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和苑酒家 HEYUAN
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冬日暖食推荐：和苑酒家金汤花胶鸡汤礼盒，暖透寒冬的家宴臻品
#一口暖食拯救坏天气 凛冽冬日，最治愈的莫过于一锅咕嘟冒泡的暖汤，和苑酒家这款秋冬滋补招牌金汤花胶鸡汤礼盒，堪称冬日暖食里的“暖心担当”，无论是家庭小聚还是家宴宴请，都能凭一口浓醇鲜爽点亮冬日餐桌。 礼盒包装大气典雅，兼顾颜值与实用性，开箱即见密封完好的汤品主材，加热10分钟就能沸腾上桌——下班回家无需费心熬煮，周末家宴也能省去备菜繁琐，把更多时间留给家人相伴。汤体呈琥珀色金汤，是老鸡、排骨慢火吊  
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25-11-15
方便好吃又有营养，中秋团聚可以试试佛跳墙
中秋是个团结的日子，姐姐、妹妹一家都会一起来吃团圆饭，每年都是忙的热火朝天，不过吃的东西年年都一样，今年打算买个佛跳墙一起吃，有点新意，营养价值丰富，最重要的是烹饪简单，这一盆大概是4人份，食材也是传统佛跳墙的鲍鱼、海参、花胶这些，直接自然化冻后放在送的锅里加热就行，注意一定要注意搅动，要么就会糊锅，别问我为什么知道，之前吃糊了两锅，心疼坏了，味道很趋近于餐厅的味道，灰褐色的汤汁，有别于那种色素香精勾兑的金黄色，味道鲜美，回味悠长，除了价格贵点，没毛病。  
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24-09-08
金汤花胶鸡绝了！
花胶足量才叫花胶鸡。每份花胶都肉眼可见的Q弹爽滑，鸡也是养足天数的走地鸡，鸡肉口感紧实有嚼劲！采用了老金瓜、老鸡、排骨等食材熬制的汤，闻一下就口水直流，可以当做火锅锅底，捞面捞饭也是绝配！淘宝旗舰店优惠后仅需399元，拍两件单件仅需299元。  
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22-02-14
滑嫩可怜味道一流的密制鸡
快过节了，为家里订制一些半成品菜，根据网评，购买了，到货后晚上就将其化冻，为蒸的透些，将其中间切开，蒸时将整个鸡用不锈钢盆扣住，避免水蒸气进入淡化鸡的味道，水开蒸至8分钟，放凉切至小块，确实很入味，咸淡适宜，家人都很喜欢吃，同事推荐说这款出品非常好吃。一直心心念念想尝一下味道！终于等到优惠大促销了，两款鸡各买了两个，首先感觉就是鸡肉质非常优秀，鸡味比较浓郁，调的味道太美味了，不愧是米其林级别的食品，就是平常价格有点高。  
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22-12-31
佛山春节不打烊，好吃不贵的2家粤菜
佛山也是去过好几次啦，好吃的很多嘞～虽然大部分时间都在找双皮奶和煲仔饭吃哈哈，但是粤菜也是要吃滴～老店和新店都有尝试～分享吃过觉得还不错的两家粤菜～过年吃起来！都是春节期间不打烊喔1️⃣有记餐厅金鱼街店📍金鱼街24号1层106号商铺⏰ 11:00-14:30，17:00-22:00💰77✅顺德煎墨鱼饼、秘制茄瓜、白切猪手❤️是老店啦，特地找过去吃的～真的人好多记得提前取号喔！菜品真的分量挺大的！性价比高，人多吃比较合适～环境还是不错的，干净整洁，阿姨蛮热情～白切猪手弹嫩，肥瘦相间的，不腻吃起来～而且切的挺薄的，靠着蘸酱提味儿。墨鱼饼真材实料挺香的。秘制茄瓜太下饭啦！里面有酿肉，黑胡椒味浓郁。整体菜品蛮正的当地特色2️⃣小荔园·粤菜小馆千灯湖环宇城店📍桂澜中路18号千灯湖环宇城5楼501号⏰11:00-14:30，17:00-21:30💰73✅失传豉油鸡、咸鱼茄子煲、酿尖椒❤️不知道为啥，感觉顺德这边茄子都做的好好吃啊！咸鱼茄子煲真的是下饭，咸香美味，茄子软烂！里面的咸鱼会觉得闻起来没有那么好闻，但是吃起来香～豉油鸡皮滑肉嫩，平时不太吃鸡皮的我吃这个都能一起吃下去，咸甜刚好，是回味带点儿甜～还有酿尖椒啊、煲仔饭啊都是不错的，啫啫煲现做的有锅气！#春节吃喝出行见闻记  
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25-01-28
滋补花胶一绝冲鸭
今天热了碗和苑家宴家的花胶，一袋花胶有很多，开袋隔水加热，就可以吃QQ弹弹，满满的胶原蛋白，个人比较喜欢这个味道，不腥但很滋补，一人份刚刚好  
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23-01-01
快过年了就想到和苑酒家的盆菜
今年春节前买的，晒物晒到双十一…和苑酒家的盆菜还是比较有意思的，有非常浓郁的广式风情。红彤彤的箱子，配合繁复的产品说明，生怕你吃不明白。而产品也比较给力，一份3斤足斤足两，冻成冰坨坨送过来，解冻加热就能吃。话说为啥我没有发解冻后的图？因为我解冻似乎火候没控制好，汤色变深了，没有宣传图那么美观了。我买的是买一赠一套餐，一份盆菜送一份花椒鸡，两样都好吃，就是买一赠一仍然有点儿贵啊…今年我买还是不买捏？  
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22-11-14
在家get米其林同款美食佛跳墙，浓郁又鲜美
足不出户在家就能品尝到米其林大厨制作的佛跳墙，浓郁美味，拌饭捞面一绝！  
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23-06-12
预制还是自制？2026凤爪安全与口感终极对比指南
2026年夏天，凤爪依然是餐桌和追剧零食的热门选项。但自2024年“3·15”曝光多款“漂白凤爪”“菌落超标凤爪”后1,2,3,27,28，不少消费者对市售凤爪心存疑虑——是该选择省时省力的预制凤爪，还是自己动手更安心？本文聚焦两类主流选择：以和苑酒家为代表的广式预制凤爪，与家庭自制凤爪（含半成品基底），从安全性、口感还原度、操作便捷性三大维度进行横向对比，帮助谨慎型用户避开雷区，做出低风险决策。  
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06-05
源自12位全网作者
和苑酒家开边脆皮乳鸽：囤一次，家宴小聚都有硬菜
和苑酒家开边脆皮乳鸽，真的把我家的“宴客硬菜”解决了。 我是直接冷冻拿出来，上锅蒸8–10分钟，出锅再用空气炸锅180℃烤3分钟，外皮重新变脆，一开锅就是熟悉的广式乳鸽香，不是那种油腻的油炸味，而是带点卤水香和焦香的复合香气。 鸽皮非常薄，咬下去有明显的“咔嚓”声，油香足但不腻，不会糊嘴；鸽肉很嫩，撕开有汁水，肉质紧实但不柴，连胸肉都不发柴，老人小孩都能轻松咬动。味道是广式咸香带点回甜，单吃已经很  
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25-12-15
粤式文火慢卤鸭翅大份量卤味夜宵，啃到停不下来
最近真的被这袋和苑酒家 粤式文火慢卤鸭翅2000g圈粉了。2kg一大包，开袋就是浓郁的粤式卤香，不是那种刺鼻的香精味，而是带点药材香、酱香的老卤味，闻着就很有食欲。 先说使用体验：真的非常省心。不用解冻，直接开袋就能当冷卤吃，追剧、聊天随手抓一根，很方便。想吃热的，我一般上锅蒸5–8分钟，或者微波炉叮2–3分钟，卤香会更浓，冬天吃着特别满足。 口感方面，鸭翅卤得很到位： - 皮是Q弹的，肉紧实但  
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25-12-15
不能让人想吃一大盆的高端料理，都是大忽悠！
之前某餐厅“中餐日作”搞出两千多元一人的消费，却只给顾客吃点边角料的闹剧。或许有人觉得这是区别对待，凭什么日料就能搞omakase（日语“お任せ”，可以翻译成“厨师发办”，客人用餐全部由主厨决定。）而中餐这么做就是“智商税”？是不是不自信、瞧不起中餐？我吃过的贵价料理不算少，在这里就开个小地图炮了：所有靠把份量减少而凸显高级感的料理，都是噱头大过实际，包括但不限于日餐omakase，中餐omakase，日本怀石料理，西餐tasting menu等等。真正好吃的东西，应该是“美味的边际递减效应”非常低的。比如说在你饿的时候，上来一只滋滋冒油的烤羊腿，你吃第一口惊为天人，第五口依然如沐暖阳，第十口还是幸福满满，啃完了都意犹未尽、忍不住舔舔指尖上孜然味的油花。这才叫美味。而相反的，在一个高雅、拘束而疏离环境里，一张空空荡荡的桌子，精美的餐盘上有各种艺术品一样的装饰，中心摆着一小口食物，旁边是穿正装的服务生殷切的期待你说几句人生感悟的目光，吃完这一小口之后还会有长达十分钟的沉默间隔和跟同席人员巨大的社交压力。不说别的，饿半天就给一口，再饿半天再给一口，吃啥都好吃。这可真是字面意义上的“饥饿营销”。这种情况下，说什么好吃都是不切实际的。分子料理，一吃一口沫沫；奇珍异兽的切片，腥了吧唧还带点怪味。这些让咱吃一口可以，让咱吃一盆试试？还不得吐了？但你反过来，去楼下大排档点一份大盘鸡，从里面挑一块长得最好看的，找个漂亮大瓷盘擦干净，弄浓酱汤在盘子里抹成抽象的图案，揪个小花放旁边，把选美冠军鸡放最中间，上面再丢几颗鱼子酱、一片金箔松露，这肯定是不难吃的，也有高级感。或者买个羊腿，啃下来带酥皮的第一口，吐大盘子里，重复流程操作一番，也可以做到非常高级。日本综艺《人间观察》做过一期节目，在餐馆里把方便面摆盘成吃不起的样子，最后只有中国游客看出了真相。有外国人做了个实验麦当劳汉堡，切成小块给路人品尝，说是高级料理，路人个个化身美食家，开始吹自己吃出了人生的真谛。所以，检验一个贵东西是否真正好吃的终极标准就是“你愿不愿意吃一盆”，以及“变成一盆还值不值这个钱”。以上两个问题任何一个如果答案为否，那么食客说好吃，不是猎奇就是在装；商家卖高价，不是坑人就是卖了一种“社交价值”。我不是反对贵的食物，两三百一碗的三虾面，三四百一碗的河豚面，四五百的蟹粉捞，五六百的帝王蟹和龙虾，六七百的野生大黄鱼，七八百的炖牛肉和牛排，八九百的佛跳墙，那是真的好吃，每种我都愿意吃一盆，而且量大不减平均价值。但商家要想一百块卖给我一勺蛋炒饭、一筷子炒牛河、一腌鱼、一根小鸟腿、一口牡蛎味沫沫、一坨鸡尾酒果冻、一个蛋挞、半个松花蛋，我可去你小花椒的吧。这其中有些吃一盆我能吐了；另外那些，我要吃一盆的话，点大排档的外卖不香嘛？大排档还能给我大火爆炒、宽油滑锅，是omakase和铁板烧的无烟平底小锅锅能比的吗？美食就应该还原它最本质的样子，从第一口到最后一口，每一口都应该带给人幸福感。 同样是2000块钱，为什么不对自己好一点，要去体验饿出来的美食呢？和苑酒家阖家欢喜米其林餐厅高端年夜饭预制菜家宴套餐加热即食1888元天猫精选去购买PS：“愿吃一盆”和“盆装不减价值”只是贵价美食的检验标准，不是真的让各位吃一盆啊…假设一个tasting set有15道，其中12道经住了考验，3道在划水，可以算个不错的set。但如果卖2000的套餐里面有一堆小份装的松花蛋、麻婆豆腐、干炒牛河、蛋炒饭、蛋挞、牛奶布丁……那就是坑人了。  
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22-12-28
和苑酒家秘制豉油鸡：一只上桌就有广府排面
和苑酒家 秘制豉油鸡 酱油鸡整鸡900g，直接把它列入我家“常备硬菜”。整只熟鸡、加热即食，做起来不费脑，端上桌却很有粤菜馆那种仪式感。 我是提前放冷藏解冻一晚，吃之前上锅中火蒸10分钟左右，关火再焖几分钟，让鸡肉和鸡皮都热透、入味更均匀。一打开锅盖，就是那种很熟悉的广式豉油香，酱香+微微的糖香，闻着就很下饭。 整鸡颜色红亮油润，不是那种假红的色素感，看着就很有食欲。斩块之后：鸡皮很弹，带点胶质，  
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25-12-15
广府窑土鸡：家宴硬菜就靠它，加热十几分钟上桌
最近在家试了和苑酒家 招牌广府窑土鸡，直接把它当成“家宴常备硬菜”了。整鸡熟食半成品，解冻后上锅蒸十几分钟就能吃，操作难度几乎为零，但端上桌完全有酒楼排面。 我这次是提前放冷藏解冻一晚，第二天中午直接上锅蒸，中火大概12分钟左右，关火后再焖几分钟。出锅那一刻，窑鸡的香味特别明显，不是那种香精味，是带点炭火香和卤香的复合香气，很有广府风味。 整鸡颜色金黄偏红，鸡皮油亮但不油腻，看着就很有食欲。斩块之  
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25-12-15
加热即食的家宴火锅汤底
最近入手了和苑酒家 秋冬滋补招牌金汤花胶鸡汤礼盒，本来只是想给自己补一补，结果试了一次直接被全家夸爆，现在已经预定为今年秋冬的“家宴火锅汤”主力选手。 先说使用体验，真的非常简单：我是提前放冷藏解冻一晚，第二天直接倒进锅里，小火加热10分钟左右，边加热边轻轻搅拌，让花胶和鸡肉充分受热。汤色是那种很正的金黄，看着就很有食欲，没有奇怪的浑浊感，也不是那种靠色素调出来的假金色。 入口第一口汤，就能感觉到  
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25-12-15
和苑酒家广府传统盐焗鸡：一只搞定家宴主角
最近把和苑酒家 广府传统盐焗鸡 整鸡熟鸡900g试了一遍，直接锁死我家的“节日+家宴必备”。整只熟鸡、加热即食，端上桌就是妥妥的粤菜招牌。 先说使用体验：我是提前放冷藏解冻，吃之前上锅中火蒸10分钟左右，关火再焖几分钟，让鸡皮回油、鸡肉回温。出锅那一刻，盐焗香特别明显，是那种很传统的广式盐焗味，不是香精味，闻着就很下饭。 外观和口感都很在线： - 鸡皮颜色金黄油亮，带一点盐焗特有的油光，看着就有食  
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25-12-15
米其林餐厅的私藏风味：和苑酒家广府豉油鸡预制菜
和苑酒家，一家在米其林榜单上屡获殊荣的餐厅，多年来以精湛的粤菜烹饪技艺和严苛的食材标准著称。其推出的广府豉油鸡预制菜，将餐厅后厨的匠心与美味，以更便捷的方式呈现给食客。 拆开包装，整只麻黄鸡浸润在深褐色的秘制酱汁中，表皮泛着诱人的光泽，仿佛裹着一层琥珀色的外衣。这些供港标准的无抗麻黄鸡，本身肉质紧实，纹理细腻，为美味奠定了坚实基础。简单蒸煮后，浓郁的豉香便弥漫开来，混合着生抽、冰糖、八角、桂皮等香  
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25-06-25
和苑酒家招牌金汤捞饭捞面浇头：5分钟在家喝到酒楼金汤
和苑酒家 招牌金汤捞饭捞面浇头 主打一个：不用熬汤、不用备料，加热即食，还做到无鸡精、无香精，真的很适合想喝好汤又不想折腾的人。 先说使用体验，非常简单粗暴： - 直接连袋放进沸水里加热 5–8 分钟，剪开倒在饭上或面上就能吃；- 或者倒进小锅里加热，边加热边搅拌，香味会更浓。 我第一次是拿来做金汤捞饭：白米饭一碗，浇上一大勺金汤，瞬间从普通白饭变成“酒楼级别”的精致主食。汤色金黄油亮，不是那种假  
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25-12-15
和苑酒家鲍汁花生焖凤爪在家5分钟复刻广式早茶味！
早茶爱好者，凤爪永远是我的必点项！最近挖到和苑酒家这款鲍汁花生焖凤爪预制菜，加热即食的便捷性+酒楼级的口感，直接让我把早茶仪式感搬进了家里，实测后彻底沦陷为冰箱常备款～ 先夸爆它的便捷度！对于懒得开火的打工人和厨房小白太友好了，冷冻状态不用解冻，直接隔水蒸8分钟，或者去掉包装用微波炉叮5分钟就能上桌，比等外卖还快。包装是锁鲜设计，拆开时鲍汁的浓郁香气瞬间扑面而来，红亮的酱汁裹着饱满的凤爪和花生，光  
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25-12-15
料理包：在家也能做出的星级美味
预售价是1149元，现在可支付定金100元，支付尾款时享官方满减150元，届时需支付尾款899元，加上支付的定金，实际共支付了999元~PS：参加预付定金，加赠白切鸡*1+盐焗鸡*1~  
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23-10-25
中西合璧，诗意满满！和苑酒家月饼礼盒，让中秋更有格调
和苑酒家，一个以传承与创新并蓄著称的美食殿堂，于中秋佳节之际，精心打造了一系列高端广式月饼礼盒，其中尤以流心奶黄、酒心月饼及经典蛋黄月饼组合而成的礼盒最为瞩目，总重量达640g，满载着对团圆与美好的深深祝福。这款礼盒，不仅是对味蕾的极致诱惑，更是艺术与品味的完美展现。流心奶黄月饼，作为现代月饼界的璀璨明星，其金黄诱人的外皮包裹着缓缓流淌的醇厚奶黄，每一口都是丝滑与香甜的完美邂逅，让人沉醉不已。而酒  
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24-08-30