柠檬汁翻冰箱刚好看到狭鳕鱼（在值得买上屯的生鲜），就用它来料理了。这也是我第一次做狭鳕鱼片，用了平时煎龙利鱼的手法，一开始有点忐忑，但成品味道和口感还不错。步骤：1.狭鳕鱼片自然解冻后切段，当然整条煎也可以。2.用厨房纸巾吸干鱼片表面水分。3.撒上盐和胡椒，静置15分钟即可，此时可以准备蛋液和热锅。4.待温度指示变绿后，将鱼片裹上蛋液放入不粘锅，中火煎。5.两分钟左右翻面，注意鱼肉较嫩，不要弄碎了。6.煎至两面都呈现深金黄色时就可以出锅了。7.出锅熄火后同样记得用厨房纸巾将锅子擦干净，两段纸基本就够了，so easy~成品：搭配任意你喜欢的蔬菜装盘（我就是那么喜欢芦笋 ），再切块柠檬佐餐。如果之前腌制的时候调味觉得不够，可以继续添加盐和黑胡椒。蛋液包裹着鱼肉，表层脆脆香香的，内里的鱼肉柔软，口感虽然没有龙利鱼那么嫩，但鱼肉的组织也很细腻。挤上几滴柠檬汁，味道相当不错。下次准备再囤点狭鳕鱼，毕竟料理起来很方便~总结：不粘锅真是现代人厨房的最佳伴侣，尤其适合我这种喜欢快手菜的人。简单的一炒一煎，一个不粘锅统统搞定，最关键的是清洁太方便，厨房纸巾一擦即可。提升生活品质的同时，也提升了幸福感。最后总结下这款TVS钛金不粘锅的优缺点：优点：双手可持，清洗移动不费力，清洁方便，厨房纸巾就能轻松搞定。平底设计，可煎炒两用，锅体够深，适合中式炒菜习惯。150℃智能温度提醒设计方便实用，告别油烟。内壁钛金涂层强度高，不沾效果好，安全性高。不足：锅体加上锅盖后整体略沉。售价千元，感觉略高。相比不锈钢和铁材质的锅具在使用和保养上需要更用心。今天的分享就到这里，希望各位值友都能找到一款适合自己的好锅具。不多说了，我去做晚饭了~ 小编注：本文作者海绵菌是什么值得买首席生活家，他的个人自媒体信息为： 微信公众号：海绵菌，微信搜索“viclab”。扶持推广个人品牌是首席生活家所享受的专属福利之一，更多详细内容请看生活家公告。欢迎大家踊跃申请生活家，生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』，欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭！
#原创新人#这一款意大利tvs不粘锅，我已经用了一年
其实不粘锅作为居家必备的厨具，大家家里都有，应该也都用过，我之前也买过很多款不粘锅，从某宝39.9到宜家百十来块的都用过，刚开始都是一样的好用，但是时间一久就发现一分价钱一分货，一旦出现涂层刮花脱落，多少就会有些粘锅了，也基本不到一年就要重新买了。去年十一国庆放假的时候，妹妹从国外回来度假，给我和老妈一人带回来一个tvs不粘锅，就一直用到了现在，这锅应该是我用的最久的一款不粘锅了，我赶紧来晒晒。我的是妹妹直接从国外带回来的，我在网上查找了这个牌子的锅，价格不一，淘宝相对便宜一点，但是我觉得还是旗舰店可靠一些，我就放天猫旗舰店的链接吧。TVS钛金意大利进口平底锅不粘锅燃气灶牛排煎锅电磁炉适用小炒锅808元天猫精选去购买因为之前拿到时候拆开就用了， 也没有拍照，现在锅已经用旧了，就只能给大家展示一下现在的样子。这样看上去锅还是很新的，我这个是直径650px的平底深锅，适合3-4个人用。但是背面就不忍直视了，之前新的时候花纹还是很好看的，因为使用的太久了，所以已经烧的变色了。为了给你看看，后面我也用洗洁精清洗了好几遍，但是就是洗不干净，只能这样了。虽然背面已经变旧了，但是里面还是跟新的一模一样。这款锅手工铸造，锅底锅身一体成型没有接缝，手柄与锅身处也是无缝连接的。这个锅很轻，女生也可以轻易的掂锅，手柄的地方有个一拇指大小的凹槽，握着很舒服，可以看到手柄处还有一个黑色的椭圆形按钮，其实那个是智能感温的，锅热度适合的时候，这个椭圆形按钮就会变成绿色，这样炒菜的时候就不用用手去感受锅上面的热气了，只要看看手柄的颜色就可以了，这个设计还是很人性化的。虽然已经有一年了，但是依然一点也不粘，钛金涂层也没有丝毫刮损。来一张超近特写给你们看看，还闪着蓝色的光点。平时用这个锅炒菜，我都放很少的油，甚至于不放，因为家人易胖体质，所以烹饪方面我对油量把控的比较严。厨房比较暗，开灯又有些反光，所以炒完了就拿客厅桌子上拍照，可以看到手柄处的黑色按钮还是绿色的。 平时在家也喜欢自己包一些饺子放冰箱冻着，早上自己在家做个早餐特别方便。比如煎一盘锅贴 只需要洗漱完，将饺子放在锅里，加一小碗水，淋少许油，就不用管了，可以忙其他事情，我一般这时候就会去化妆了。等化完妆，我的早餐也就好了，香酥脆的锅贴就以出锅了，是不是特别简单方便；如果不想吃煎的，这个锅也可以直接蒸熟，看到水干了就立马关火就好了，将饺子一个一个夹出来后，锅干净的都不用洗油放的少了，洗锅也就很方便了，没有油的时候我就用水冲洗一会，有油渍的话我就用海绵沾点洗洁精，擦拭一下再水冲，用不粘锅我在清洗上都是很注意的。洗锅真的需要注意，之前我同事买了德国的woll不粘锅，花了近将近900来块钱，可是用了大概半年多，就被她洗的有一些刮痕，她总是用铁砂球洗锅碗瓢盆的，虽说也知道不用力，但是不粘锅的涂层用硬物刮擦还是很容易损伤的，不管你买的锅质量多好，清洗还是要注意一些的。去同事家吃饭也会帮忙做一些菜，所以也用过几次这款德国woll不粘锅，使用上感觉差不多，都是用的钛合金涂层、手工铸造的，外观也跟我那款意大利的tvs不粘锅很像，就是比我那款要贵一些，但是我同事使用中没有我保护的好。所以我觉得一款不粘锅到底能用多久，取决于购买产品的质量好坏，还关系到你使用中的保护，我在平时的使用中会有几个注意事项！比如：1、不粘锅一般受热都较为均匀，烹饪中使用中火和小火即可；2、锅铲尽量使用硅胶和木质的，避免翻炒中剐蹭涂层；3、清洗尽量使用海绵类的洗刷，不用纱布或者钢丝球；最后想说，包的饺子我妈也说丑来着，但是能吃就行，以后有空了我再好好学学。
#本站首晒#心水很久的小白锅 - TVS “LIQUIDA ” 系列平底煎锅：来自意大利的厨房颜值担当
意大利这个国家比较独特，那里的人天性浪漫且乐观，热爱美酒、美食和生活，楼主曾经在意大利住过一段时间，非常的喜欢这个国度，街上帅男靓女多到目不暇接，且都有很好的衣品，而可能在某个街角处，就隐藏着可以让我食指大动的美食。而作为文艺复兴的起源地， 这个国度又充斥着对美的追求以及艺术气质，简言之这不但是个看脸的国家，而且单纯好看还不行，由内而外的高雅气质也很重要。这不但体现在他们的跑车和时装设计上，也同时深入了生活的方方面面，包括美食和做出美食的厨具。意大利同时又是一个传统与现代并存的国家，这不但体现在建筑风格和历史古迹的保留上，同时也体现在每个意大利人的厨房里。意大利的老祖母们更喜欢用老旧的铜制锅具和手摇的面条机，把经历了家庭温暖和历史沧桑的锅碗瓢盆们自豪的挂满一堵墙，而意大利的年轻人则更乐意接受一些新的科技材料带来的便利，比如越来越安全好用的不粘锅：她们也更喜欢富有设计感的现代厨房，用各种热情活跃的色彩、优美流畅的线条来增添厨房的美丽。购买理由这是一个看脸的世界，所以楼主成为了一个死颜控，又是个厨具的研究者和收集者，家里目前已经有了上百款不同种类型号的锅具，但是看到好看的锅，仍然挪不开我的眼睛。所以购买理由什么的，很简单，这把锅很美，我看上它了！ 这把小白锅来自1967年成立的意大利厨具厂商TVS,官网在此：http://www.tvs-spa.it/en/
现在很多意大利的厨具制造商会生产富于设计感，精致而有气质的厨具，在传统厨具意义的基础上，赋予一件厨具更多的意义 - 不但是厨具，还可以是厨房里的一道风景，看着赏心悦目，用它做菜更是心情愉快，得心才能应手。而TVS就是这些厂商中出类拔萃的一家。今天楼主要展示的，就是他家LIQUIDA水韵系列的平底煎锅。在官网上也可以找到本系列的相关介绍，这里就不再重复讲。外观展示 TVS水韵意大利进口炒锅不粘锅无油烟炒菜燃气灶适用小白锅1398元天猫精选去购买 很快收到货，包装的很好，气泡膜什么的舍得用，所以锅的箱子也完好到达，提起箱子的时候发现比我意料中要轻很多，以至于我怀疑里面是不是忘记放锅了？结果打开一看，锅完好的在里面，也额外加了气泡膜保护。所以这把锅是非常轻便的，相对于以前我晒的网易严选钻石煎锅来说，会更轻便很多。箱子正面设计的话，其实展示的元素还是蛮多的，左上方是TVS LOGO,下方是水韵系列的设计师头像，而自然少不了本帅锅的大幅照片，在右上角则是锅具通过的各种资质和安全认证，排了好长一排。放大来看看，具体有那些资质在天猫商品页面有介绍，这里也就不再重复了。LIQUIDA系列设计的灵感，来自于烹饪过程中使用的流动的水和水龙头滴落的水滴，在锅体线条上努力的突出一种“流淌”的感觉，宛若水波，非常柔，而且顺。系列的LOGO就是一颗滴落的水滴，尤其是把手部分，采用了亮面抛光的金属，这是让我一见倾心的最大特点。设计师的照片放大看看，讲真，街上随便走过去一个意大利男人都很帅，我待了挺久居然没变弯也是超直了。盒子侧面，有锅体的90度侧面图，可以看到锅沿的设计也很有特色，并不是和锅底平行的而是一个斜面。远离把手的部分更高，往上翘起，这样的设计在烹饪中会更方便颠锅等技巧的使用。实际上我也用这把锅只放半碗水然后连续颠锅上百次可以不洒出来，水花随着颠锅，从锅里跳起来在空中飞舞，翻了个身又落入锅里，自己看着就煞是好看，可惜没人帮我拍下来，自己尝试了下一手颠锅一手拍，运动中太抖了。总之这四个不错的设计，我记得市面上还有个牌子的锅也是类似的设计，但是看上去很笨重，远远没这把做的那么好看。开箱啦。至于颜色，准确的说应该是米白色，另外虽然是头部很翘的设计，但俯视的时候仍然会感觉锅很浅，很纤巧，不会显得笨重。来个实拍的侧面图。让我心动的把手设计。圆润无暇，持握感非常舒适。锅身净重是835克，对于28cm的煎锅来说，算很轻的重量了，而且重要的是重量分部比较平衡，拿着，尤其是颠锅的时候不会感觉累或者说头重脚轻。和锅体接口处。从后面看。把手上翘的弧度显得相当优雅。把锅身翻过来，可以看到整个锅是悬空的，就把手末端和锅前沿两个支点。我想这种难以描述的美感是通过独特的比例和优美的线条来达成的。不锈钢手柄和白色锅体其实是通过一颗螺丝来固定，这颗螺丝位于手柄下方，隐藏式设计，不会影响到使用时的美感。锅底是螺旋纹拉丝不锈钢结构，中间有TVS LOGO和Made in ITALY的标识。 使用感受 颜值我们看过了，再来简单看下性能，私以为最能测试一把不粘锅的不黏性能的料理，就是无油煎蛋了。楼主先把锅清洗一下，结果看到了非常美丽的“荷叶效果”。于是干脆多倒了些水即兴颠锅了一把，可惜没人帮我拍，有妹子报名当我的专职摄影师吗？然后把锅擦干，烧热，试试无油煎蛋。可以看到随着蛋液的渐渐凝固，边缘部分自动开始脱离锅面而翘起来了，而几乎看不到有焦黄的边。在盘子里撒点椒盐，把锅里的蛋直接可以“滑”进去，漂亮的溏心煎蛋就做好了。再来煎几片五花肉，这个更不用放油了，因为直接小火可以把肥肉部分的脂肪煎出来，降低脂肪摄入。煎到两面金黄，撒上椒盐就可以开吃啦。 总结刚收到锅还没来得及做更多料理，不过颜值方面早就受到我的肯定了，重量方面很轻巧，女生应该也没有很费力的问题，不黏性能也不错，无油煎蛋就是标杆，锅体受热均匀，蓄热也良好，用最小火就能完成煎蛋等基础烹饪，目前来说还是挺满意的。谢谢观赏。
17-12-08
#晒单大赛#炒炖煎一锅搞定、TVS 钛金 不粘锅 开箱
房子是租的，但是生活是自己的，生活不应该被将就工作后，发现属于自己的时间越来越少，很难有时间在家好好做顿饭的，每天早出晚归，一日三餐，总有两顿要靠外卖。但是前段时间入职的一个95的小姑娘，每天上班都给自己准备了一份精致的便当，同样是工作，同样加不完的班，但爱生活的人却从来没有因工作将就自己的生活。 正是看到身边人这样的生活态度，我也想尝试着改变一下自己的生活习惯，计划买点锅碗瓢盆，让家里有点烟火气。刚开始的时候是想买德国WOLL的炒锅的，在张大妈上种草过已久，但是小姑娘说WOLL的炒锅是钻石涂层的，说什么钛金涂层的锅具比钻石、麦饭石涂层耐用多了，最后双十一的时候看到的这款TVS钛金不粘锅价位合适，就买回来了。TVS钛金意大利进口炒锅不粘锅电磁炉煎锅平底炒锅燃气灶适用899元天猫精选去购买 收到包裹的时候，箱子超级大，我艰难的从管理处拿回来了。拆开外包装箱子，里面好厚一层泡沫，商家包装的很严实。拿掉泡沫又是一个箱子。打开箱子，还有一层泡沫袋子和一个编织袋。拆掉层层包装，终于看到了我的锅 。锅的底部花纹还是很漂亮的，中间还是TVS的标志。这个锅的手柄是无痕连接的，跟那些螺丝扭上去的相比，这样的一体化设计清洗非常方便。锅盖是玻璃的，比较重，锅盖是双层边的，锅的手柄底部有一个智能感温按钮，当锅受热的时候，按钮会变成绿色，这样做菜的时候就不用用手去感温了，一眼就可以看出来锅的受热情况，很方便。锅用之前，我用水煮好一会，洗了两遍就开始了使用。第一次做饭，纠结了好久吃什么，买了一堆的菜回来，又开始纠结怎样搭配，想来想去最终决定还是乱炖就好了。锅里放了一点点油，看到感温手柄的智能按钮变绿后，我就讲葱姜蒜扔进去爆香放入切好的洋葱，翻炒出香味。放入排骨炒至变色后加一点水，炖十五分钟，以便排骨入味，肉质熟透。放入已经且切好的蔬菜，我放的都是自己喜欢吃的，既然是乱炖，我就没有什么讲究了，32cm的锅真的可以一次煮好多东西。盖上锅盖，炖了大概六七分钟，透过玻璃盖子可以看到里面的食物成熟状况，因为手机拍摄锅里有雾气，所以图片上不是看的很清楚。第一次的尝试，虽然看上去不是很好吃，但是味道还是很好的。最重要的是，每次锅里炖着的时候，我就可以安心的追《爸爸去哪儿》，看我的嗯哼大王花式撩妹。一锅乱炖的好处就是省事，省力，吃完锅一冲就干净了。还能吃很多自己喜欢的食物，上班懒癌党的必备 。我们来试试煎的功能，原本是想煎一条鱼的，但是第一次尝试，还是豆腐比较经济适用，万一没弄好也就两块钱，这点实验成本还是划算的。煎好一面后翻过来，惊奇的发现，所有的豆腐都是金灿灿的，都不敢相信我一出手就成功了，几乎没有放油，就能煎出这样的豆腐，是锅好呢，还是豆腐好呢，还是我的厨艺天赋呢！放了青菜杆后，更好看了。最后放入叶子，我的第一盘青菜豆腐就成功了，感谢百度的教程，免费指导我完成本次青菜豆腐实验；还得感谢这个锅，这个锅底部是平的，可以当做平底锅来用，煎东西很方便，受热均匀，完全不粘锅，就是不就知道用久了以后还会不会是这样的效果，铝制不粘锅算是意大利锅的强项，应该不会差到哪里去，我可是狠心剁手买回来的，希望可以用很久吧。我还炒了一个芹菜肉丝，按照自己的想法随便炒的。收到这款TVS不粘锅十来天，期间虽然就做了两次饭，但是真的感觉到，有了烟火气息的家温馨了一些。自己随便做的东西觉得比外卖好吃多了，至少来说健康很多。
#年货大作战#“瓷”旧迎新“锅”新年，这些美锅背不背？
时间真的很快，一晃2018年新春佳节就要到了，是不是很多家庭已经开始筹备年货，给家里增添新成员了？新年新气象，怎么能少得了新厨具呢？新的锅碗瓢盆、餐具都会为厨房带来喜气。问题来了，过年：在家吃饭 or 外出吃饭？LG会和我算一笔账，做饭1小时（可能还不止，还要择菜，洗菜，做菜），吃饭10分钟，洗碗半小时。出去吃饭多好，不用做饭，不用洗碗，吃完就走，省事省力省水电。哈哈！于是这些就成了外出吃饭的理由。反对声：总不能顿顿都在外面吃吧，而且外面吃饭并不健康，开销也挺大。自己做饭，食材新鲜，健康，过年过节大家围坐一桌，还能增进家人之间的感情，也能借此机会提高自己的厨艺，终于有时间show了 。所以呢，餐桌是最有温度的幸福时刻！还是推荐大家抓住春节这个喜庆的日子，邀请亲朋好友来家里坐一坐，吃一顿幸福的新年家宴。很多人会担心自己做菜不好。有句话叫啥来着，厨艺不够，厨具来凑！锅具不在多，而在于精。一套好的锅具，完全能够给我们的厨房生活带来烹饪的乐趣。和大家分享个人觉得不错的几款质感餐厨好物，属于颜值和实力双担当，也希望这么多不俗实力的锅能够对味，让你爱上宅家煮美味。这些锅你背么？ 炒锅，炖锅、汤锅、火锅 、高压锅 or 蒸锅 ，每一款附上推荐菜谱，总有一款适合你！过年更加有滋有味哦!一、实力派炒锅推荐能力担当：TVS钛金炒锅对于中式菜式来说，炒，是最广泛使用的一种烹调方式。传统的铁锅难免会遇到一些问题，粘锅、油烟大、易生锈。这次针对这些问题，给大家推荐一口TVS的不粘锅。TVS这个品牌是不粘锅发明后的第一批制造商，因为拥有自主的钛金不粘技术，与其他品牌的钛金不粘锅相比，TVS的性价比还是不错的。锅表层就采用了钛金涂层，是在15000度的高温下，将钛金汽化成等离子体融入到锅体表面形成的，不仅不会粘锅，而且比一般不粘锅更耐用、更安全。它的导热性能非常好，因为加热均匀，很少会起油烟。值得一提的是感温变色手柄，当锅体达到150度，感温等会变成绿色，这样可以避免过度加热，更好的保护锅。这一款锅用的是无铆钉设计，没有清洁的死角。在清洗锅的时候，终于可以不再用锅铲一点点铲粘在锅底的食材。如果要连续做菜，用厨房纸简单擦一下就可以了，都不用刷锅。 如果你想购买，建议考虑下尺寸和重量。32cm口径的锅种2.84kg，28cm口径的重1.92kg。另外，赠送的透明锅盖有点沉。推荐菜谱：1、家常煎鱼：32cm的尺寸用来煎鱼大小刚刚好，也不用担心把鱼皮煎破，轻松煎出完美的大雨2、炒蔬菜：荤素搭配更健康哦！用它炒绿色蔬菜，颜色清脆诱人，口感鲜嫩，非常美味。 TVS钛金意大利进口炒锅不粘锅电磁炉煎锅平底炒锅燃气灶适用钛锅899元天猫精选去购买二、颜值派汤锅推荐帅锅担当：Le Creuset珐琅锅如果锅有性别的话，珐琅铸铁锅就是传说中的超级帅锅。华丽又实用的珐琅铸铁锅，以五彩滨纷的颜色夺人眼球，是追求烹饪情调必备的单品。还有一个优点就是可以直接端上桌自带主角光环。珐琅铸铁锅结合了珐琅和铸铁锅的优点：防锈，不粘，好洗，高颜值 + 受热均匀、密封性和保温性能好。和大家推荐锅具界的爱马仕：Le Creuset珐琅锅，100%生铁打磨而成。它们家的经典款是橘色，过新年也特别喜庆。炖、煮、绍棠、烘焙、煮饭都能驾驭。相比于普通的砂锅、炖锅，铸铁锅确实还蛮贵的，但如果经常在家做饭，还是推荐入手一只。珐琅锅的密封性好，炖煮的过程不需要加水，炖煮时间缩短，非常适合煲汤炖肉，食材营养原汁原味。通用性也强，火炉、电磁炉、烤箱都可以。最最最重要的是，做好的美味可以直接端上餐桌，温热状态能保持很久，连餐盘都省了。美食和它们是最佳CP，拍照发朋友圈绝对博眼球。这个春节家宴，饭桌上有它，自然圈粉哦！奉上选择尺寸参照图：LC锅盖把手传统上为硬塑材质，官网说法可以用于烤箱，但实际使用中很多锅友反应会变软。建议大家如果想把LC放在烤箱里加热，还是购买选配的金属把手更换。还有一点需要注意，因为珐琅锅盖子非常重，所以要经常检查把手是否牢靠，如果出现松动的现象要及时校紧，不然掉在地上就是杯具 和LC同样出名的珐琅锅还有Staub，颜色更加深沉沉稳些。LC多为亚光或普通光面漆，颜色鲜艳粉嫩，白珐琅。Staub则为高光漆，黑珐琅，需要养锅。如果大家两个犹豫不定，那就挑一个有眼缘的，或者最简单的，哪个打折多就选哪个。推荐菜谱：1、三汁焖锅 2、麻辣香锅 3、焖米饭法国进口 LE CREUSET 酷彩 珐琅铸铁锅 圆形锅 炖 煮 18cm 1.8L1288元天猫精选去购买三、养眼派汤锅推荐美貌百搭：康宁锅康宁是全球久负盛名的玻璃品牌，锅身玻璃在强度、耐磨度等都要远远优于普通玻璃。康宁锅的自带优点足以治愈各种类别的纠结症和挑剔党。晶莹剔透的琥珀色透明锅体放在家里就十分养眼。自己在用的有一个汤锅和一个奶锅。虽然说它可以干烧，但还是尽量避免这种情况的发生。一目了然的透明琥珀色，给厨房和餐厅增加了赏心悦目的视觉享受，360度无死角呈现诱人食材，也更容易控制火候，也康宁锅最大的好处就是一锅多用，煎炒炖炸煮烤样样都行，烹饪更加轻松快捷，有更多的时间陪伴家人。康宁锅的玻璃材质清洗特别方便，也能够耐冷热温差。即使刚从冰箱里拿出来也能直接在炉上烧，从灶台也可以直接端上餐桌，玻璃装的美味看起来是不是特别有食欲呢！建议大家购买的话还是网上购入，会比实体店便宜。还有一点康宁锅的上热非常慢，但是一旦煮沸后热能不容易流失。所以煮东西的时候需要随时关注，八分熟时就可以关火，否则锅里的东西就会溢出来了。玻璃材质最怕的就是碎，平时用还是需要小心点。推荐菜谱：1、莲藕玉米排骨汤；2、鱼头煲三口之家的话3.25L就够了，但如果家里人比较多，或者过年油大容量的烹饪需求，推荐大号锅5L，自己也可以另外配一个蒸笼，瞬间变身大号蒸锅，实用性又提升啦！ 美国康宁锅晶彩琥珀透明锅进口家用大容量玻璃锅 砂锅炖锅 汤锅678元天猫精选去购买四、温暖派火锅推荐相信一定有小伙伴和我一样特别爱吃火锅。火锅煮沸以后，热气腾腾，不论荤素，各种美味火锅都能吃到，四川的朋友说吃火锅的寓意就是红红火火，足以讨个好彩头。吃火锅会觉得时间都变的慢下来，大家围坐一起，畅聊这一年里发生的故事。一口颜值派鸳鸯锅，足以让吃火锅变得更加有面子。和大家推荐炊大皇30CM铸铁鸳鸯火锅汤锅。这款铸铁锅圆润饱满，表面用食品植物油防锈处理，健康安全。铸铁材质导热性能好，烹饪省时，又能很好的保温减少热量损失。鸳鸯造型，一锅两味，设计非常人性化，完全能够满足一家人的使用需求，让你的家宴准备更加从容。 一锅两味 铸铁锅身 30CM铸铁鸳鸯火锅汤锅298元唯品会去购买平时在家吃的话，我也会推荐多样屋的多样屋家的妙厨锅 ，红色非常有过年的感觉。具体使用可以参见我的众测文章，希望能够有所帮助。链接🔗入口：搭配不同的锅，你可以用它来吃火锅，或者全家人来一顿烧烤～ 购买小贴士：因为买买买的欲望永远不会停止。大家如果想购买火锅，一定要考虑它的使用频率，还有厨房的收纳空间哦！五、经典派高压锅推荐德国厨具三巨头是哪三大？双立人的刀，菲仕乐的锅，WMF的餐具。高压锅在厨房里还是扮演着非常重要的角色，因为高压高温，食物的营养成分不易流失，用来做饭煮粥、炖汤都没有问题。菲仕乐Fissler是世界第一口高压锅生产者，除了贵，其他没缺点，放在厨房里都自成一道风景，哈哈！推荐菲仕乐premium不锈钢高压锅，锅身采用18/10医用不锈钢，三层钢铝钢包覆7毫米复合锅底，受热快，保温性能也很好，支持所有加热方式。锅盖是嵌进锅体的设计，可以确保加热时锅里的营养被完全锁住，没有营养流失。因为密封性能好，所以只需要正常烹饪1/3的时间就可以完成美味的制作。低温高速烹饪可以更好的保留食物中的矿物质和维生素，避免长时间烹饪所产生的有害物质。这样过年就可以有更多的时间陪伴家人啦！要说这口高压锅的缺点应该就是价格贵！不锈钢锅体质保15年不开裂，耗材配件一般是一年质保。单买一个fissler高压锅橡胶圈可能需要200RMB左右，需要考虑购买的经济性。推荐菜谱：红烧肉，不用加油加水，加入料酒、生抽和老抽，5分钟就可以做出肥而不腻，口感Q弹的美味红烧肉。德国菲仕乐Fissler 橙色沸点22厘米4.5L高速快锅高压锅压力锅1799元天猫精选去购买六、养生派蒸锅推荐蒸食可以保留食物的天然味道，能最大化的保留食物里的营养，没有油烟的烦恼也更健康。过年过节，蒸一条鱼寓意年年有余，蒸元宝水饺或者钱袋烧卖，让年会和好的彩头更加浓郁。推荐德国戴德，可能知道的人不是很多。这款戴德不锈钢双耳蒸锅既是一口汤锅，又自带单层蒸笼，将蒸煮完美的结合在一起。蒸锅二合一的设计还有一个好处就是方便收纳，节约厨房空间。锅壁采用哑光处理，自带质感又不易刮花，方便清洗。双耳手柄高于锅身，自带三角空心设计，方便悬挂收纳，也防止烫手。透明钢化玻璃锅盖可以即时看到国内的状况，不需要总是开锅。这口锅价格略贵，功能满足的情况下大家也可以考虑国产品牌苏泊尔。推荐菜谱：1、豆豉蒸鱼 2、钱袋烧卖 / 元宝水饺德国戴德 18/10不锈钢蒸锅三层复合钢单层双耳汤锅电磁炉通用1120元天猫精选去购买 关于锅的话题，暂且告一段落。和大家推荐的好物虽然有点贵，但东西贵真的不是它们的缺点，它代表了一种生活品味。激励我们新的一年真的要好好赚钱了，要不然锅都背不起了哈～但是，我们也不难看出这些美锅的功能并不单一，比如TVS家的不粘锅既可以当炒菜锅，也能当平底锅，珐琅锅既可以焖肉煲汤，也能煮香喷喷的米饭。所以投资其中的一两个，也就可以做厨房担当啦！还是那句，。借着新年，给厨房来一趟大扫除呗！想要自己的料理香喷喷，却又懒的身上一身油烟味，别忘了还有烤箱可以选择。和家人朋友相聚，把烘烤任务留给烤箱，手机App端就可以提醒自己甜品烤好了，丝毫不影响聊天。甜心派烤箱推荐和大家推荐海氏C40智能家用电烤箱。马卡龙的颜色外表满足你的少女心，流线型的设计带来更舒适的手感体验，颜值与智能并存的烤箱。更喜欢有液晶显示屏，能够更精准的控制温度。3D立体热风，让烤箱内部上下左右没有温度死角，带来更佳的使用体验。Hauswirt/海氏 C40电烤箱家用烘焙多功能全自动蛋糕40升电子控温499元天猫精选去购买谈到颜值和温控准，个人也会比较推荐海尔T3嫩烤箱，但是它价格相对来说比较高，如果你是重度烘焙爱好者，可以考虑购入，因为它可以直播，也可以将烘焙过程以延时摄影的方式去呈现。个人唯一有点不满意的地方就是它的大眼睛调控按钮，有时候转起来不是很轻松！ 但是可以APP端操控，再加上温控准，除了贵点，没毛病！推荐菜谱点心：1、奶油杯子蛋糕 ； 2、烤鸡翅新的一年，从“瓷”开始新春佳节邀请朋友来家里做客，餐盘肯定不能忽略。食物装在漂亮的容器里才会有让人品尝的欲望，甚至厨艺没那么好都没关系，漂亮的摆盘可以弥补一定的口味差距哦。胃口好，身体才棒棒！哈～突然想到《唐顿庄园》里一户贵族人家要办家宴，城堡里的仆人开始忙活，管家带队，一套套的餐具往外搬，一件件擦，然后在客人来之前整整齐齐的摆到餐桌上。虽然我们的过年家宴不会像剧中那么奢华，但也应该有一些生活的高级感。1、中国风餐具是首选，首推青花瓷系列个人推荐日本瓷器品牌：美浓烧青花瓷餐具套装。自己用过他们家的陶瓷碗碟，美浓烧秉承了日本工艺的匠人精神，讲现代化的审美融入到设计中，电压的色彩给餐桌增添了一份典雅的格调。俗话说煎炒宜盘，汤羹宜碗，这一套餐具汤碗、炖盅、圆盘、饭碗、汤勺都有，经典的青花设计，深浅错落，平添几分灵动，圆润柔美，比较适合搭配装点中式餐桌，用来装菜肴也很有仪式感。餐具表面完全瓷化，不容易沾水，清洗也更加方便，也可以用于微波炉、洗碗机、消毒柜中。美浓烧青花瓷餐具套装20头韩国进口碗碟盘套韩式复古风节庆送礼1499元天猫精选去购买追求性价比的话，也可以考虑购买景德镇青花瓷餐具套装陶瓷碗盘28/56头骨瓷碗碟套装家用，毕竟景德镇的陶瓷在国内也算是响当当的了。不过鱼龙混杂，购买还是要多长一份心。 这一套餐具配有鱼盘，过年家庭、亲朋好友聚会绝对派的上永昌，精致的小碗可以平时自用，大小结合相得益彰。搭配了小勺、牙签盒等小餐具，让餐桌显得更加精致。景德镇青花瓷餐具套装陶瓷碗盘28/56头骨瓷碗碟套装家用中式乔迁68元天猫精选去购买2、简约清新的北欧风餐具简简单单的北欧风餐具，没有复杂的点缀，却在不经意间打造了一份惬意与舒适，放慢节奏，静静享受和家人的欢聚时光。有时间的话建议去宜家逛逛，找找灵感。新年专属色：红色系列餐具套装火红的色彩特别有过节的感觉。ijarl亿嘉这一款家用北欧风陶瓷碗碟碗盘餐具瓷器套装，跨色的深浅搭配都很好看，也不会觉得突兀。餐桌上使用这样一套餐具，更能衬出菜品的精致。哑光釉面，摆放陈列更有质感。部分器皿不规则的边缘设计更带来手作的自然质朴感。送人也是不错的选择。 ijarl亿嘉 家用北欧风陶瓷碗碟碗盘餐具瓷器套装新年送礼盒锡兰岛179.9元天猫精选去购买觉得红色太张扬，也可以选择这一组低调的美式陶瓷碗碟套装，曼哈顿系列，就像它的名字一样，简单又时尚。哑光釉面，质感朴实，满满的自然气息。 ijarl亿嘉 家用美式陶瓷碗盘碟筷餐具套装创意6人食送礼曼哈顿279.9元天猫精选去购买3、自带贵族气息的北欧风餐具推荐这一款景德镇陶瓷餐具套装58头家用简欧碗盘碗碟套装，用来送礼也不错。牛骨粉制作，手感更佳细腻。高脚防烫手设计。白色与金边搭配，**满满。匠心的瓷质，搭配精致的釉上彩，用这一套餐具仿佛回到了19世纪的欧洲，体验皇室的精致与尊贵。小天鹅和花篮造型可以放置汤勺，也可以直接作为餐桌的艺术品摆件，也特别精致好看。景德镇陶瓷餐具套装58头家用简欧碗盘碗碟套装家用北欧风餐具送礼468元天猫精选去购买 八、其他餐桌装饰，助力**家宴1、桌布决定餐桌颜值的必备元素当然是桌布。选一张棉麻的桌布，配上碗碟，随便放一放都很有腔调。不建议颜色太过鲜艳，因为家宴菜谱已经够红红火火啦！现代简约桌布布艺棉麻小清新北欧素色餐桌布茶几桌布长方形桌旗28元天猫精选去购买2、 刀叉刀叉虽小，但在餐桌的摆盘中算是点睛之笔，衬托美食又不会喧宾夺主。追求实用主义的话推荐WMF的餐具，不锈钢材质，弧度自然流畅，金属质感更显高贵，整套才有范儿！P.S. 配套的筷子是扁头形状，买的时候需要注意哦！德国WMF福腾宝 不锈钢筷子12件套家用筷子勺子套装629元天猫精选去购买好了，暂时就想到这么多，快要过年了，现在最重要的事情就是： 提！前！囤！货！买买买。刚收到理发店发来的短信，2月7日理发价格都要噌噌噌网上涨，什么时候工资也能这么飞涨就好了。 提前祝所有小伙伴们新年快乐，2018 发发发！
#晒单大赛#浅谈家用锅具二三事：用TVS小白炒锅搞定煎炒烧炸三种做法的猪排
楼主的各种厨具文到现在也真的写了不少了，包括购买指导、使用分析、新品晒单、种草文等等，在写完这些文章之余，还会和值友们各种问答互动，有时候我就会开始思考：1、为什么要自己做饭？2、有没有一口能搞定一切烹饪的锅？3、不粘锅到底好不好？4、好看这个属性，对我们有多重要？5、什么样的锅，才是完美的？下面我来试着解答下以上的问题。1、现在外卖业虽然非常发达且方便，选择众多，然而随之而来的食品卫生安全问题，营养摄入问题都是存在的，我记得我当初开始选择自己做饭的初衷，是因为在外面吃饭的话，遇到好吃的就狂吃，然后控制不住自己的食量，暴饮暴食，这样对身体的负担其实会很大（比如肠胃不适、过多的热量摄入导致增肥等等），即使是现在偶尔叫个外卖，也是控制不住的感觉，外加很多外卖都会有个“起送”和“满减”，为了凑这些，一不小心就叫多，然后一不小心就吃多，比如叫了个胡辣汤包子的早餐，20块钱起送，一碗汤要搭配十几个大包子（如果是水煎包的话数量要乘以三），送过来忍不住都吃掉的话，又吃多了。而自己做饭，不但能选择品质更高，更安全的食材，而且对我来说最大最大的好处就是能自己控制“量”，不但做饭的过程是一种运动和消耗卡路里的过程，而且做饭过程中吸到的油烟也会在一定程度上降低我的食欲（这个经常做饭的应该都会心一笑），所以最终摄入的量就会在一个合理的范围内。所以，总结下，选择了自己做饭吃的人，肯定是很关爱自己和家人的身体健康。--------------2、答案是：目前还没有。当然，这是对讲究的人而言，之前我会见到一些人说，中厨就是“一刀一锅走天下”，其实这个说法是不对的，不止是西餐厨师对刀具、锅具有着不同用途的详细分类，专业中餐后厨里也是这样。之前我也总结过，一个中式家庭的锅具最低配置，要有一把35cm以上的熟铁炒锅，一把30cm以上的不锈钢炒锅，一个容积在6L左右的不锈钢汤锅/中式砂锅/珐琅炖锅，一把26cm/28cm的不黏煎锅，一把容积在1L-2L内的奶锅，外加一口24cm以上口径，层数在2层以上的蒸锅。电饭锅等厨电不包含在内。虽然说，我用一口炒锅也能完成煎炒烹炸炖蒸等烹饪操作，但效果是否好，用的是否舒服，这是关键点。---------------3、不粘锅当然好，我觉得不粘锅存在的最大意义，是“不黏效果”，而在这种锅具出现之前，要达成这种效果，需要一定的厨艺水平、经验积累和长期的锅具养护。无论是西方的铜锅和我们中国传统的熟铁薄底炒锅都是这样。而粘锅的坏处有哪些？食材破损，影响美观，举个例子做蛋炒饭的时候，米饭粘锅的话出来要么是一坨，要么大部分米粒都是碎的，不美观。锅底粘附的食物焦糊，产生对身体有害的物质。这一点是非常值得重视的。很多人会非常在意各种防腐剂啊和食物添加剂的存在，但是我要说的是，你炒菜入锅有焦糊，危害性比这些添加剂要更大。还有就是影响烹饪流畅度了，同时会非常难以清洗。所以不粘锅的出现其实是一场家庭革命，可以说是降低了烹饪的门槛，让更多没有经验的人可以轻易的尝试、降低挫败感，愉快的参与进来并且进步。可以说，用上了不粘锅，即使是烹饪小白，也能很轻松的做出像样的菜，可能开始味道一般，但不会有什么因糊锅而产生的有害物质。当然，以上也要遵循不粘锅具使用基本法。但，目前来讲，不粘锅并非完美，这种不完美最大的原因就是涂层的耐用性。目前虽然不黏涂层在不停的研发新品，可以说比刚出现的时候安全性强了太多，耐磨度也强了太多，不过，任何使用都会导致磨损，连金刚钻头也会磨损，更何况硬度远远低于金刚钻的不黏涂层呢？所以，我希望至少在现阶段，我希望大家能把不粘锅当作一件消耗品来看待，不要和铸铁锅一样当成能使用百年的传家宝（当然珐琅铸铁锅的珐琅层也会在磕碰中磨损掉），在使用时不用尖锐的金属或竹制锅铲，不要烹饪碎骨突出的食材，不大火空烧等等，会有效的延长不粘锅的使用寿命。然而延长不可能到永久，一旦你发现这把锅开始粘锅了，在食材没问题，锅已经清洗干净的情况下，那就说明这把锅的涂层已经破损/寿命将近，我建议这时候就不要凑合使用，丢掉换新即可。---------------4、颜值这个东西，对颜值党来说甚至可以是起到决定性作用的。即使是“实用至上”的人，也不会拒绝在同样好用的情况下，选择一款令人赏心悦目的锅具。烹饪本身就应该是一件开心的事情，而赏心悦目的厨具会让心情更美好，也把厨房点缀的更好看而有格调。----------------5、这个问题很难回答。不排除未来科技发展到可以造出能在不同档位切换变形的记忆合金锅，不过真到那个时候，还用不用得上传统锅具这个形式还是另说，那么就先在能够展望，未来20年应该可以实现的目标，是发明出更坚固耐用，不用很在意保护也能很持久的不粘涂层。而现在，接近完美的，则是在不考虑涂层会磨损的情况下，精心设计的不黏炒锅，可以完成绝大部分日常烹饪而不用纠结糊底和清洗的难题。 购买理由套装要成套啊，之前已经晒过同系列的煎锅和炖锅了，今天继续来看下炒锅： TVS水韵意大利进口炒锅不粘锅无油烟炒菜锅具燃气炉适用小白锅1598元天猫精选去购买 #本站首晒#心水很久的小白锅 - TVS “LIQUIDA ” 系列平底煎锅：来自意大利的厨房颜值担当小编注：#晒单大赛#第二季来袭！回顾2017，买的好货年底晒出来，iPad、QC30、Kindle、京东卡等你来赢。#值友的家#盘点40个值友经典装修案例，分享你的装修血泪赢EraClean万元新风机。#原创新人#投稿享额外300金，轻晒单发美图篇篇6金币，等你哟！意大利这个国家比较独特，那里的人天silencesky| 赞36 评论84 收藏111查看详情 #本站首晒#厨房里的娴静美少女 - TVS “LIQUIDA ” 水韵炖锅：今晚吃鸡喝鸡汤小编注：#晒单大赛#第二季来袭！回顾2017，买的好货年底晒出来，iPad、QC30、Kindle、京东卡等你来赢。#值友的家#盘点40个值友经典装修案例，分享你的装修血泪赢EraClean万元新风机。#原创新人#投稿享额外300金，轻晒单发美图篇篇6金币，等你哟！意大利这个国家比较独特，那里的人天silencesky| 赞24 评论38 收藏64查看详情-------------外观展示由于炒锅和之前晒过的煎锅款型非常相似，所以这次晒单方面的说明楼主就简单一些。这款仍然是不适用于电磁炉的，关于锅具的使用注意事项和保养等，商品页面上已经介绍到非常详细了，这里也不再多说。不过还是想提一句：购买和使用不粘锅的话，一定要操作得到，注意保护，这里是“保护”而不时“保养”，不粘锅除了使用后清洗干净，也基本不需要什么保养，而所谓“保护”，其实很简单，避免接触一切的尖锐硬物，避免进行剧烈而有力的摩擦。锅体较深，平底设计。手柄方面设计和煎锅如出一辙。虽然相比煎锅，在高度上增加了很多，但是看上去也不显笨重，仍然是线条优美，精细纤巧。前两把锅晒单的时候，评论里大家也是一致认为：“好美啊！”，想必这把也是如此。各种细节。----------------------------使用测试接下来楼主会演示下用TVS小白锅的炒锅来进行煎、炒、烧、炸等基础烹饪，对象是几块大排。而详细菜谱已经发布： #晒单大赛#独家秘方！比香酥更香酥的炸猪排美味Plus+ & 经典红烧大排经验总结小编注：文章来自#晒单大赛#征稿活动，第二季温暖上线，2017剁手总结，买过好货年底通通晒出来，累积参与赢iPad、QC30、Kindle、京东卡等多重大奖。详情戳活动公告了解。楼主在DIY美食上，一直追求化繁为简，争取用更短的时间、更少的操作、更平凡的食材来做出更美味的食物，这样做的初衷是让生活更silencesky| 赞96 评论103 收藏708查看详情 小白锅安静的在灶台上的样子。先用小火煎一块大排，虽然是小火，但是油温也保持的很好，火力均匀，蓄热性能不错，煎出来的猪排上色很漂亮，外酥里嫩，撒一点椒盐就可以开吃。然后就是锅里多加油，充当炸锅，楼主做了新配方的蛋奶酥炸猪排，可以看到猪排的颜色，金黄而均匀，油温控制很好，外表酥脆，结构层次分明，内部猪排鲜嫩多汁。因为锅壁较高，锅内油放6成满比较合适，几本不会溅出油花。炸完后随手用洗洁精清洗一下，瞬间锅内变得洁白如新，下面楼主再做个上海经典的红烧大排，这道菜比较复杂，要用到炒、炸、烧三种烹饪方式，不过小白炒锅一个就能完成。刚才猪排已经炸好（细节参照食谱贴），在锅底放少许油，先加入葱丝和冰糖碎小火煎炒然后是红烧环节，放入炸好的大排，加水、料酒和酱油红烧，直到收汁完成。收汁结束，一道红烧大排就搞定了。最后来个三口锅的全家福。使用时注意不要利物刮擦，使用后马上清洁，正确使用和对待，它们的美貌会维持很久。希望本文能对大家有所帮助，谢谢观赏。
17-12-15
tvs不粘锅，开启健康少油新生活
一直以来都没有什么才艺，如果有，那就是厨艺！ 每一个周末，我都会用心的给自己做一顿晚餐！不为别的，就为慰问一下自己一周的辛劳！一周五天，总有那么六天在加班，不是我多么热爱工作，我也知道没日没夜的加班不过是为了让老板过的更好！但这就是我现在的生活，琐碎中也有那么一点乐趣；其实在大学毕业之前，我几乎没怎么进过我们家厨房，什么东西放在不哪里，如果不在显眼的位置，我都要找翻箱倒柜找一会，偶尔心血来潮相帮老妈做个饭，我妈都嫌弃我碍事，后来毕业在外工作，经常叫外卖，时不时吃错东西来次肠胃炎，从我一个月来两次肠胃炎的那回开始，我决定我要自己下厨，所以，我做饭也基本上靠自学，在我为我们家垃圾桶做过n次饭菜以后，还是稍微有那么点长进的！刚开始下厨的时候，吃过很多做饭的苦，所以真心觉得有一口好用的锅特别重要，厨艺不够，锅具来凑，有时候真的是这样的。不粘锅绝对是厨房必备厨具，优点很显然，不粘，易清洗！但是不粘锅太多了，各种涂层类型，从十几万到几千块都有，我也是从几十块开始买起的，但是发现几十块的锅用不了多久就会粘锅，涂层脱落，后来在德国woll不粘锅和意大利tvs不粘锅之间纠结了好久，最后还是剁手了意大利钛金涂层的tvs不粘锅，原因很简单，就是相对来说便宜一些。 TVS意大利进口厨具钛金系列炒锅不粘锅平底锅套装组合钛锅1898元天猫精选去购买 这两款锅不是一起买的，26cm的平底锅买来有一年多了，当时好像花了六七百块钱，到现在还是很好用，锅很轻，单手可以轻松掂起来，平时一两个人做饭还是很方便的，可以炒菜，煎饼都没有问题。不喜欢吃水饺，经常会包好饺子，放冰箱冻着，想吃的时候煎一锅，也可以早上起来给自己做个早餐，只需要把饺子在锅里摆放好，加半碗水，然后就可以去忙自己事情，最后水干的时候再放一点点油，就可以煎出酥脆的外壳，我有时候也会顺便煎一个蛋，这样更加营养。这个锅用了很久，把手处因为不好清洗，已经烧的发黄了，但是煎东西还是完全不粘，煎好的煎饺可以和鸡蛋一起倒出来，还能保持锅里原来的形状。 TVS钛金意大利进口平底锅不粘锅燃气灶煎锅电磁炉适用小炒锅钛锅799元天猫精选去购买 这个腊肠我是买的成品，有一些咸，炒的时候特意放了青椒，这样颜色可以好看一些。从图中可以看到，锅底没有油，一般炒这些本身就有含油脂的食材，我都不会额外放油，不然吃起来就会过于油腻。锅不好的话，炒菜不放油很容易糊底，但是这款锅平时煎鱼都可以不放油，不粘性能还是可以的。这个菜我也不知道是什么，同时从老家给我带的干菜，用来炒鸡蛋也特别好吃。干煸豆角，我做的很简单，就是姜蒜干辣椒都炸熟，然后放豆角开小伙，偶尔翻动一下，这个锅受热均匀，只要开小火，慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩就可以放调味料出锅了。干锅鸭先把鸭子洗干净，冷水下锅，放入老姜片，花椒，倒入料酒，煮开过后把鸭子放入冷水中洗净，煮鸭子的同时，把青椒洗净切块，泡椒，仔姜切短块，蒜切碎。锅温热，放入油，，等油热了后放花椒，放入豆瓣酱两勺，翻炒一会放入切好的鸭块，炒一会，放入酱油上色，这时可以放入一些烹饪料酒，继续翻炒，直至外皮变焦，最后要加入盐和一些鸡精，就可以出锅了。 这个32cm的炒锅，我一般是人多的时候用，容量特别大，有时候我也会用来炖汤，放入食材在煤气灶上小伙炖两个小时，煲出来的汤汁特别鲜。这是钛金不粘锅，比钻石涂层，麦饭石涂层更耐用一些。用不粘锅煲汤比较省心的一点就是不用担心糊锅粘锅底，可以放心的让汤炖着，特别省心。轻松搞定一餐，不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，中间炒菜也无需清洗，还能能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，从而达到低热量的烹饪效果。锅是我精心挑选的，盘子也是，我有各个系类的盘子，都是我喜欢的样式。可以淘宝搜（创意陶瓷盘）；有人说、一个人，随便吃吃就行了，那么麻烦干嘛！其实，一个人的时候才更应该善待自己，善待自己、从善待自己的胃开始 ！
请叫我煎饼侠！24元入手的意大利产TVS维特系列法式薄饼平底锅
去年我写过一篇不粘锅的文章，写过出来之后里面的几款都被抢光。不粘锅购买、使用“二十一条”：有哪些物美价廉的意大利不粘锅值得买？小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接今天发生了一件特别尴尬的事情，昨晚文章发布到好文频道之后，收藏量飙升，然后心满意足的去睡觉了，早上起来一看，发现文中介绍的商品已经卖断货了。。。这文章才刚发出来啊，要不要那silencesky| 赞253 评论242 收藏2k查看详情其实文中的商品只是用来举例，意大利的锅具品牌是众多的，很多性价比都还不错。比如之前楼主写过的TVS小白锅系列，虽然颜值超高，但是价格不菲 #本站首晒#心水很久的小白锅 - TVS “LIQUIDA ” 系列平底煎锅：来自意大利的厨房颜值担当小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接意大利这个国家比较独特，那里的人天性浪漫且乐观，热爱美酒、美食和生活，楼主曾经在意大利住过一段时间，非常的喜欢这个国度，街上帅男靓女多到目不暇接，且都有很好的衣品，而可能在silencesky| 赞50 评论96 收藏155查看详情不过呢，即使是TVS，也有平价的锅具卖，比如楼主今天晒的这款。平常价格在100元左右，对于26cm的尺寸来说，意大利原装，已经是可以接受的价格了，不过前段时间有次疑似清仓bug价，好价爆棚，直接能做到24元一个。下面我们就来看看这款24元的意大利锅到底如何。连接就不放了，已经无货。关于TVS品牌，上文里有介绍，这里就不再重复了。 外观展示毕竟是品牌的基础款锅具，所以包装比较普通。 打开直接就是锅了，把手是装好的。说明书黏在锅底。这是一款浅煎锅或者说平底煎盘，深度有限，所以在功能上，只适合煎，不适合炒和炖煮，和我之前晒过的ASAHI全能锅相比，适用性差很多。不过说过来，很多人用平底锅也就只是煎了。这口锅的材质和做工，大概和之前晒过的特福基础系列持平，可以看出手柄部分差不多是一个尿性，比较削薄。不粘锅很简单！超过200就不值的法产 Tefal特福 平底不粘锅套装本文是#晒晒我家的厨房利器#话题下投稿文章，好厨具成就好厨艺，你都用过哪些提升幸福感的厨用好物？快快来参与本活动投稿，分享你的厨房心头之好，赢京东E卡大奖！千元奖品等你哦~>点击了解投稿详情silencesky| 赞56 评论36 收藏287查看详情 接口部分。说明书，这种大牌的涂层和材质是可以放心的，一串认证。锅体很浅，只有2.4cm25cm的口径足够应付大部分料理。锅底还挺好看的 总结关于不粘锅也写了很多文章了，其实花头不多，很简单的原则。1、买靠谱大牌2、大牌里意大利产性价比更高。希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏！如果觉得不错，还请点赞、收藏、打赏+评论来一套哈，谢谢支持！小编注：本文作者 @silencesky 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：微信公众号：厨神说，微信搜索“silenceskys”。
19-09-08
印尼改装厂重塑TVS踏板车复古风潮
这台充满年代韵味的踏板车，让人一眼便联想到上世纪八九十年代日本盛行的经典车型。近日，印度尼西亚的katrosgarage工作室再次推出新作，以印度TVS品牌生产的CALLISTO 125为原型进行深度改装，赋予其浓厚的复古气息。整车设计融入了诸多老式日系踏板车的标志性元素：座椅轮廓圆润饱满，前灯造型简洁方正，仪表区域配备小型风挡，脚踏板采用醒目的红色涂装，后部消音器的线条也延续了当年常见的样式。这
#本站首晒#厨房里的娴静美少女 - TVS “LIQUIDA ” 水韵炖锅：今晚吃鸡喝鸡汤
意大利这个国家比较独特，那里的人天性浪漫且乐观，热爱美酒、美食和生活，楼主曾经在意大利住过一段时间，非常的喜欢这个国度，街上帅男靓女多到目不暇接，且都有很好的衣品，而可能在某个街角处，就隐藏着可以让我食指大动的美食。而作为文艺复兴的起源地， 这个国度又充斥着对美的追求以及艺术气质，简言之这不但是个看脸的国家，而且单纯好看还不行，由内而外的高雅气质也很重要。这不但体现在他们的跑车和时装设计上，也同时深入了生活的方方面面，包括美食和做出美食的厨具。意大利同时又是一个传统与现代并存的国家，这不但体现在建筑风格和历史古迹的保留上，同时也体现在每个意大利人的厨房里。意大利的老祖母们更喜欢用老旧的铜制锅具和手摇的面条机，把经历了家庭温暖和历史沧桑的锅碗瓢盆们自豪的挂满一堵墙，而意大利的年轻人则更乐意接受一些新的科技材料带来的便利，比如越来越安全好用的不粘锅：她们也更喜欢富有设计感的现代厨房，用各种热情活跃的色彩、优美流畅的线条来增添厨房的美丽。现在很多意大利的厨具制造商会生产富于设计感，精致而有气质的厨具，在传统厨具意义的基础上，赋予一件厨具更多的意义 - 不但是厨具，还可以是厨房里的一道风景，看着赏心悦目，用它做菜更是心情愉快，得心才能应手。而TVS就是这些厂商中出类拔萃的一家。----------------------------购买理由有句话怎么说的来着，打麻将就怕三缺一，以前玩网游，也非常爱收集各种套装，少了一件就会觉得非常不完美，拿到一件就更想拿到第二件第三件以至于最终拿全。因为套装一般都会有高度的统一性和完整性，而人性则都是趋向于完美而避免缺憾的。所以，楼主并不是只入了一把小白锅的煎锅，而是又忍不住入了一口炖锅。这把小白锅来自1967年成立的意大利厨具厂商TVS,官网在此： 外观展示至于锅的技术层面，商品页面已经很详细了，楼主今天就不在这里重复，我们主要看下外观细节，然后楼主会要求这位安静的美少女去为楼主烹饪今天的晚餐。你问晚上吃啥？肯定是吃鸡啊！今晚吃鸡，大吉大利，最近大家不都那么说么。 TVS水韵意大利进口汤锅火锅煲汤家用不粘锅奶锅燃气炉家用小白锅1988元天猫精选去购买小白锅系列的设计理念，经过一段时间的使用之后，我总结了下，大概有几点：外观设计上1、温柔流畅和动感韵律相结合的视觉效果。2、以米白色锅身为基调，而用水滴神韵的抛光不锈钢元素来点缀。使用设计上1、轻便和易清洁的锅体材质，让收纳、移动和清洁变得更简单。2、性能良好且耐用的不粘涂层，让烹饪小白也能乐享烹饪过程，让烹饪变得更简单。当然，以上是对于普通用户来说，而对我来说，它肯定不是我众多锅里最好用的，但一定是颜值超高，看着很舒服的。就因为这个原因，又比较好用，所以我想我会更愿意拿它来做菜。箱子正面设计的话，其实展示的元素还是蛮多的，左上方是TVS LOGO,下方是水韵系列的设计师头像，在右上角则是锅具通过的各种资质和安全认证，排了好长一排。水韵系列的设计师照片，还是蛮帅的。箱子上标称这款的容积，尺寸是24cm，容积是5QT也就是4.8l，其实这个容量比我想象中要大，虽然我知道它是24cm口径，但一开始还以为是4QT。那么这个容量其实炖一只整鸡也没有什么压力（后面我会演示），除此之外，我强烈建议，如果一家只能有一口炖锅，口径一定要是24cm，而容积一定要大于4QT。锅买大不买小，不过在24cm的基础上，容积也不要高于8QT,太深的话就是意粉锅或者西式的高汤炖锅了，一般中式家庭也用不上，我们日常需求最大的烹饪，大概就是整鸡炖汤了。够用就好。另外水韵系列都是不适用于电磁炉的，而其他灶具比如燃气灶明火、电陶炉和烤箱，都可以使用。开箱，里面有气泡膜保护。说明书。锅盖，看上去天圆地方，四平八稳的感觉，整体来讲不像其他锅盖一样会有一个“坡度”，唯一高于水平面的，就是用来点睛的，水滴型的不锈钢把手了。圆润，线条流畅，光洁度很高。而整个锅盖，就简单的在内侧用一个螺丝连接把手，很简约的设计。内沿是设计成嵌入锅内壁的，而外沿应该和锅身外表保持一致，这样不但外面看上去会更美观，也能保持良好的密封性。而整个锅身完全就是一体式设计，一体铸造成型，然后镀上同样质地的涂层，从上面看，一点杂色都没。侧面看也是这样。把手部分好像是一块面团被双手从锅上“捏”出来的一样感觉，流畅和谐，且方便持握。把手部分细节。不过这种一体成型把手且长度比较短，在长时间炖煮之后还是要避免用手直接接触，肯定是比较烫的，注意不要烫伤。锅壁是比较薄的，这也使得整个炖锅非常轻巧，连盖子在内只有1500克。所以即使力气很小的妹子，也不用担心用完没力气刷。另外虽然是24cm大尺寸，但是不会显得笨重。侧面这个角度才能看到不锈钢复底。底部有型号标签和TVS LOGO.锅体呈献米白色而不是乳白色的原因，应该是涂层中均匀分布着一些暗灰色的材质。不过亚光的感觉看上去更舒服。锅盖盖上看个全图。锅盖与锅体的契合度还是很好的。 使用感受 中式家用主力炖锅，能炖下整鸡是标杆。那么下面楼主就来演示下用她来煲鸡汤。这是一只3斤多重的母鸡，已经算比较重的了，焯水洗净之后放进去毫无压力，就是腿硬了然后给掰断了。加水到八成满，再加葱姜料酒，盖盖开炖，盖子盖上也毫无压力。旺火烧开之后转小火继续炖。4小时之后我们再来看。4小时之后打开锅盖，鸡汤已经出油泛黄，盖子上凝结的水滴很多，洒下来，而看看锅内的水位，几乎没有下降。保水能力不亚于大牌的珐琅铸铁锅。锅盖内测的水滴很多也很美。水韵系列正如其名。 今天就为大家种草到这里，谢谢观赏！
17-12-11
藏在厨具里的意式烟火气，你们喜欢吗？
#晒双11厨房好物 一排意大利锅具像打翻了调色盘的艺术品，把厨房的烟火气揉进了精致的设计里。最醒目的是那口899元的TVS炒锅，哑光黑的锅面泛着细腻的颗粒感，标签上“Made in Italy”的小字透着匠心，手柄处的弧度贴合掌心，掂锅时仿佛能想象到意式烩饭在锅里翻搅的模样。旁边248元的Fantasia平底锅更小巧，银边黑底的配色利落，锅底的“induction”标识适配电磁炉，煎个溏心蛋、烙块
25-11-29
