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威士忌进阶推荐：这瓶SMWS“涂抹橘子酱”，治好了我的选择困难症
作为一个在威士忌世界里“泥坑”里摸爬滚打多年的爱好者，每当朋友问我“威士忌怎么选”，特别是想要找一款性价比拉满且风味独特的高端威士忌时，我总会毫不犹豫地推荐苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）的酒。今天要安利的这款「36.201 涂抹橘子酱」，就是我近期喝到的惊喜——它完美诠释了什么是SMWS协会酒的“疯狂风味”。1. 酒款档案：一瓶来自斯佩塞的“黄金年份”在聊口感之前，先看硬指标。这款酒属于单桶威士
07-10
神还是魔？纯饮金酒到底行不行？
混烈酒圈子也有段时间了，老听别人说各种适合纯饮的酒，总感觉大伙对于纯饮白酒、威士忌、龙舌兰shot、伏特加、朗姆酒等等都习以为常，却甚少人纯饮金酒，尤其是dry gin..可能是它独特的杜松子气味也可能是特别的口感，更可能是它在调制酒鸡尾酒界比较有名的缘故，很多人觉得纯饮难喝，也基本没什么人纯饮。鉴于某某圈作为金酒大王的强烈推荐，我也买了一瓶著名的装瓶商苏格兰麦芽威士忌协会的金酒GN3.12。 这款以苹果派和冰绿茶命名的协会金酒带来不同的感觉，几个月的波本桶陈带给它别的金酒所没有的水果硬糖、香草冰淇淋、苹果派和冰绿茶的独特气息与轻盈冰爽的口感，乍一闻觉得一股苹果泡泡糖的感觉，配合上杜松子的幽幽香气居然感觉格外的搭，愉悦感一下子被拉满，不愧为金酒大王推荐的好酒啊哈哈。入手价格五百多元个人觉得虽然在金酒圈已经很贵了，但是的确物有所值，偶尔喝一喝还是不错的。拿它调酒的话没试过，感觉这个价位了还是纯饮比较能单独体会风味，调酒的话感觉也应该不错。
SMWS香料大都会A Spiced Cosmo/11年95.59（奥赫鲁斯克）
SMWS香料大都会A Spiced Cosmo/11年95.59（奥赫鲁斯克）酒精度：64.6%波本桶+再填碳化美国橡木白兰地桶，64.6%Vol闻香：樱桃，覆盆子，烤菠萝，巧克力曲奇，细碎的花香味道：轻盈的香料，温暖的酒液在嘴里化开，樱桃果酱，混合坚果，胡椒，麦芽香，整体仿佛在火炉旁吃着滚烫流芯的樱桃派。余韵：持续时间较短，肉桂，黄油，西梅相对宜饮，是我个人非常喜欢的风味，整体就是深色浆果，丰富的香料，入口之后在口中漾开，温润，但是略显单调，纯粹因为个人口味原因所以喜欢
喝不太懂的协会酒初体验
双十二看到有100ml协会酒体验装，就忍不住好奇想试试。没啥概念就从描述的文字去找感觉，最后选了72.65。这是儿子出生那年的情人节蒸馏的酒。又是冬天了，酒有时也确实能抚慰人心，当然适量就好。拿到后静置了几天就开瓶体验，结果是所有描述的味道都没闻和喝出来，尾韵清爽倒是真的。最大的体会就是好贵啊，不觉得这样的口感的威有这么高的溢价，毕竟也囤了百多瓶，喝掉过50瓶了，虽然还是很菜，但起码找到自己喜欢的y味道，也有一点自己的价值体系了。100ml卖186元，折标准瓶的话要1395元耶！体验过就好了。百度查了下72号应该是米尔顿杜夫，是百龄坛的基酒供应厂。
欧洲会员开帖骂"清库存"，中国市场却在"买酒白送会员"：协会酒2026想上车，先算完这三笔账
“国内的可精彩多了”——九月底，小红书上一条《对SMWS的活动彻底失望了》的评论区里，这条接梗拿到了4个赞。发帖人刚参加完苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS，圈内俗称"协会酒"）今年的欧洲Roadshow，一圈喝下来，能给到接近90分的只有一瓶31年的卡尔里拉53.504；另一瓶38年的格兰摩雷35.405，是闻香89-90、入口酒体一秒就散的水平。小红书奇怪的是，同一个月，协会在中国做的动作完全相反
苏格兰麦芽威士忌协会——克里尼利基
苏格兰麦芽威士忌协会（Scotch Malt Whisky Society）自协会创立至今，一直使用着同样的瓶型、同样的标识，想要知道酒瓶里装的是什么，全靠一串编码在70年代的苏格兰，有一群威士忌老饕尝尝组局畅饮，那个年代是调和威士忌最为昌盛的年代，没什么人喝单麦，更没人喝单桶，就像现在没多少人喝雅文邑一样。其中一名成员Pip Hills将一桶Glanfarclas的威士忌原酒拿出来和他们分享，他们就被这种原桶威士忌所征服了，他们找来更多的威士忌进行分享，之后在1983年成立了SMWS。后来他们不满足于单桶Official Bottling（官方装瓶简称OB），于是慢慢地就有了Independent Bottler（独立装瓶商简称IB）的角色。一般我们在市面上看到的威士忌几乎都是OB的产品，例如泰斯卡Talisker、阿贝Ardbeg、百富Balvenie等等而IB除了协会以外，还有道格拉斯·梁 Douglas Laing，圣马罗力Samaroli，艾雷元素Elements of Islay，圣弗力 Signatoy Vintage，邓肯·泰勒 Duncan Taylor等等。其实IB并没有那么神秘，如果你有实力，也可以包下一个酒桶，自己设计一个logo，瓶子和名字等等，这样一来这一瓶酒也叫IB，而你包桶想在瓶子上标几号就标几号，想怎么搞就怎么搞（据我所知，包一个250升的威士忌桶大概四万往上，具体看哪家酒厂）而后协会酒不加水稀释，卖的全是原桶桶强酒，再加上每桶都是精挑细选，所以每一瓶都不便宜，大家也都认为实在是有钱才会去喝协会酒，或者是割韭菜等等，但无论怎么说，这些观点里有两个共同点，一是贵，二是好喝我手中这一瓶，编号是26.193，编号对应的酒厂为Clynelish克里尼利基，我们一般叫“小猫”，小猫蒸馏厂位于高地区北部，紧邻海洋，酒厂建立于1819年，设于农地上的蒸馏厂最早是为了安置被萨瑟兰公爵驱逐的佃农，这是苏格兰最北的几间酒厂之一，酒厂的名字在盖尔语中有着与世隔绝的围牧地之义。对应批次193，这个批次共装瓶224瓶，表述的风味为“SILKY,MLKY,FRUITY BOOTY”，丝绸和牛奶，用了两个形容顺滑的词，可以想象这得有多顺了品鉴笔记：清澈透亮的浅浅的金黄色，看起来相当诱人闻起来先是迷人的香草气息，带来淡淡的奶油和椰浆的香气，而后高档的奶香缓缓袭来，让人不会提起一丝防备入口感受到的是椰奶奶油的油脂感，淡淡的三文鱼腹的感受，慢慢地整个味道从油脂感过渡到浅浅的香草味，感受不到一丝酒精感，但是却已经上头了余韵是优雅的木调和少许的果香，犹如刚喝下一口蜂蜜的香气好喝是好喝的，就是这10年的小猫卖到了4位数也确实不便宜，但相较这个香气这个口感我认为值得一试；果然贵不是它的问题，而是我的问题
威士忌送礼｜SMWS 5.107 老旧古玩店，太有格调了
在这个信息爆炸、万物皆可速食的时代，我们似乎已经很久没有慢下来，去探寻一件旧物背后的故事。如果你渴望在杯中寻得一份时光的沉淀，或者正在寻找一款气质独特的高端威士忌来作为威士忌送礼的佳选，那么这瓶来自苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）的「5.107 老旧古玩店」，或许就是你一直在寻找的那一抹温柔。作为独立装瓶威士忌界的“风味捕手”，SMWS总能用它独特的单桶威士忌，带我们去到地图上那些未曾踏足的角落。
07-10
三款SMWS协会酒横评：选对不踩雷！从入门到进阶的选酒指南
当你第一次听说“苏格兰麦芽威士忌协会”（SMWS）时，可能会觉得这是个神秘的小众圈子。但翻开它的履历——覆盖全球四万会员、连续三年蝉联年度最佳独立装瓶品牌、与160余家知名酒厂建立合作——会发现这早就是个成熟的品鉴社群。协会最大的特点在于：不加水稀释、不添加焦糖色、不经冷凝过滤，每一瓶都是原桶强度的单桶原酒，保留威士忌最本真的风味棱角。对于想入手中高端单一麦芽、同时追求“每一桶都有故事”的饮家来说
650元就送全球会员：SMWS"不入会买不到"的铁门槛，为什么在这个中秋前自己拆了
9月8日，小红书上出现了一条让老玩家恍惚的协会酒笔记：国内首支SMWS与威士忌达人的官方联名，总共360瓶。 文案直白——“酒拿走，会员白送”，“最超值的SMWS入会门槛最强版本，没有之一”。小红书小红书放在过去很多年，协会酒（The Scotch Malt Whisky Society）的规矩是反过来的：先交会费，才有资格买酒。2022年还有B站UP主专门拍视频算账——海外会员要250加刀、折合
SMWS造了个"威士忌秋分"：9月23日的双节首发瓶，协会酒玩家该不该追？
9月20日，一条"威士忌秋分"的消息在协会酒圈子里悄悄传开：苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）创建了一个新的年度活动 The Whisky Equinox，把威士忌季的"开饮日"钉在秋分——今年落在英国时间9月23日凌晨1点06分。协会的措辞相当直白：啤酒有啤酒节，葡萄酒有博若莱新酒日，而一种传统上秋冬更受欢迎的酒，从来没有属于自己的年度时刻。微博作为第一个"节日瓶"，协会在9月10日放出了一对半瓶
威士忌终于有自己的节日了：SMWS首创"秋分"，两支39英镑半瓶装，国内玩家跟不跟
玩协会酒的人，9月23日凌晨1点06分多了一个正经的开瓶理由。这个时间点是今年的秋分，昼夜刚好平分，一年转向凉爽的夜晚。 而从今年起，苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）把这个时刻钉进了威士忌的日历：一个全新年度活动 The Whisky Equinox，官方中文名"威士忌秋分"。消息这两天才在国内圈子里传开，我把它和协会这半个月在国内货架上的动作一起捋了一遍，结论先放在前面：这是个值得知道的谈资，但
