有锅气

南北火锅的差异主要体现在以下方面：火锅种类：北方火锅有老北京铜火锅、东北白肉火锅、内蒙肥羊火锅、羊蝎子火锅等，南方火锅有重麻重辣的川系火锅、鲜香味美的粤系火锅等，但川系火锅相对来说更受欢迎一些。汤底：北方的火锅汤底一般都是清汤或者骨汤，这样的锅底可以最大程度保留食材的原汁原味，煮出来的肉片也更加鲜美可口。南方的火锅汤底则截然不同，川系火锅的汤底里飘着一层红红的辣椒和辣油，汤底的味道麻辣醇厚，食材入锅后可以很快吸收到汤底的味道，即便不沾蘸料也非常入味；清淡的粤式火锅，不麻不辣，汤底的味道也极其鲜香醇厚。蘸料：由于汤底的不同，北方人吃火锅大多都会配上一碟芝麻酱，芝麻酱里还会配上少许韭菜花、腐乳汁、葱花、香菜，食材蘸上浓郁的麻酱汁，吃起来非常过瘾。南方的火锅汤底味道比较厚重，所以在南方的火锅餐桌上，芝麻酱特别少见，大多蘸料都是油碟，一小碟香油加上蒜末、葱花、蚝油等调味料，基本不会改变锅里食材的问题，只是起一个增香提味的作用。食材：北方内陆地区的火锅食材一般都是以肥牛、肥羊、豆制品、火锅丸子、菌类食材和各种蔬菜为主，先煮肉、后煮菜，涮好的食材裹上一层浓厚的麻酱汁，吃一口唇齿留香。总体来说，南北火锅在种类、汤底、蘸料和食材等方面都存在显著的差异。这些差异不仅体现了南北地区的饮食文化和风味特色，也反映了中国饮食文化的丰富多样和博大精深。

来成都必定要打卡的地点之一就是熊猫爬楼了。其实就是一个大型购物中心的外墙装饰了一个熊猫的大模型。可以坐直达电梯到天台近距离合照熊猫，但看着好几十人的队伍，感觉没必要了。商场比较高端，不是我的消费层次。里面也有很多火锅店，但路边的火锅更好吃。逛一圈打个卡就好了。

👉购买原因​那天天猫超市送福利，一块钱就能买一瓶四百毫升的菜籽油，有些运气好的买了几瓶，我赶上了末班车买了一瓶，今天刚好拿出来打算做油辣子，等下做好以后补充评论到底这个油好不好吃✨产品亮点​薅天猫超市福利，这是多么的美事🍱试吃体验​大超市卖的东西应该有保障吧​​🙋‍♀️推荐指数​

💡产品名称有锅气牛油火锅底料🔎产品描述麻而不辣香醇的味道✨体验亮点经济实惠好吃不贵，家中常备的，想吃火锅随时来一包，这个牛油火锅底料和餐馆味道一样，口感很新鲜，麻而不辣，特香醇，平时家里烧菜，炒菜，麻辣香锅都可以用的万能火锅底料！🙋‍♀️推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟

看包装还是很正规的 撕开包装里边还有个比较小一些的袋子。目前还没有开吃。等一个契机打开尝一下口味。最近某宝给的各种红包比较多。对于小金额的物资购买完全可搞成零元购或者接近于零元购。火锅底料炒菜用还是很不错的。作为小白不会配置调味品，那就一块火锅料下锅就齐活了。

前段时间家里快没菜籽油了，正好看到狗东做活动，菜籽油一升算下来不到9块，赶紧撸。感觉这是我最近两年买的最便宜的菜籽油了。菜籽油的价格终于要崩了吗？已经开了，这个菜籽油很不错，加热了有一股很明显的菜籽油香味，比大豆油葵花籽油得劲多了！

食材:草鱼块、青红椒、干红辣椒、葱姜蒜、花椒、一小块火锅底料做法：1、草鱼切块，葱姜蒜、青红椒全部切好备用。2、切好的鱼块里加入一勺料酒➕两勺生抽➕大半勺老抽➕适量胡椒粉➕少许十三香抓拌均匀➕一勺淀粉继续抓拌均匀，腌制20分钟。3、锅中多点油，油热下入腌制好的鱼块炸至金黄酥脆捞出，锅中留少许底油，油热下入葱姜蒜、花椒和干红辣椒炒香，下入一小块火锅底料炒出红油。4、倒入青红椒炒至断生，倒入炸好的鱼块，加两勺生抽➕少许鸡精➕一勺辣椒面（不吃辣可不放）➕一勺孜然粉➕少许食盐翻炒均匀，撒入白芝麻和葱段翻炒均匀即可

看见值友爆料就下单了，加上运费67.9到手。从外观看比较粘稠，不是精炼的那种菜籽油，当然精炼营养会流失吧！虽然不是什么大品牌，但是菜籽油没有多少技术含量，应该都差不多吧！这价格还要啥自行车！天气冷了，油泼辣子用菜籽油好吃，别问我为什么知道，因为花生油会凝结呀！

火锅

食材：豆腐，肥牛，豆瓣酱，火锅底料做法：1⃣️肥牛卷加姜片焯水捞出2⃣️油热下大葱段 蒜末 火锅底料 豆瓣酱炒出红油 加入清水 生抽 蚝油 白胡椒粉调味 水开后加素菜烫熟捞出3⃣️加入豆腐煮三分钟 在加入肥牛卷煮熟 最后加少许水淀粉勾芡 撒上芝麻 葱即可