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TERRAFORM COFFEE ROASTERS/啟程拓殖

啟程拓殖 TERRAFORM COFFEE ROASTERS

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上海译豆咖啡有限公司旗下咖啡品牌，成立于2018年。啟程拓殖的豆子包装设计，会发现上面的信息比较全面，就连豆子的产季也做出了特别注明。整体包装的设计风格也很简洁，信息明了清楚，给人非常舒服的感觉，其豆子的香味十足。

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    咖啡豆踩不踩雷2.0
    推荐两只中浅烘的咖啡豆……比较适合口味喜欢偏酸的朋友。 启程拓殖可能很多朋友都挺过了，豆子的价格偏贵，但很少会有踩雷的。启程拓殖的ALOHA中度烘焙(太妃糖)，口感会偏酸苦，但是整体是顺滑，拿铁口感比美式更好，美式会有独特酸味。外观品相豆子的品质还不错，瑕疵豆很少。（此处拉治光师出来对比，两年前刚买治光师的豆子品质也挺好的，最近买的那些，随便一勺下去都能找到好几个瑕疵豆） 另外推荐一个广州的自家烘焙咖啡店的豆子。郁源咖啡的桃花蜜，是一只浅烘的拼配咖啡豆，有着非常强烈的花香。喜欢花魁这只豆风味的朋友一定也会喜欢桃花蜜的！！！！ （奇怪了添加不了这个豆子的链接……感兴趣的可以去搜一下）

    【Terraform】太妃糖焦糖 中深烘焙意式拼配美式现磨粉咖啡豆200g

    52元起
    来自 什么值得买
    03-22 20:21
    咖啡豆子 篇五十七：久名远扬的啟程拓殖AYLA BENSA
    ☕购买经历☕这支啟程拓殖AYLA BENSA是捡漏入手的磨粉退货，正好是中度粉，适合手冲。原价74.1元/100g，捡漏价39元，叠加券和红包到手32元，相当划算了。☕咖啡粉开箱☕这支豆子来自埃塞俄比亚西达摩产区AYLA BENSA处理站，海拔2050m，产季2023年，日晒处理，浅度烘焙。☕风味表现☕打开袋子，丰富的花香和莓果香气涌入鼻腔，由于是已经磨好的咖啡粉，香气比咖啡豆更加明显和浓郁。没有任何酵感。喝起来果香明显，果酸柔和舒适，甜感高，层次丰富，风味复杂，整体干净顺滑。☕总结☕啟程拓殖的AYLA BENSA一直广受好评，此次尝试果然名不虚传。

    【Terraform】玫瑰花 草莓 菠萝2023产季埃塞日晒BOMBE咖啡豆100g

    78元起
    来自 什么值得买
    02-09 23:01
    咖啡豆子 篇五十：再次入手啟程拓殖测试豆子，依旧惊艳！
    ☕购买经历☕这支豆子为啟程拓殖特价的测试批次，比正装的正价便宜一半，售价为58元/200g，自己用了一些红包，到手价为49.26元，相当划算了。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自埃塞俄比亚西达摩产区Daye Bensa公司的HAMASHO处理站，海拔2300m，豆种为74158，采收时间为2023年1月，日晒处理，浅度烘焙。☕风味表现☕打开袋子，花香果香浓郁。豆形迷你，个体差异大。磨豆时阻力很大，豆子密度高，比手里的浅烘都要明显。喝起来果酸非常柔和，高温区充满红色花香和甜橙，中低温区好似芒果和莓果，甜感不错，整体就像一杯顺滑的果汁。但风味稍偏淡，层次欠丰富，也几乎没有一点点咖啡该有的苦涩。所以综合以上特点，猜测其作为测试批次的原因，应该是烘焙程度偏浅，风味发展不足。☕总结☕这支啟程拓殖的测试豆子虽然存在风味发展欠缺的问题，但不可否认的是，它仍是一支非常不错的高品质埃塞豆。

    退回&测试批次咖啡豆&挂耳咖啡 磨好的咖啡粉 售出不退换多种规格

    75元起
    来自 什么值得买
    01-25 23:09
    2023年度最爱手冲咖啡豆：啟程拓殖 SHANTAWENE日晒
    👇今年尝鲜了不少好喝的咖啡豆👇思前想后，最爱手冲咖啡豆还是想颁给啟程拓殖 SHANTAWENE 日晒，真的很爱那干净温润的甜感以及埃塞的水果调性，喜欢尝鲜的我也回购了2次！🍀产地：埃塞俄比亚 西达摩🍀豆种：74158🍀烘焙度：浅烘🍀处理方式：日晒玫瑰花干香，入口荔枝蜜桃的甜感拉满，水果调性很明显，酸质相对比较弱，温度下降后像水果汁，很好喝。整体十分干净、温润，无苦涩，真的很爱！推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️喜欢手冲的值友们，真的值得入手尝尝，相信不会让你们失望！

    【Terraform】2023产季埃塞74158日晒/96h厌氧手冲咖啡豆100g

    59元起
    来自 什么值得买
    01-05 21:38
    在家自制西瓜鲜粹，那叫一个地地地道！
    🍉制作缘由🍉晚上路过水果店，看见西瓜🍉又大又红又新鲜，1.25元/斤，于是没忍住买了1/4个西瓜，总重7斤多，9元到手。回家吃了几口，又砂又甜。这么甜的西瓜不做一杯西瓜鲜萃简直浪费，于是用手边的简易设备开始制作。🍹制作过程🍹咖啡豆选用啟程拓殖的TORTOISE黄糖拼配豆子，这支豆子是由60%的危地马拉水洗豆+40%埃塞俄比亚水洗豆拼配而成，烘焙度为中度。汉匠K6一圈或K2一圈半研磨为摩卡壶粗细，28g豆子：160g水，初始水温为60℃，小米电磁炉第2档火力（总共99档）。为了避免极细粉对风味的影响，这次在摩卡壶中加了滤纸。西瓜汁直接用最简单的榨汁机榨取，为了视觉效果没有过滤果渣，榨完直接用。🍹风味口感🍹看起来确实像那么回事，手里目前只有冰川杯，如果倒进透明水杯应该更好看。喝起来也是相当不错，由于西瓜很甜，加入浓缩咖啡后口感正好。而且由于未过滤果渣，所以口感比较浓稠，是我喜欢的口感，非常满意！如果追求更干净的西瓜汁可以过滤果渣，如果喜欢加奶还可以再打奶泡和奶盖加入，我嫌麻烦懒得做，这样就已经很满意了。

    TERRAFORM COFFEE ROASTERS 啟程拓殖 6:4危地马拉+埃塞 中烘意式拼配咖啡豆 200g

    42元起
    来自 什么值得买
    2023-09-24
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