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腊肉还是湖南香
冬天来了，南方家里用锯末生活熏肉，进而成腊肉，经熏制之后肥的不油，瘦的吃的有嚼头，好吃!这款腊肉产地湖南，由当地自家养的土猪宰杀熏制而成，安全放心。采用传统的松柏木熏制，熏制时间长达两个月，浓郁熏香味十足，肉香四溢。优质五花肉，肥瘦均匀，片片香，片片美味，肥而不腻。缺点:五花肉带皮，皮哪里不好嚼。我是用芹菜，辣椒加腊肉爆炒的。腊肉切片，芹菜切断，辣椒滚刀切，小米辣切小丁。大火先爆炒腊肉，可以不用放油，待腊肉成卷后放入配菜大火爆炒即可，末了放入少量盐，生抽即可。  
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21-11-14