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寸山 PETIT MONT
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国产餐酒
深宝石红，但是淡淡的有一些石榴红边缘，预示着酒款有些年份了；闻香是典型的黑醋栗、黑李子等cab类的香气，伴有淡淡的烟丝和木质感的三类香气。入口单宁丰富，但是不够集中，果实的成熟度应该在当年是受到些挑战的，底子不够饱满扎实。适当的陈年将原本赤霞珠强劲的单宁打磨的相对平滑，代价是结构感也减弱，这瓶酒已经到了适饮末期，继续的陈年也很难增添更复杂的风味了。  
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23-06-15
国产餐酒
颜色。。。好紫啊，闻香是非常浓郁的紫罗兰、丁香花以及红樱桃、黑莓，夹杂着淡淡的玫瑰花干。入口酸度非常活泼、多汁、持久，中等单宁有一种“入口柔”的感觉，它没有很“大酒范儿”，没有高贵的桶味没有宏伟的架构，但我佩服酿酒师能在宁夏能酿出如此干净、优雅的酒，他清清楚楚地明白自己想要表达的东西，并且这样的表达能够被品鉴者所理解所欣赏，这等默契如此唯美，令人艳羡。  
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23-06-15
国产之光
赤霞珠100%开瓶浓郁黑果、紫花，之后奶油、巧克力，完全醒开之后出现淡淡甘草、丁香肉桂和红枣香气。桶味和果香和谐，没有任何喧宾夺主。并且没有国产赤霞珠经常出现的生青味（要重点表扬）。入口是及格的中等单宁，加上一丝甜美和胡椒的辛辣，清爽的酸度让整个酒变的不拖泥带水，酒体优雅，持久的回味是布满口腔的黑巧克力烟草。明显的寸山风格，酒体和香气也没有M4的那种割裂感。不同于留世的注重口感和细节上的打磨，寸山更像是一个革命派，不但要做好自己更要把国产酒的诟病都扫光。这款优秀的国产赤霞珠就算对比列级酒庄也会毫不逊色。4.3/5  
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22-07-22
国产精品
寸山 香格里拉 2019赤霞珠100%开瓶浓郁黑果、紫花，之后奶油、巧克力，完全醒开之后出现淡淡甘草、丁香肉桂和红枣香气。桶味和果香和谐，没有任何喧宾夺主。并且没有国产赤霞珠经常出现的生青味（要重点表扬）。入口是及格的中等单宁，加上一丝甜美和胡椒的辛辣，清爽的酸度让整个酒变的不拖泥带水，酒体优雅，持久的回味是布满口腔的黑巧克力烟草。明显的寸山风格，酒体和香气也没有M4的那种割裂感。不同于留世的注重口感和细节上的打磨，寸山更像是一个革命派，不但要做好自己更要把国产酒的诟病都扫光。这款优秀的国产赤霞珠就算对比列级酒庄也会毫不逊色。4.3/5  
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22-07-05
果香味四溢，搭配美食尽享味觉盛宴！
这款酒有成熟的黑莓李子，还有樱桃的果香味，搭配烤火鸡、炖牛排，简直是味蕾的双重奏！幸福感爆棚！  
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24-09-14
一瓶酒的旅程，从萌芽到采摘
多巴胺配色的酒标，背面却是细节满满，记录了葡萄从萌芽到采摘的一整个过程，最打动我的还是那个酒瓶上小小的名字—种植师的印记，他告诉我这不仅仅是一款酒，更是一份承诺和坚持，这样的用心，让人怎能不爱？对葡萄酒小白来说，它可以是入门首选，不挑人、不挑场合，轻松驾驭各种聚会与独处时光，非常值得试试。  
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24-09-14